Wymyśliłem sałatkę, która jest również odpowiednia dla tych, którzy są na diecie i dla prawidłowego odżywiania, i tylko dla zmiany rodzinnego obiadu.
Do jego przygotowania cienko kroję kapustę - około jednej czwartej przeciętnej głowy kapusty. Jeśli głowa jest mała, możesz ją wykorzystać całkowicie. Soliłem posiekane warzywa i dodawałem trochę cukru - około łyżeczki. Dodano także pół łyżki octu. Zamiast tego możesz użyć soku z cytryny.
Do kapusty dodałem pół słoika zielonego groszku i jagód w puszkach, zebranych z kilku skupisk czerwonych porzeczek. Sałatka poszła także do mieszanki posiekanych warzyw - pietruszki, kopru i zielonej cebuli. Do tankowania brałem rafinowany olej roślinny, ale do smaku można użyć lnu lub oliwy.
Jaskrawoczerwone jagody czerwone porzeczki i zielony groszek świetnie wyglądają na białym tle kapusty.
Wszystko smaczne.
