Jak ugotować sałatkę z paluszków kraba

Surimi to niesamowity wynalazek. Tanie krabowe paluszki kraba smakują jak wyrafinowany przysmak, mają niską kaloryczność, zawierają dużo białka i są dobrze nasycone. Najczęściej ten produkt służy do przygotowywania zimnych przekąsek. Sałatka z paluszków kraba może być bardzo różna - wszystko zależy od włączenia do receptury innych składników, cech technologii gotowania. Prawie wszystkie te potrawy nie wstydzą się umieszczenia na świątecznym stole, ale prostota ich gotowania pozwala na ich przygotowanie w dni powszednie, zachwycając domowników.

Funkcje gotowania

Technologia gotowania sałatki z krabów zależy od konkretnej receptury, ale jest kilka subtelności, które musisz znać, aby nie popsuć produktów i nie zrobić pysznej przekąski surimi.

Do przygotowywania sałatek można używać zarówno schłodzonych, jak i mrożonych paluszków krabowych. Ostatnie przed gotowaniem należy rozmrozić. Należy je wcześniej wyjąć z lodówki, ponieważ muszą być rozmrażane w naturalnych warunkach, bez gwałtownego spadku temperatury. Surimi ma dużo białka, które zapada się po podgrzaniu. Jeśli nie chcesz, aby kawałki krabów w sałatce przypominały gumę, nie próbuj przyspieszać procesu rozmrażania za pomocą kuchenki mikrofalowej.
W przypadku niektórych przekąsek paluszki krabowe muszą się nie zetrzeć, ale zetrzeć. W takim przypadku lepiej nie rozmrażać ich przed siekaniem - łatwiej będzie je pocierać, a będą one szybko topić zmiażdżone podczas gotowania pozostałych produktów.
Sałatki francuskie są zbierane co najmniej 2 godziny przed planowaną ucztą, ponieważ produkty potrzebują czasu na namoczenie w sosie. Zwykłe sałatki nie powinny być mieszane z wyprzedzeniem: im szybciej je wypełnisz, tym szybciej się pogorszą.
Paluszki krabowe w sałatce bez uszkodzeń można zastąpić mięsem kraba.
Temperatura żywności używanej do robienia sałatki powinna być prawie taka sama. Jeśli gotowane warzywa, ryż, jajka nie ostygną przedtem, sałatka szybko się zakwasza.

Sałatka z krabów jest dobra, ponieważ można ją szybko gotować bez wydawania dużego wysiłku. Taka przystawka jest stosunkowo niedroga, nadaje się zarówno na rodzinny obiad, jak i na świąteczną ucztę.

Klasyczny przepis na sałatkę z paluszków krabowych

Skład:

paluszki krabowe - 0,25 kg;
kukurydza w puszkach - 0, 34 kg;
ryż - 40 g;
kurze jaja - 4 szt .;
świeży ogórek - 0, 2 kg;
zielona cebula - 50 g;
koperek, pietruszka - 50 g;
majonez - 0, 2 litry.

Metoda przygotowania:

Jeśli masz mrożone paluszki krabowe, wyjmij wcześniej opakowanie z lodówki, aby mogły się rozmrozić.
Pętla, umyj ryż. Dokładnie spłucz do czystej wody, tak aby w sałatce było kruche. Zagotuj w osolonej wodzie.
Umyć, przykryć wodą i gotować jajka.
Umyć ogórek, osuszyć serwetką, odciąć końcówki nożem. Pokrój warzywę w małe kostki - wielkości dużego grochu. Te kawałki będą musiały wyciąć resztę produktów.
Schłodzić gotowane jajka zimną wodą. Obierz, posiekaj nożem.
Uwolnij paluszki kraba z celofanowej obudowy, pokroić w kostkę.
Złóż zmielone produkty do dużej miski.
Umyć ryż. Po spuszczeniu wody i ostygnięciu ryżu, połóż ją na pozostałych składnikach.
Otwórz puszkę z kukurydzą, spuść z niej płyn, wlej kukurydzę do miski.
Umyć, osuszyć koperek, pietruszkę, zieloną cebulę serwetką. Drobno posiekać nożem, połączyć z resztą składników.
Dodaj majonez, dokładnie wymieszaj.

Pozostaje przejść do salaterki i podawać. Wymieszaj sałatkę w osobnym pojemniku: bez względu na to, jak starannie to zrobisz, jej ściany będą zabrudzone sosem, który nie wygląda estetycznie.

Sałatka z paluszkami krabowymi, pomidorami i serem

Skład:

paluszki krabowe - 100 g;
ogórek - 150 g;
pomidor - 150 g;
kurze jaja - 2 szt .;
ser twardy - 70 g;
majonez - 60 ml.

Metoda przygotowania:

Schłodzić gotowane jajka, pokroić w drobną kostkę, wymieszać z niekompletną łyżką majonezu.
Paluszki krabowe, rozmrożone, pokrojone w drobną kostkę, wymieszać z dwoma lub trzema łyżeczkami sosu na oddzielnym talerzu.
Umyj, osusz ręcznik warzywa. Pokrój je na małe kawałki, połóż na osobnych płytkach.
Drobno zetrzyj ser.
Na środku płytki umieść obręcz o średniej średnicy (15-20 cm). Jeśli nie jest dostępna, zbierz sałatkę w przezroczystym wazonie.
Włóż jajka, połóż na nich ogórki, podlewaj je niewielką ilością sosu lub wymieszaj z nimi.
W następnej warstwie połóż paluszki krabowe.
Połóż na nich majonezowe pomidory.
Posypać startym serem.

Sałatka powinna być umieszczona w lodówce na kilka godzin, po czym obręcz jest usuwana. Przystawka jest soczysta, jasna i apetyczna. Możesz zrobić i podawać do stołu w porcjach.

Prosta sałatka z paluszków krabowych z serem

Skład:

paluszki krabowe - 0,3 kg;
kukurydza w puszkach - 0, 24 kg;
ser śmietankowy - 0, 2 kg;
kurze jaja - 4 szt .;
sałata liściasta - do serwowania;
majonez - do smaku.

Metoda przygotowania:

Schłodzić gotowane jajka. Pokroić w kostki około pół centymetra.
Roztopione paluszki kraba pokrojone w kostki.
Ser pokroić w duże kostki.
Złożyć produkty w misce, dodać kukurydzę, doprawić majonezem.
Umyć i osuszyć liście sałaty serwetkami. Ułóż je na talerzach.
Rozłóż sałatkę, nadając jej kształt pagórka.

Oliwki są dobrze połączone ze smakiem tej sałatki. Mogą być używane do dekoracji, tworząc dodatkowy składnik przekąski.

Sałatka z paluszków kraba z pomarańczami

Skład:

paluszki krabowe - 150 g;
zielony groszek konserwowany - 130 g;
kukurydza w puszkach - 130 g;
pomarańcze - 2 szt .;
kurze jaja - 3 szt .;
majonez - 60 ml;
sok z cytryny - 5 ml;
sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

Gotowane jajka, schłodzić, obrać. Pokroić w drobną kostkę.
Wyjmij paluszki kraba z opakowania, pokroić w plasterki, jak zwykle, pokroić kiełbasę.
Umyć pomarańcze, pokroić je na pół, usunąć ciało.
Zwolnij pomarańczową masę z filmów, usuń kamienie.
Otwórz kukurydzę i zielony groszek, spuść płyn z puszek.
Umieść wszystkie produkty w misce, wymieszaj z majonezem i sokiem z cytryny.
Napełnij połówki pomarańczy sałatą, układając ją w szkiełko lub ułóż w porcjach salaterki.

Sałatka z krabów gotowana według tego przepisu ma wyśmienity smak, wygląda świątecznie.

Sałatka z paluszków krabowych z serem, pomidorem i krakersami

Skład:

paluszki krabowe - 0,3 kg;
ser twardy - 150 g;
pomidor - 150 g;
chleb pszenny - 100 g;
majonez - 80 ml;
sól, przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

Zmiel ser na grubej tarce.
Pomidor, umyte i wysuszone, pokroić w kostki o wielkości około centymetra. Użyj ostrego noża, aby nie wycisnąć soku z pomidorów.
Chleb pokroić w drobną kostkę lub plasterki. Wysuszyć w piekarniku. Suszenie powinno odbywać się w temperaturze 180 stopni, aż chleb lekko się zarumieni. Wyjmij grzanki z piekarnika, żeby się ochłodziły.
Paluszki krabowe, pomidory i ser indywidualnie, sezonowane majonezem.
Połóż połowę paluszków krabowych, pomidorów, drugiej części surimi i sera w salaterce lub pierścieniu kulinarnym.
Posypać grzankami.

Pomimo, że sałatka jest przygotowywana po prostu i zawiera minimum składników, okazuje się, że jest bardzo smaczna i satysfakcjonująca, a jednocześnie apetyczny wygląd.

Prosty przepis na sałatkę z paluszków krabowych z kukurydzą

Skład:

paluszki krabowe - 0,25 kg;
kurze jaja - 4 szt .;
kukurydza w puszkach - 0, 24 kg;
majonez - do smaku.

Metoda przygotowania:

Pokrój jajka na twardo i obrane na małe kawałki.
Wytnij paluszki kraba w małe kostki.
W misce wymieszaj jajka, paluszki krabowe i kukurydzę ze słoika.
Doprawić majonezem, włożyć do salaterki.

Ta sałatka jest kolejnym dowodem na to, że proste przepisy często pozwalają gotować szczególnie smaczne potrawy.

Prosty przepis na sałatkę z paluszków krabowych z krakersami

Skład:

paluszki krabowe - 0, 2 kg;
kurze jaja - 3 szt .;
kukurydza w puszkach - 0, 24 kg;
krakersy pszenne (najlepiej o neutralnym smaku) - 40 g;
majonez - 100 ml.

Metoda przygotowania:

Zagotuj jajka. Gdy ostygną, obierz, pokrój w drobną kostkę.
Pokroić surimi w małe kostki.
Złóż surimi i jajka do miski, dodaj do nich kukurydzę ze słoika, dodaj grzanki. Wymieszaj i przenieś do salaterki.

Sałatka powinna być odstawiona na chwilę przed podaniem jej do stołu, aby grzanki miały czas zmiękczyć.

Sałatka z krabów z awokado

Skład:

paluszki krabowe - 0, 2 kg;
awokado - 0,3 kg;
świeży ogórek - 0, 2 kg;
kurze jaja - 4 szt .;
sałata liściasta - do dekoracji;
sok z cytryny - 20 ml;
oliwa z oliwek - 60 ml;
sól, zmielony czarny pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

Schłodzić jajka na twardo w zimnej wodzie, obrać, pokroić w czyste kostki.
Umyć awokado. Przeciąć na pół, usunąć kość. Oddziel mięso od skórki, pokrój w drobną kostkę, włóż do jajek.
Pokroić kraby w niezbyt małe kawałki, wysłać do innych składników.
Umyć, osuszyć ogórek serwetką. Pokrój warzywę w kostkę, połącz z resztą produktów.
Wymieszać masło, sok z cytryny, sól i pieprz w oddzielnym pojemniku.
Dopraw sałatkę do sosu.
Na dnie salaterki ułóż umyte i wysuszone liście sałaty, tak aby wyglądały z krawędzi.
Włóż przystawkę do salaterki.

Przystawka przygotowana według powyższego przepisu nie tylko wygląda pięknie, ale ma również niezwykły, ale bardzo harmonijny smak. Majonez nie jest używany do tankowania, co z pewnością przypadnie do gustu zwolennikom zdrowej żywności.

Jak ozdobić sałatkę paluszkami kraba

Wybór sosu do sałatek może zależeć od tego, czy jest łuszczący się, czy nie. Istnieją pewne sztuczki, które i tak będą działać.

Sałatka warstwowa może być układana w opakowaniu kulinarnym z naczynia do pieczenia ciast. Po ostygnięciu sałatki obręcz należy usunąć. Sałatka będzie przypominać ciasto. Aby go ozdobić, możesz zrobić kwiaty z cienkich plasterków łososia lub talerzy serowych, pomidorów, ogórków. Ważne jest, aby wiedzieć, że do dekoracji nie zaleca się używania produktów, które nie są częścią naczynia. Jedynym wyjątkiem jest zieleń.
Kwiaty z warzyw będą dobrą ozdobą sałatki z paluszków kraba, umieszczonej w salaterce. Będą wyglądać pięknie na prostym tle. Można go wytworzyć przez posypanie sałatką paluszkami krabowymi, startym serem i startym białkiem kurczaka.
Pięknie ułóż sałatkę na talerzach w porcjach, aby pomóc specjalnym formom kulinarnym w prasie. Częściej mają kształt pierścienia, ale występują w kształcie serca, kwiatu. Okrągły kształt można wykonać niezależnie od puszki.
Umieszczenie sałatki na talerzu można określić i bezkształtne za pomocą szablonu. Apetyczna sałatka z krabów wygląda, gdy jest ułożona w formie rozgwiazdy.
Liście sałatki stanowią dobre tło dla sałatki z paluszków kraba. Można je umieścić na naczyniu przed włożeniem na nie sałatki.
Sałatka z krabów wygląda pięknie, jeśli jest podawana w pomarańczach, ogórkach, ananasie. Jako „salaterka” wybierana jest skórka produktu, która jest częścią samej przekąski.

Aby pięknie podawać do stołu sałatkę z krabów, nie trzeba posiadać sztuki rzeźbienia. Wystarczy pokazać wyobraźnię i zbudować trochę wysiłku.

Sałatka z paluszków kraba - jedna z najbardziej demokratycznych przystawek. Możesz wybrać przepis na dowolny portfel iz dowolnego powodu. Gotowanie przekąsek wymaga minimalnej ilości czasu i wysiłku.

Komentarze (0)