Sałatka „Rozgwiazda” - ogólne zasady gotowania
Danie, którego głównymi składnikami są owoce morza, zawsze przyciąga uwagę i zachwyt. Prezentacja sałatki rozgwiazdy tylko zwiększa to zainteresowanie. Dzięki ciekawej prezentacji możesz zainteresować dzieci, chętnie spróbują takiej potrawy.
Sałatka „Rozgwiazda” - przygotowanie produktów i potraw
Do serwowania będziesz potrzebował płaskiego naczynia, ponieważ tylko na nim będziesz mógł pięknie rozłożyć składniki sałatki, nadając im kształt rozgwiazdy.
Przepisy na rozgwiazdę sałatki:
Przepis 1: Sałatka z rozgwiazdy
Sałatka zasługuje na świąteczny stół - jedyny w swoim rodzaju ozdobi uroczystość, wzbudzi zainteresowanie i apetyt wśród gości. Fakt, że jest smaczny i zdrowy, podaje listę niezbędnych do tego produktów.
Wymagane składniki:
- duży ziemniak (1 sztuka);
- dwa świeże ogórki;
- łosoś lub pstrąg (100 g);
- dwie gotowane marchewki;
- paluszki krabowe (4 sztuki);
- jajka (2 sztuki);
- majonez (do tankowania).
Aby udekorować sałatkę: cytryna, krewetki, oliwki.
Przygotowanie:
Ugotuj ziemniaki, krewetki i jajka.
Ogórki rusztowe z dużą tarką. Połowa na danie w kształcie gwiazdy.
Na tej samej tarce posiekaj ziemniaki, wymieszaj z majonezem i nałóż warstwę ogórków.
Łosoś drobno posiekany, ułóż kilka plasterków na ziemniakach.
Następna warstwa to starte paluszki krabowe. Posyp lekko majonezem.
Zetrzeć jajka, wymieszać z majonezem, ułożyć na wierzchu.
Czas przypomnieć sobie pozostałe ogórki. Powinny być rozłożone na powierzchni sałatki, tworząc jasnozielone tło do dekoracji naczynia.
Z startej marchwi ułożyć rozgwiazdę sałatkową, wzmacniając wrażenie plasterków łososia. Pozostała przestrzeń jest wypełniona krewetkami.
Na brzegach naczynia rozłożyć cienkie kółka cytryny, oliwki.
Przepis 2: Sałatka z rozgwiazdy z piersi kurczaka
Potrawa jest uważana za przystawkę, ale jest tak satysfakcjonująca, że dla wielu z łatwością zastąpi obiad lub kolację. Mayo nie powinien go żałować - sałatka powinna być miękka, soczysta, delikatna. Ale ta sałatka z „rozgwiazdy” nigdy nie będzie sucha.
Wymagane składniki:
- pierś z kurczaka (1 sztuka);
- jajka (3 sztuki);
- ogórek kiszony (2 sztuki);
- tyle marchewek;
- paluszki krabowe (100 g);
- ziemniaki (3 sztuki);
- czosnek (2 ząbki);
- majonez.
Przygotowanie:
Zacznij od ugotowania wszystkich surowych składników: piersi z kurczaka, jaj, ziemniaków, marchwi.
Podczas chłodzenia można przygotować sos: zmiażdżyć czosnek pod ciśnieniem, dodać majonez, wymieszać.
Ten sos jest obficie przyprawiony posiekaną piersią kurczaka.
Posiekaj ziemniaki, marchew, jajka na grubej tarce, ogórki - nożem.
Połóż składniki na płaskim naczyniu, nadając im kształt gwiazdy, ponieważ danie to nazywa się sałatką „Rozgwiazda”.
Zacznij od ogórków, a następnie - ziemniaków, piersi z kurczaka, jaj. Smaruj każdą warstwę majonezem. Najwyższa warstwa to marchewka, ustawi czerwony odcień gwiazdy.
Pałeczki kraba pokrojone w zgrabne pierścienie, rozłożone na całej powierzchni sałatki.
Przepis 3: Sałatka z rozgwiazdy z serem
Ten przepis pozwoli ci zrobić sałatkę „Rozgwiazda” naprawdę królewską - wszystkim się spodoba, Twoi smakosze nie będą wyjątkiem. Połączenie krewetek, łososia ze świeżymi pomidorami, oliwkami, sosem o przyjemnym smaku i aromacie cytryny sprawia, że jest tak smaczny! Przed podaniem pozwól mu usiąść w lodówce na godzinę - sałatka zostanie namoczona, stanie się jeszcze smaczniejsza.
Wymagane składniki:
- łosoś (200 g);
- Pomidor (1 sztuka);
- 100 g każdy - oliwek i sera;
- krewetki (400 g);
- jajko (2 sztuki);
- 4 łyżki. łyżki majonezu i śmietany;
- cytryna.
Przygotowanie:
Jaja i krewetki gotujemy i obieramy.
Krewetki i oliwki posiekać nożem, a ser i jajka - grubą tarką.
Łosoś i pomidor pokroić w cienkie plasterki.
Wymieszać śmietanę z majonezem, dodać sól, sok z cytryny.
W misce umieść krewetki, jajka, ser, oliwki, polej sosem, wymieszaj.
Wszystkie składniki są przygotowane, można umieścić sałatkę „Rozgwiazda”.
Zawartość miski musi być ułożona na naczyniu, nadając jej kształt gwiazdy.
Z góry rozłóż równomiernie na powierzchni plastry pomidorów, na nich - łososia.
Między promieniami gwiazdy można rozkładać oliwki, cienkie plasterki cytryny.
Przepis 4: Sałatka z rozgwiazdy z kukurydzą
Na świątecznym stole taka sałatka jest nieodparta! Delikatne talerze z czerwonej ryby na jasnozielonych lokach świeżych liści sałaty wyglądają bardzo pięknie. Aby nadać potrawie wyjątkową powagę, centralną część sałatki możesz udekorować czerwonym kawiorem tuż przed podaniem, a wtedy sałatka rozgwiazdy stanie się jeszcze bardziej apetyczna. Wymagane składniki:
- paluszki krabowe (200 g);
- kukurydza w puszkach (150 g);
- bułgarska papryka (1 sztuka);
- pięć liści sałaty;
- łosoś lub łosoś (300 g);
- jajka (3 sztuki);
- majonez.
Przygotowanie:
Część ryby pokroić w cienkie długie plasterki (wystarczy dziesięć pasków), reszta - w małe kostki.
Ponadto, w kostkach, należy pociąć paluszki krabowe, paprykę, jajka na twardo.
Wszystkie składniki otrzymane w kształcie sześciennego noża (ryby, jajka, papryka, paluszki krabowe), włóż do miski, dodaj kukurydzę i majonez, wymieszaj.
Na płaskim naczyniu rozłóż liście sałatki w postaci promieni gwiaździstych.
Umieść kawałek sałaty na środku każdego liścia. Zrób lepszy deser lub łyżeczkę.
Pozostaje pokrycie każdej belki z dwóch stron cienką płytką ryby (dlatego jest ich dziesięć!), A sałatka rozgwiazdy jest gotowa do dekoracji stołu.
Przepis 5: Sałatka z rozgwiazdy z ogórkiem
Oryginalny design tej sałatki zawsze przyciąga uwagę gości. A kiedy spróbują, możesz być pewien, że stanie się ich ulubionym daniem.
Wymagane składniki:
- Świeże ogórki (2 sztuki);
- jeden ogórek kiszony;
- łosoś lub pstrąg (300 g);
- jajka (3 sztuki);
- ser (150 g);
- jedna mała cebula;
- ziemniaki (2 sztuki);
- koperek;
- majonez.
Przygotowanie:
Ze świeżych ogórków stwórz podstawę sałatki: pokrój je wzdłuż na talerze, rozłóż na naczyniu w kształcie gwiazdy.
Gotuj jajka, miel na drobnej tarce. Ta delikatna masa pokrywa powierzchnię ogórków. Na górze - posiekane drobno cebule.
Oddziel cienkie paski od ryby ostrym nożem, który posłuży do dekoracji gwiazdy. Resztę pokroić w kostkę, nałożyć na cebulę.
Przykryj kawałki czerwonej ryby serem, posiekanym na drobnej tarce. Przykryj tę warstwę majonezem.
Pereminki świeże ogórki na drobnej tarce i delikatnie umieścić tę delikatną masę w majonezie.
Górna warstwa sałatki składa się z gotowanych i startych ziemniaków, zmieszanych z drobno posiekanym solonym ogórkiem, posiekanym koperkiem i majonezem.
Aby zwilżyć tę warstwę łyżką zwilżoną wodą, przykryj ją cienkimi paskami ryb. Ten ostatni akcent powinien podkreślić - nie bez powodu danie to nazywa się „Starfish”.
Sałatka „Rozgwiazda” - sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy
Krewetki zawsze rozmrażają się powoli. Najlepiej to zrobić umieszczając je w sicie zainstalowanym wewnątrz patelni. Zostaw ten delikatny produkt morski na półce lodówki, aż do całkowitego rozmrożenia.
