Sałatka „Metelka” - ogólne zasady gotowania
Terminowe oczyszczenie organizmu z toksyn i toksyn jest warunkiem zdrowego ciała i silnej odporności. Można oczywiście okresowo używać leków do tych celów, ale o wiele bardziej korzystne jest spożywanie świeżej i zdrowej żywności. Niezastąpieni pomocnicy w tej sytuacji - świeże warzywa, zioła i owoce. Te produkty pochodzenia roślinnego są bogate w błonnik, który delikatnie i delikatnie oczyszcza organizm, a także przyczynia się do normalizacji przewodu pokarmowego i ogólnego odmłodzenia.
Niektórzy wolą jeść warzywa w czystej postaci - niezależnie od innych produktów. Jednak w krótkim czasie taki system zasilania może się znudzić. Doskonałą alternatywą jest przygotowanie surowych warzyw i zielonych dań, które pomagają oczyścić organizm. Jednym z nich jest sałatka „Whisk” (inaczej zwana „Brush”). To danie może być również używane przez osoby na diecie. To prawda, dietetycy nie zalecają jedzenia jednej sałatki przez długi czas, wystarczy kilka dni, aby stracić 3-4 kg.
Jako podstawę sałatki mogą być surowe buraki, które mają doskonałe właściwości oczyszczające. Poza tym warzywem skład potrawy często obejmuje marchew, kapustę, ogórki, łodygi selera, świeże warzywa i inne produkty. Są też „owocowe opcje” gotowania sałatki „Whisk”: z zielonymi jabłkami, kiwi, pomarańczami, grejpfrutem, suszonymi śliwkami, suszonymi morelami itp. Czasami do naczynia dodaje się posiekane orzechy lub nasiona sezamu. Aby osłodzić sałatkę, możesz użyć trochę miodu. Główną zasadą gotowania sałatki „Szczotka” - używaj tylko warzyw i owoców surowych. Jako opatrunek można użyć dowolnego oleju roślinnego (olej sezamowy, oliwa z oliwek itp.), Soku z cytryny, jogurtu beztłuszczowego lub kefiru. Wszystkie składniki sałatki „Whisk” są cięte według przepisu (plastry, kostki, słomki itp.) I mieszane. Dozwolone jest również układanie składników na szerokim talerzu na slajdach.
Sałatka „Whisk” - przygotowanie produktów i potraw
Sałatkową „Whisk” można ugotować w głębokim naczyniu lub rozłożyć składniki na płaskim talerzu. Możesz też potrzebować małej miski, aby zrobić dressing (na przykład mieszanie masła, przypraw i soku z cytryny). Do krojenia warzyw i owoców przygotuj ostre noże i tarkę.
Ponieważ warzywa, owoce i warzywa nie są wstępnie ugotowane, należy je myć bardzo ostrożnie - najlepiej w bardzo gorącej wodzie. Warzywa takie jak marchew i buraki trzeba obrać i dopiero potem posiekać lub zetrzeć. W niektórych przepisach niektóre produkty muszą być skórowane, takie jak ogórki lub jabłka.
Przepisy sałatka „Whisk”:
Przepis 1: „Panicle Salad”
Klasyczny sposób na zrobienie tej zdrowej i oczyszczającej sałatki. Idealny do włączenia do menu dietetycznego i trzymania dni postu. Użycie tej sałatki przez kilka pozwala stracić 2-3 dodatkowe funty.
Wymagane składniki:
- Buraki - 350 g;
- Zielone jabłka - 350 g;
- 3 średniej wielkości marchewki;
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek;
- 2 łyżki. l sok z cytryny.
Metoda przygotowania:
Dokładnie umyć warzywa i jabłka. Obierz i zetrzyj marchewki i buraki, zetrzyj jabłka i zetrzyj je. Wszystkie składniki są mieszane w salaterce. W osobnej misce przygotuj sos: wymieszaj oliwę z oliwek i sok z cytryny i napełnij je sałatką Brush. Gotowe danie można ozdobić gałązkami pietruszki lub melisy.
Przepis 2: „Sałatka wiechowata” (Pędzel) z białą kapustą
Kolejna z wielu opcji gotowania sałatki „Whisk”. Dzięki orzechom danie staje się szczególnie odżywcze i smaczne. Każdy rodzaj orzechów zrobi, przepis używa sosny.
Wymagane składniki:
- Buraki - 250 g;
- Biała kapusta - 350 g;
- 2 duże marchewki;
- Sok cytrynowy, świeże warzywa;
- Orzechy sosnowe - 1/2 szklanki.
Metoda przygotowania:
Wszystkie warzywa powinny być myte pod bieżącą wodą. Cienkie słomki z kapusty nashinkovat. Czystość buraków i marchwi i zetrzeć na grubej tarce. Przygotuj sos orzechowy: w blenderze zmieszaj orzeszki piniowe z sokiem z 1 cytryny. Napełnij naczynie mieszanką. W gotowej sałatce „Whisk” można również dodać umytą i drobno posiekaną natkę pietruszki.
Przepis 3: „Sałatka wiechowata” z jabłkami i łodygami selera
Bardzo smaczna opcja „Pędzel”. Danie jest niskokaloryczne, odżywcze i po prostu pełne witamin i pierwiastków śladowych.
Wymagane składniki:
- Łodygi selera - 250 g;
- Burak - pół kilo;
- 700 g zielonych jabłek;
- Oliwa z oliwek i sok z cytryny - 1 łyżka. l
Metoda przygotowania:
Dokładnie umyć wszystkie warzywa. Obrać buraki i seler oraz zetrzeć na grubej tarce. Zetrzyj zielone jabłka w ten sam sposób. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej misce, dopraw sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. W razie potrzeby oliwę z oliwek można zastąpić inną (sezam, kukurydza, dodać siemię lniane).
Przepis 4: Sałatka „Trzepaczka” z owocami
Ta słodka soczysta sałatka może być bezpiecznie spożywana nie tylko przez dorosłych, ale także przez dzieci. Dobry do jedzenia w gorący letni dzień lub jako deser. Wymagane składniki:
- Grejpfrut - 1 szt .;
- Nasiona granatu - 100 g;
- Śliwki i suszone morele - pół szklanki;
- Kiwi - 2 sztuki;
- Otręby owsiane - 1 łyżka. l.;
- Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu (można zastąpić kefir).
Metoda przygotowania:
Śliwki i suszone morele moczą się we wrzącej wodzie przez kilka minut. Po - usuń i pokrój na małe kawałki. Grejpfrut i kiwi umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki z pestkami granatu. Wlać niskotłuszczowy jogurt lub kefir i odstawić na kilka minut, aż pęcznieją. Sałatka owocowa „Pędzel” wypełnia mieszankę. Opcjonalnie możesz dodać 1 łyżeczkę. miód i posypać naczynie sezamem.
Przepis 5: Sałatka wiechowata z ogórkami
Ten przepis na sałatkę „Panicle” nadaje się do stosowania w diecie nisko węglowodanowej, ponieważ nie zawiera buraków i jabłek. Potrawę można gotować na śniadanie, stosować jako dodatek do mięsnych lub parowych klopsików z kurczaka, a także na kolację.
Wymagane składniki:
- Łodygi selera - pół kilo;
- Świeże ogórki - pół kilo;
- Świeża pietruszka, koper, bazylia;
- Liście sałatki;
- Ząbek czosnku;
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
- Sok cytrynowy - pół szklanki.
Metoda przygotowania:
Umyć, obrać, zetrzeć łodygi selera. Umyte ogórki pokroić w cienkie paski. Liście sałaty również umyć, rozerwać ręce w dowolnym kształcie. Drobno posiekaj świeże warzywa. Czosnek drobno posiekać. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej misce sałatkowej, dopraw oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
Sałatka „Trzepaczka” - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
Wiele osób woli nie obierać ogórków i jabłek ze skór, dzięki czemu uzyskuje się najlepszy efekt oczyszczania. Niektórzy dietetycy zalecają, aby nie obierać buraków, ale ostrożnie traktować warzywa grubą szczotką. Sałatka „Shchetka” również praktycznie nie pieprzy się i nie solą, jednak ta pozycja zależy od preferencji smakowych szefa kuchni.
Istnieją pewne ograniczenia dotyczące korzystania z sałatki. Nie zaleca się spożywania dużej ilości sałaty dla osób cierpiących na zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości, wrzód trawienny, choroby pęcherzyka żółciowego lub trzustki. Opcje sałatki owocowej są przeciwwskazane dla osób chorych na cukrzycę.
Jeśli młoda biała kapusta jest używana w sałatce, po jej pocięciu, należy ją lekko marszczyć rękoma, tak aby dawała sok. Jeśli sałatka okaże się zbyt sucha, możesz dodać łyżeczkę przegotowanej wody.
Nie zaleca się gotować zbyt dużych porcji, więc niektóre warzywa i owoce (na przykład jabłka mają tendencję do ciemnienia i szybko się psują). Dlatego lepiej przygotować sałatkę w objętości obliczonej na 1-2 zastosowania. Niemniej jednak, pożądane jest, aby dać potrawie trochę naparu - około 15 minut.Możesz dodać rodzynki do sałatki dla smaku, ale w tym przypadku danie okaże się bardziej wysokokaloryczne.
