Sałatka z buraków surowych - ogólne zasady gotowania
Co myślisz o surowych warzywach? Czy wolisz włączyć te produkty do swojej diety? Oczywiście wielu może nazwać te pytania retorycznymi? Przecież bardzo niewielu ludzi pomyślałoby o obróbce cieplnej świeżych ogórków, pomidorów, kapusty i tak dalej. Ale te warzywa nie są ograniczone do tych, a następnie dba o to, czy organizm otrzymuje niezbędną podaż witamin dziennie. Chodzi także o buraki. Pomimo tego, że surowe sałatki buraczane są spożywane przez nieliczne, te dania wciąż mają miejsce, a poza tym są bardzo przydatne i multiwitaminy.
Jeśli mówimy o korzyściach z buraków, zawarte w nich pierwiastki śladowe można wymieniać bez końca. Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na obecność kwasu foliowego, który bierze udział w czyszczeniu ciała, to znaczy eliminuje blokadę naczyń krwionośnych. Ponadto buraki normalizują aktywność mózgu. Należy zwrócić uwagę na skuteczność diety buraczanej. Istota tej metody polega na tym, że w ciągu 7 dni osoba konsumuje buraki w różnych odmianach i po upływie określonego czasu można zaobserwować już dość namacalne zmiany.
Raw Beetroot Salad - Przygotowanie potraw i potraw
Każdy specjalista kulinarny, a nawet początkujący szef kuchni zna wiele przepisów na sałatki, które powstają z gotowanych buraków. To sałatka z czosnkiem i sałatka z orzechami włoskimi. Ale powinieneś zwrócić uwagę na przepisy surowych buraków. Uwierzcie mi, jest ich też wiele i każdy będzie mógł znaleźć sposób na zrobienie niesamowitej sałatki, która może być dumna z książki kucharskiej. Jeśli zdecydujesz się zapoznać ze smakiem surowej sałatki z buraków, proponujemy rozpocząć od właściwego wyboru warzyw. Buraki powinny być słodkie i miękkie. Gospodyni po wypróbowaniu kawałka buraka natychmiast zrozumie, czy ta odmiana nadaje się do sałatki, czy też jest zbyt bez smaku i twarda. Przy gotowaniu surowej sałatki z buraków samo warzywo jest zwykle tarte. Możesz użyć specjalnych noży, które pozwolą ci pięknie i oryginalnie ciąć produkty. W przypadku tarki, weź urządzenie kuchenne z dużymi otworami, pocierając buraki na drobnej tarce, sałatka okaże się zbyt mętna. Ponadto, aby uzyskać bardziej interesujący obraz, możesz wziąć tarkę na marchewkę koreańską. Ponadto wiele surowych sałatek buraczanych obejmuje również marchew. Zdobądź oryginalną kompozycję. Przepisy na surowe buraki:
Przepis 1: Surowa sałatka z buraków
Być może zaczynamy od najczęstszej, użytecznej i prostej sałatki z surowych buraków. Sałatka może być przygotowana w ciągu kilku minut, a smak doskonale udekoruje codzienny lunch, a nawet obiad. Podawać takie lekkie pokarmy do tłustego mięsa, co pomoże poprawić trawienie ciężkich pokarmów.
Wymagane składniki:
- 1 szt. - buraki;
- 100 g - orzechy;
- 3 zęby. - czosnek;
- 1 szt. - marchewki;
- 3 łyżki. l - majonez.
Metoda przygotowania:
Chociaż przepis wskazuje jeden kawałek buraków i marchewki, tutaj powinieneś przyjrzeć się wielkości warzyw, jeśli są małe, możesz wziąć dwa produkty. Zacznijmy Oczyszczamy marchew i buraki ze skórki, a następnie wcierać w tarkę. Wymieszać, a w powstałej mieszance warzywnej zmiażdżyć czosnek. Przyszedł czas na orzechy. Wkładamy orzechy do blendera, lekko je posiekamy, a następnie wysyłamy do buraków z marchewką. Tylko trochę - dodaj majonez. Wszystko jest proste, ale smak sałatki jest zaskakująco bogaty.
Przepis 2: Surowa sałatka z buraków i jabłek
Kolejny nie mniej popularny przepis, który pozwala przygotować sałatkę owocowo-warzywną - czyli buraki z jabłkami. Wystarczająco soczyste danie, które spodoba się tym, którzy lubią chrupać, by zadowolić swoje zdrowie.
Wymagane składniki:
- 1 szt. - buraki;
- 3 łyżki. l - sok z cytryny;
- 2 szt. - jabłko;
- 1 łyżka. l - miód;
- 1 łyżka. l - olej (orzech, oliwka, siemię lniane, warzywa itp.);
- świeże zioła - koperek, bazylia, pietruszka.
Metoda przygotowania:
Przepis jest niezwykle prosty, ale bogaty w witaminy i bardzo smaczny. Tak więc, jabłka z burakami, wcierane w tarce, po odrobinie posypać je sokiem z cytryny i miodem. Pozostaw na kilka minut. Po sałatce z surowych buraków wlać wybrany olej, dodać sól i zioła.
Przepis 3: Sałatka z surowych buraków i kapusty
W ludziach ta sałatka nazywa się „miotłą”. To prawda, że ta sałatka nie odpowiada takiej nazwie. Najwyraźniej tajemnica leczniczych właściwości sałatki. Oto zebrane warzywa, które pomagają oczyścić organizm z nagromadzonych szkodliwych substancji. Przygotowując to najbardziej przydatne danie, możesz uchronić się przed wieloma nieprzyjemnymi chorobami.
Wymagane składniki:
- 1 szt. - buraki;
- 200 g - kapusta (biała kapusta);
- 3 łyżki. l - olej lniany;
- 1 szt. - Kalarepa;
- 2 szt. - jabłko;
- 1 łyżka. l - sok z cytryny.
Metoda przygotowania:
Kalarepa, burak i jabłko są starte. Po tym konieczne jest posiekanie kapusty. Łączymy wszystkie składniki, a następnie posypujemy nimi sok z cytryny. Natychmiast dodaj masło do sałatki. Tuż przed podaniem ta sałatka jest ozdobiona zielenią. Zwróć uwagę na to danie jest konieczne dla osób cierpiących na choroby jelit. Skład składników można łatwo zmienić, dodać lub zastąpić jakiś składnik rzodkiewką.
Przepis 4: Surowa sałatka z buraków i jogurtów
Nie mniej zdrowe danie. Które powinny słusznie otrzymać tytuł „sałatki kosmetycznej”. Faktem jest, że składniki normalizują procesy metaboliczne, co wpływa na zdrowie skóry. Czyści i przywraca cerę. Wymagane składniki:
- 150 g - śliwki;
- 150 g - orzechy włoskie;
- 1 szt. - buraki;
- 150 ml - jogurt;
- 1 łyżeczka. - kochanie
Metoda przygotowania:
Buraki są tarte, a śliwki wlewa się do wrzącej wody przez 40 minut. Po suszonych owocach posiekać. Łączymy śliwki z burakami, wysyłamy im orzechy włoskie. Dodaj miód i jogurt do sałatki. Wymieszać. Sałatka jest nie tylko niesamowicie smaczna, ale także doskonale wpływa na zewnętrzne dane degustatora.
Przepis 5: Surowa sałatka z buraków i sera
Praktycznie nikt nie powinien powiedzieć, że nie lubi surowych sałatek z buraków. Nie próbował wszystkich potraw, które można przygotować z tego jasnoczerwonego warzywa. Weźmy na przykład ten przepis. Jest nie tylko użyteczny, ale ma również delikatny smak. Ser parmezan dodaje cząber do potrawy.
Wymagane składniki:
- 2 szt. - buraki;
- 3 zęby. - czosnek;
- 150 g - ser;
- 50 ml - śmietana;
- 2 szt. - marchewki;
- pieprz i sól.
Metoda przygotowania:
Jak zawsze obierz warzywa i zetrzyj je. Czosnek może być również tarty i lepiej jest naciskać przez prasę. Pozostaje przygotować ser, lepiej pokroić go w małe kostki. Pozostaje do wypełnienia kwaśną śmietaną, dodać przyprawy i sałatka jest gotowa!
Surowa sałatka z buraków - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
Surowe sałatki buraczane są dość wszechstronne. Ich sformułowania nie przewidują dokładnego wykonania załączonych instrukcji. W razie potrzeby jeden ze składników można całkowicie usunąć lub zastąpić innym. Tylko w takim przypadku konieczne jest zrozumienie, że smak sałatki się zmieni. Na przykład, jeśli zastąpisz marchew w sałatce z buraków i marchwi z rzodkiewką, smak będzie zupełnie inny. Ale to nie powinno cię powstrzymać - nie krępuj się eksperymentować. Również sałatki z surowych buraków to przypadek, kiedy można przygotować potrawy z suszonych owoców. Ponadto lista powinna być ograniczona nie tylko do suszonych śliwek, ale także do suszonych moreli, rodzynek i wielu innych.
