Zadzwonił do przyjaciół i nagle postanowił zejść na wizytę? Albo jutro chcesz spać trochę dłużej, a żmudne prace w kuchni zbierają żniwo? A jak inaczej, musisz zadowolić wszystkich, nakarmić wszystkie składniki odżywcze i smaczne. W takim przypadku każda gospodyni domowa ma tak zwane „szybkie” przepisy na przygotowywanie określonych potraw. Co może być szybszego niż przygotowanie smacznej, lekkiej lub odżywczej sałatki? Szybko sałatki to prawdziwa lina ratunkowa, która pomoże w najbardziej nieprzewidzianej sytuacji. Kilka minut - a danie jest już na stole i pyta w usta!
Szybkie sałatki - najlepsze przepisy
Przepis 1: Sałatka z koktajlu kwiatowego
Aby stworzyć „koktajl”, należy najpierw przygotować: zagotować buraki, namoczyć śliwki w ciepłej wodzie, aby pęcznieć. Zasadniczo wszystkie składniki, które składają się na to danie, są łatwo dostępne, a przygotowanie tej sałatki nie potrwa długo. Na wyjściu okaże się bardzo reprezentacyjny i smaczny.
Składniki:
- jeden burak
- Twardy ser 100 gr.
- bukiet sałaty (liście)
- jedna cytryna
- garść śliwek
- jedna mała cebula
- śmietana lub majonez
- sól
Przygotowanie:
Umieść namoczone śliwki na serwetce, aby usunąć nadmiar płynu. Skórka cytryny i pokroić w plasterki. Drobno posiekaj cebulę. Gotowane buraki pokroić w cienkie plastry, śliwki - na małe kawałki. Ruszt serowy na bardzo drobnej tarce. Nie zapomnij umyć liści sałaty przed cięciem. Wszystkie składniki miesza się i przyprawia solą, sosem (majonezem lub kwaśną śmietaną). Powstała sałatka musi być ułożona na płaskiej płycie i ozdobiona po bokach plastikami z gotowanych buraków, nadając sałatce kształt kwiatu (plastry buraków na bokach działają jak płatki).
Przepis 2: Szybka i prosta sałatka z warzywami i serem
Na pewno każdy raz spróbował znanej sałatki z pomidorów i ogórków z cebulą, przyprawionej majonezem lub olejem roślinnym. Szybko, zawsze smacznie i trafnie! Uniwersalna sałatka na każdą okazję. Czy kiedykolwiek próbowałeś go uzupełnić innymi składnikami? Na przykład, ser lub kapusta morska? Spróbujmy jednak.
Składniki:
- 3 pomidory
- 2 ogórki
- 50-70 gr. jarmuż morski
- 50-70 gr. ser topiony (twardy)
- 1 cebula
- pęczek zieleni
- sól, olej lub majonez
Przygotowanie:
Z ogórków odciąć skórę, pokroić w małe plastiki, pomidory - w około te same kawałki. Drobno posiekaj cebulę, połóż jarmuż w misce. Drobno posiekaj ser, dodaj do nich danie. Do sałatki można użyć twardego sera, ale trzeba go zetrzeć. Zmiażdż warzywa, wymieszaj wszystkie składniki, sól, pieprz i dopraw olejem roślinnym lub majonezem (który je kocha). Na wierzchu udekoruj natką pietruszki lub selera. Danie jest gotowe do podania.
Przepis 3: Szybka sałatka z fasolą i kirieshkami
Bardzo obfita, smaczna i zdrowa sałatka. Na jego przygotowanie, z reguły, nie trwa więcej niż pięć minut. W przypadku tego przepisu zaleca się zakup słoika białej fasoli w puszkach. Jest miękki i ma wyraźniejsze właściwości smakowe. Sucharki można stosować dowolne (z wyjątkiem ryb).
Składniki:
- słoik fasoli
- kirieshki - 1 paczka
- wszelkie zielenie
- parę ząbków czosnku
- majonez
Przygotowanie:
Posiekaj czosnek za pomocą prasy czosnkowej, włóż do miski. Drobno posiekaj warzywa. Wymieszaj fasolę, kirieshki, zioła i czosnek, dopraw sałatkę majonezem. Danie jest gotowe. Możesz jeść natychmiast lub po pewnym czasie. W pierwszym przypadku sałatka staje się chrupiąca, w drugiej - grzanki miękną.
Przepis 4: Lekka sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasami
Ta sałatka idealnie wpisze się w codzienne, świąteczne lub romantyczne menu. Absolutnie nie jest trudne do przygotowania i ma niezwykle ostry smak, dzięki połączeniu wędzonego fileta z kurczaka, ananasów, jabłek i warzyw.
Składniki:
- wędzony kurczak (noga piersi lub kurczaka) 800 gr.
- 1 puszka kukurydzy
- Konserwy ananas
- 4 łodygi selera
- czerwona papryka 1 szt.
- 1 jabłko
- pieprz, cukier, sól (do smaku)
- majonez
Przygotowanie:
Mięso z kurczaka oddzielić od kości, pokroić w paski i pokroić ananasy w kostki. Spłukać seler, liście nie nadają się do sałatki i posiekać łodygi. Następnie obrać jabłko, pozbyć się rdzenia z nasion i pokroić w kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki (nie zapomnij o kukurydzy), jeśli to konieczne - dodaj trochę soli do sałatki. Majonez wymieszać z mielonym pieprzem i cukrem (opcjonalnie). Ubierz sałatkę. Przed podaniem udekoruj danie cienką papryką lub zieleniną (kolendra, pietruszka itp.).
Przepis 5: Lekka i oryginalna sałatka owocowa z „Plombir”
Sałatka owocowa jest bez wątpienia ozdobą każdego stołu. Jest nie tylko znakomity, ale także niezwykle przydatny. Jogurt lub kwaśna śmietana są tradycyjnie używane jako „dressing”, ale zaoferujemy ci bardziej oryginalną wersję - lody „Ice cream”. I jak twoje dziecko polubi to danie! Będzie zachwycony.
Składniki:
- jeden banan
- jeden pomarańczowy
- dwie mandarynki
- Kiwi 1 szt.
- dwa jabłka
- 100-150 gr. lody
Przygotowanie:
Umyj, obierz wszystkie owoce, usuń nasiona z jabłek i pomarańczy. Owoce cytrusowe dzielą się na plasterki, pokroić w kostkę. Jabłka, kiwi i banany również pokroić w kostkę. Lody oczywiście zostawić do rozmrożenia z góry (można użyć mikrofalówki). Po stopieniu lodów włóż wszystkie składniki do miski i wymieszaj z lodami. Pyszne, lekkie, witaminowe i bardzo szybkie śniadanie jest gotowe! Bon apetyt!
Szybkie i łatwe sałatki - wskazówki
Sałatki - bardzo cenne danie! A co do jedzenia i kryteriów smakowych. Do ich przygotowania można wykorzystać prawie wszystkie składniki żywności znane ludzkości, ich najdziksze kombinacje. Istnieje jednak szereg przepisów kulinarnych, których naruszenie prowadzi do znacznego pogorszenia smaku. Na przykład sałatki są napełniane bez przerwy, zanim zostaną podane na stole, w przeciwnym razie staną się raczej szybkie. Ponadto są one (szczególnie sałatki warzywne) niezwykle wrażliwe na sól. Z solonych warzyw szybko „usiądź”, „uschnij”, zacznij produkować za dużo soku, tak aby w ostatniej chwili zasolone były sałatki.
