Gryka to produkt dietetyczny zawierający dużą ilość minerałów, witamin i aminokwasów, co sprawia, że produkt jest niezbędny dla tych, którzy przestrzegają zasad zdrowego odżywiania.
Gryka wieprzowa w wolnej kuchence - podstawowe zasady gotowania
Wolna kuchenka stała się prawdziwym pomocnikiem w kuchni. Już nie ma potrzeby stać przy piecu i kontrolować całego procesu. Wystarczy położyć przygotowane składniki w cudownym naczyniu, włączyć urządzenie i przejść do swojej firmy. Po wyznaczonym czasie można cieszyć się zdrową, pachnącą owsianką.
Gryka z wieprzowiną jest smaczna i satysfakcjonująca. Danie można zmieniać, dodając warzywa i inne składniki.
Gryka z wieprzowiną w wolnej kuchence jest przygotowywana nie tylko w postaci owsianki. Może to być zupa, klopsiki, klopsiki, zapiekanka lub bułki.
Do gotowania używaj sadzonek lub żeber wieprzowych. Wskazane jest, aby przejść przez grykę, aby śmieci, które mogą znajdować się w zadu, nie zepsuły smaku potrawy.
Przygotuj grykę z wieprzowiną w trybie pieczenia lub duszenia.
Przepis 1. Gryka z wieprzowiną w multicooker „Crockery”
Składniki
półtora multistacku kasza gryczana;
sól;
cebula;
kurkuma;
30 ml oleju słonecznikowego;
3 g gorącego czerwonego pieprzu i zmielonej gałki muszkatołowej;
marchewka;
3 g słodkiego groszku z czerwonej papryki;
400 g wieprzowiny;
5 g świeżo zmielonego pieprzu;
3 multistack przegotowana woda;
szczypta suszonych warzyw.
Metoda gotowania
1. Wysusz umyte mięso serwetkami i pokrój na małe kawałki. Wlej trochę oleju do rondla wolnej kuchenki i włóż do niego kawałki mięsa. Sól i uruchom program gaszenia. Ustaw czas na 40 minut. 2. Obierz warzywa. Drobno posiekaj cebulę. Marchew pocierać. Dusić mięso przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Ułóż warzywa, wymieszaj, zamknij pokrywkę i gotuj przez kolejne pięć minut.
3. Połączyć przyprawy i wymieszać. Posortuj grykę, spłucz i ułóż mięso z warzywami Wypełnij wszystko przegotowaną wodą i dopraw mieszanką przypraw. Wymieszaj, zamknij pokrywę i zaczekaj, aż usłyszysz sygnał dźwiękowy.
4. Wyjmij patelnię z przygotowanego naczynia, wymieszaj i podawaj ze świeżymi lub marynowanymi warzywami.
Przepis 2. Kasza gryczana z żeberkami wieprzowymi w wolnej kuchence
Składniki
200 g gryki;
sól kuchenna;
duża głowa cebuli;
świeżo zmielony pieprz;
400 g żeber wieprzowych;
suszony tymianek;
dwa liście laurowe.
Metoda gotowania
1. Obierz i posiekaj drobno cebulę. Umyć żeberka wieprzowe, zanurzyć je w serwetce i oddzielić od siebie.
2. Multicooker działa w trybie gotowania. Zanurz żeberka wieprzowe w patelni i lekko smaż mięso, aby uwolnić tłuszcz. Teraz dodaj cebulę i sauté z mięsem przez 10 minut.
3. Łyżkę gryki i spłucz. Rozłóż na mięsie grykę i napełnij ją czystą wodą.
4. Dopraw wszystko pieprzem i solą. Dodaj tymianek i liść laurowy. Przełącz wolną kuchenkę w tryb gaszenia i gotuj przez czterdzieści minut.
Przepis 3. Gryka wieprzowa w wielu odmianach z warzywami
Składniki
średni squash;
sól kuchenna;
150 gramów zielonej fasoli;
przyprawy;
mała papryka;
60 ml oleju roślinnego;
marchewka;
130 gramów gryki;
duża cebula;
150 g wieprzowiny;
pół litra domowego pomidora z nasionami. Metoda gotowania
1. Warzywa mogą być świeże lub mrożone. Bułgarska papryka oczyszczona z nasion. Obierz żarówkę i cukinię. Wszystkie warzywa są mielone w małe kawałki. Obrane marchewki drobno trzy. Fasolę szparagową posiekać w małe kawałki.
2. Umyć wieprzowinę, osuszyć i pokroić na średnie kawałki. Garnek Multicooker smaruje wnętrze olejem i układa w nim mięso.
3. Następnie wyślij przygotowane warzywa. Przeszedłem przez grykę przemytą i wyłożoną w rondlu. Wypełnij wszystkie domowe pomidory. Dopraw solą, włoskimi ziołami i pieprzem. Mieszaj łopatką i rozpocznij tryb „hartowania” lub „gryki”. Ustaw czas na czterdzieści minut. Ponownie zamieszaj gotowe danie i podawaj z chlebem żytnim.
Przepis 4. Pieczona gryka z wieprzowiną w wolnej kuchence
Składniki
stos kasza gryczana;
60 ml oliwy z oliwek;
stos ciężka śmietana;
sól kuchenna;
5 g mielonej papryki;
150 gramów sera;
200 g grzybów;
300 g wieprzowiny;
duża cebula.
Metoda gotowania
1. Wstępne mycie gryki, napełnij ją wodą i gotuj do ugotowania.
2. Umyć wieprzowinę i zanurzyć z serwetkami. Pokrój mięso na bardzo małe kawałki lub zmiel je w maszynce do mięsa.
3. Oczyść i opłucz grzyby. Odcedzić i rozdrobnić cienkie płytki. Cebulę oczyścić i rozdrobnić.
4. Wlej trochę oliwy z oliwek do miski urządzenia i rozpocznij tryb „smażenia”. Smażyć cebulę, mieszając szpatułką, aż stanie się złota.
5. Dodaj grzyby i smażyć, aż cały sok zniknie.
6. Rozprowadzamy gotowaną grykę do grzybów i mieszamy drewnianą łopatką. Dodaj mięso, dopraw papryką i solą. Wymieszaj jeszcze raz. 7. Wypełnij wszystko bogatym kremem i posyp startym serem. Urządzenie zostaje przeniesione do trybu pieczenia. Czas jest ustawiony na czterdzieści minut.
Przepis 5. Gałązki wieprzowe z kaszą gryczaną w wolnej kuchence
Składniki
dwie marchewki;
700 g polędwicy wieprzowej;
sól;
dwie duże cebule;
czarny pieprz;
połowa stosu kasza gryczana;
liść laurowy;
jajko;
pięć ząbków czosnku;
ćwierć cytryny;
olej roślinny.
Metoda gotowania
1. Umyj kawałek polędwicy wieprzowej pod bieżącą ciepłą wodą. Zanurz serwetki i pokrój na warstwy o grubości nie większej niż 1,5 cm, a każdy kawałek zawiń w folię i uderz młotkiem. Dopraw po obu stronach pieprzem, solą i posmaruj przyprawami. Posyp mięso sokiem z cytryny.
2. Cebulę obrać i posiekać przez maszynkę do mięsa. Pokrój plasterki wieprzowiny mieszanką cebuli i pozostaw do marynowania.
3. Łyżkę gryki i dokładnie spłucz. Napełnij grykę wrzątkiem, mocz przez pół godziny, a następnie spuść wodę.
4. Drobno posiekaj drugą cebulę. Obierz czosnek i wyciśnij na cebulę. Smaż cebulę z czosnkiem w oleju roślinnym, aż się lekko zrumieni. Dodaj pieczeń do gryki i wbij w nią jajko. Wymieszać.
5. Połóż nadzienie gryczane na schabie i zwiń je. Przymocuj każdą rolkę nitką.
6. Napełnij zbiornik olejem i włącz program „smażenia”. Smażyć bułki ze wszystkich stron. Umieść gotowe krucheniki na talerzu i włóż startą marchewkę na patelnię urządzenia, lekko solą i gotuj przez kilka minut. Zdejmij nić z błystek i umieść je na marchewce. Zamknij pokrywę i gotuj przez kolejne siedem minut.
Przepis 6. Zapiekanka wieprzowa gryczana w wolnej kuchence
Składniki
120 gramów gryki;
sól;
pół kilo wieprzowiny;
przyprawy;
dwie duże cebule;
warzywa i masło;
dwa jajka;
bułka tarta;
cztery kromki białego chleba;
trzy ząbki czosnku;
dwa stosy mleko
Metoda gotowania
1. Przelej łyżkę gryki i spłucz. Gotuj w lekko osolonej wodzie, aż się ugotuje.
2. Posiekaj obrane cebule i smaż na gorącym oleju na patelni do żółtego koloru. Dodaj grykę do owsianki, wymieszaj i smaż przez kilka minut.
3. Namocz biały chleb w mleku. Spłukać wieprzowinę i przekręcić w maszynce do mięsa. Zmiel pieprz, dodaj i wymieszaj ze zmiażdżonym czosnkiem i zmiel przez maszynkę do mięsa. Ubij jajko i wymieszaj. Farsz powinien być lekko wodnisty, więc wlej trochę mleka, w którym chleb został namoczony.
4. Utrzyj drugie jajko do schłodzonej owsianki gryczanej i wymieszaj.
5. Nasmaruj pojemnik multicooker masłem i posyp ściany i dno bułką tartą. Mince podzielone na pół. Umieść jedną część w pojemniku. Połóż na wierzchu grykę i wygładź. Przykryj owsiankę warstwą mielonego mięsa.
6. Włącz urządzenie w trybie pieczenia. Gotuj zapiekankę przez czterdzieści minut.
Przepis 7. Gryka z wieprzowiną w wolnej kuchence
Składniki
głowa kapusty;
sól kuchenna;
300 gramów mielonego mięsa wieprzowego;
50 ml oleju słonecznikowego;
150 gramów gryki;
trzy cebule;
300 g konserwowej kapusty morskiej.
Metoda gotowania
1. Łyżkę gryki i spłucz w kilku wodach. Gotuj grykę w osolonej wodzie do miękkości. Przepłukać wieprzowinę i przekręcić farsz.
2. Cebulę posiekać i drobno posiekać. Na patelni z olejem roślinnym smażyć cebulę na złoty kolor. Następnie dodaj mieloną wieprzowinę i gotuj, aż zmieni kolor. 3. Smażone mięso mielone zmieszane z jarmużem morskim, lekko pocięte i schłodzoną grykę.
4. Zanurz kapustę w dużym rondlu z wrzącą wodą. Następnie rozdziel liście. Delikatnie wrzuć je do wrzącej wody i odetnij środkową żyłę.
5. Umieść mielone gryki na kartce, przekręć i umieść multicooker na patelni.
6. Przykryj kapustą nadziewaną olejem roślinnym i uruchom program „wypieki”. Gotuj gołąbkę pół godziny. Podawać ze śmietaną.
Gryka wieprzowa w wolnej kuchence - porady i wskazówki
- Pamiętaj, aby ponownie zebrać grykę, aby usunąć wszystkie śmieci.
- Danie będzie soczyste, jeśli użyjesz wieprzowiny z warstwą boczku.
- Aby utrzymać soczystą wieprzowinę, smaż ją na dużym ogniu, aż kawałki zostaną pokryte pyszną skórką.
- Jeśli nie jesteś pewien, czy mięso będzie gotowane w tym samym czasie, co gryka, podsmaż wieprzowinę do połowy ugotowanego.
