Liczba porcji - 2
Czas gotowania - 20 minut
Smaczne i zdrowe serniki są eleganckim i częstym śniadaniem w wielu rodzinach. Serniki można gotować z różnymi nadzieniami, można dodać jasne trunki cytrusowe do masy serowej, dodając dużo skórki pomarańczowej lub cytrynowej, można też zrobić serniki nie słodkie, ale przeciwnie z zielenią i czosnkiem.
Dzisiaj wybierzemy zdrowe i smaczne serniki - serniki z płatkami owsianymi. Między innymi w przepisie praktycznie nie ma mąki pszennej, dodatek cukru jest minimalny, więc każdy, nawet na diecie, może sobie pozwolić na kilka takich serników. Ciasto serowe podawać do stołu bardzo smaczne z jagodami, śmietaną, miodem lub dowolnym dżemem.
Składniki:
- Twaróg - 200 g;
- cukier - 0,5-0,7 łyżeczki;
- żółtka z kurczaka - 1 szt .;
- płatki owsiane - 2,5 łyżki l .;
- sól - szczypta;
- olej roślinny - 2 łyżki l.;
- mąka pszenna - 2 łyżki.
Proces gotowania
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki, odmierz określoną ilość płatków owsianych, włóż je do miski miksera za pomocą metalowego noża. W ciągu 20-30 sekund posiekaj płatki w misce na średnie okruchy.
Po dodaniu przygotowanego twarogu do miski blendera, wybierz procent zawartości tłuszczu z preferencji, ale użyj masy serowej zamiast masy serowej.
Włóż trochę cukru do miski, dodaj żółtko jednego kurzego jaja. Opcjonalnie nie można w ogóle dodać cukru, jeśli dodatkowo używa się słodkiego sosu, można również użyć słodzika w recepturze.
Zmiel wszystkie składniki w misce do uzyskania gładkiej pasty.
Aby uzyskać masę owsianą z łyżką i kulkami. Każda rolka z serem kulkowym w mące pszennej.
Teraz, aby nadać sernikom równy, piękny kształt, w tym celu umieść kulkę serową pod szklanką lub filiżanką, wykonaj kilka szybkich ruchów okrężnych, w wyniku czego otrzymasz nawet serniki.
Rozgrzej patelnię kilkoma łyżkami oleju roślinnego, przesuń placki twarogowe, smaż, aż po obu stronach będzie ciemno.
Zmocz nadmiar oleju papierowymi ręcznikami kuchennymi, a następnie podawaj ciastka serowe do stołu.
Ciesz się apetytem!
