Większość z nas uwielbia ciasta, chociaż są zbyt kaloryczne.
Ale czasami jest tak wielka chęć jedzenia mąki, że po prostu brak siły wystarczy, by się utrzymać.
Nie biegnij do najbliższego sklepu lub cukierni, ponieważ możesz szybko zrobić ciasto.
Odpowiednia receptura powinna znajdować się w magazynie dla każdej gospodyni.
Pomoże nawet wtedy, gdy chce traktować swoich przyjaciół lub bliskich za pomocą dania, które jest nie tylko smaczne, ale także przydatne.
Odpowiedzialna gospodyni (lub właścicielka) dodaje do domowych ciast wyłącznie wysokiej jakości świeże produkty.
Słodkie ciasto biczowe - ogólne zasady gotowania
W wielu potrawach jest jedna bardzo dobra jakość: szybkie gotowanie. I to jest bardzo ważne, ponieważ nie każdy ma dość cierpliwości na kulinarne przysmaki.
Gotowanie słodkiego ciasta zazwyczaj trwa pół godziny lub trochę dłużej. Oszczędności wynikają z faktu, że nie trzeba długo wyrabiać ciasta, a następnie trzymać je przez prawie godzinę.
Większość ciast jest pieczona w piekarniku, ale są przepisy, które pozwalają na to bez nich. Danie można przygotować przy użyciu zamrażarki.
Głównymi składnikami ciasta są cukier, mąka, jajka, masło lub margaryna. Dodaje się także mleko, kefir, twaróg, kakao i cynamon. Cukier można zastąpić miodem lub upiec naczynie z dżemem.
Ciasto odpowiednie do wszelkich owoców i jagód. Danie nabiera niezwykłego smaku, jeśli dodasz do niego daty i orzechy.
Aby upiec ciasto, ciasto nie powinno być trudne. Niezbędne składniki są po prostu mieszane, lekko ubijane, a powstały płyn jest wlewany do formy. Jak zawsze musi być pokryta masłem i posypana semoliną lub mąką. Pożądane jest ułożenie dna formy papierem do pieczenia: ciasto łatwo pozostanie w tyle.
Piekarnik należy podgrzać. Standardowa temperatura wynosi 180 stopni.
Blender, mikser, miarki lub kubki, trzepaczka i szczotka są przydatne do robienia ciasta.
Przepis 1. Szybki numerek z datami i jabłkami
Na tym deserze nie ma mąki i cukru. Nie ma również oleju i tłuszczów roślinnych. Nie ma potrzeby pieczenia ciasta. Dochodzi do gotowości w zamrażarce.
Przygotowanie ciasta jest proste, ale pod warunkiem, że niezbędne składniki nie muszą biec do sklepu.
Składniki:
• trzy jabłka;
• 250 gr. daty;
• 200 gr. orzechy;
• dwa l. Art. płynny miód;
• pół szklanki wody;
• szczypta soli;
• sok z cytryny.
Przygotowanie:
Przygotuj daty. Muszą zostać uwolnieni z dołów, a następnie wlać wodę.
Wlać orzechy do miksera. Dodaj tam połowę dat i zamień wszystko w puree.
Przygotuj ciasto. Przykryj papierem do pieczenia.
Masa orzechowa rozłożona na formie w postaci ciasta, sprawia, że boki. Umieść obrabiany przedmiot w zamrażarce. Nie zapomnij ukryć formy filmu spożywczego.
W międzyczasie musisz oczyścić jabłka i pokroić je na małe kawałki w postaci kostek. Spryskaj trochę soku z cytryny.
Wlać do blendera pozostałe daty i posiekać. Wlać miód i sól. Włącz asystenta kuchennego na kolejną minutę.
Mieszamy puree z plastrami jabłka. Musisz to zrobić bardzo ostrożnie.
Z zamrażarki usuń schłodzone ciasto. Ułóż górę farszu. Prawidłowo wyrównaj i ponownie wyślij do lodówki w celu zamrożenia. Po pół godzinie lub maksymalnie godzinie możesz cieszyć się szybkim biczowaniem.
Przepis 2. Szybki bat-tart „Herbata”
W ciągu zaledwie czterdziestu minut możesz zrobić bardzo dobry tort i zaoferować go znajomym, którzy nagle pojawili się nagle.
Doskonale uzupełnia smakołyki dżemem morelowym lub śliwkami.
Składniki:
• 400 gr. mąka;
• jedno jajko;
• 10 sztuk suszonych moreli;
• szklanka kefiru i cukru pudru;
• 75 gr. margaryna do pieczenia;
• jedna łyżeczka suchej musztardy i sody;
• 1/4 łyżeczki. sól.
Przygotowanie:
Pieczenie margaryny w małej miarce i stopienie.
Suszone morele pokroić w małe kawałki.
Jajko włamać się do kubka miksera i wlać granulowany cukier. Pokonaj dobrze. Wlać mieszaninę do dużej miski.
Dodaj kefir, suszone morele i stopioną margarynę. Wszystkie składniki się mieszają.
Osolić powstałą masę i stopniowo dodawać mąkę. Zagnieść ciasto w postaci gęstej śmietany.
W innej małej misce wymieszaj sodę i musztardę. Wlej trzy łyżki wody (herbata). Dodaj mieszaninę do ciasta i wymieszaj w następujący sposób.
Przenieś puste mąki do formy i wyślij do upieczenia. Czas gotowania nie będzie dłuższy niż pół godziny.
Przepis 3. Słodki szybki numerek z gruszkami
Proces robienia ciasta jest bardzo prosty. Nawet niedoświadczona gospodyni może obsłużyć takie danie.
Składniki:
• trzy jajka;
• szklankę niekompletnej mąki i cukru;
• łyżeczka proszek do pieczenia;
• dwie gruszki.
Przygotowanie:
Do głębokiej miski wlej cukier, mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj je razem.
Dodaj jajka tutaj i za pomocą trzepaczki ugotuj cienkie ciasto. Pokrój gruszki na małe kawałki. Wlej je na dół formularza.
Wlać ciasto owocowe.
Przenieś ciasto do piekarnika na około dwadzieścia pięć minut (180 stopni).
Przepis 4. Słodkie szybkie ciasto czekoladowe
Dopóki talerz z kawałkami ciasta jest pusty, żaden z gości nie przestanie pić herbaty.
Składniki:
• dwa jajka;
• 11/2 szklanek mąki;
• szklanka kefiru i cukru;
• trzy l. Art. proszek kakaowy;
• 60 gramów rodzynek;
• łyżeczka bez proszku do pieczenia;
• 100 gramów orzechów i czekolady;
Przygotowanie:
Wlać cukier do miski, dodać jajka i ubijać, aż będzie spieniony.
Wlej kefir i wymieszaj.
Na zmianę wkładaj kakao do miski, mąki, proszku do pieczenia i rodzynek. Po każdym składniku wymieszaj wszystko trzepaczką.
Włóż orzechy do kulecheka i posiekaj nożem lub bujanym fotelem. Wlać do ciasta i wszystko jeszcze raz zamieszać.
Przygotuj blachę do pieczenia i wylej na nią ciasto. Wstaw do piekarnika na pół godziny w standardowej temperaturze.
Umieść gotowe ciasto na talerzu. Zetrzyj baton czekoladowy i posyp pokruszonym słodkim deserem.
Przepis 5. Słodkie ciasto z twarogiem bananowym
Ciasto z delikatnym nadzieniem z twarogu bananowego będzie chciało być przygotowane przez każdego, kto smakuje nawet jego mały kawałek.
Składniki:
• 0,8 kg mąki;
• 0,25 kg margaryny;
• łyżeczka napoje gazowane;
• 0,2 kg cukru i twarogu;
• dwa jajka;
• banan.
Przygotowanie:
Wymieszać jajka do uzyskania dużej piany. Wlej prawie cały cukier (około 80%) i kontynuuj bicie mikserem, aż słodki składnik się rozpuści.
W dużym pojemniku wlać mąkę. Dodaj zmiękczoną margarynę i wymieszaj. Użyj octu, aby ugasić sodę, wlać do mąki i wymieszać.
W przyszłości wylej ciasto odrobiną jajek z cukrem.
Najpierw wymieszać łyżką, a następnie zagnieść ciasto rękoma.
Włóż twarożek, plasterki banana i pozostały cukier do miski blendera. Wszystko bardzo ostrożnie przerwane.
Odcięliśmy około jednej piątej kawałka ciasta. Rozwałkuj na cienką warstwę i odłóż na bok.
Włóż pozostałe ciasto do formy i spłaszcz je na dole. Tworzymy stronę.
Na ciasto wylać banana z twarogiem z twarogiem, wypoziomować nadzienie na powierzchni.
Przykryj ciasto uprzednio zwiniętą warstwą i połącz z dolną częścią.
Czas gotowania na szybkie ciasto nie przekracza pół godziny (180 stopni).
Gotowe danie można posmarować dżemem malinowym lub truskawkowym.
Przepis 6. Słodkie i szybkie słodkie ciasto
W tym torcie każdy dżem będzie na miejscu. Najważniejsze jest zachowanie proporcji. I nadal musisz wziąć pod uwagę, że jeśli dżem jest zbyt słodki, musisz dodać mniej cukru.
Składniki:
• szklankę mleka, dżemu i cukru;
• jajko;
• h. Łyżka sody;
• dwie filiżanki mąki.
Przygotowanie:
Dodaj cukier do miski i dodaj jajko. Pokonaj trzepaczką lub mikserem.
Napełnij mleko i kontynuuj bicie. Gdy wszystko jest dobrze wymieszane, dodaj szklankę dżemu. Trochę więcej pracy jako mikser.
Ugasić sodę octem i dodać do miski.
Teraz jest kolej mąki. Wlej do naszych naczyń małe porcje i stopniowo mieszaj.
Wylej gotowe ciasto na blachę do pieczenia. Ładujemy go przez pięćdziesiąt minut w piekarniku.
Przepis 7. Słodki pomarańczowy placek
Smak i zapach pomarańczy sprawiają, że ciasto jest cudem. Składniki:
• szklankę mleka, mąki i cukru;
• dwie pomarańcze i jajka;
• 10 gr. proszek do pieczenia.
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta rozpoczynamy standardową procedurą: ubijać do uzyskania jednorodnej masy jajka z cukrem.
Dodać mleko i przesiać mąkę. Wlać proszek do pieczenia.
Przetrzyj bardzo małą skórkę pomarańczową i wlej ją do przyszłego ciasta.
Rozpocznij proces mieszania za pomocą trzepaczki.
Wlać ciasto do formy, w której upiec ciasto.
Uwalniamy pomarańczowe plasterki z białych nadproży i kamieni. Pokroić na małe kawałki. Połóż je na cieście.
Przenieś ciasto do piekarnika na czterdzieści minut.
Przepis 8. Loose sweet whip pie
Delikatne i przewiewne ciasto ze słodkim nadzieniem wewnątrz ... Takie ciasto, którego przygotowanie jest proste i szybkie, powinno słusznie stać się ulubionym.
Składniki:
• dwa kg jabłek;
• cynamon;
• filiżankę mąki, kaszy manny i cukru;
• 180 gr. masło;
• dwie łyżki h. Proszek do pieczenia.
Przygotowanie:
Napełnij dużą miskę semoliną i cukrem. Wymieszać proszek do pieczenia i mąkę i wlać do tego samego pojemnika.
Łyżką szybko mieszamy suche składniki przyszłego słodkiego ciasta.
Wszystkie jabłka oczyściły się i potarły na dużej tarce. Oczyszczamy rdzeń w worku na śmieci. Przetrzyj starte jabłka dużą ilością cynamonu i wymieszaj.
Uformuj papier pergaminowy w dolnej części zasypiającej suchej masy. Zajmuje to około jednej czwartej mieszanki.
Nakładamy warstwę jabłek. Będą trzy takie warstwy, więc bierzemy to pod uwagę.
Następnie wlej warstwę suchych składników. Następnie:
- jabłka;
- suchy związek;
- jabłka;
- suchy związek.
Zatem na dnie ciasta i na samym jego szczycie znajduje się mieszanka kaszy manny, mąki i cukru. A między nią - trzy warstwy jabłek.
Schłodzone masło potarło większą tarką. Rozłóż równomiernie na cieście.
Piec około 10 minut w temperaturze 200 stopni, a następnie kolejne dwadzieścia minut w standardowej temperaturze.
Sweet quickie - sztuczki i przydatne wskazówki
- Gotowe danie można jeść zarówno w formie ciepła, jak i na zimno. Poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie, nie ma potrzeby.
- Mąka musi być nasączona tlenem, więc musi być przesiana.
- Jeśli ciasto zostanie ugotowane z jabłkami, wtedy owoc słodki i kwaśny będzie smakował lepiej.
- Aby lekko potrzeć masło lub margarynę, posyp je mąką.
- Żółtka jaj są mielone z cukrem tylko w naczyniach glinianych lub porcelanowych, a najlepiej w ciepłym miejscu.
- Aby zapobiec wypaleniu powierzchni ciasta, należy go przykryć kawałkiem folii.
