Nie można dokładnie określić, kto go wymyślił i gdzie, ale nagle urodziła się pizza, która może być smażona na patelni, przepis krok po kroku jest jednym z najprostszych, który przygotowuje się bardzo szybko i nie wymaga praktycznie żadnych umiejętności kulinarnych.
Pizza ... Ile smaku i emocji w jednym słowie. Włosi powinni oddać hołd swojej narodowej potrawie.
Tak, początkowo było to proste ciasto z serem, sosem pomidorowym i oliwą z oliwek. A to ciasto było uważane za potrawę z diety dla biednych.
Jednak po pewnym czasie to „ciasto” stało się czymś więcej. Pojawiły się różne opcje gotowania, ludzie zaczęli dodawać nowe produkty i eksperymentować ze smakami i ich kombinacjami.
Minęły lata, wymyślono nowe rodzaje pizzy, przepisy zostały dopracowane do perfekcji, aw pewnym momencie pizza stała się międzynarodową potrawą zdolną odpowiedzieć na potrzeby niektórych osób.
Myślę, że każdy kiedykolwiek próbował tego arcydzieła, ale z reguły jego użycie często opiera się na finansach lub braku czasu na gotowanie. I tu na ratunek przychodzi pomysłowość i pomysłowość ludzi.
Jak ugotować szybką pizzę na patelni
Pozwól pizzy ugotowanej na prostym patelni i nie ma tylu odmian, co jej starsza siostra, ale nadal niektóre funkcje jej przygotowania.
- Najważniejszą rzeczą w tworzeniu tak szybkiej pizzy jest to, że nie używa ona surowego mięsa, ryb ani drobiu. Gotowanie tych produktów zajmuje więcej czasu.
- Jeśli naprawdę chcesz pizzy z soczystymi kawałkami mięsa, gotuj ją prawie gotowo, a następnie użyj jako nadzienie. Ta sama zasada dotyczy drobiu z rybami.
- Podstawą smaku w pizzy jest sos. Nie powinieneś mieć z tym problemów, ponieważ możesz użyć majonezu i keczupu wszystkich rodzajów i odmian zakupionych w sklepie.
- Możesz się też pomylić i zrobić prosty sos na bazie kwaśnej śmietany, używając soli, pieprzu, czosnku, papryki i różnych posiekanych warzyw. Wymieszaj wszystko według własnych upodobań, a sos jest gotowy!
- Używaj dobrych serów! Ser jest jedną z podstawowych cech, a pizza bez niego nie jest pizzą, ale kawałkiem ciasta z sosem i nadzieniem. Spróbuj użyć serów takich jak mozzarella, parmezan i cheddar. Są dość drogie, ale wierzcie mi, smak się opłaci.
- A jeśli nie masz czasu na trudy z serami i ich różnorodnością, możesz wziąć dowolny twardy ser o akceptowalnej jakości i użyć go.
Pizza na patelni przez 10 minut krok po kroku przepis ze zdjęciami
Używamy:
- Cztery jajka
- Dwie duże łyżki świeżego mleka
- Mały bochenek szarego chleba
- Trzysta gramów szynki lub kiełbasy
- Little Tomato
- Dwieście gramów dowolnego twardego sera
- Sto gramów pieczarek konserwowych
- Sól kuchenna
- Freshly Ground Peppers
- Pasta pasty pomidorowej
- Łyżka oleju słonecznikowego
Proces gotowania:
Wykonywanie bazy, rozbijanie wszystkich jajek w misce na raz.
Dodaj mleko do jajek, soli i pieprzu, wymieszaj.
Pokrój chleb na małe kwadraty.
Wlać olej na rozgrzaną patelnię.
Zanurz każdy kwadrat chleba w jajach połamanych mlekiem i wypełnij nimi całą patelnię.
Rozprowadzić pozostałości chleba w chlebie. Stawiamy na średnią temperaturę.
Kroimy cienką kiełbasę.
Wytnij tworzywa sztuczne z pomidorami.
Przetrzyj kawałek sera przez małą tarkę.
Pieczarki pokrojone w talerze.
Dno tosty obróciło się.
Smaruje pastą pomidorową.
Rozprowadzamy kręgi kiełbas, pomidorów, grzybów, posypujemy serem na wierzchu. Pod ogniem kładziemy powolny ogień, aż ser się unosi.
Fast kefir pizza
Pizza na konwencjonalnej patelni słynie nie tylko ze swojej szybkości przygotowania i wielu dodatków, ale także z możliwości przygotowania różnych ciast. Jednym z tych rodzajów ciasta jest ciasto na bazie kefiru. Ciasto z kefirem okazuje się puszyste, lekkie i ma niższą wartość kaloryczną w porównaniu z innymi typami.
Składniki:
- Mąka pszenna - Osiem łyżek,
- Kefir 2, 5% - Dwieście pięćdziesiąt ml,
- Egg - One Piece,
- Soda - szczypta,
- Sól do smaku,
- Szynka, kiełbasy lub kiełbasy myśliwskie - Dwieście gramów
- Twardy ser - trzy gramy,
- Oliwki - od pięciu do sześciu sztuk,
- Oliwki - od pięciu do sześciu sztuk,
- Marynowane grzyby - dwieście pięćdziesiąt gramów g,
- Cherry Tomatoes - Four Pieces,
- Oliwa z oliwek (olej słonecznikowy) - Pięć-sześć art. łyżki.
I tak, po zebraniu wszystkich składników na biurku w stos, możesz przystąpić do gotowania.
Zacznijmy od testu. Temperaturę pokojową kefiru miesza się z sodą oczyszczoną i odczeka, aż reakcja chemiczna się zakończy, zajmie to kilka minut.
Przez kilka minut ubij jajko solą. Wymieszać z kefirem, dodać zmielony pieprz, śmietanę, majonez i wymieszać. Następnie stopniowo wlewać mąkę, ostrożnie mieszając masę, aż będzie gładka.
Produkty do nadziewania są pokrojone w kostkę w małe kostki lub plastry o grubości półtorej milimetra, przecierając ser na drobnej tarce.
Po przygotowaniu wszystkich składników i ciasta można przystąpić do bezpośredniego przygotowania pizzy. Rozgrzać olej na patelni, wylać na niego ciasto, a po odczekaniu pięciu lub sześciu sekund wyjąć patelnię z ognia. Ta technika stworzy solidną podstawę i chrupkość dla Twojej pizzy. Równomierna warstwa jest niezbędna do rozłożenia nadzienia i posypania go serem na wierzchu, równomiernie rozrzucając go na całej powierzchni.
Konieczne jest gotowanie pizzy pod zamkniętą pokrywą na średnim ogniu. Powinno to zająć od pięciu do siedmiu minut.
Smażona pizza bez jaj
Dzieje się tak, gdy chcesz ugotować coś smacznego, jednak okazuje się, że nie ma żadnych składników. Jak jajka. Przyjrzyjmy się więc przepisowi bez użycia jajek.
Potrzebujemy następujących produktów:
- Majonez - cztery łyżki;
- Śmietana - cztery łyżki;
- Mąka pszenna - osiem łyżek;
Składniki do napełniania:
- Kiełbasy, parówki lub dowolna inna gastronomia;
- Pomidory, zarówno zwykłe, jak i wiśniowe;
- Ogórki konserwowe;
- Oliwki i oliwki;
- Różne rodzaje serów
Możesz użyć dowolnych sosów, które możesz znaleźć lub ugotować. Doskonały dobry keczup pomidorowy, wysokiej jakości majonez o różnych smakach.
Sama pizza do gotowania jest dość prosta i polega na wymieszaniu wszystkich składników. W jednej misce wymieszać mąkę, śmietanę i majonez, wymieszać aż do uzyskania gładkości. Rozprowadzamy go na suchej patelni i poziomie.
Wybierz najlepszy sos do smarowania i rozłóż farsz, wstępnie pokrój żywność na cienkie tworzywa sztuczne. Posypać startym serem na wierzchu, jak każdą inną pizzę.
Konieczne jest smażenie takiej pizzy na małym ogniu, pod pokrywą, zajmie to ten biznes na dziesięć do piętnastu minut.
Przepis na szybką pizzę z szynką
Poniższy przepis jest przeznaczony dla miłośników szynki. A szynka w pizzy jest naprawdę świetnym połączeniem.
Będziemy potrzebować następujących składników:
Ciasto:
- Mąka pszenna - dziesięć łyżek;
- Majonez - trzy łyżki;
- Śmietana - cztery łyżki;
- Jaja kurze - dwie sztuki.
Wypełnienie:
- Ham - dwieście gramów;
- Pomidory - sto gramów;
- Twardy ser - sto gramów;
- Suszona bazylia - jedna szczypta
- Sos do wyboru. Kilka łyżek na pizzę.
Zacznijmy więc. W misce wymieszaj jajka, majonez i śmietanę. Pokonaj mikserem. Następnie stopniowo wlewaj mąkę, nie zapomnij wymieszać powstałego ciasta.
Szynkę należy pokroić w cienkie tworzywa sztuczne i pokroić w kwadraty. Pomidory pokroić w cienkie plastry i trzy sery na tarce.
Wylać ciasto na podgrzane, olejem roślinnym, patelnią i wypoziomować szpatułką. Do tego sos, ketchup, majonez lub coś innego. I po prostu rozłóż równą warstwę.
Połóż farsz na wierzchu i posyp całość serem. Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz temperaturę do niskiej i poczekaj dziesięć minut. Po tym czasie możesz rozpocząć posiłek!
Pizza ziemniaczana na patelni
Kefir, majonez, śmietana .. Śmietana, majonez, kefir .. Martwi się, prawda? Chcę różnorodności! I tu właśnie na scenę kuchenną wchodzi pizza z ziemniaczaną podstawą.
Rozważ niezbędne produkty:
- Mąka pszenna - trzy łyżki stołowe;
- Ziemniaki - od trzech do czterystu gramów;
- Jajko - jedna sztuka;
- Pomidory - sto pięćdziesiąt gramów;
- Gotowane mięso z kurczaka - dwieście gramów;
- Twardy ser - dwieście pięćdziesiąt gramów;
- Sos pomidorowy - cztery łyżki;
- Zieloni - jedna mała paczka;
- Olej roślinny - cztery łyżki stołowe.
Obrane trzy ziemniaki na drobnej tarce. Ubij jajko, wymieszaj z mąką, a następnie połącz z grillowanymi ziemniakami. Mieszaj tę masę do uzyskania jednorodnej konsystencji.
Na natłuszczonym oleju roślinnym podgrzej patelnię, rozłóż ciasto ziemniaczane, poziom. Piec bazę pizzy w pięć minut. Gotowany kurczak pokrojony w cienkie plastiki, pomidory z cienkimi pierścieniami. Trzy sery na drobnej tarce.
Kiedy byłeś zajęty krojeniem farszu, podstawa pizzy była już nadgryziona i zarumieniona. Odwróć, nasmaruj sosem i rozłóż na nim posiekane nadzienie. Posyp ser na wierzchu.
Konieczne jest pieczenie pizzy pod zamkniętą pokrywką, na średnim ogniu. Gdy będziesz gotowy, posyp pizzę posiekaną zielenią i podawaj ją do stołu.
Pizza w pośpiechu bez majonezu
Pizza to dość wysokokaloryczne danie i trudno z tym dyskutować. Jednak ten problem można naprawić, jeśli zmienisz tylko mały przepis. Zobaczmy, jak ugotować mniej kaloryczną pizzę bez majonezu.
Produkty wymagające ciasta:
- Śmietana - osiem łyżek;
- Mąka pszenna - pięć łyżek;
- Jaja - dwie sztuki;
- Proszek do pieczenia - pół łyżeczki;
- Pieprz czarny i sól - do smaku;
Produkty do napełniania:
- Gotowany filet z kurczaka - pięćdziesiąt gramów;
- Bacon - pięćdziesiąt gramów;
- Oliwki pestkowe - od ośmiu do dziesięciu sztuk;
- Twardy ser - sto gramów;
- Pomidor - sto gramów;
- Zieloni - mała paczka
Zacznijmy od wypełnienia. Produkty wycinamy w cienkich plastikach, pomidorach i oliwkach. Ser musi być tarty.
Ciasto przygotowywane jest zgodnie z zasadą „mix and beat”. Ubić śmietanę z jajkami, wlać mąkę, wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą, pieprzem i mieszać, aż będzie gęsta, taka kwaśna śmietana. Jak mówią, łyżka była.
Wlać ciasto, natłuścić olejem roślinnym, zimną patelnią i równomiernie wygładzić. Następnie rozłóż wypełnienie równomiernie na powierzchni ciasta. Posyp pizzę równą warstwą sera na wierzchu, przykryj pokrywką i włącz ogień, odczekaj około piętnastu do dwudziestu minut.
Szybka pizza na białym chlebie
Czy naprawdę chcesz niezwykłej pizzy na patelni? Przedstawiam wam przepis oparty na chlebie pszennym.
Zobaczmy, czego potrzebujemy.
Składniki:
- Chleb pszenny - dwieście gramów;
- Kiełbasa do / w - sto gramów;
- Kiełbasy - pięćdziesiąt gramów;
- Keczup pomidorowy - dwie łyżki stołowe;
- Jaja kurze - dwie sztuki;
- Twardy ser - sto pięćdziesiąt gramów;
- Sól, pieprz - do smaku.
Drobno pokroić chleb i smażyć na suchej patelni. Następnie napełnij go bitą solnymi jajkami. Smażyć masę na małym ogniu, aż mieszanina zgęstnieje.
Nasmaruj bazę sosem, rozłóż plasterki na wierzchu i posyp równomierną warstwą startego sera.
Ta pizza jest gotowana bardzo szybko, szczególnie pod zamkniętą pokrywką. Aby osiągnąć pełną gotowość, wystarczą trzy lub cztery minuty.
Przyjrzeliśmy się więc kilku opcjom, ale tak pysznemu daniu jak pizza na patelni. Myślę, że na pewno uratujesz sobie kilka przepisów, aby rozpieszczać siebie i swoich bliskich. Bon apetyt!
