Pizza z mięsem mielonym - przepisy na każdy gust. Jak zrobić pyszną i satysfakcjonującą pizzę z mięsem mielonym - przepisy kulinarne krok po kroku.

Pizza z mięsem mielonym - przepisy na każdy gust. Jak zrobić pyszną i satysfakcjonującą pizzę z mięsem mielonym - przepisy kulinarne krok po kroku.

Dla szybkiej i smacznej przekąski, domowa pizza to świetne rozwiązanie. Istnieje kilka przepisów na to danie. Niektórzy ludzie lubią chrupiące ciasto, inni lubią puszystą bazę, a ktoś woli cienkie ciasto. Wypełnienia tego dania są również różne, ale najbardziej wypełnione i soczyste jest nadzienie mielonego mięsa. Ten produkt łączy się z prawie wszystkimi składnikami. Dzięki temu wypełnieniu możesz gotować pizzę nie tylko do codziennych posiłków, ale także na świąteczny stół.

Przepisy na pizzę z mięsem mielonym - ogólne zasady gotowania

Aby uelastycznić ciasto na pizzę, dodaj do niego oliwę.

Przed gotowaniem przesiać mąkę przez sito. Pomoże to wzbogacić mąkę w tlen i usunąć z niej grudki mąki.

Zagnieść ciasto, aż ręce będą gotowe przez co najmniej 15 minut.

Nie używać do gotowania urządzeń kuchennych z ciasta.

Aby ciasto drożdżowe stało się zwiewne, pozwól, aby zwinięta baza trochę się napoiła.

Ciasto do pizzy może wytwarzać zarówno śmietanę jak i jogurt oraz mleko.

Możesz zrobić farsz z surowego mięsa mielonego, a także z pieczonego.

Podczas pieczenia mięsa mielonego można dodać do niego różne przyprawy i suszone zioła.

Klasyczny przepis na pizzę z mięsem mielonym

Składniki:

430 g mąki;

pół łyżeczki octu;

jedno jajko;

cztery pomidory;

pół łyżeczki sody;

490 g mięsa mielonego;

cukier;

cebula;

szklanka wody;

przyprawy;

sześć łyżek sosu pomidorowego;

260 g sera;

sól;

kilka łyżek oleju roślinnego;

dwie papryki.

Przygotowanie:

Złam jajko do miski, dodaj olej roślinny, cukier i sól. Za pomocą widelca dokładnie wymieszaj wszystko. Stopniowo dodawać mąkę do tej masy i zagnieść ciasto. Na koniec włóż łyżkę odpowiedniej ilości sody i zalej ją octem. Dodaj tę mieszaninę do ciasta, wyrabiaj ją ponownie i pozostaw do zaparzenia na pół godziny. Spłukać i posiekać oczyszczoną cebulę. Następnie wlać olej do patelni, podgrzać i podsmażyć cebulę do miękkości. Następnie dodaj sól, mięso mielone, pieprz do warzyw i gotuj na małym ogniu przez kolejne 10 minut.

Pokrusz obrane i umyte bułgarski pieprz.

Umyte pomidory kroimy dowolnie.

Tarty ser.

Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i włóż do niego zwinięte ciasto.

Posmaruj ciasto sosem pomidorowym i rozłóż na nim mielone mięso.

Umieść kolejną warstwę pomidora, pieprzu i posyp serem.

Piec pizzę, aż przybranie przybruje 200 stopni.

Podawać dopiero po ostygnięciu.

Pizza z mięsem mielonym - natychmiastowy przepis

Składniki:

dziewięć łyżek mąki;

pasta pomidorowa;

cztery łyżki majonezu;

210 g mięsa mielonego;

cztery łyżki śmietany;

90 gramów sera;

dwa jajka;

przyprawy.

Przygotowanie:

Gotowy drobno smażymy w oleju słonecznikowym do miękkości. Dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj.

Włóż jajka do pojemnika, dodaj do nich śmietanę, sól, majonez i mąkę. Ugniataj ciasto trzepaczką.

Weź inną patelnię i posmaruj smalcem warzywnym. Wlać ciasto do podgrzanej patelni. Dodaj mięso mielone z pastą pomidorową i posyp startym serem.

Zamknij pokrywkę i gotuj przez 20 minut.

Przepis na pizzę z mielonym ciastem drożdżowym

Składniki:

6 g suchych drożdży;

220 g mąki;

260 g mielonej wołowiny;

190 g żółtej papryki;

sól;

15 g pietruszki;

800 ml wody;

trzy łyżki oleju słonecznikowego;

120 gramów pomidorów;

140 gramów sera;

60 g keczupu.

Przygotowanie:

Wlej ciepłą wodę do miski i rozpuść w niej drożdże. Dodaj olej słonecznikowy i sól do mieszaniny. Wymieszaj i dodaj przesianą mąkę do miski bez pośpiechu. Ugniatając masę, ugniata bujne ciasto. Potem zabierz go na chwilę. Smażone mięso mielone smażyć na złoty kolor.

Pieprz pokroić w słomki, a pierścienie pomidorowe.

Ruszt serowy z tarką (lepiej użyć różnych odmian sera).

Ciasto rosnące dzieli się na dwie części. Rzuć jeden kawałek w grubą warstwę.

Nasmaruj ciasto keczupem. Pierwsza warstwa pomidorów, rozdrobniona na nich.

Kolejną warstwę rozprowadzić równomiernie pieprzem, posypać posiekaną natką pietruszki i startym serem.

Piec pizzę w temperaturze 220 stopni przez 15 minut.

Podawać z sokiem pomarańczowym.

Pizza z mięsem mielonym - przepis z dodatkiem kukurydzy

Składniki:

puszka kukurydzy;

290 g schłodzonego ciasta do pizzy;

głowa cebuli;

pięć łyżek koncentratu pomidorowego;

łyżka oleju roślinnego;

trzy pomidory;

130 g sera;

240 g mielonego mięsa wieprzowego i wołowego.

Przygotowanie:

Otwórz słoik kukurydzy i opróżnij płyn.

Obrane i umyte cebule pokroić w drobną kostkę.

Rozgrzać olej na patelni i usmażyć na nim mięso mielone. Dodaj do tego sól, cebulę i pieprz. Gotuj wszystko razem przez 10 minut.

W tej samej masie dodaj kukurydzę i keczup. Wymieszać.

Wytnij umyte pomidory w plasterki.

Rozwałkuj ciasto do pizzy w duży prostokąt.

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Połóż pomidory na zwiniętym cieście, na wierzchu składniki smażone na patelni i posyp startym serem.

Piec kwadrans.

Podawaj tę gorącą pizzę jako danie główne.

Przepis na pizzę z mięsem mielonym i marynatami na cieście bez drożdży

Składniki:

dwie szklanki mąki;

230 g mielonej wołowiny;

sól;

łyżka oliwy z oliwek;

zielony pieprz;

pół szklanki mleka;

koperek;

majonez;

dwa jajka;

dwa ogórki kiszone;

180 gramów sera;

pasta pomidorowa.

Przygotowanie:

Wymieszaj mąkę z solą i zrób studnię w środku. Włóż jajka do innej miski, dodaj do nich ciepłe mleko i masło i wszystko dokładnie wymieszaj.

Wlać powstałą masę do mąki i jednocześnie wyrabiać ciasto. Rób tak, aż ciasto przestanie przyklejać się do dłoni.

Owinąć ciasto wilgotnym ręcznikiem i odstawić na 15 minut.

Podczas parzenia ciasta przygotuj nadzienie.

Ogórki pokroić na pół pierścienie i pieprzyć w kwadraty.

W misce wymieszaj majonez i pastę pomidorową.

Rozwałkuj gotowe ciasto, połóż je na blasze i smaruj majonezem i sosem pastowym.

Rozłóż mięso równomiernie na opatrunku. Następnie połóż ogórki i paprykę.

Na wierzch posypać startym serem i pokroić koperkiem przez duże otwory.

Gotuj w 180 stopniach przez 30 minut.

Podawać gorącą herbatę.

Przepis na pizzę z mielonym cukinią

Składniki:

dwie młode cukinia;

dwie łyżki mąki pszennej;

180 g mielonej wołowiny;

proszek do pieczenia łyżek;

dwa świeże pomidory;

60 gramów sera;

sól;

trzy jajka;

bułka tarta;

pęczek kopru;

olej roślinny;

suszone zioła.

Przygotowanie:

Umyj cukinię i odetnij jej końcówki. Zmiażdż warzywo w robocie kuchennym. Wymieszaj startą cukinię z solą, włóż gazę i wyciśnij nadmiar soku.

Smażone mięso mielone smażyć aż do ugotowania w oleju roślinnym.

Pokrój pomidory w cienkie plasterki.

Odetnij skórkę z sera i przetrzyj ją na średniej tarce.

Przeżyła cukinię włożyć do miski i dodać do nich jajka, posiekany koperek, proszek do pieczenia, bułkę tartą, zioła i mąkę. Wymieszaj składniki.

Nasmaruj formę masłem i włóż do niej ciasto z cukinią. Wygładź go łyżką i rozprowadź na nim mielone mięso.

Połóż pomidory na wierzchu i posyp pizzę startym serem. Piec w piekarniku przez 20 minut. Ustaw temperaturę na 200 stopni.

Podawać pizzę z cukinią dopiero po ostygnięciu.

Przepisy na pizzę z mięsem mielonym - Sztuczki i porady

  • Nie pozwól, aby przeciągi do pomieszczenia, w którym ciasto drożdżowe jest postarzone.
  • Aby ciasto rosło lepiej i nie przyklejało się, szczotkuj ściany naczynia, w którym jest postarzane, olejem słonecznikowym.
  • Jeśli nie masz czasu czekać, aż ciasto się podniesie, włóż je do ciepłego piekarnika, aby zmieścił się szybciej.
  • Możesz dodać dowolne dodatki do ciasta na przyprawy.
  • Aby przygotować pikantną pizzę, posyp ją czerwonym pieprzem przed gotowaniem.
  • Farsz dobrze komponuje się z każdym warzywem, więc możesz zrobić dowolny farsz.
  • Im więcej sera dodasz, tym smaczniejsza jest pizza.
Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Szukaj