Prawdopodobnie w naszym kraju jest niewielu ludzi, którzy nie lubią pizzy, aw szczególności kobiet, które nigdy jej nie gotowały.
Oh, pizza!
Ile rodzajów nadzień i metod gotowania ciasta - miliony.
Gotowanie pizzy nie jest sprawą szybką, ale wynik przekroczy wymagania kubków smakowych.
Będziesz miał wielką przyjemność z degustacji i gotowania w piekarniku przepisu na tak wspaniałe danie jak pizza.
Składniki
Do testu:
• Mąka - 1 szklanka
• Woda - 100 gramów
• Drożdże - 1 łyżeczka
• Cukier - 0,5 t.lozhki
• Sól - 0,5 t.lozhki
• Olej roślinny - 1 łyżka
Dla wypełnienia:
• Boczek - 70 gramów
• Kiszone ogórki - 2 sztuki
• Marynowana papryka - 1 sztuka
• Kapusta pekińska - 1/4 części głowy
• Dwa rodzaje sosów: śmietana i pomidor-czosnek
• Zielonki koperkowe - kilka gałązek
• Twardy ser - 100 gramów
Dzisiaj przygotujemy ciasto włoskie. Wszystkie składniki na stole zaczynają przygotowywać pizzę w przepisie piekarnika ze zdjęciami.
Pierwszą rzeczą, którą robimy, jest przygotowanie ciasta. Aby to zrobić, rozpuść cukier w ciepłej wodzie, dodaj drożdże, wymieszaj. Konieczne jest rozproszenie drożdży.
Wlać przesianą mąkę dwa razy do głębokiego pojemnika, soli i wymieszać.
Wlej też olej roślinny.
Dodać drożdże i zagnieść ciasto.
Na konsystencję powinna być miękka, nie lepka do dłoni. Przechodzimy do innego, czystego pojemnika. Pozostaw na 45 minut, przykryty ręcznikiem.
Podczas gdy nasze ciasto „pasuje”, przejdź do napełniania. Kroimy ogórki na niezbyt cienkie plasterki, paski pieprzu. Rozłożyliśmy się na papierowej serwetce. Nadmiar wilgoci powinien z nich pochodzić.
Rozdrobniona kapusta również nie jest płytka. Zmiel niewielki koperek i dodaj do kapusty, dopraw trochę.
Kroimy bekon na cienkie plasterki, aby podczas gotowania zanurzyć się w sokach i przygotować, dodajemy.
Pocierać ser na małej tarce. Wyjmujemy nasze ciasto, ponownie je przesuwamy i zostawiamy na 5 minut pod ręcznikiem.
Nasmarujemy blachę do pieczenia olejem słonecznikowym, a następnie rękoma rozciągamy ciasto do pożądanej wielkości, jest ono elastyczne, nie powinno być rozdarte. Rozłóż ją na blasze do pieczenia.
Połóż farsz na cieście. Pierwszą warstwą będzie sos śmietanowy. Na nim starannie układamy ogórki i paprykę na całej masie ciasta. Cienkie plasterki boczku ułożyć na luźnym cieście.
Posypać sosem pomidorowo-czosnkowym. Nie obfite. Pamiętaj, że mamy już ogórki, które będą marynować. Posypać zieloną kapustę i posypać startym serem. Upewnij się, że ser i kapusta nie spadną na krawędzie patelni, w przeciwnym razie spłoną.
Umieść to piękno w piekarniku przez 20 minut, w temperaturze 180-200 stopni.
Opuszczamy blachę do pieczenia na dnie piekarnika, aby ser był brązowy i nie przypalał się, a ciasto i boczek były pieczone równomiernie.
Pizza jest oczywiście cięta i spożywana na gorąco.
Oto takie pyszne, jakie się okazało.
Ledwie zdołała zrobić zdjęcie - jej mąż zaczął jeść na obu policzkach!
W tej pizzy niezrównany smak topionego twardego sera i kiszonych ogórków konkuruje z bogatym aromatem boczku i delikatnego kremowego sosu.
Cienkie, prawie przezroczyste, włoskie ciasto daje gęstość struktury pizzy, pokrojone kawałki nie rozpadają się.
Nasza pizza w piekarniku według przepisu ze zdjęciem jest gotowa!
Pozostaje tylko życzyć wszystkim kulinarnego sukcesu i oczywiście cieszyć się posiłkiem!