Majonez pizzy - ulubione danie bez kłopotów. Wybór przepisów na ciasto do pizzy w majonezie

Nowoczesne gospodynie domowe starają się znaleźć przepisy, które zminimalizują pobyt w kuchni. Pizza majonezowa to okazja do szybkiego i bezproblemowego przyrządzenia ulubionego dania.

Majonez pizzy - podstawowe zasady gotowania

Majonezowe ciasto do pizzy może być drożdżowe lub bez drożdży. Trzepaczka do jaj. Oprócz majonezu dodaj do mieszaniny jajek śmietanę, kefir lub wodę pitną. Jeśli ciasto jest drożdżowe, drożdże rozcieńcza się w ciepłej wodzie. Teraz wlej mąkę i zagnieść ciasto. Może być gęsty i miękki lub konsystencja gęstej śmietany. Ciasto bez drożdży można stosować natychmiast, a drożdże powinny mieć czas na dopasowanie.

Pizza majonezowa gotowana jest na patelni lub w piekarniku. Ciasto zwija się w cienką warstwę lub, jeśli jest płynne, wlewa się do patelni lub tworzy cienką warstwę. Powierzchnię smaruje się keczupem i rozprowadza nadzienie. Może to być gotowana lub wędzona kiełbasa, ser, warzywa, mięso, mięso mielone, ryby lub owoce morza. W rzeczywistości do wypełnienia można użyć dowolnych produktów.

Pieczona pizza w majonezie przez pół godziny w piekarniku lub na patelni.

Przepis 1. Ciasto na pizzę drożdżową do majonezu

Składniki

trzy stosy mąka;

30 gramów suchych drożdży;

30 gramów cukru;

125 ml majonezu;

30 gramów soli;

woda pitna - stos.

Metoda gotowania

1. Napełnij drożdże ciepłą wodą pitną, lekko razmenivaem i pozostaw na 20 minut, aby się „obudzić”. 2. Mąka, wstępnie przesiana, wlać do osobnego głębokiego pojemnika. Zrób to w środku.

3. Wlać wodę z drożdżami do mąki. Sól, dodać cukier i majonez. Dobrze wymieszaj, rozłóż na stole, przepłucz mąką i zacznij wyrabiać ciasto rękoma, od czasu do czasu posypując mąką. To powinno zrobić miękkie ciasto.

4. Rozwałkować w cienki placek, ułożyć w formie lub na patelni. Na górze rozłóż nadzienie i upiecz.

Przepis 2. Ciasto pizze z majonezu przaśnego

Składniki

75 ml majonezu;

trzy krople octu stołowego;

90 g mąki;

szczypta soli;

soda oczyszczona - 5 g;

jajo kurze - 1 szt.

Metoda gotowania

1. W misce wstrząsnąć widelcem, dodać majonez i sodę zapiekaną w occie, sól.

2. Wlać mąkę i energicznie mieszać, aż ciasto się uformuje, konsystencja jest jak naleśniki.

3. Podstawa tego testu jest pieczona oddzielnie przez kilka minut.

Przepis 3. Ciasto do pizzy z majonezem i śmietaną

Składniki

100 g śmietany;

sól kuchenna;

jaja - dwie sztuki;

250 ml przegotowanej wody;

100 g majonezu;

270 g białej mąki.

Metoda gotowania

1. Mąkę mąkę dwa razy przez sito. Z tego powodu jest wypełniony tlenem, a ciasto będzie przewiewne.

2. Zrób studnię w mące i wlej do niej przegotowaną wodę. Mieszaj, aż nie pozostanie grudka.

3. Do ciasta dodaj majonez i śmietanę. Sól i wymieszaj ponownie. Pozostaw ciasto na odpoczynek na 20 minut.

4. Wlać ciasto na patelnię lub patelnię i upiec podstawę pizzy.

Przepis 4. Ciasto z majonezem drożdżowym z mlekiem

Składniki

paczka suchych drożdży;

sól kuchenna;

majonez - 60 g;

biała mąka - 300 g;

mleko - stak;

rastrowy olej. - 30 g.

Metoda gotowania

1. Napełnij drożdże ciepłym mlekiem, wymieszaj i pozostaw do spęcznienia. Aby przyjechać szybciej, można umieścić naczynia z mlekiem na garnku z ciepłą wodą.

2. Posolić mieszaninę mleka i drożdży, dodać olej roślinny i inne składniki. Wlej trochę mąki, dobrze wymieszaj i odstaw na kolejne dziesięć minut.

3. Następnie dodać pozostałą mąkę i zagnieść ciasto, konsystencję płynnej śmietany.

Przepis 5. Szybka pizza w majonezie

Składniki

Ciasto

pięć jaj;

sól kuchenna;

150 g majonezu;

150 gramów mąki.

Farsz

ketchup;

kiełbasa;

dwa ząbki czosnku;

ser;

cebula;

pomidor;

ogórki kiszone.

Metoda gotowania

1. Jajka z majonezem dobrze wstrząsnąć trzepaczką, dodać mąkę i kontynuować wytrząsanie aż do uzyskania jednolitego ciasta bez grudek.

2. Wylej ciasto na szeroką patelnię. Rozłóż łyżkę na powierzchni ketchupu.

3. Pokrój kiełbasę w cienkie słomki lub cienkie kółka. Przepłukać pomidor i pokroić w cienkie plasterki. Pokrój ogórki w cienkie kółka. Cebule oczyścić i posiekać cienkie półpierścienie. Obrany czosnek pokroić w cienkie plasterki. Przygotowywane produkty rozkładamy na test w dowolnej kolejności.

4. Pokrój ser na duże frytki i obficie posyp nim. Umieść patelnię na wolnym ogniu, przykryj pokrywką i gotuj przez dziesięć minut.

Przepis 5. Pizza majonezowa z kiełbasą i grzybami

Składniki

Ciasto

180 g mąki;

dwa jajka;

100 g majonezu;

125 g śmietany.

Farsz

150 gramów kiełbasy;

pieprz mielony;

dwa pomidory;

sól kuchenna;

marynowane grzyby;

ser - 150 g;

czerwona cebula;

świeże warzywa.

Metoda gotowania

1. Złam jajka do głębokiej miski, dodaj śmietanę i majonez. Ubij wszystko trzepaczką. Stopniowo dodawać mąkę, dalej mieszać, aż do uzyskania konsystencji ciasta z kwaśną śmietaną.

2. Wylej ciasto na wysmarowaną, szeroką patelnię i równomiernie rozprowadź na całej powierzchni. Nasmaruj keczupem.

3. Obierz żarówkę i pokrój w cienkie półpierścienie. Nałóż warstwę cebuli nie na ciasto.

4. Pokrój marynowane grzyby w cienkie płytki. Jeśli są małe, możesz je całkowicie opuścić. Rozłóż na dziobie.

5. Pokrój kiełbasę na małe kostki i ułóż na cieście w sposób chaotyczny.

6. Pomyj pomidory, wytrzyj i pokrój w cienkie pierścienie. Rozłóż na nadzieniu. Pieprz i sól.

7. Wlej wszystkie duże wióry sera i drobno posiekane warzywa.

8. Załóż niski ogień i gotuj przez dziesięć minut, przykryty pokrywką.

Przepis 6. Pizza z majonezem z piersi kurczaka

Składniki

100 g majonezu i śmietany;

3 g sody spożywczej;

jajko;

mąka.

Farsz

100 g gotowanej piersi z kurczaka;

100 g pasty pomidorowej;

15 kółek kiełbasy;

80 g majonezu;

150 gramów sera.

Metoda gotowania

1. W misce łączymy śmietanę, ocet hartowany sodą, jajkiem i majonezem. Wstrząśnij trzepaczką, aż będzie gładka i, dodając mąkę, wyrabiaj ciasto, aż przestanie się przyklejać do dłoni. 2. Rozwałkować ciasto na cienką warstwę i ułożyć podstawę pizzy na blasze do pieczenia.

3. Mieszanka majonezu z pastą pomidorową. Powstały sos smaruje bazę pizzy. Rozłóż równomiernie połowę sera na grubej tarce.

4. Posiekaj gotowaną pierś z kurczaka na cienkie paski i rozprowadź w następujący sposób.

5. Przetrzyj pozostały ser na mięso. Kładzenie kiełbas na serze. Wysyłane przez 20 minut w piekarniku. Piec w 200 stopniach.

Przepis 7. Pizza z majonezem brokułowym

Składniki

baza pizzy;

brokuły;

50 g majonezu i ketchupu;

tymianek;

dwa średnie pomidory;

Zioła prowansalskie;

ser;

Sos salsa;

oregano

Metoda gotowania

1. Przygotuj podstawę do pizzy za pomocą jednego z powyższych przepisów.

2. Połącz ketchup z majonezem. Wymieszać i nasmarować podstawę pizzy.

3. Pomidory są płukane, przecierane i cięte w cienkie kółka. Układanie na podstawie.

4. Posypać dużymi wiórkami sera. Przyprawiaj tymiankiem i ziołami prowansalskimi. Do smaku dodać sos salsa.

5. Ponownie miażdżymy chipsy serowe. Brokuły rozkładają się na małe kwiatostany i układają w losowej kolejności na wierzchu warstwy sera.

6. Włóż pizzę do piekarnika na 15 minut.

Przepis 8. Słodka i słona pizza w majonezie

Składniki

majonezowe ciasto do pizzy;

Farsz

ketchup;

cebula;

szczypta cukru;

słoik konserwowej kukurydzy;

pięć gotowanych jajek;

trzy pomidory.

Sos

opakowanie majonezu;

połowa stosu ciepła woda;

pakowanie mięsa z kraba;

śmietana - 50 g;

świetna sól;

pieprz mielony;

zielona cebula.

Metoda gotowania 1. Przygotuj fajne ciasto do pizzy na majonez zgodnie z jednym z powyższych przepisów.

2. Posiekaj obrane krążki cebuli.

3. Pomyj pomidory i pokrój w cienkie kółka.

4. Obierz gotowane jajka i pokrój je w kółka.

5. Rozmroź mięso kraba i rozerwij ręce na małe kawałki. Dodaj majonez, drobno pokrojoną zieloną cebulę, śmietanę i ciepłą wodę. Pieprz i sól. Wymieszać.

6. Rozwałkuj ciasto i połóż na blasze do pieczenia. Nasmaruj bazę keczupem i posyp cukrem.

7. Umieść krążki cebuli w losowej kolejności. Połóż jajka na wierzchu. Posypać puszką kukurydzy. Przykryj wszystkie kółkami pomidorowymi. Polej sos równomiernie i umieść w piekarniku na czterdzieści minut. Piec w 180 stopniach.