Ciasteczka owsiane Lean to zdrowy i smaczny deser. Jak zrobić chude ciasteczka owsiane z bananami, miodem, suszonymi owocami, orzechami

Ciasteczka owsiane bez produktów pochodzenia zwierzęcego to doskonała uczta podczas postu. Pieczenie jest pożywne i zdrowe.

Ciasteczka owsiane Lean - podstawowe zasady gotowania

Do robienia ciasteczek używaj płatków lub płatków owsianych. Możesz sam to ugotować. Aby to zrobić, płatki owsiane są smażone na suchej patelni, chłodzone i mielone w mikserze do stanu mąki. W niektórych przepisach ciasto ugniata się na płatkach i mące, biorąc je w równych proporcjach.

Tłuszcz śmietankowy zastępuje się roślinnym. Wszystkie składniki są łączone w głębokiej misce i wyrabiane ciasto. Jego konsystencja powinna być lepka. Ugniatanie przez długi czas nie jest konieczne. Słodkie ciasto robi cukier lub miód.

Aby ciasteczka były miękkie i puszyste, do ciasta dodaje się soda gaszona lub proszek do pieczenia. Pozostaje na jakiś czas puchnąć płatki.

Smak pieczenia można zmieniać, dodając do ciasta kawałki owoców, orzechów lub suszonych owoców.

Rozłóż ciasto łyżką na arkuszu do pieczenia ułożonym na pergaminie lub uformuj go mokrymi rękami.

Ciastka piec aż do końca. Przed podaniem możesz schować go cukrem pudrem.

Przepis 1. Lean ciasteczka owsiane.

Składniki

350 g płatków owsianych;

200 ml oleju roślinnego;

100 g orzechów włoskich i rodzynek;

100 g białego cukru;

worek na proszek do pieczenia.

Metoda gotowania

Wlać olej roślinny do głębokiej miski, dodać cukier i lekko ubić mikserem.

Płatki owsiane wlewa się do blendera i przerywa do stanu mąki.

Połącz mąkę owsianą z proszkiem do pieczenia i wlej do bitego masła. Ugniataj niezbyt ciasne ciasto i wyślij na godzinę do lodówki, aby mąka z płatków puchła. Na suchej patelni lekko podsmaż orzechy włoskie. Rodzynka zalać wrzącą wodą, a następnie składać na sicie i wysuszyć, zakładając serwetkę. Dodaj do ciasta orzechy i rodzynki, dobrze wymieszaj.

Z ciasta tworzymy małe płaskie ciasta i rozprowadzamy je na blasze do pieczenia, uprzednio robiąc z papieru do pieczenia. Pozostawiamy niewielką odległość między ciasteczkami, ponieważ będzie wzrastać w procesie pieczenia. Wysyłamy blachę do pieczenia w piekarniku na 20 minut, ogrzewając ją do 180 stopni.

Przepis 2. Ciasteczka owsiane Lean z jabłkami

Składniki

stos mąka pszenna;

trochę rodzynek;

stos płatki owsiane;

orzechy;

duże jabłko;

szczypta cynamonu;

30 g miodu;

5 g sody spożywczej;

30 g białego cukru;

30 ml rafinowanego oleju roślinnego.

Metoda gotowania

Umyj jabłko, umieść je na patelni i piecz, aż stanie się miękkie. Następnie wyjmij owoce i ostudzić.

Przelej płatki owsiane do miski blendera i zmiel na mąkę. W głębokiej misce połącz pszenicę i płatki owsiane, dodaj sól i cukier. Zanurz sodę w kwasie cytrynowym rozcieńczonym w wodzie i wlej do ciasta. Dobrze wymieszaj.

W osobnej misce połącz miód z cynamonem i masłem. Zapiekane jabłka zacierują do stanu przypominającego puree, usuwając skórki i skrzynie nasienne. Dodaj do oleju z miodem i mieszaj, aż będzie gładki. Dodaj rodzynki i orzechy.

Wlej suche mieszanki w małych porcjach i wyrabiaj ciasto. Uformuj z ciasta małe kółka i rozłóż je na blasze w niewielkiej odległości od siebie. Wyślij kwadrans do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Przepis 3. Lean ciasteczka owsiane z miodem

Składniki

stos płatki owsiane;

mielony cynamon;

półtora stosu mąka pszenna;

kolendra;

80 g miodu;

goździk;

cukier biały - 50 g;

szczypta soli;

olej roślinny - 100 ml; worek proszku do pieczenia;

woda pitna - 50 ml.

Metoda gotowania

Włóż miód do rondla, dodaj olej roślinny i cukier. Dobrze wymieszaj, wlej tutaj wodę i umieść pojemnik na kuchence, włączając ogień na średnim poziomie. Gotuj, mieszając, aż ziarna cukru się rozpuszczą. Usuń z ognia.

W ciepłej mieszaninie wprowadzić sodę, sól i przyprawy. Wymieszaj miksturę za pomocą małej trzepaczki, aby przyprawy były równomiernie rozłożone.

Zmielone płatki owsiane do stanu mąki. Płatki owsiane wprowadza się do mieszanki miodu. Wymieszać, wlać przesianą mąkę, zagnieść miękkie, lekko lepkie ciasto. Odstaw ciasto na 20 minut.

Podszewka do pieczenia na pergaminie. Nasmarowujemy ręce olejem, szczypiemy ciasto, by zrobić kulkę wielkości orzecha włoskiego. Zwinąć i lekko nacisnąć. Rozłożyliśmy blanki na blasze, pozostawiając niewielką odległość między nimi. Podgrzej piekarnik do 200 ° C i umieść w nim blachę do pieczenia. Ciastka piec przez dziesięć minut.

Przepis 4. Lean ciasteczka owsiane z czekoladą

Składniki

50 g wiśni;

30 gramów białego cukru;

płatki owsiane - 100 g;

30 gramów skrobi;

80 ml oleju roślinnego;

czekolada - 50 g

Metoda gotowania

Wsyp płatki owsiane do robota kuchennego i zmiel do niezbyt drobnego miękiszu. Przesuwamy się w głębokim naczyniu, dodajemy skrobię i cukier. Wymieszać.

Suchej mieszanki zalać olejem roślinnym i zagnieść ciasto. Zostawiamy go na odpoczynek na pół godziny.

Moje wiśnie i susz je na serwetce. Usuń kości z jagód. Stopiony czekoladowy. Rozłóż czekoladę i wiśnie w spuchniętym cieście. Wymieszać.

Podszewka do pieczenia na pergaminie. Mokre dłonie tworzą ciasteczka w postaci małych pierników. Obrót piekarnika o 180 stopni. Wysyłamy w niej blachę do pieczenia i piekamy ciasteczka owsiane przez pół godziny, by nieuprzejmości.

Przepis 5. Lean ciasteczka owsiane z datami

Składniki

worek na proszek do pieczenia;

daktyle pestkowe - 100 g;

150 ml oleju roślinnego;

miód - 100 g;

płatki owsiane „Hercules” - 100 g;

mąka pszenna - pół stosu.

Metoda gotowania

Moje daty. W małym rondlu zalać 150 ml oczyszczonej wody. Połóż ją na kuchence i zagotuj. Umieść daty we wrzącej wodzie i gotuj je przez pięć minut. Oprzyj się na sicie i ostygnij. Nie wylewamy bulionu. Drobno posiekaj daty.

Połącz płatki owsiane z proszkiem do pieczenia i mąką w głębokich naczyniach. Wymieszać.

W powstałej mieszaninie wlać rafinowany olej i mieszać aż do uzyskania drobnych okruchów. Dodaj wywar z dat, wymieszaj i połóż miód. Wymieszaj jeszcze raz.

Tworzymy kulki z otrzymanego ciasta, lekko je wciskamy, aby zrobić niezbyt cienkie płaskie ciasto. Papier do pieczenia podszewki. Umieść na niej pliki cookie. Określono najlepsze daty, lekko dociskając je do przedmiotu obrabianego. Piec w 180 stopniach przez 45 minut.

Przepis 6. Ciasteczka owsiane Lean z bananami

Składniki

worek na proszek do pieczenia;

półtora stosu płatki owsiane;

150 ml oleju roślinnego;

miód - 50 g;

jeden banan;

orzechy włoskie - 100 g

Metoda gotowania

Zmiel płatki owsiane za pomocą robota kuchennego, miksera lub młynka do kawy, aby uzyskać stan małych wiórów.

Połóż orzechy na podgrzanej suchej patelni i lekko je smaż. Następnie ostudzić i drobno posiekać.

Usuń skórkę z banana, pokrój na kawałki, połóż na talerzu i wymieszaj owoce widelcem do stanu owsianki.

Połącz mąkę owsianą z proszkiem do pieczenia i orzechami. Wymieszać. W osobnej misce wymieszaj olej roślinny z puree bananowym i miodem. Dodaj płynne składniki do suchej mieszanki i wyrabiaj ciasto o jednolitej konsystencji. Blacha do pieczenia z masłem. Ściągamy niewielką ilość ciasta mokrymi rękami i formujemy ciastka. Rozłóż na blacie do pieczenia w pewnej odległości. Piekarnik jest podgrzewany do 180 ° C. Połóż blachę do pieczenia na środkowym poziomie piekarnika i piecz przez pół godziny, aż będzie różowy.

Przepis 7. Ciasteczka owsiane Ginger Lenten

Składniki

półtora stosu płatki owsiane;

100 ml solanki ogórkowej;

50 g miodu;

100 ml oleju rafinowanego słonecznika;

10 g imbiru w proszku.

Metoda gotowania

Wlać płatki owsiane w głębokie naczynia, zalać ogórkiem, wymieszać i pozostawić do spęcznienia. Dodaj imbir w proszku i miód. Wymieszać.

Wlać rafinowane masło i zagnieść jednorodne ciasto.

Blacha do pieczenia z papierem do pieczenia. Przy użyciu mokrych rąk odrywamy niewielką ilość ciasta i tworzymy ciasteczka. Połóż obrabiany przedmiot na blasze do pieczenia. Produkty piec w piekarniku, podgrzewane do 180 stopni, aż do złotego koloru.