Każda gospodyni marzy o robieniu szybkich, prostych i smacznych wypieków bez poświęcania dużej ilości czasu i produktów. Znaleźliśmy taki przepis, który może zadowolić nie tylko wybredne gospodynie domowe, ale także nie mniej wybrednych miłośników pieczenia.
Oferujemy Państwu pieczenie bardzo prostych bułeczek, które składają się tylko z trzech składników - masła, mąki i śmietany. Aby urozmaicić smak, można dodać dowolne nadzienie - dżem, dżem, czekoladę, twaróg lub po prostu posypać ciasto cukrem i cynamonem. W każdym razie pieczenie będzie pyszne.
Składniki:
Masło lub margaryna do pieczenia - 250 g;
Śmietana o zawartości tłuszczu co najmniej 15% - 230 g;
Mąka - 500 gramów.
Przepis:
Zrobimy ciasto kruche, nie ma w tym nic trudnego, chociaż jest to już jakiś rodzaj nauki wyższej. Jeśli masz misę miksera, włóż do niej zimne masło, pokrój na kawałki i dodaj mąkę, zmiel, a następnie dodaj śmietanę. Ciasto jest gotowe.
Dla tych, którzy są pozbawieni tak wspaniałej techniki, powiemy Ci, jak to zrobić ręcznie. Olej jest chłodzony jak najwięcej (ale nie w zamrażarce). Pokroić w małe kawałki. Dodaj do niej mąkę.
Załóż rękawiczki i szybko wcieraj masło w mąkę w okruchy. Najważniejsze jest to, że olej nie zaczyna się topić. To znaczy musisz to zrobić szybko lub włożyć miskę ciasta do miski z lodem. Wtedy olej nie będzie miał czasu na stopienie.
Dodajemy do okruchów zimnej śmietany.
Dokładnie wymieszaj wszystko łyżką lub rękami. Tworzymy piłkę i chowamy ją w lodówce na pół godziny.
Po określonym czasie wyjmujemy ciasto i dzielimy na 4 części lub 6 części. Pracujemy z jednym, wysyłamy resztę do lodówki. Ciasto rozwałkuj cienko w kółko.
Podziel go na 8 części. Złożyć ciasto od krawędzi do środka. Jeśli zdecydowałeś się zrobić bułeczki z nadzieniem, nałóż trochę farszu na szeroką krawędź i przekręć jak pokazano na zdjęciu. Krawędzie można naciskać, aby wypełnienie nie wypływało.
Rozłożyć bułeczki i piec i piec przez 20 minut w temperaturze 220 stopni.
Posypać gotowe bułeczki cukrem pudrem i natychmiast podawać do stołu. Najlepiej przechowywać je w ciemnym i suchym pojemniku, na przykład w puszce.
- 11
Czas gotowania - 120 minut
Porcje - 8
Na 100 g:
cal 392,3
Białka 5,53
Tłuszcze 24,01
Węglowodany 39,1
