Multicooker Chicken Soup - Sprawdzone przepisy. Jak właściwie i pysznie ugotować rosół w wolnej kuchence.

Multicooker Chicken Soup - Ogólne zasady gotowania

Pamiętając, jak dawniej nasze matki i babcie się gotowały, po prostu zastanawiasz się, ile czasu kobieta spędzała na tworzeniu potraw w kuchni! Nie było mikrofalówek, nie było mikserów i elektrycznych maszyn do mielenia mięsa, nie było niczego, co ułatwiłoby życie współczesnej kochance. Nie tak dawno temu przyszedł nam na myśl nowy cud postępu technicznego - powolna kuchenka. Ta niewielka rzecz sama „gotuje” zupy i barszcz, kotlety z frytkami, gotuje przybranie i piecze ciasta. Wszystko, czego potrzebujesz, to położyć surowe składniki, nacisnąć przycisk z wyborem programu i zamknąć pokrywę. Po pewnym czasie znajdziesz gotowe danie smakowe!

Wolna kuchenka „gotuje” zgodnie z zasadami rosyjskiego pieca - w ścianach urządzenia jedzenie nuży się we własnym soku, a zatem wszystkie potrawy są o wiele smaczniejsze i bardziej soczyste niż potrawy gotowane w zwykły sposób, a jednocześnie o wiele zdrowsze.

Pierwsze dania są również bardzo smaczne, na przykład rosół w powolnej kuchence. Przy minimalnej ilości składników i wysiłku spędzonych w ciągu 30-40 minut otrzymasz możliwość skorzystania z doskonałego pierwszego kursu!

Multicooker Chicken Soup - Przygotowanie żywności i naczyń

Przed przygotowaniem potrawy potrzebujemy następujących składników: 3 litry wody mineralnej bez gazu (lub oczyszczonej przez filtr), kurczaka, cebuli, marchwi, makaronu, płatków śniadaniowych - w zależności od tego, co ugotujesz zupę. Ponadto przygotuj tarkę, ostry nóż, deskę do krojenia i olej słonecznikowy (jeśli chcesz smażyć warzywa na zupę).

Wszystkie istniejące multicookery różnią się pod względem ustawień programu i ustawień menu, ale w każdej z nich istnieje funkcja, taka jak „Zupa” lub „Pierwszy kurs”, a także „Smażenie”. Użyjemy go do smażenia warzyw i kurczaka. Jeśli nie masz tych programów, możesz gotować rosół w wolnej kuchence, programując urządzenie na „Multipovar” lub „Common mode”, ręcznie ustawiając temperaturę na 100 stopni i ustawiając timer na 40 minut. Przepisy na rosół w wolnej kuchence:

Przepis 1: Zupa z kurczaka w wolnej kuchence

Ten przepis można opisać słowami „pyszne, szybkie i proste”. Rzeczywiście, nie poświęcasz 10 minut na przygotowanie odpowiednich składników, a resztę czasu przygotuje inteligentna maszyna. W przypadku tego przepisu nie smażymy warzyw osobno, dlatego wiemy, że ta zupa z kurczaka w wolnej kuchence może być spożywana nawet przez osoby na diecie lub stosujące dietę niskokaloryczną.

Wymagane składniki:

• Czysta woda mineralna 3 litry
• Ziemniaki 2 sztuki średniej wielkości
• Średni rozmiar marchewki
• Cebula mała 1 sztuka
• Filet z kurczaka 200 gramów
• Sól, pieprz, mielony
• Fresh Parsley

Metoda przygotowania:

1. Obierz ziemniaki i pokrój je w małe kostki. Włóż powolną kuchenkę
2. Cebula usuwa łuskę, drobno posiekaj.
3. Umyć marchew i zetrzeć je na najlepszej tarce. Warzywa dodaj do miski.
4. Umyć filet z kurczaka i pokroić w drobną kostkę, wsypać do wolnej kuchenki.
5. Wymieszać składniki, sól i pieprz, przykryć wodą.
6. Ustaw tryb „Zupa” i ustaw czas na 40 minut.
7. Pięć minut przed zakończeniem programu pietruszki ostrożnie umyć i drobno posiekać, dodać do zupy.
8. Gdy rozlegnie się sygnał dźwiękowy, wiedz, że rosół w wolnej kuchence został już przygotowany i możesz go dać!

​​

Przepis 2: Zupa z kurczaka w wolnej kuchence ze śmietaną

Danie to jest nie mniej łatwe do gotowania niż zwykła rosół w powolnym garnku, ale okaże się dużo smaczniejsze. Sekret polega na dodaniu śmietany. Sprawią, że danie będzie delikatne i pachnące, nadając mu przyjemny kolor dla oczu. Użyj kremu 10-15% tłuszczu. Wymagane składniki:

• Filet z kurczaka 200 gramów
• Woda mineralna czysta 2,5 litra
• Średnie ziemniaki 2 sztuki
• Średnia 1 marchewka
• Cebula 1 sztuka
• Olej słonecznikowy do smażenia
• Warzywa
• Sól, mielony czarny pieprz
• Rosyjski ser lub dowolny gatunek 100 g
• Krem 200 ml (zawartość tłuszczu 10-15%)
• Fresh Parsley

Metoda przygotowania:

1. Umyć filet z kurczaka, zdjąć folię i drobno posiekać w kostkę nożem.
2. Zdejmij skórkę z cebuli, pokrój ją jak najmniejszą.
3. Dokładnie umyć marchewkę za pomocą metalowej szczotki i wcierać w najlepszą tarkę.
4. Ustaw tryb „Smażenie” w Multicooker, nasmaruj spód pojemnika olejem. Najpierw włóż cebulę, którą musisz usmażyć, mieszając przez 3-4 minuty. Następnie dodaj marchewki, a następnie kurczaka. Smażyć mieszaninę przez około 8-10 minut przy otwartej pokrywie multicooker, ciągle mieszając.
5. Umyć ziemniaki, obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodaj do wolnej kuchenki, soli i pieprzu, wypełnij wodą i ustaw tryb „Zupa”, ustawiając czas na 35 minut.
6. 10 minut przed zakończeniem programu, otwórz powolną kuchenkę i wylej śmietanę, wymieszaj i ponownie zamknij pokrywę.
7. Umyć natkę pietruszki i drobno posiekać, dodać ją do zupy po 2 minutach od zakończenia programu.
8. Przetrzyj ser na najlepszej tarce i dodaj szczyptę do talerza podczas serwowania gotowej rosołu ze śmietaną.

​​

Przepis 3: Zupa z kurczaka w Multicooker z grzybami

Czy istnieje lepsze i bardziej znane połączenie w gotowaniu niż kurczak z grzybami? Ptak i grzyby uzupełniają się nawzajem, sprawiając, że potrawy są odżywcze i niezwykle smaczne. Spróbuj ugotować rosół w wolnej kuchence z grzybami. Używanie białego grzyba wśród składników będzie bardzo smaczne, ale jeśli nie masz możliwości ich zdobycia, możesz kupić regularne pieczarki w sklepie. Wymagane składniki:

• Grzyby 300 g
• Filet z kurczaka 200 gramów
• Woda mineralna 3 litry
• Średnie ziemniaki 2 sztuki
• Średnia cebula 1 sztuka
• Olej słonecznikowy do pieczenia warzyw
• Fresh Parsley
• Sól, mielony czarny pieprz

Metoda przygotowania:

1. Umyć filet z kurczaka pod bieżącą wodą, oderwać folie i pokroić w kostki tak małe, jak to możliwe.
2. Czystość cebuli, drobno posiekać.
3. Ustaw tryb „Gotowanie” dla multicookera na 10 minut, nasmaruj miskę olejem i smażyj cebulę przez około 3-4 minuty, a następnie dodaj do niej kurczaka.
4. Obierz ziemniaki i pokrój je w małe kostki.
5. Dobrze umyj grzyby i pokrój każdy grzyb na 3-4 kawałki.
6. Po zakończeniu programu włóż pokrojone w kostkę ziemniaki i grzyby do miski, sól i pieprz, wymieszaj i wlej składniki do wody. Ustaw tryb „Zupa” na 40 minut.
7. Umyć warzywa i drobno posiekać, dodać do miski powolną kuchenkę 2 minuty do ugotowania.

​​

Przepis 4: Zupa z kurczaka w wolnej kuchence z makaronem

Każdy ma swoje własne skojarzenia, ale dla większości ludzi ta zupa z kurczaka w powolnej kuchence z makaronem przypomina ciepłe dni w przedszkolu, kiedy opiekuńcze pielęgniarki wylewają na lunch gorące aromatyzowane potrawy. Możesz użyć dowolnego makaronu, ale najodpowiedniejszy jest cienki wermiszel „gossame”.

Wymagane składniki:

• Udka z kurczaka 4-5 gramów
• Woda mineralna 3 litry
• Ziemniaki 2 sztuki
• Cebula średniej wielkości 1 sztuka
• Średnia 1 marchewka
• Olej słonecznikowy do smażenia
• Wermiszel cienki 100 gramów
• Fresh Parsley
• Sól, mielony czarny pieprz

Metoda przygotowania:

1. Dokładnie umyj udka z kurczaka i włóż powolną kuchenkę.
2. Obierz ziemniaki i pokrój je w małe kostki. Włóż wolną kuchenkę.
3. Z cebulką cebulową, usuń łuskę nożem, drobno posiekaj. Dodaj wolną kuchenkę do miski.
4. Dobrze umyć marchewki i zetrzeć je na najlepszej tarce. Dodaj do miski.
5. Wymieszać wszystkie składniki powolnym garnkiem, solą i pieprzem, przykryć wodą mineralną. Ustaw tryb „Zupa” i ustaw czas na 40 minut.
6. 8 minut przed końcem programu, wlej makaron do miski.
7. Dokładnie umyć pietruszkę i drobno posiekać, dodać do rosołu w wolnej kuchence 2 minuty przed końcem programu.

​​

Przepis 5: Zupa z kurczaka w wolnej kuchence z klopsikami

Nie każdy lubi, gdy w zupie są nogi lub skrzydła z kurczaka, nie każdy lubi kawałki mięsa, które spotykają się osobno. Problem ten jest jednak łatwy do rozwiązania, jeśli gotujesz rosół w wolnej kuchence z klopsikami. Soczyste i okrągłe, uwodzicielsko unoszą się w naczyniu. Nikt nie może się oprzeć takiej zupie!

Wymagane składniki:

• Ziemniaki 2 sztuki
• Filet z kurczaka 200 gramów
• Woda mineralna czysta 3 litry
• Bulwa cebulowa 2 sztuki średniej wielkości
• Średnia 1 marchewka
• Fresh Parsley

Metoda przygotowania:

1. Umyć filet z kurczaka, obrać folię i pokroić w mięso mielone.
2. Cebulę obrać i drobno posiekać, podzielić na dwie części. Dodaj jeden kawałek do mielonego kurczaka, soli i pieprzu i zrób małe klopsiki.
3. Umieść drugą część cebuli na spodzie multicookera.
4. Umyć i ucierać z marchwi, dodać do cebuli.
5. Obierz ziemniaki i drobno posiekaj, a następnie opuść je na warzywa. Mieszaj mieszaninę, sól i pieprz, przykryj wodą i ustaw tryb „Zupa” na 35 minut.
6. 10 minut po rozpoczęciu programu otwórz pokrywę multicooker i dodaj tam klopsiki.
7. Umyj warzywa i drobno posiekaj, 2 minuty przed końcem programu, dodaj do zupy.

​​

Zupa z kurczaka w wolnej kuchence - sekrety i wskazówki najlepszych szefów kuchni

• Jeśli wśród twoich domowników są dzieci, odetnij wszystkie składniki tak małe, jak to możliwe. Wiele dzieci nie chce zjeść smacznego i zdrowego dania, ponieważ na przykład widzą tam nieprzyjemną cebulę.
• Kolejną wskazówką dla osób przygotowujących się do niemowląt jest używanie pięknych kręconych rogów w różnych kolorach lub w postaci liter alfabetu zamiast wermiszelka.
• Oprócz zwykłych zielonych pietruszek, dodaj powolny zielony seler lub szpinak do rosołu w wolnej kuchence.
• Dodaj suchy liść laurowy do smaku do miski multicooker.