Ziemniak w wolnej kuchence - ogólne zasady i metody gotowania
Co wiesz o multicookers? Niektórzy wciąż uważają je za amerykański odpust, preferując patelnię i patelnię jako główne narzędzia kuchenne. Ale te stopniowo pozostają w mniejszości, ponieważ nowoczesne technologie gotowania pozwalają przejść na jakościowo nową dietę. Funkcje Multicookera wykraczają daleko poza granice obróbki parą, możliwe jest gotowanie prawie wszystkiego.
Prostym przykładem jest ziemniak w wolnej kuchence. Jakie korzyści może uzyskać hostessa w ten sposób? Faktem jest, że ziemniaki można smażyć, piec, gotować na parze lub gotować na wolnym ogniu. W każdym razie, po pierwsze, ciągłe monitorowanie nie jest wymagane, a po drugie, proces duszenia ziemniaków odbywa się wewnątrz urządzenia, co sprawia, że naczynie jest bardzo kompletne. A wszystko to jest szybkie, łatwe i smaczne.
Ziemniak w powolnej kuchence - przygotowanie żywności
Czas gotowania ziemniaków w zbiorniku multicooker zależy od grubości kawałków. Obierz ziemniaki i posiekaj je na kawałki. W zależności od rozmiaru może to być 4-8 sztuk. Wystarczy wlać wodę do garnka nie więcej niż 1,5-2 centymetry do poziomu ziemniaków. Zaleca się dodanie pół łyżki masła (warzywnego lub kremowego).
To wszystko, czego potrzeba, aby uzyskać gotowane ziemniaki, najważniejsze jest wybranie odpowiedniego trybu. Do smażenia potrzeba jeszcze mniej - posiekaj ziemniaki jeszcze bardziej i wlej olej roślinny. Ziemniaki gotowane na parze są gotowane nieco dłużej, stosuje się specjalny formularz. Co do złożonych potraw, zwłaszcza mięsa, wszystko zależy od receptury. Rozważ niektóre z najbardziej interesujących. Ziemniak w wielu odmianach - najlepsze przepisy
Przepis 1: Ziemniak w wolnej kuchence z cebulą
Ziemniaki z cebulą, bardzo delikatne w strukturze, są produkowane w trybie „ciasta”. Cebulowe ziemniaki są zazwyczaj kochane przez mężczyzn - jest dość nasycone aromatem i smakiem cebuli, podczas gdy gotowanie rozprzestrzenia odurzający zapach w całym mieszkaniu.
Składniki: ziemniaki (pół kilograma), cebula (200 gramów), sól, olej roślinny (50 gramów).
Metoda gotowania
Ziemniaki umyć i oczyścić, natłuścić olejem i rozprowadzić na drobno pokrojonej cebuli.
Nasmaruj miskę multicookera olejem i włóż na dno drobno pokrojonej cebuli (lub loków - to nie ma znaczenia). Równomiernie posypać przyprawy na całej powierzchni. Oddzielnie, w szklance rozcieńczamy wodą pastę pomidorową, dodajemy sól i wlewamy ziemniaki, tak aby pokryły się pod górną warstwą. Ustaw tryb „Pieczenia” na 40 minut.
Przepis 2: Ziemniaki w wolnej kuchence z udkami z kurczaka
Gotując potrawy w wolnej kuchence, będziemy występować w dwóch etapach - najpierw smażymy mięso, a następnie dodajemy ziemniaki.
Składniki: udka z kurczaka (2 małe lub 1 duże), marchew (1 sztuka), ziemniaki (10 średnich), ser (100 gramów), majonez czosnkowy (1 ząbek) (1 łyżka stołowa).
Metoda gotowania
Podziel nogę na kilka kawałków, zetrzyj marchewkę i posiekaj czosnek na plasterki. Ziemniaki powinny być w formie batonów. Smaż mięso z marchewką przez 10 minut w trybie „Prażenie”. Następnie dodaj ziemniaki w misce, sól i pieprz, dodaj przyprawy. Majonez najlepiej wymieszać z wodą i wlać do miski.
Ser przecierać na grubej tarce i układać warstwę na ziemniakach. W trybie pieczenia włącz wolną kuchenkę na 50 minut. Na wyjściu otrzymujemy gotowe danie o niewyobrażalnym apetycznym zapachu. Jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez cebuli, dodaj je razem z marchewką lub pokrój zielone pióra i udekoruj gotowe danie. Zjedz pyszny lunch!
Przepis 3: Ziemniak w wielozmiennej z grzybami
Od prostych i niedrogich ziemniaków i pieczarek przygotowujemy wspaniały posiłek - gotowy obiad lub kolację. Tak jak w przypadku mięsa, najpierw smażymy grzyby.
Składniki: ziemniaki (500 gramów), grzyby (300 gramów), cebula, śmietana (1 łyżka, 10%), sól, przyprawy, koper, woda (szkło), olej roślinny do smażenia.
Metoda gotowania
Ziemniaki i cebulę kroimy w kostki, grzyby skórki i kostki (małe i czyste można pozostawić całkowicie). W trybie „Pieczenia” smażyć cebulę na złoty kolor, a grzyby aż do całkowitego wyparowania cieczy. Wyłącz kuchenkę i dodaj ziemniaki, sól. Napełnij rozcieńczoną śmietaną i ustaw w trybie „Pilaf”. Delektuj się odrobiną posiekanej zieleni, aby uzyskać piękne danie.
Przepis 4: Ziemniaki z kapustą w wolnej kuchence
Gotowane lub gotowane na parze warzywa są polecane wszystkim bez wyjątku, zwłaszcza w ramach różnych diet, z chorobami żołądka. Kochają starców i dzieci. Może to być przystawka lub naczynie niezależne, na przykład na obiad.
Składniki: ziemniaki (500 gramów), kapusta (50 gramów), cebula (2 sztuki), olej roślinny, pomidory (200 gramów), sól, przyprawy do warzyw.
Metoda gotowania
Ziemniaki pokroić w kostkę. Obierz pomidory i pokrój na małe kawałki. Wsypujemy masło do miski multicookera, układamy pomidory i kładziemy kapustę na wierzchu. Sól bez mieszania, umieść kostki ziemniaków na wierzchu i włącz tryb „Pieczenia” na 20 minut. Zatrzymaj urządzenie, otwórz je, wymieszaj i włącz ponownie na 10 minut. Pod koniec gotowania posypać czarnym pieprzem i podawać.
Przepis 5: Zupa ziemniaczana w wolnej kuchence
W wolnej kuchence możesz gotować piękne zupy. Ziemniak najlepiej jak to możliwe nadaje się do przygotowania zup-ziemniaczanych puree. Jedyną trudnością jest ugotowanie warzyw i posiekanie ich w blenderze. W mgnieniu oka możesz podolocht ich tolkushkoy
Składniki: ziemniaki (500 gramów), zielona cebula, korzeń pietruszki, marchewka (2 sztuki), wędzony boczek (150 gramów), cebula (2 sztuki), olej roślinny (3 łyżki), wędzona kiełbasa (kawałek ), sól, przyprawy, pieprz, cebula.
Metoda gotowania
Pokroić boczek w kostkę, posiekać cebulę i podsmażyć w trybie „Smażenia”, włożyć do talerza i włożyć pokrojoną w plasterki paprykę i marchewkę do wolnostojącej kuchenki, ziemniaki i rozcieńczyć wodą (2-3 litry). Pozostawić na 50 minut w trybie „hartowania”. Gotowane warzywa, aby uzyskać części i zmielone w blenderze. Przenieść tłuczone ziemniaki z powrotem do zupy i dodać boczek z cebulą. Zagotuj ponownie i wyłącz. Podawać z wędzonymi kiełbaskami i zieloną cebulką.
Ziemniak w wielu odmianach - przydatne wskazówki od doświadczonych kucharzy
Ziemniaki w wolnej kuchence można gotować na kilka innych sposobów. Najczęstsze to dodawanie sera pod koniec smażenia i pieczenie w trybie „Smażenia” lub „Pieczenia”. Kolejną szybką potrawą są kiełbaski lub parówki z ziemniakami.
