Szybkie ciasta kapustne - nakarm wszystkich! Przepisy na szybkie ciasto z kapustą z galarety, kruchego ciasta, ciasta francuskiego

Szybkie ciasta kapustne - nakarm wszystkich! Przepisy na szybkie ciasto z kapustą z galarety, kruchego ciasta, ciasta francuskiego

Pasztety z kapusty to bardzo domowe i ciepłe wypieki. Z tego wieje dobry i dobry nastrój. Nie musisz spędzać całego dnia w kuchni, wszystko może być łatwiejsze i znacznie szybsze.

Tutaj są zbierane bardzo ciekawe przepisy na ciastka z kapusty w pośpiechu.

Quick Cabbage Pies - Ogólne zasady gotowania

W przypadku szybkich ciast nie używaj ciasta drożdżowego, jeśli nie zostało zakupione. Lepiej jest gotować szybsze opcje na kefir lub śmietanę, z piasku lub warstwowych podstaw. Ostatnia opcja jest wygodna, ponieważ ciasto francuskie można kupić w każdym sklepie, pieczenie zawsze okazuje się delikatne i smaczne. Poniżej znajduje się kilka przepisów na korzystanie z niego.

Ciasto kapuściane jest rzadko używane na surowo, często smażone lub duszone. Poprawia smak, nadzienie jest dobrze wypieczone. Istnieją ciekawe przepisy z kapustą kiszoną. Często w farszu wkładaj różne inne składniki. Szczególnie udane opcje z rybami, mięsem mielonym, grzybami.

Czas i temperatura pieczenia zależą od rodzaju ciasta. Jeśli to galareta, wystarczy 180-200 stopni. Ciasto francuskie o takich parametrach wyschnie, ponieważ lepiej rozgrzać piekarnik do 210-220 stopni.

Szybkie ciasto z kapustą i kefirem

Ciasto na kefir okazuje się łatwe, smaczne i bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Farsz z kapusty i jajek, ale nie można go dodawać w dowolnym momencie.

Składniki

• 250 gramów mąki;

• parę jaj;

• pięć gramów sody;

• parę łyżek oleju;

• 250 gramów kefiru;

• sól.

Dla wypełnienia:

• 350 g surowej kapusty; • trzy jajka;

• jedna cebula;

• olej i przyprawy.

Metoda przygotowania

1. Wygodne jest gotowanie farszu na dużej patelni, aby kapusta była szybko smażona. Wlać trochę oleju, podgrzać, dodać posiekaną cebulę. Gotuj przez chwilę.

2. Szybko posiekaj kapustę, wyślij do cebuli, smaż przez około pięć minut, dopraw solą, pieprzem, możesz dodać trochę czosnku lub zieleni. Schłódź.

3. Jajka do napełniania gotować na twardo, pokroić w kostkę lub ruszt, przejść do kapusty.

4. W misce rozbij jajka na ciasto, sól, dodaj kefir i natychmiast dodaj do niego sodę. Ubij całą trzepaczkę, aż będzie gładka. Wlać kilka łyżek masła, dodać mąkę, ponownie ubić.

5. Nasmaruj formę, wylej połowę ciasta, rozłóż kapustę i nadzienie jajeczne, przykryj nową warstwą ciasta. Delikatnie rozciągnij górę łyżką, aby ciasto było równe.

6. Włóż do piekarnika, piecz w 200 stopniach aż do ugotowania.

Przepis na szybkie ciasto francuskie z kapustą

Jedna z najbardziej bezpretensjonalnych opcji. W przepisie na szybkie ciasto z kapustą używa się gotowego ciasta. Łatwo jest kupić w sklepie, wystarczy jeden pakiet.

Składniki

• pakowanie ciasta;

• funt kapusty;

• jedna cebula;

• jedna marchewka;

• 60 gramów oleju;

• małe jajko.

Metoda przygotowania

1. Zacznij lepiej z nadzieniem. Jeśli jest gotowa kapusta duszona, używamy, w innych przypadkach działamy zgodnie z recepturą. Cebula cięta, marchewka trzy, trochę narybku.

2. Posiekaj kapustę, zalej warzywa, smaż przez minutę, a następnie przykryj i gotuj na wolnym ogniu. Jeśli sok jest mały, wlej kilka łyżek wody. Gotuj przez 10 minut, wystarczy przyprawić. Wypełnienie będzie całkowicie miękkie w piekarniku. Chłodzenie. 3. Rozwijamy ciasto, zwijamy je i dzielimy, abyśmy otrzymali dwie nieco różne warstwy. Jeden transfer na blachę do pieczenia.

4. Rozłóż nadzienie kapusty, poziom, ale nie dotykaj krawędzi 3 cm z każdej strony.

5. Pokonaj jajko widelcem, ale nie za dużo, wystarczy doprowadzić do jednorodności. Jeśli nie, woda będzie pasować. Nasmaruj pozostałe krawędzie.

6. Na drugiej warstwie ciasta robimy cięcia lub po prostu przebijamy je, kładziemy na cieście, łączymy je rozmazanymi krawędziami. W tym czasie odeszli i lepili się.

7. Pożądane jest pieczenie produktów z gotowego ciasta w wysokiej temperaturze, umieszczenie w rozgrzanym piekarniku do 220 stopni, przygotowanie ciasta kapuścianego na 20-25 minut.

Szybkie ciasto z kapustą i mięsem mielonym

Kolejna opcja od pałkarza. Ale ugotujemy go na śmietanie z jogurtem. Chociaż drugi składnik jest doskonale zastąpiony przez kefir, wszystko działa świetnie.

Składniki

• 150 gramów śmietany;

• 100 ml kwaśnego mleka;

• łyżka cukru;

• 1 łyżeczka napoje gazowane;

• 2 jajka;

• 160 gramów mąki.

Do napełniania;

• 300 gramów mięsa mielonego;

• 300 gramów kapusty;

• 150 gramów cebuli;

• tłuszcz lub olej, przyprawy.

Metoda przygotowania

1. Obierz bulwy, pokrój je w paski, włóż na patelnię z niewielką ilością tłuszczu lub oleju, lekko smaż i dodaj mięso mielone. Gotuj razem przez pięć minut.

2. Na innej patelni z masłem usmaż kapustę. Nie musi też przynosić pełnej gotowości. Po zmniejszeniu głośności i pojawieniu się przyjemnego aromatu wyłącz kuchenkę.

3. Połącz składniki nadzienia, sól, pieprz, wymieszaj.

4. Do ciasta w misce zrzuć: sól, cukier, jajka, śmietanę i jogurt. Opuszczamy mikser i po prostu pobijamy składniki przez kilka minut. 5. Napełnij sodę i mąkę, ponownie zanurz mikser i ubij ciasto jeszcze przez kilka minut.

6. Wlać do natłuszczonego, a najlepiej do zastelennuyu, uformować około połowy ciasta, rozciągnąć warstwę, ułożyć farsz. Ale nie wylewaj go w jednym miejscu, w przeciwnym razie zawiedzie. Lepiej jest równomiernie rozprowadzić całą powierzchnię.

7. Wlać resztki ciasta, piec ciasto na kapustę w temperaturze 180 stopni aż do uzyskania różowego koloru.

Quick Cake with Shortbread Dumpling Recipe

W tym przepisie na szybkie ciasto z kapustą ciasto ugniata się na maśle. Opcjonalnie bierzemy margarynę, ale tylko wysokiej jakości i wysoką zawartość tłuszczu.

Składniki

• 2st. mąka;

• 500 g kapusty;

• 1 żarówka;

• 2 jajka;

• 200 g oleju olejowego;

• 30 ml oleju roślinnego;

• przyprawy.

Metoda przygotowania

1. Smaż posiekaną cebulę i rozdrobnioną kapustę w oleju roślinnym. Dopraw dowolną przyprawą według własnego uznania.

2. Przesiej mąkę na dużej desce do krojenia, połóż masło na środku i posiekaj je nożem.

3. Dodaj jedno całe jajko i jedno żółtko, drugie białko nie jest przydatne. Możesz dodać go do nadzienia i wymieszać, upiec w cieście.

4. Posolić ciasto i ugniatać, aż będzie gładkie. Powinien się w kogo gromadzić. Jeśli chcesz, jeśli chcesz uzyskać bardziej miękką strukturę, możesz dodać kilka szczypiec zrywaka.

5. Podziel ciasto na pół. Posyp stół i jedną sztukę, rozwałkuj jedno ciasto, wyślij do formularza.

6. Połóż kapustę.

7. Rozwiń drugą część ciasta i przykryj nadzienie, połącz, skręć brzegi ciasta z kapustą, wykonaj kilka otworów na górze.

8. Piec, aż ugotuje się w temperaturze 200 stopni. Schłodzić lekko, a następnie delikatnie wyjąć z formy.

Przepis na szybkie ciasto z kapustą

Kolejna wersja ciasta z gotowego ciasta, ale do jego przygotowania potrzebna jest kapusta kiszona. Bardzo ważne jest smażenie go przed użyciem, z jakiegoś powodu wiele nie.

Składniki

• 500 g kapusty kiszonej;

• 3-4 łyżki oleju;

• opakowanie ciasta;

• 2 żarówki;

• jajko.

Metoda przygotowania

1. Wlej trochę oleju do patelni, połóż ją na kuchence.

2. Obierz i posiekaj cebulę na małe kostki, dodaj do masła. Smażyć, aż będą przezroczyste. Jeśli nie zrobimy tego teraz, warzywo będzie pękać przez długi czas pod działaniem kwasu kaustycznego.

3. Kapusta wyciska nadmiar solanki. Jeśli jest to nadtlenek, możesz go namoczyć w zimnej wodzie lub dobrze wypłukać. Smażyć cebulę przez minutę, przykryj patelnię i gulasz przez około piętnaście minut. Na koniec można dodać łyżkę koncentratu pomidorowego.

4. Rozwałkuj ciasto na grubość trzech milimetrów. Ciasto francuskie ma zwykle kształt kwadratu lub prostokąta, więc łatwo jest podzielić je na dwie części.

5. Umieść nadzienie na jednym kawałku, przykryj drugą warstwą, połącz krawędzie, wykonaj otwory na górze.

6. Wstrząśnij jajkiem, smarem i włóż do piekarnika. Piec przez 20-22 minut, temperatura ciasta z kapustą w okolicach 210 stopni.

Szybkie ciasto z kapustą i rybami

Do przygotowania nadzienia używa się konserwy saury. Możesz także wziąć różowy łosoś, makrelę, sardinellę lub inne konserwy w swoim soku lub oleju.

Składniki

• 500 gramów kefiru;

• 250 g zmiękczonego masła;

• 500 gramów kapusty;

• 1 puszka jaszczurki;

• 20 łyżek mąki;

• 20 g oleju w nadzieniu;

• 25 g oleju do smarowania;

• 1 łyżeczka soda

Metoda przygotowania

1. Smażyć kapustę na maśle. Opcjonalnie dodaj cebulę lub marchewkę. Nadzienie solne, fajne. 2. Otwórz puszkę ryby. Jeśli jest trochę płynu, wyrabiaj z nim, połącz z kapustą, wymieszaj.

3. Podgrzej kefir, dodaj łyżeczkę soli, rozpuść, wstrzyknij sodę. Dokładnie wymieszaj wszystko, włóż zmiękczone masło i wlej mąkę. Powinno to zająć około dwudziestu łyżek, ale wszystko zależy od grubości jogurtu. Ugniataj miękkie ciasto.

4. Aby utworzyć zwykłe ciasto kapuściane typu zamkniętego. U góry wykonaj kilka otworów, aby nie pękały podczas pieczenia.

5. Wstaw do ogrzewanego piekarnika na 35 minut. Temperatura wynosi 180 stopni.

6. Szybko posmaruj upieczone ciasto masłem, gdy jest gorące, przykryj ręcznikiem, odstaw na pół godziny.

Quick Cabbage Pies - Tips and Tricks

• Każde ciasto stanie się piękniejsze i pachnące, jeśli posypane sezamem. Aby dobrze się trzymały, powierzchnia przed tym jest rozmazana jajkiem lub wodą.

• Soda jest zawsze gaszona kwasem lub produktami mlecznymi. Rozdrabniacz do pieczenia nie potrzebuje tego, ale należy go dodawać tylko do mąki, płynów i tłuszczu, które mogą hamować jego działanie.

• Do nadzienia można użyć nie tylko białej kapusty, ale także kapusty pekińskiej. Musi być również krojony i smażony na patelni, można dodać inne warzywa, grzyby, produkty mięsne.

Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj