Grzanki z serem - ogólne zasady gotowania
Grzanki z serem to bardzo proste danie, idealne na śniadanie z kawą. Wśród wszystkich przepisów na grzanki z serem najłatwiej jest upiec plasterki bochenka zanurzonego w mieszance jaj, a następnie upiec je w piekarniku z serem. Możesz to zrobić bez piekarnika: włóż każdy bochenek na talerz sera, przykryj patelnię pokrywką i wymieszaj grzanki na małym ogniu, aż ser się rozpuści. Grzanki z serem będą jeszcze smaczniejsze w przypadku czosnku, pomidorów, przypraw i pikantnych ziół.
Grzanki z serem - przygotowywanie potraw i potraw
Aby przygotować grzanki z serem, będziesz potrzebować miski do ubijania mieszanki jajecznej, tarki, patelni i blachy do pieczenia piekarnika.
Pokrój chleb na równe plasterki, przygotuj pozostałe składniki: zetrzyj lub pokrój ser, ugotuj przyprawy. Roztopić masło na patelni, rozgrzać piekarnik.
Przepisy tosty z serem:
Przepis 1: Grzanki z serem
Jeśli bochenek jest trochę przestarzały, nie spiesz się, aby go wyrzucić. Z niego można zrobić pyszne grzanki z serem na śniadanie - jest o wiele smaczniejsze niż zwykłe kanapki z serem. Danie jest gotowane bardzo łatwo i szybko. Jeśli jest mleko, lepiej z niego korzystać, jeśli nie, zrobi to zwykła przegotowana woda. Wymagane składniki:
- Kilka plasterków bochenka;
- Ser;
- Trochę mleka lub wody;
- Masło;
- Olej roślinny;
- Jajko;
- Sól.
Metoda przygotowania:
Ser pokroić w duże talerze. Im więcej jest sera, tym lepiej. Ubij jajko z niewielką ilością wody lub mleka, dodaj trochę soli do smaku. Nasącz chleb mieszanką jaj. Na patelni rozpuść masło i dodaj łyżkę warzyw. Ma to na celu zapewnienie, że chleb nie zostanie spalony. Smażyć grzanki z jednej strony, aż do złocistego brązu, następnie odwróć je do góry dnem i rozłóż plasterki sera. Zakrywamy patelnię pokrywką, zmniejszamy ogień. Tomim 2-3 minuty, w tym czasie ser powinien mieć czas na stopienie się. Jeśli dno zaczęło się palić, możesz tymczasowo wyjąć patelnię z ognia, a następnie powrócić. Podawać gorące grzanki z serem.
Przepis 2: Grzanki z serem i musztardą
Kolejny oryginalny przepis na tosty z serem. Obejmuje to więcej składników: musztarda, piwo, mielony pieprz i warzywa są używane wraz z głównymi produktami. Aromat podczas gotowania jest pyszny!
Wymagane składniki:
- Kilka kawałków pszennego chleba lub bochenka;
- Dwa jaja;
- 240 g twardego sera;
- Masło - 50 g;
- Pół szklanki piwa;
- Zmielona czerwona papryka;
- Trochę musztardy;
- Sól;
- Koper.
Metoda przygotowania:
Kto lubi delikatniejsze grzanki, może odciąć skórki z chleba. Suszone pieczywo na gorącej patelni do różowego koloru. Możesz dodać trochę masła. Pieczony chleb jest odłożony. Tarty ser. Włóż trzy łyżki masła na patelnię i ciągle mieszając dodaj startego sera (patelnia powinna być pokryta powłoką antyadhezyjną). Wlej piwo i kontynuuj mieszanie masy. Ogień musi być mały. Dodaj sól do smaku, trochę czerwonej papryki i musztardy. Oddziel białka od żółtek, ubij żółtka w piankę. Dodaj ubite żółtka na patelnię. Mieszając, gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut, nie można doprowadzić masy do wrzenia! Makaron musi mieć grubość śmietany. Dodaj posiekany koperek do mieszanki. W razie potrzeby można dodać dowolne inne wypełniacze: posiekaną bułgarską paprykę, pieczarki, kiełbasę itp. Rozprowadzamy grzanki na natłuszczonej blasze do pieczenia, nakładamy pastę serową na bochenki. Piec w piekarniku przez około 12-15 minut.
Przepis 3: Grzanki z serem i pomidorami
Grzanki z serem i pomidorami - soczyste, satysfakcjonujące i smaczne danie, ale co może być lepszego na dobry początek dnia? Przygotuj takie grzanki i delektuj się aromatyczną przekąską przy filiżance gorącej kawy. Wymagane składniki:
- Kilka plasterków bochenka;
- Pół pomidora;
- Ser;
- Trochę mleka;
- Jajko;
- Masło;
- Zioła pikantne;
- Sól do smaku;
- Zmielony czarny pieprz do smaku.
Metoda przygotowania:
Pokonaj jedno jajko z niewielką ilością mleka, dodaj trochę soli do mieszanki. Namoczymy w nim kromki chleba. Smaż bochenki w roztopionym maśle po obu stronach. Stawiamy grzanki na natłuszczonej blasze lub w naczyniu do pieczenia, na każdym kawałku nakładamy krąg pomidorów i talerz sera. Posypać grzankami zioła o smaku sera. Piec w piekarniku, aż ser się rozpuści.
Grzanki z serem - sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy
- Brudny bochenek nadaje się do gotowania grzanek z serem, ale nie do końca stary;
- Ser może być dowolny, ale lepiej jest stosować odmiany stałe;
- Aby grzanki na patelni nie zostały spalone, powinny być smażone w mieszaninie masła i oleju roślinnego.
