Toast with Egg - Ogólne zasady gotowania
Nie każda gospodyni uwierzy, że przy użyciu tylko chleba i jajek można ugotować pyszne i obfite śniadanie. Chodzi o tosty z jajkiem. Pieczony chleb w specjalnej mieszance - odżywczy, wysokokaloryczny, a co najważniejsze smaczne danie. Grzanki z jajkiem można przygotować jako deser i jako danie główne. Nie ma potrzeby korzystania z takich grzanek na śniadanie - możesz nawet podawać je na świąteczny stół.
Tosty jajeczne - przygotowanie żywności i przyborów
Ogromną zaletą tego prostego naczynia jest to, że można użyć „śmierdzących” produktów, które nie mają pierwszej świeżości. Bułka jest w pudełku na chleb od dwóch dni i pozostaje tylko wyrzucić, ale szkoda? Świetnie, weź to!
Jajka już tydzień, a do pieczenia babeczek nie nadają się? Za tosty najbardziej! Możesz także wziąć ser, nawet jeśli boki są żółte i pożółkłe, jogurt, otwarte ryby w puszkach - tosty z jajkiem otwierają ogromne przestrzenie do zastosowania fantazji kulinarnej.
Przepisy na tosty jajeczne:
Przepis 1: Toast z jajkiem w sosie śmietanowym
To danie jest dość proste i na czas można je przygotować dość szybko - nie dłużej niż 20 minut. Na śniadanie podawaj tosty z jajkiem.
Wymagane składniki:
- Biały chleb lub długi chleb
- Masło
- Krem 100 ml
- Mleko 50 ml
- 2 kurze jaja
- Wanilia
- Cukier
Metoda przygotowania:
- Przygotuj podstawę na tosty z jajkiem. Aby to zrobić, wymieszaj mikserem jedno jajko i mleko z połową cukru.
- Chleb należy pokroić w szerokie, płaskie kawałki o grubości od dwóch do trzech centymetrów, czyli niezbyt cienkie.
- Podgrzej patelnię i włącz piekarnik. Nasmaruj patelnię olejem.
- Zanurz każdy kawałek chleba w mieszance jajek i mleka i ułóż na patelni w oleju. Smaż grzanki na minutę z każdej strony.
- Gotuj sos śmietanowy. Wymieszać w osobnym kremowym naczyniu, wanilii, jajku i cukrze. Umieść grzanki na patelni, włóż je do pojemnika silikonowego, polej sosem i włóż do piekarnika na 5 minut w temperaturze 170 stopni.
Przepis 2: Toast z jajkiem i śledziem
Tego dania nie można przypisać szybkiej przekąsce (choć jest ona przygotowywana bardzo szybko) i jak najszybciej umieścić na świątecznym stole. Grzanki z jajkiem i śledziem są gotowane po prostu, ale są smaczne i niezwykłe do smaku. Kolejną zaletą tego dania jest to, że śledź niekoniecznie jest świeży. Na przykład kilka dni temu otworzyliście przetwory i mieliście dość. Tu leży śledź w lodówce i, wydaje się, pozostaje tylko go wyrzucić. Ale nie, „uratujemy” go, przygotowując proste, ale smaczne danie! Wymagane składniki:
- Chleb dowolnego rodzaju
- Jajko kurze 2 sztuki + 1 żółtko
- 200 gramów śledzia
- 50 ml śmietany
- Kawałek masła, masło do smażenia grzanek
- Musztarda w puszce 1 łyżka
Metoda przygotowania:
- Będziemy ciąć chleb na kanapki.
- Wymieszaj śmietankę, jedno jajko i jedno białko z solą w osobnym pojemniku.
- Rozgrzej patelnię i natychmiast włącz, aby ogrzać piekarnik.
- Na wysmarowanej patelni rozłożyć grzanki nasączone mieszanką jajek i śmietany. Smaż przez jedną minutę z każdej strony.
- Pokrój śledzie na kostki, usuń kości. Wymieszaj rybę z musztardą, jednym jajkiem i dwoma żółtkami. Połóż mieszankę na grzankach i wyślij do ogrzewanego piekarnika na siedem do dziewięciu minut.
- Podawać gotowe tosty z jajkiem i śledziem z zielenią.
Przepis 3: Grzanki z jajkiem i zielenią
To danie przypomina angielski pudding chlebowy do smaku, ale nie w zależności od czasu gotowania. Przygotuj proste danie śniadaniowe i delektuj się domem pysznym i satysfakcjonującym posiłkiem.
Wymagane składniki:
- Chleb dowolnego rodzaju
- Ser, twarde 150 gramów
- 3 jajka
- 70 ml śmietany
- 70 ml mleka
- Świeże warzywa (młoda cebula, pietruszka, koper)
- Sól
- Masło do pieczenia
Metoda przygotowania:
- Pokrój chleb na grzanki jak kanapki.
- Wymieszaj mleko, jedno jajko i sól za pomocą miksera lub miksera.
- Podgrzej patelnię i włącz piekarnik, aby się rozgrzać. Nasmaruj patelnię olejem.
- Zanurz chleb w mieszance mleka i smaż przez minutę na patelni.
- Przetrzyj ser. Wymieszaj śmietanę, jajko i żółtka, ser i posiekane warzywa.
- Włóż smażony chleb do głębokich form, wlej mieszaninę i wyślij do piekarnika na sześć do siedmiu minut.
Grzanki jajeczne - sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy
Niesłodzone grzanki najlepiej podawać, jeśli ugotujesz je na chleb Borodino, żytni lub otręby. Jeśli zdecydujesz się ugotować deserowe grzanki, weź biały bochenek lub muffin.
Możesz użyć jednego żółtka do przygotowania tostu z jajkiem - wtedy gotowe danie będzie miało bardziej żółty, apetyczny kolor.
Grzanki najlepiej podawać z jajkiem zaraz po ugotowaniu, gdy są jeszcze gorące. Jeśli ostygną, będą miały mokry smak.
