Jajecznica to nie tylko szybkie danie, ale także bardzo smaczne!
Może łączyć różne produkty.
Jednym z popularnych wyborów jest ser, który doskonale uzupełnia jaja, co pozwala szybko i łatwo uzyskać eleganckie danie.
Jajecznica z serem - ogólne zasady gotowania
Dobre i smaczne jajecznice są otrzymywane z wysokiej jakości jaj. Muszą być świeże. Przed użyciem muszle należy umyć, nawet jeśli jajo wygląda na czyste.
Ser na jaja zwykle pociera się lub tnie. Następnie produkt jest używany do posypywania żywności na wierzch, ale czasami jest dodawany do jaj natychmiast, mieszany. Oprócz sera, pomidorów, cebuli, kiełbas i innych produktów mięsnych często występują w naczyniu. Zieloni są użytecznym i pachnącym dodatkiem do potrawy. Często dodaje się do jajek różne przyprawy, które poprawiają ostateczny smak potrawy.
Proste jajecznica z serem
Do prostej i szybkiej jajecznicy z serem, która jest gotowana nie dłużej niż pięć minut. Ser może przyjmować dowolny, ale lepszy niż ten, który się topi. Wskazane są składniki na jedną porcję.
Składniki
• 2 jajka;
• 50 gramów sera;
• 10 g dowolnego oleju;
• sól, pieprz;
• 2 gałązki kopru.
Cooking
1. Rzuć kawałek lub wlej trochę oleju na patelnię. Włóż piec.
2. Rozbij dwa jajka na podgrzane masło.
3. Jajka pieprzowe, sól. Przytrzymaj na średnim ogniu przez minutę, aby białko się sprzęgło.
4. W tym czasie musisz pokroić ser na małe kostki. Możesz zetrzeć duże.
5. Posyp kostki sera na wierzchu naczynia.
6. Zamknij patelnię, gotuj przez kolejne trzy minuty. Jeśli lubisz płynne żółtko, możesz wcześniej wyjąć patelnię z ognia. 7. Położyć jajecznicę serową na talerzu, udekorować koperkiem.
Mieszane jajka sadzone
Opcja miesza jajka. Dla niej możesz zabrać dowolny ser, nawet przetworzony. Wybieramy również przyprawy do Twojego smaku.
Składniki
• 3 jajka;
• 50 gramów sera;
• 2 łyżki masła;
• przyprawy;
• zielenie.
Cooking
1. Jajka należy rozbić do miski.
2. Możesz natychmiast umieścić patelnię, aby się rozgrzać, wlać olej.
3. Dodaj trzy łyżki wody do jajek, możesz użyć mleka.
4. Wlać sól, różne przyprawy. Wymieszać trzepaczką lub prostym widelcem.
5. Przecieramy ser, od razu wysyłamy do mieszanki jaj. Ser topiony, możesz po prostu wyrabiać lub nie ciąć kostki, rozbijać na kawałki. Patrzymy na konsystencję dodanego produktu.
6. Mieszamy, wylewamy na rozgrzaną powierzchnię patelni. Dodajemy ogień.
7. Weź miarkę i zacznij przeszkadzać w smażonych jajach.
8. Jak tylko masa stanie się silniejsza, nie zobaczy w niej cieczy, nie usunie jej z ognia.
9. Przesuń naczynie, nie trzymaj go w gorącej patelni. Udekoruj zielenią.
Jajka sadzone z serem i cebulą
Wariant bardzo pachnących jajek smażonych ze smażoną cebulą i roztopionym serem. Przepis jest tylko jedna głowa, ale miłośnicy cebuli mogą więcej.
Składniki
• trzy jajka;
• głowa cebuli;
• ząbek czosnku;
• zielenie;
• trochę oleju;
• 3 łyżki startego sera.
Cooking
1. Wyślij tłuszcz na patelnię. Lepiej rzucić kawałek roztopionego masła lub masła, a cebula dobrze się rumieje, okaże się pachnąca i piękna.
2. Obetnij głowę na półpierścienie lub w inny sposób. Wysyłamy cebulę do podgrzanego oleju, smażymy do różowego koloru, regularnie mieszając, tak aby warzywo było równomiernie ugotowane.
3. Rozbij jajka, ale nie na patelni. Użyj miski. 4. Dodaj przyprawy, posiekany czosnek (możesz wziąć suchy), wymieszaj.
5. Włóż trzy łyżki startego sera, wymieszaj ponownie.
6. Napełnij cebulę mieszaniną jaj.
7. Przykryj patelnię, ogień można zmniejszyć.
8. Tomim pachnie jajecznicą pod pokrywką przez około pięć minut. Posypać zielenią.
Jajka sadzone z serem i kiełbasą
Przepis jest bardzo interesujący jajecznica, która może być nie tylko śniadaniem, ale również pełnym posiłkiem. Danie jest odżywcze, łatwe do przygotowania, ale bardzo smaczne. Weź dowolny ser. Wydajność 2 porcje.
Składniki
• 4 jajka;
• 70 gramów sera;
• 100 g kiełbasy;
• 4 łyżki masła;
• 4 gałązki pietruszki;
• przyprawy;
• 30 ml wody, mleka.
Cooking
1. Wyślij olej na patelnię, rozpocznij ogrzewanie.
2. Rozbij jajka do miski, dodaj przyprawy, mleko lub wodę. Lekko trzepać.
3. Dodaj tarty ser, wymieszaj.
4. Pokrój kiełbasę po prostu w paski lub małe plasterki, ale jeszcze nie dodawaj.
5. Posiekaj zielenie.
6. Wlej mieszaninę jajek i sera na patelnię, a naleśnik niech trochę złapie.
7. Rozłóż kiełbasę na połowie ciastek, posyp ziołami. Możesz dodać posiekaną paprykę, mały pomidor, czosnek.
8. Przykryj kiełbasę wolną połówką naleśnika.
9. Gotuj otrzymany cheburek pod pokrywką przez kolejne dwie minuty. Podczas podawania pokroić na pół.
Jajka sadzone z serem, pomidorami i cebulą
Opcja jajecznicy letniej, którą wielu bardzo lubi i kocha. Pomidory są używane dojrzałe, pożądane jest, aby nie były zbyt miękkie. Cebula to cebula, jeśli głowy są małe, możesz wziąć dwie rzeczy.
Składniki
• 4 jajka;
• cebula;
• pomidor;
• przyprawy i olej;
• zielenie;
• 3-4 łyżki tartego sera.
Cooking
1. Cebulę pokroić w krążki, włożyć masło, smażyć przez kilka minut. 2. Opłucz pomidor, pokrój w kółko. Rozprowadź na cebuli i smaż.
3. Sól i pieprz warzywa.
4. Przerwij jajka na warzywach, nie musisz mieszać. Również posypać przyprawami. Przykryj, gotuj dwie minuty.
5. Otwórz jajecznicę, dodaj ser.
6. Teraz musisz ponownie zamknąć patelnię.
7. Ugotuj potrawę przez około trzy minuty, ser powinien się stopić, jajka należy ugotować. Ogień nie jest konieczny, aby warzywa z dołu nie zostały spalone.
Jajka sadzone z serem i pomidorami
Wariant jajecznicy z serem i pomidorami. Możesz także dodać cebulę, ale jest to opcjonalne.
Składniki
• 20 ml oleju;
• 3 jajka;
• 50 gramów sera;
• 1 pomidor;
• warzywa, przyprawy.
Cooking
1. Pokroić pomidora na małe kawałki, można w małe kostki.
2. Podgrzej olej. Umieść pomidor na patelni. Smażyć kawałki do miękkości.
3. Naprzemiennie rozbij jajka, dopraw przyprawami, wymieszaj łopatką.
4. Po pół minucie ponownie zamieszaj, posyp serem, startym lub posiekanym.
5. Ugotuj jajka pod pokrywką do pożądanego stanu. Niektórzy ludzie lubią rumianą skorupę od dołu, a ktoś kocha lekko podniszczone danie, delikatne i ledwo uchwycone.
Jajecznica z serem i warzywami w kuchence mikrofalowej
Receptura kuchenki mikrofalowej pomoże, jeśli nie ma możliwości użycia kuchenki lub nie ma patelni. Do gotowania potrzebne będą naczynia, które można umieścić w piekarniku tego typu.
Składniki
• 2 jajka;
• kawałek masła;
• 1 łyżka zielonego groszku;
• 2 kromki sera;
• 1 pomidor.
Cooking
1. Przetrzyj kawałek masła do pojemnika, w którym smażone jajka zostaną ugotowane.
2. Pokrój pomidor na kostki, włóż do przygotowanego garnka. 3. Dodaj zielony groszek i ser, możesz rzucić małą kiełbasę. Dopraw przyprawami.
4. Na wierzchu poduszki jarzynowej rozbij dwa jajka.
5. Teraz musisz wziąć wykałaczkę i przebić żółtka. Jeśli tego nie zrobisz, zaczną fotografować podczas gotowania w kuchence mikrofalowej.
6. Na wierzchu jaj trzeba lekko dodać sól, nic nie trzeba mieszać.
7. Włóż pieczone jajecznicę. Przygotuj danie z maksymalną mocą przez trzy minuty. Ale możesz wydłużyć czas do pięciu minut, jeśli chcesz uzyskać chłodniejsze jajko.
Jajka smażone z paluszkami sera i kraba
Paluszki krabowe są najczęściej używane do zimnych dań i przekąsek. Ale gorące są nie mniej smaczne, pachnące. Gotuj jajecznicę z paluszkami kraba, a na pewno będziesz zaskoczony. Przepis bez pomidora, ale możesz go dodać tutaj.
Składniki
• głowa cebuli;
• 4 pałeczki;
• 3 jajka;
• 40 g startego sera;
• 20 g oleju;
• warzywa, przyprawy.
Cooking
1. Pokrój cebulę, wylej ją na patelnię z olejem, smaż, aż będzie przezroczysta.
2. Obierz rozmrożone patyczki. Możesz także użyć mięsa, ich skład jest zasadniczo taki sam, tylko kształt jest inny. Pokroić na duże kawałki.
3. Dodaj pałeczki kraba do cebuli.
4. Następnie rozbij jajka na patelnię.
5. Nadszedł czas, aby posypać je przyprawami. Zamknij pokrywę.
6. Po minucie można otworzyć patelnię. Posyp serem, startym z góry.
7. Gotuj niesamowite jajecznicę przez około trzy minuty. Udekoruj zielenią.
Jajka sadzone z serem i boczkiem
Do takiego sera jajecznica będzie potrzebowała bekonu, można go po prostu solić lub wędzonego.
Składniki
• 4 jajka;
• 70 g boczku;
• 1 cebula;
• 3 łyżki startego sera;
• czosnek, przyprawy, warzywa.
Cooking 1. Pokrój boczek w kostkę, połóż na patelni i smaż.
2. Gdy tylko pojawi się roztopiony tłuszcz, zamieszaj go.
3. Dodać cebulę pokrojoną w drobną kostkę, podsmażyć na boczku, aż będzie przezroczysta.
4. Rozbij jajka na patelni, spróbuj umieścić je w tej samej odległości od siebie.
5. Posiekać warzywa, wymieszać z posiekanym czosnkiem. Możesz dodać do nich kawałek słodkiej papryki pokrojonej w drobną kostkę.
6. Posypać jajka solą, ale ważne jest, aby nie przesadzać. Zobacz, jak skosztować boczku.
7. Po minucie dodaj jajka z ziołami i czosnkiem na wierzchu chipsów serowych.
8. Zamknij patelnię, gotuj na umiarkowanym ogniu przez około trzy minuty.
Jajecznica z serem - porady i wskazówki
• Jeśli potrzebujesz przygotować dietetyczną wersję jajecznicy, nie używaj żółtek. Białka mniej kalorii, szybko wchłaniane przez organizm, zawierają mniej tłuszczu i cholesterolu.
• Aby przygotować idealną jajecznicę, potrzebujesz odpowiedniej patelni. Powinien mieć płaskie, grube dno.
• Aby jajko było przykryte białą folią na wierzchu, a żółtko pozostało wilgotne, patelnia pokryta jest ciasną pokrywką, potrawa jest gotowana na dużym ogniu.
• Aby zachować wszystkie witaminy i smak w zieleni, nie musisz od razu dodawać go do patelni. Lepiej posypać jajka po ugotowaniu, można już na talerzach.
