Kanapki z kiełbasą - ogólne zasady gotowania
Dla wielu kanapka z kiełbasą to proste połączenie plasterka „lekarza” i kromki chleba. A jeśli pokażesz trochę wyobraźni i dodasz 2-3 składniki do klasycznej wersji, otrzymasz znacznie smaczniejsze i bardziej satysfakcjonujące danie. Przygotowanie takiej przekąski zajmie tylko kilka minut. Kanapki z kiełbasą przygotowywane są z dowolnego chleba (długi chleb, żyto lub pszenica) i każdego rodzaju kiełbasy (gotowane wędzone, w połowie wędzone itp.). Najprostszym sposobem urozmaicenia typowej kanapki z kiełbasą jest rozmazanie chleba majonezem, ketchupem lub ich mieszaniną i na wierzchu włożenie plasterka pomidora lub ogórka. Przekąskę można podawać na zimno, a jeśli polewamy tartym serem na wierzchu, należy piec kanapki w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Kanapki z kiełbasą są czasami gotowane na patelni.
Bardziej złożone przekąski są idealne na świąteczny stół. Na przykład można zrobić nadzienie z kwaśną śmietaną, kiełbasą, pieczarkami, serem i cebulą, posmarować mieszanką chleba i umieścić kanapki na 10 minut w piekarniku. Zasadniczo kiełbasa pasuje do większości warzyw, dlatego oprócz pieprzu i ogórków i pomidorów do nadzienia dodaje się pieprz, rzodkiewkę, bakłażany i inne produkty. Bardzo smaczne kanapki z kiełbasą i zielonym groszkiem i jajkami. Aby farsz był bardziej pikantny, można włożyć trochę musztardy, zieleni i przypraw.
Kanapki z kiełbasą - przygotowywanie potraw i potraw
Kanapki z kiełbasą są jedną z niewielu potraw, które wymagają bardzo niewielu potraw do gotowania. Wszystko, czego potrzebujesz, to talerz lub duże płaskie naczynie (dla dużej liczby kanapek), nóż, patelnia lub blacha do pieczenia (dla gorących kanapek z kiełbasą. Do połączonego napełniania potrzebna jest głęboka miska, przydatna może być również tarka do sera. Jeśli w gospodarstwie domowym znajduje się kuchenka mikrofalowa , można tam robić kanapki z kiełbasą.
Aby zaoszczędzić czas, lepiej jest użyć gotowego krojonego chleba, a kanapki z nim będą gładsze i dokładniejsze. Jeśli używa się zwykłego chleba, należy go pokroić w niezbyt grube, ale nie cienkie plasterki. Warzywa do napełniania muszą być myte i cięte zgodnie z recepturą.
Przepisy na kanapki z kiełbasą:
Przepis 1: Kanapki z kiełbasy
Typową kanapkę z kiełbasą można urozmaicić, dodając tylko kilka składników. W tym przypadku będzie to majonez z keczupem i pomidorami. Przygotuj takie kanapki z kiełbasą w kilka sekund, a okazuje się o wiele smaczniejsze niż wersja klasyczna.
Wymagane składniki:
- Lekarz lub kiełbasa mleczna - 3-4 plasterki;
- Chleb żytni - kilka sztuk;
- Majonez;
- Ketchup;
- Pół pomidora.
Metoda przygotowania:
Majonez zmieszany z ketchupem. Rozprowadź tę mieszankę na plasterkach chleba żytniego. Połóż na wierzchu 1-2 plasterki kiełbasy. Pokrój pomidor na cienkie plasterki. Załóż kiełbasę na kółku. To wszystko, kanapki z kiełbasą są gotowe! A miłośnicy gorących przekąsek mogą posypać kanapki tartym serem i wysłać w kuchence mikrofalowej na 1,5-2 minuty.
Przepis 2: Kanapki z kiełbasą i jajka
Świetna opcja na smaczne i obfite śniadanie lub przekąskę. Takie kanapki z kiełbasą są przygotowywane dość łatwo i szybko, ponieważ nie trzeba tracić czasu na rozgrzewanie piekarnika. Możesz wziąć przekąskę z tobą do pracy lub na piknik - kanapki są dobre i zimne.
Wymagane składniki:
- Cięcie bochenka - 10 sztuk;
- 3 jaja;
- Kiełbasa gotowana;
- Pomidor - 1 szt .;
- Ser;
- 1 mała główka cebuli;
- Sól, czarny pieprz w proszku - do smaku;
- Olej roślinny.
Metoda przygotowania:
Kiełbasę pokroić w kostkę lub kostkę. Ruszt serowy na grubej tarce. Pokrój pomidor w kostkę, posiekaj cebulę. Złóż wszystkie składniki w misce i rozbij jajka. Dopraw pieprzem i solą. Masa powinna być gęsta, jeśli masa wynurzy się z wody, można dodać więcej sera lub kiełbasy. Rozłóż farsz na plasterkach bochenka. Rozgrzej patelnię z masłem i rozłóż kanapki. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor.
Przepis 3: Kanapki z kiełbasą i warzywa
Niesamowicie smaczne kanapki z kiełbasą i warzywami. W przepisie wykorzystuje się oprócz kiełbasy, rzodkwi, pomidorów, zieleni i jaj. Najlepiej wypiekać smakołyki w piekarniku, aby wszystkie składniki były odpowiednio upieczone.
Wymagane składniki:
- Śmietana - 2 łyżki;
- Świeże warzywa;
- 2 pomidory;
- Rzodkiewki - kilka;
- Papryka;
- Wędzona kiełbasa;
- 2 łyżki ketchupu;
- Jajko - 1 szt .;
- Twardy ser - 60 g;
- Biały chleb - 7 plasterków.
Metoda przygotowania:
Kiełbasę pokroić w drobną kostkę. Umyj rzodkiewkę i drobno posiekaj. Pomidory są również krojone na małe kostki. Posiekaj warzywa, zetrzyj ser. W misce włóż kiełbasę, rzodkiewkę, pomidory, ser i warzywa. Roztrzep jajko, dodaj śmietanę i keczup. Dopraw do smaku pieprzem, solą i papryką. Wszystkie składniki mieszają się. Nasmaruj blachę do pieczenia i rozłóż chleb. Do każdego bochenka włóż jednolitą warstwę farszu. Piec w piekarniku przez około 7-10 minut.
Kanapki z kiełbasą - sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy
- W przypadku kanapek z kiełbasą i pomidorami lepiej jest brać pomidory bardziej gęste i nie soczyste;
- Kanapki z kiełbasą i jajkami można gotować na dwa sposoby: wymieszać pokrojoną kiełbasę z jajkiem i piec w piekarniku lub zrobić omlet osobno, położyć jeden plasterek na zwykłej kanapce z kiełbasą, położyć kawałek pomidora lub ogórka na wierzchu i wysłać całość w kuchence mikrofalowej na minutę ;
- Kanapki z kiełbasą są idealne na imprezę dla dzieci, jeśli wyciąć figurkę lub zabawną twarz zwierzęcia z kręgu kiełbas. Do dekoracji można wziąć dowolne warzywa i zioła.
