Dietetycy zawsze włączali filety z piersi kurczaka jako listę zdrowej żywności.
Jest bogaty w dużo białka i zawiera co najmniej tłuszcz.
Z niego można gotować różnorodne wyśmienite dania, smaczne i łatwe do przygotowania.
Pierś z kurczaka z pomidorami, ananasami, jogurtem, pieczarkami, papryką, oliwkami.
Który przepis wybrać - ty decydujesz!
Filet z kurczaka z pomidorami i serem w piecu - ogólne zasady gotowania
Zasady gotowania kurczaka z pomidorami i serem są dość proste.
Główne składniki to pierś z kurczaka, świeże pomidory, ser.
Najważniejsze jest wybranie wysokiej jakości świeżych produktów do gotowania, a potem wszystko zależy od wyobraźni. Jak to się mówi, „sprawa technologii”!
Filety są zwykle bite młotkiem.
Pomidory są cięte na pierścienie lub półkole, jak wolisz. Ser jest kruszony, posiekana cebula. Wszystko to jest umieszczane na wierzchu mięsa i pieczone.
Filet z kurczaka z pomidorami i serem w piecu „Classic”
Przygotowując danie, wybierz wysokiej jakości schłodzone mięso z kurczaka (filet). Następnie gotowe danie stanie się bardziej delikatne.
Składniki:
• Filet z piersi kurczaka 800 gramów;
• Pomidory czereśniowe - 6;
• Ser - lepiej twardy (80 gr.);
• Pieprz;
• Sól.
Przygotowanie:
Mięso z kurczaka umyć, a następnie pokroić na mniejsze kawałki. Po tym sól i pieprz. Włóż filet z kurczaka do lodówki. Zetrzyj trzy sery, a także pokrój pomidory w kółko. Wyjmujemy filet z lodówki. Umieszczamy w formie, w której będziemy piec, po umieszczeniu loków na pomidorach i posypujemy wszystko gęstym serem. Włóż do nagrzanego piekarnika (optymalna temperatura - 180 stopni). Piec około 40 minut. Gotowe danie można podawać z ziemniakami lub ryżem.
Filet z kurczaka z pomidorami i serem w piecu „Pikantny”
W gotowaniu jest to bardzo proste danie. Nawet niedoświadczona gospodyni domowa poradzi sobie z tym, a wszystkie składniki są zazwyczaj pod ręką. Podczas pieczenia kurczaka w piekarniku będziesz mieć czas na przygotowanie dodatkowej potrawy.
Składniki:
• Filet (kurczak) - 600 g;
• Pomidory - 2 (świeże);
• Ser - najlepiej twardy (80 gramów);
• Cebula (czerwona) - 1;
• majonez;
• Przyprawa do gotowania kurczaka;
• Suszona bazylia;
• Pieprz;
• Sól.
Przygotowanie:
Mięso z kurczaka jest myte, cięte wzdłużnie. Przykryj filet plastikową folią i odpychaj do miękkości. Smarujemy każdy kawałek majonezem, dodajemy przyprawy do kurczaka, soli, pieprzu i wkładamy do lodówki.
Podczas gdy filet jest marynowany, kroimy pomidory i czerwoną cebulę w pierścienie. Tarty ser (duży). Wyciągamy kotlety z lodówki i rozkładamy na blasze. Ułóż cebulę, pomidory, dodaj majonez. Posypać startym serem. Piec w piekarniku (optymalny czas gotowania wynosi czterdzieści minut). Danie jest gotowe, możesz służyć!
Filet z kurczaka z pomidorami i serem w piecu „Dietary”
Ta wersja dania jest dobra, ponieważ może być gotowana przez obserwatorów ciała, ponieważ nie ma w niej majonezu, ale jednocześnie filet z kurczaka jest nie mniej smaczny i jeszcze bardziej delikatny.
Składniki:
Filet z kurczaka sześćset gr.;
Ser (twardy) sto gr.;
Pomidory dwa kawałki
Jogurt (naturalny) dwieście gr.;
Koperek;
Sól;
Pieprz
Przygotowanie:
Filet z mięsa kurczaka myte wodą, a następnie pokrojone na grube kawałki. Przykryć steki z kurczaka folią spożywczą i wyrzucić. Pokrój ser, pokrój pomidory w pierścienie, drobno posiekaj koperek. Połóż filet na blasze do pieczenia, wstępnie osolonej i przyprawionej. Z góry kładziemy pierścienie pomidora i posypujemy koperkiem. Następnie wlać cały jogurt, posypać miękiszem serowym. Włóż do rozgrzanego piekarnika. Trzydzieści minut później danie można podawać gościom.
Filet z kurczaka z pomidorami i serem w piekarniku „Original”
Ten przepis zaskoczy Cię niezwykłym sposobem gotowania kurczaka. Należy pamiętać, że to danie jest przygotowane bez dodawania soli, ponieważ marynata wykorzystuje sos sojowy, który jest już słony.
Składniki:
Filet z piersi kurczaka 500 gramów;
Ser (holenderski) 50 gr.;
Pomidory - 2 świeże;
Sos sojowy;
Śmietana;
Czosnek;
Pietruszka posiekana;
Pieprz
Przygotowanie:
Przepłukać pierś kurczaka pod wodą i pozostawić do wyschnięcia. Następnie pieprz mięso ze wszystkich stron, polej sosem sojowym i ziołami i marynuj w lodówce. Pokrój ser na małe kawałki, pokrój pomidory w pierścienie. Po marynowaniu filetu (około pół godziny) wyjmujemy go z lodówki i wykonujemy pięć cięć. Shpirey filet z serem i pomidorami, włożyć kawałki sera i pomidora w powstałe kawałki. Faszerujemy filet na blasze do pieczenia. Sos do gotowania. Aby to zrobić, wyciśnij czosnek (do smaku) do śmietany i wymieszaj. Sos z polędwicy tłuszczowej. Umieść patelnię w piekarniku nagrzanym do dwustu stopni (czas gotowania - około czterdziestu minut). Voila, steki z kurczaka z pomidorami i serem w piekarniku są gotowe! Serwująca potrawa z zielenią i ulubionym dodatkiem!
Filet z kurczaka z pomidorami i serem w piecu „Egzotyczny”
Tylko jeden składnik może drastycznie zmienić smak potrawy. Jeśli lubisz ciekawe kombinacje smakowe, jeśli jesteś smakoszem, ten przepis jest dla Ciebie. Jak mówią, wszystkie genialne są proste, dzięki czemu można znaleźć wszystkie składniki w lodówce. A sekret polega na dodaniu ananasa.
Składniki:
• Filet z kurczaka - sześćset gramów;
• Świeży pomidor dwa lub trzy kawałki;
• Ser (rosyjski) 80 g;
• Ananasy w puszkach;
• Czosnek (jeden lub dwa ząbki);
• majonez;
• Sól, przyprawy. Przygotowanie:
Przepłukać kurczaka (filet) pod wodą i wytrzeć papierowymi ręcznikami. Sól i pieprz. Pokrój świeże pomidory w loki. Zmiel ser na grubej tarce. Ananasy w puszkach pokroić na małe kawałki. Rozdajemy mięso w naczyniu do pieczenia, kładziemy na nim krążki pomidorów, a także ananasy. Teraz zrób sos. Aby to zrobić, wymieszaj majonez z kruszonym czosnkiem. Polać sosem z kurczaka na pomidor i ananas. Następnie gęsto posypać okruchami sera. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na dwadzieścia minut (regulacja temperatury - 180 stopni). Danie jest gotowe i możesz zaskoczyć swoich gości.
Filet z kurczaka z pomidorami i serem w piecu „Grzyb”
Przygotowujemy danie według znanego przepisu, ale zamiast zwykłego majonezu zrobimy dla niego sos grzybowy. Twoja praca domowa będzie zachwycona i nie będziesz spędzać minuty dodatkowego czasu.
Składniki:
• Filet z kurczaka - siedemset gr.;
• Twardy ser (70 gr.);
• Pomidory - 3;
• Grzyby (pieczarki) - trzysta gr .;
• śmietana;
• Sól;
• Pieprz.
Przygotowanie:
Umyj filet z kurczaka pod wodą i pozostaw do wyschnięcia. Pokrój filet nożem. Owinąć w folię, aby się nie rozpryskać i odpychać. Sól i pieprz. Pokrój pomidory na pół, pokrój ser. Teraz przejdź do przygotowania sosu grzybowego. Aby to zrobić, umyj grzyby pod wodą, a następnie smaż na patelni. Bierzemy śmietanę (o zawartości tłuszczu nie większej niż 15%), dodajemy kilka grzybów i ubijamy mikserem do uzyskania gładkości. Następnie dodaj więcej grzybów i powtórz kroki, aż wszystkie grzyby zostaną dodane do sosu. Bierzemy blachę do pieczenia, układamy na niej mięso, na wierzchu - pomidory. Wypełnij wszystko powstałym sosem grzybowym, posyp chipsami serowymi. Wkładamy piekarnik i czekamy dwadzieścia minut. Możesz usiąść przy stole!
Filet z kurczaka z pomidorami i serem w piekarniku „Pizza”
To danie można podawać jako niezależne, bez przystawki. Możesz także zmienić jego recepturę według uznania hostessy, ponieważ można ją uzupełnić o wszystko, co jest pod ręką. W każdym razie spodoba się zarówno rodzinie, jak i gościom.
Składniki:
• Filet z kurczaka - siedemset gramów;
• Ser (twardy) 70 g;
• Pomidory - 3 (świeże);
• bułgarski pieprz - 2 (słodki);
• Grzyby - trzysta gramów;
• Oliwki;
• majonez;
• Sól;
• Pieprz.
Przygotowanie:
Umyj filet z kurczaka i pozostaw do wyschnięcia. Pokroić w cienkie kawałki (wzdłuż). Przykryj folią spożywczą i zrób kotlety. Filet z soli i pieprzu. To będzie podstawa naszej „pizzy”. Bułgarska papryka jest uwolniona od nasion i posiekana. Pomidory strzępią pierścienie, posiekają ser w okruchy. Grzyby są myte pod wodą, a następnie smażone na patelni. Oliwki kroimy loki. Bierzemy filet, kładziemy na nim pierścienie pomidorowe, potem smażone grzyby, bułgarską paprykę i oliwki. Smarujemy majonezem, zasypiamy z miękiszem serowym (więcej). Przesuwamy „pizzę” na blaszkę, wkładamy do piekarnika i czekamy trzydzieści minut. Bon apetyt!
Filet z kurczaka z pomidorami i serem w piekarniku „In French”
To niezależne danie, odżywcze i bardzo smaczne, dodatkowo niewymagające przygotowania przystawki. Idealny na świąteczny stół.
Składniki:
• Kurczak (filet) 700 gramów;
• Ser (holenderski) 70 gramów;
• Pomidory trzy kawałki;
• Ziemniaki pięć sztuk;
• majonez;
• Koper;
• Czosnek (dwa pióra);
• Sól;
• Pieprz.
Przygotowanie:
Mięso z kurczaka (filet) umyć pod wodą i pozostawić do wyschnięcia. Grube kawałki filetu cięte wzdłuż. Następnie owijamy folią spożywczą i odpychamy. Mięso z soli i pieprzu. Moje, wyczyść i posiekaj ziemniaki. Świeże pomidory pokrojone w krążki, posiekać ser. Bierzemy blachę do pieczenia, układamy na niej kotlety, następnie krążki ziemniaczane, na wierzchu - pomidory. Sos do gotowania. Aby to zrobić, wyciśnij czosnek do majonezu i dokładnie wymieszaj. Smaż filet z sosem i posyp serem. Piec w piekarniku (około czterdziestu minut). Danie jest gotowe! Możesz zaprosić gości!
Filet z kurczaka z pomidorami i serem w piekarniku - wskazówki i pomocne wskazówki
1. Filet z kurczaka pokroić lepiej, używając ostrego noża z grubą krawędzią.
2. Nasmaruj blachę do pieczenia masłem lub przykryj papierem do pieczenia. Łatwiej będzie więc usunąć gotowe danie.
3. Zawsze dodawaj do sosu z fileta z kurczaka, czy to majonez, śmietanę czy jogurt, aby mięso było bardziej miękkie i delikatne.
4. Ostrożnie postępuj zgodnie z procesem pieczenia, ponieważ jeśli mięso jest prześwietlone w piekarniku, będzie suche.
5. Do gotowania wybierz tylko świeży, niezamrożony filet z kurczaka. Więc danie będzie smakowało lepiej.
6. Lepiej oderwać filet z kurczaka przed pieczeniem, aby danie okazało się bardziej delikatne.
7. Aby uniknąć złamania fileta podczas kopania, owinąć go folią spożywczą.
8. Do gotowania filetów z kurczaka wybierz twardy ser, który lepiej się topi.
9. Po zerwaniu filetu dodaj do niego przyprawy i przechowuj w lodówce przez trzydzieści minut. Mięso jest więc nasycone smakiem i aromatem przypraw, a potrawa w końcu stanie się smaczniejsza.
