Chcesz zaskoczyć gości lub po prostu urozmaicić swoje menu ciekawym daniem.
Weź filet z dowolnego mięsa - czy to kurczaka, wieprzowiny, wołowiny, jagnięciny czy królika, i ugotuj go z puszkowanym lub świeżym ananasem.
Jak?
Dowiedz się z naszych oryginalnych przepisów!
Mięso z ananasami w piekarniku - ogólne zasady gotowania
Głównymi składnikami są pulpa mięsna i ananasy. Mięso jest zwykle krojone na porcje płaskich kawałków i bite. Kotlety umieszcza się na naczyniu do pieczenia, warzywa i ananasy układa się warstwami na wierzchu. Wszystko to jest obficie posmarowane majonezem, posypane tartym serem i wysłane do piekarnika. W niektórych przepisach filety mięsne są cięte na małe prostokątne kawałki. Najpierw smażyć z cebulą na patelni, aż będzie na pół ugotowana, a dopiero potem piec w piekarniku. Mięso zapiekane z ananasami jest wytwarzane z wyśmienitym słodko-kwaśnym smakiem.
Pineapple Meat in Homemade Oven
Składniki:
• Pulpa wieprzowa - pół kilograma;
• Dwa stoły. l ocet jabłkowy;
• Jeden stół. l sos sojowy;
• Pół słoika ananasa (w puszkach);
• Przyprawy - curry, mielony pieprz;
• Ser (półtwardy).
Przygotowanie:
Pulpa mięsna jest cięta na porcje (przez włókna). Uderz młotkiem kuchennym z dwóch stron. Kawałki wieprzowiny pakowane są w głęboki pojemnik i wlewane octem jabłkowym, sosem sojowym, curry i pieprzem.
Pozostaw do marynowania na godzinę.
Ser półtwardy jest mielony na drobnej tarce lub drobno posiekany. Marynowana wieprzowina rozłożona na natłuszczonej blasze. Wlać sok ananasowy. Na każdym kawałku mięsa umieścić jeden pierścień ananasa.
Obficie zasypiamy ser. Możesz także posmarować majonezem. Piec w piekarniku w optymalnej temperaturze.
Mięso z ananasami w piekarniku „W domu”
Składniki:
• Mięso wieprzowe - czterysta gramów;
• Jeden świeży ananas;
• Czosnek - dwa pióra;
• Ser półtwardy - sto gramów;
• Majonez - cztery stoły. l.;
• świeże pietruszki;
• Sól, pieprz;
• Olej.
Przygotowanie:
Mięso jest cięte na małe prostokątne kawałki. Na patelni rozpuść tłuszcz lub rozgrzej olej. Smażyć kawałki mięsa, posypując je przyprawami i solą.
Ananas wyciąć mięso i pokroić w małe kwadraty.
Ser tarty, czosnek - przez zmiażdżenie, zmieszany z majonezem.
Kawałki ananasa pozostawione bez miąższu nadziewane są mięsem, na wierzch nakładane są plasterki ananasa, posmarowane mieszanką majonezu z serem i czosnkiem. Na wierzch posypać świeżą pietruszką.
Piec w piekarniku przez około piętnaście minut. Bon apetyt!
Wieprzowina z ananasem i serem (w piekarniku)
Składniki:
• Pulpa wieprzowa - siedemset gramów;
• Dwie szklanki śmietany;
• Ser półtwardy - sto pięćdziesiąt gramów;
• Pierścienie ananasa w puszkach;
• Sól, pieprz, czosnek.
Przygotowanie:
Mięso wieprzowe tnie się na płaskie kawałki. Pokonaj młotkiem kuchennym po obu stronach, solą, posyp pieprzem.
Naczynia do pieczenia są naoliwione lub natłuszczone. Rozłóż plasterki wieprzowiny na całej blasze. Czosnek przechodzi przez zgniatanie i smaruje je mięsem. Pierścionki ananasowe umieszcza się na wierzchu, posypuje chipsami serowymi i smaruje kwaśną śmietaną. Włóż do rozgrzanego piekarnika. Piec około trzydziestu do czterdziestu minut. Soczyste mięso jest gotowe!
Pieczona (w piekarniku) wieprzowina z ananasami
Składniki:
• Wieprzowina - pół kilograma;
• Dwie szklanki majonezu;
• Ser Suluguni - czterysta gramów;
• Cebula - 2;
• Ananas w puszkach;
• Sól, pieprz;
• Olej.
Przygotowanie:
Cebule są obrane, pokrojone w półtusze, smażone na maśle do złotego odcienia.
Tymczasem wieprzowina jest cięta na małe prostokątne kawałki.
W żaroodpornych naczyniach do pieczenia pierwsza warstwa rozprowadza pasażowaną cebulę, na górze zasypia warstwą mięsa. Ananasy pokroić w kwadraty i posypać warstwą wieprzowiny. Następny krok jest posmarowany majonezem i posypany serem.
Włóż do dobrze rozgrzanego piekarnika, upieczonego. Podawać na gorąco. Możesz posypać ziołami.
Kurczak z ananasem i serem w piekarniku
Składniki:
• Filet z kurczaka - sześćset gramów;
• Dwieście gramów majonezu;
• Jedna cebula;
• Ziemniaki - siedemset gramów;
• Ser wędzony (kiełbasa) - pół kilograma;
• Konserwy. ananasy - można.
Przygotowanie:
Filet z kurczaka tnie się na płaskie kawałki średniej wielkości. Cebula drobno posiekana i posypana mięsem, solą i pieprzem.
Rozprowadzić na naczyniu do pieczenia, nasmarować lub nasmarować.
Ziemniaki są obrane, pokrojone w pierścienie i ułożone na całej powierzchni fileta z kurczaka. Góra majonezowa, aby danie nie wyschło.
Z ananasami nalewamy sok, kroimy w kwadraty i posypujemy warstwą majonezu.
Ser kiełbasiany jest kruszony i posypywany kolejną warstwą. Znowu top z płaszczem majonezowym. Piec na małym ogniu, aż będzie apetycznie złocista skorupa i pachnący zapach gotowego dania.
Mięso z ananasami i grzybami „Pod orzechami” (w piekarniku)
Składniki:
• Jeden kilogram świeżego mięsa dowolnego mięsa (królika, kurczaka, wieprzowiny lub wołowiny);
• Pierścienie ananasowe w puszkach - można;
• Jedna puszka grzybów (w puszkach);
• Sto gramów sera (półstały);
• Sos sojowy - cztery stoły. l.;
• Orzechy - migdały lub orzechy laskowe (sto gramów);
• Cebula - jedna;
• Olej, pieprz, sól.
Przygotowanie:
Mięso najpierw kroi się na duże płaskie kawałki, bije młotkiem kuchennym i smaży na patelni po obu stronach. Pozostaw do ostygnięcia i pokrój na małe kwadraty.
Ananasy pokroić w małe prostokątne kawałki i polać je sosem sojowym. Pozostaw do marynowania na dwadzieścia pięć minut.
Cebulę obiera się, kroi i smaży razem z grzybami w patelni. Są marynowane ananasy, wlać sok ananasowy. Pozostawić na wolnym ogniu na słabym gazie.
W naczyniu do pieczenia do pieczenia dolnej warstwy rozrzuconego mięsa, a następnie - cebuli z ananasami. Następnie obficie posypać chipsami serowymi i migdałowymi.
Pieczone w piekarniku, podawane jako osobne danie.
Francuskie mięso z ananasami (w piekarniku)
Składniki:
• Wieprzowina (miąższ) - jeden kilogram;
• Czosnek - trzy pióra;
• Ananasy - jedna puszka (puszka);
• Sto gramów majonezu;
• Cebula - 2;
• Ser - sto pięćdziesiąt gramów;
• Pół szklanki mleka;
• Przyprawy, olej, sól.
Przygotowanie:
Miąższ wieprzowy przemywa się, pozostawia do osuszenia. Przez włókna pocięte na porcje odetnij młotkiem kuchennym. Sól, posypać przyprawą. Mleko wlewa się do głębokiego talerza, czosnek sieka się tam, a kawałki mięsa zanurza się w tej mieszaninie. Pozostaw do namoczenia w lodówce na dwie godziny.
W międzyczasie posiekaj cebulę w półpierścieniu i rozłóż na natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Następna warstwa położyć marynowane mięso. Jest rozmazany majonezem. Następnie na każdym kawałku rozłóż pierścień ananasa. Na wierzchu posypać wióry sera, tym bardziej smaczniejsze. Piec w piekarniku przez około pół godziny.
Mięso z ananasami w piecu królewskim
Składniki:
• Trzysta gramów schabu wieprzowego;
• Cebula - jedna;
• Pomidor - 1;
• Ananas (w puszkach) - można;
• Ser (półtwardy) - sto gramów;
• Majonez - sto gramów;
• Sól, pieprz;
• Oliwki.
Przygotowanie:
Wieprzowina jest myta, woda może spływać, tkaniny promakivayut. Następnie pokroić w płaskie części. Przykryj folią spożywczą i uderz młotkiem. Folia jest usuwana, wieprzowina jest solona, posypana pieprzem, pozostawiona do namoczenia.
W międzyczasie przygotuj warzywa. Pomidor pokrojony w pierścienie.
Pół pierścienie cięte cebulą.
Naczynie do pieczenia jest nasmarowane. Przygotowane mięso układane jest na całym obszarze. Top świeża cebula i pomidory. Dobrze rozmazany majonezem.
Następną warstwę układa się w plasterki ananasa i ponownie posmarowuje majonezem.
Posypać kruszonym serem. W środku każdego kawałka mięsa włóż oliwę.
Piec w rozgrzanym piekarniku do zrumienienia.
Mięso z ananasami i oliwkami w piekarniku
Składniki:
• Mięso wieprzowe - pół kilo;
• Marchewka - dwieście gramów;
• Ananasy we własnym soku;
• Sos sojowy - sto gramów;
• Majonez, przyprawy, oliwki. Przygotowanie:
Mięso jest myte, suszone serwetką. Następnie pokroić w małe porcje.
Patelnia jest podgrzewana na gazie i smarowana olejem. Smaż mięso. Marchew jest czyszczona, cięta na paski lub przepuszczana przez tarkę. Dodaj do patelni. Następnie wlać sos sojowy i dalej smażyć na słabym gazie, aż do połowy ugotowanego.
Następnie całą zawartość patelni przesuwa się na natłuszczoną blachę do pieczenia. Top posmarowany majonezem i rozłóż na całej powierzchni plastry ananasa. Po raz kolejny podlewamy majonezem i wkładamy oliwki. Posypać przyprawami i wstawić do piekarnika. Piec przez pół godziny.
Mięso jagnięce z ananasami w piekarniku
Składniki:
• Jeden kilogram jagnięciny (szyja);
• Twaróg - sto gramów;
• Zmielone krakersy;
• Jedna herbata. l lawenda lub rozmaryn;
• Jeden bank ananasów.
Przygotowanie:
Lawenda lub rozmaryn drobno drobno posiekane do stanu okruchów.
Czosnek przechodzi przez zmiażdżenie i miesza się z twarogiem, kruszoną bułką tartą i bułką z rozmarynem.
Ta mieszanina jest smarowana krojoną jagnięciną. Rozłożyć na żaroodpornych naczyniach, nasmarować i przesłać do piekarnika. Piec około godziny.
Kilka minut przed gotowaniem posyp mięso do pokrojonego ananasa. Podawać na gorąco z ziemniakami lub ryżem.
Mięso z ananasami „Złote” w piekarniku
Składniki:
• Trzysta gramów wieprzowiny (filet);
• Sto gramów ananasów w puszkach;
• Ser (osiemdziesiąt gramów);
• Musztarda, sól.
Przygotowanie:
Wieprzowina jest krojona na porcje, odrywana.
Kotlety są moczone w soku ananasowym w puszkach przez pół godziny, a następnie rozłożone na podgrzanej patelni. Kawałki mięsa dociskane szpatułką i pokrywką z pokrywką mniejszą niż patelnia. Lekko smażone po obu stronach aż do złotego koloru. Następnie kotlety przesuwają się na blasze do pieczenia, kładą plasterki ananasa na każdym kawałku, solą i posypują startym serem. Naczyń 1/2 szklanki łyżeczki musztardy, polej mięsem i włóż do piekarnika na trzydzieści minut, aż ser stanie się złoty.
Ananasowe Mięso z Piekarnikiem - Sztuczki i Porady
• Mięso jest cięte na włókna, a nie wzdłuż.
• Aby mięso było ugotowane szybciej i okazało się bardziej delikatne, zostaje pobite trzepakiem. W rezultacie włókna mięśniowe mięsa stają się mniej sztywne. Jednocześnie mięso jest umieszczane na drewnianej desce kuchennej, która jest wstępnie zwilżona, aby nie wchłaniała soku z mięsa, a następnie jest lepiej czyszczona.
• Aby uniknąć rozpryskiwania podczas bicia mięsa, jest ono pokryte folią spożywczą.
• Nie zostawiaj mięsa na desce przez długi czas, ponieważ drzewo pochłania sok.
• Aby ser posypany mięsem nie wyschł, należy go posmarować kwaśną śmietaną lub majonezem.
