W doniczkach można gotować różnorodne potrawy na co dzień i na święta, obiady i kolacje. Szczególnie dobrze dostają ziemniaki z grzybami. Może dodać do nich kurczaka, mięso lub wlać śmietanę? Tak Oto wszystkie te i wiele innych przepisów z ziemniaków z grzybami do garnków.
Ziemniaki doniczkowe - ogólne zasady gotowania
Ziemniaki doniczkowe są używane na surowo, ale czasami mogą wymagać smażenia na patelni. Grzyby można również układać na surowo, jeśli są to grzyby. Ale danie okazuje się pyszne, jeśli produkt jest lekko smażony na patelni. Można to zrobić jednocześnie z innymi składnikami.
Co jeszcze zostało dodane:
• warzywa;
• mięso;
• ptak;
• rośliny strączkowe.
Wlać składniki do garnków z bulionem, kwaśną śmietaną lub śmietaną, pomidorem, majonezem. Dla smaku dodaj różne przyprawy. Często wkładają ser do garnków. Można go pokroić w kostkę i natychmiast dodać do ziemniaków lub natrzeć i rozprowadzić na samym końcu, gdy danie jest prawie gotowe. W tym przypadku pokrywka jest usuwana, skorupa sera jest smażona na rumiany kolor.
Ziemniaki z grzybami w garnku (w śmietanie)
Prosta pieczeń z ziemniakami z grzybami w doniczkach. Bardzo aromatyczne i obfite danie. Przepis na 2 porcje garnka.
Składniki
• 4 ziemniaki;
• 200 g gotowanych grzybów;
• 2 łyżki. l masło;
• 4 łyżki śmietany;
• 1 cebula;
• przyprawy.
Cooking
1. Pokrój ziemniaki na talerze, grzyby w dowolnych plasterkach i cebulę w cienkie półpierścienie.
2. Umieść grzyby w garnku z cebulą i ziemniakami. Ostatnim (czyli pierwszym od góry) muszą być ziemniaki. 3. Umieść łyżkę masła.
4. Wymieszać śmietanę z taką samą ilością wody, soli i pieprzu. Do garnka można dodać już przygotowane przyprawy do ziemniaków lub innych potraw.
5. Podzielić mieszaninę na pół, wlać do garnków.
6. Zamknij.
7. Gotuj w piekarniku przez 40 minut. Zrób temperaturę 200, na koniec sprawdź ziemniaki pod kątem miękkości.
8. Podczas serwowania pod pokrywką każdego garnka można dodać czosnek lub odrobinę posiekanej zieleni.
Ziemniaki z grzybami i kurczakiem w doniczkach
Przepis to bardzo odżywcze dania ziemniaczane z grzybami w doniczkach. Dodaje też filet z kurczaka. Możesz wziąć indyka. Z nią też wszystko będzie dobrze.
Składniki
• 300 g grzybów;
• 2 cebule;
• 500 g ziemniaków;
• 1-2 filety;
• 1 marchewka;
• 30 g oleju;
• 200 g śmietany;
• 2 ząbki czosnku.
Cooking
1. Obcinamy obie cebule w dowolny sposób, rozkładamy je na patelni z olejem, smażymy.
2. Dodać posiekane grzyby do cebuli i lekko przejść. Rozciągamy się w dużej misce.
3. Wyczyść ziemniaki, pokrój je na kawałki, przenieś do grzybów.
4. Umyć filet z kurczaka. Ilość według własnego uznania. Pokroić w kostkę 2 cm, włożyć do miski do pozostałych składników.
5. Obierz czosnek, posiekaj go i wylej.
6. Pokrój marchewki w okręgi, aby danie wyglądało piękniej. Połącz z resztą składników.
7. Ubierz przyprawy, dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj naczynie.
8. Rozłóż garnek, zamknij pokrywki.
9. Wysłane do piekarnika. Garnki będą około 45 minut. Średnia temperatura wynosi 180-190.
Ziemniaki z grzybami w garnku z serem i śmietaną
Do tego dania używa się pieczarek. Nie ma potrzeby wcześniejszego smażenia grzybów, co dodatkowo skraca czas gotowania. Składniki
• 1 kg ziemniaków;
• 500 g pieczarek;
• 2 żarówki;
• 250 g śmietany;
• 150 gramów sera;
• sól, przyprawy;
• zieloni do woli.
Cooking
1. Obrać ziemniaki, pokroić w plasterki i ułożyć na wszystkich doniczkach w pierwszej warstwie.
2. Cebulę pokroić, posypać ziemniakami.
3. Umyj świeże grzyby. Jeśli pieczarki są małe, pokrój je na pół. Duże kopie w 4 częściach. Połóż na wierzchu ziemniaka, prawie do góry.
4. Krem należy podgrzać. Dodaj do nich sól i inne przyprawy, mieszaj, aż się rozpuści. Rozłóż równomiernie we wszystkich doniczkach.
5. Przykryj, włóż do piekarnika, piecz naczynie przez 40 minut.
6. Zetrzyj duży ser.
7. Wyjmij garnki, usuń zatyczki. W tym czasie grzyby uwolniły sok w naczyniu opadł. Posypać serem. W razie potrzeby można go wymieszać z posiekanym koperkiem.
8. Odstaw naczynia z powrotem do piekarnika, smaż skorupę serową przez 10-15 minut.
Ziemniaki wielkopostne z grzybami doniczkowymi
Przepis na soczyste ziemniaki z grzybami w doniczkach, który również spodoba się wegetarianom. Do napełniania używa się chudego majonezu bez jaj.
Składniki
• 500 g ziemniaków;
• 300 g grzybów;
• cebula i marchewka;
• 120 g majonezu;
• 30 ml oleju;
• 1 słodka papryka;
• przyprawy, czosnek, warzywa.
Cooking
1. Cebula cięta na duże kawałki, także marchewka i lekko smażona na patelni w oleju.
2. Bierzemy świeże grzyby, jeśli są to grzyby. Jeśli grzyby leśne, muszą najpierw gotować przez pół godziny.
3. Dodaj grzyby do patelni w warzywach i lekko smaż.
4. Pokrój ziemniaki na kawałki, wymieszaj z grzybami i warzywami.
5. Bułgarską paprykę pokroić w kostkę, dodać do reszty warzyw.
6. Dopraw wszystko czosnkiem, solą, majonezem, wymieszaj. 7. Rozłóż produkty w doniczkach.
8. Wlej 50 ml wody do każdej z nich. Robimy to na boku, aby nie zmyć warstwy majonezu z produktów. Zamiast wody można użyć rosołu grzybowego lub warzywnego, danie będzie jeszcze smaczniejsze.
9. Przykryj garnki, włóż do piekarnika.
10. Gotuj w 180 stopniach przez 45 minut.
Ziemniaki z grzybami i mięsem w garnku
Do tego dania można zabrać dowolne mięso. Jeśli używa się wołowiny, wskazane jest wyrzucenie kawałków lub marynowanie z wyprzedzeniem, co przyspieszy czas gotowania.
Składniki
• 300 g mięsa;
• 5-6 ziemniaków;
• 2 żarówki;
• 250 g pieczarek;
• 200 ml bulionu;
• 100 ml śmietany;
• olej, przyprawy.
Cooking
1. Mięso pokroić w kostkę, położyć na patelni z masłem, smażyć na złoty kolor. Przesuwamy się w misce.
2. Cebula i grzyby są również cięte. Możesz użyć marchewki. Razem przesuwamy się na patelnię po mięsie i szybko smażymy na największym ogniu.
3. Obierz ziemniaki, pokrój na talerze.
4. Wkładanie składników do garnków. Na dole leżało mięso, a następnie warstwa surowych ziemniaków, pieczonych grzybów na wierzchu z warzywami.
5. Śmietana połączona z bulionem lub zwykłą wodą. Sól i pieprz, wrzuć dowolne przyprawy do swojego smaku.
6. Napełnij garnki przygotowaną mieszaniną. Pożądane jest równomierne rozłożenie wszystkich części.
7. Włóż do piekarnika.
8. Przygotuj danie od 50 do 80 minut, w zależności od użytego mięsa.
Grzyby ziemniaczane w doniczkach (w pomidorach)
Do jasnych i apetycznych dań w doniczkach używa się pasty pomidorowej. Ale możesz wziąć czysty sok. W tym przypadku nie trzeba go rozcieńczać wodą.
Składniki
• 300 g grzybów;
• 500 g ziemniaków; • 80 g oleju;
• 2 żarówki;
• 1-2 marchewki;
• 50 g makaronu;
• przyprawy.
Cooking
1. Pokrój grzyby, rozprowadź na patelni z olejem, smaż przez kilka minut.
2. Kroimy cebulę, wysyłamy do grzybów. Smażyć razem przez około pięć minut.
3. Wyczyść bulwy, pokrój ziemniaki.
4. Rozgrzej trochę oleju na pustej patelni, rozłóż ziemniaki, smaż na złoto, ale nie przykryj pokrywką.
5. Ułóż w garnkach warstwy ziemniaków i smażonych grzybów. Okresowo wlać posiekaną marchewkę. Kolejność pakowania składników. Liczba warstw jest dowolna.
6. Wymieszaj pastę pomidorową i 300 ml wody, sól do smaku, dopraw przyprawami.
7. Wlać naczynie z mieszanką pomidorów, przykryć garnki, włożyć do piekarnika.
8. Gotowanie pomidorowych ziemniaków przez 35-40 minut, aż będą miękkie. Podawane z ziołami, czosnkiem, boczkiem.
Grzyby ziemniaczane (z klopsikami)
Przepis jest bardzo apetyczny z klopsikami w doniczkach. Kulki mięsne można wytwarzać niezależnie lub kupować w sklepie. Śmietanę można zastąpić majonezem, który jest bardziej podobny.
Składniki
• 4 ziemniaki;
• 500 g pieczarek;
• 15 klopsików;
• 5 łyżek śmietany;
• 1 marchewka;
• 2 żarówki;
• olej, przyprawy;
• 150 gramów sera.
Cooking
1. Oczyszczamy ziemniaki, kroimy je w małe kostki o grubości 5-7 milimetrów, wizualnie dzielimy na pół i rozrzucamy jedną część na 5 garnków.
2. Wytnij kręgi marchewki, rozrzuć ziemniaki.
3. Cebulę i grzyby pokroić, smażyć na patelni.
4. Umieść 3 klopsiki na marchewce w każdej doniczce. Jeśli kulki mięsne są małe, możesz dodać więcej.
5. Włóż smażone grzyby i cebulę do klopsików. Rozprowadzane również we wszystkich doniczkach. 6. Rozłóż resztki ziemniaków na wierzchu.
7. Umieść przyprawy w każdym garnku i zalej gorącą wodą, ale nie więcej niż połowę garnka.
8. Połóż łyżkę śmietany (majonez).
9. Zamknij, gotuj 35 minut w 180 stopniach.
10. Ser potarł duży.
11. Wyjmij garnki, ułóż ser na wierzchu, ponownie włóż do piekarnika.
12. Dodajemy temperaturę do 200 stopni. Gotuj przez około 10 minut, ale może trwać jeszcze dłużej, dopóki ser się nie zaczerwieni.
Potted Potatoes - Tips and Tricks
• Ziemniaki można gotować nie tylko ze świeżymi grzybami, ale także suszyć. Wcześniej produkt powinien być dobrze namoczony, najlepiej w zimnym mleku, a następnie danie jest przygotowywane zgodnie z recepturą.
• Podawaj naczynie w tym samym garnku, w którym zostało ugotowane. Przenieś ziemniaki do innej miski, niepotrzebne.
• Zamiast pokrywy można przykryć garnek kawałkiem przaśnego ciasta. Jednocześnie otrzymasz świetny zamiennik chleba.
• Ziemniaki nie muszą być gotowane w porcjach. Jeśli jest duży gliniany garnek, możesz go użyć, danie okaże się jeszcze bardziej smaczne.
• Zamiast garnka możesz także użyć małej dyni, w którym to przypadku całe danie będzie jadalne, z wyjątkiem najbardziej ekstremalnej skorupy.
