Ciasto z brzoskwinią - uczta dla duszy!
Deser rozweseli i zachwyci niesamowitym smakiem.
Istnieje wiele opcji używania brzoskwiń, a także opcji ciast.
Zapoznaj się z najlepszymi przepisami?
Ciasto z brzoskwiniami - ogólne zasady przygotowania
Ciasta do ciast z brzoskwiniami można zrobić z piasku, ptysi, ale najlepsze połączenie z delikatnym owocowym biszkoptem. Jeśli nie masz czasu na upieczenie, możesz zrobić leniwe ciasto z gotowych ciast lub ciasteczek, pierników.
Opcje kremów brzoskwiniowych są również bardzo duże. Najczęściej używane mleko skondensowane, śmietana, śmietana, masło. Często do ciastek brzoskwiniowych dodaje się twaróg lub słodycze. Brzoskwinie można stosować w puszkach lub świeże. Owoce rozprowadzane są bezpośrednio do kremu lub stosowane do międzywarstwy.
Przepis 1: Biszkopt szczęścia brzoskwiniowego
Do przygotowania tego ciasta potrzebne będą świeże lub puszkowane brzoskwinie. Delicious jest uzyskiwany w obu wersjach. Krem na ten deser jest przygotowany na śmietanie.
Składniki
• 4 jajka;
• mąka 140 gramów;
• cukier 140 gramów;
• 30 ml oleju;
• 20 ml wrzącej wody;
• wanilia.
Na krem:
• 350 ml śmietany;
• 160 gramów cukru.
Na warstwę 250 gramów brzoskwiń.
Jeśli brzoskwinie w puszkach, użyj 80 ml syropu do impregnacji. Jeśli owoce są świeże, będziesz potrzebować kompotu lub po prostu słodkiej herbaty.
Cooking
1. Gotowanie ciasta biszkoptowego. Ubijaj jajka z cukrem i przepisami, aż będą puszyste. Dodaj olej roślinny i wlej dwie łyżki wrzącej wody. Szybko zamieszaj i delikatnie wprowadź mąkę. Jeśli ciasto na herbatniki nie jest pewne, można dodać szczyptę pieczonego proszku do pieczenia. 2. Wlać ciasto do postaci 22 centymetrów, tak aby wysokość ciasta pozwoliła na podzielenie go na trzy warstwy. Piec w 180 ° C, aż będziesz gotowy.
3. Ciastko przed cięciem powinno być dobrze schłodzone i położyć się, lepiej przygotować ciasto dzień wcześniej. Następnie pociąć dużym nożem na trzy części.
4. W przypadku śmietany po prostu wymieszaj gęstą śmietanę i cukier granulowany, aby skosztować wanilii.
5. Pokrój brzoskwinie w cienkie plasterki.
6. Wkładanie ciasta. Aby to zrobić, włóż ciasto na naczynie, zalej syropem, nasmaruj i rozłóż talerze owoców. Przykryj drugim ciastem i tak dalej. Tworzymy na twój gust.
7. Daj „szczęście” przez kilka godzin, zawsze w lodówce.
Przepis 2: Ciasto brzoskwiniowe z piernika
Wariant najsmaczniejszego ciasta bez pieczenia z brzoskwiniami, dla których potrzebne są ciasta waniliowe. Krem przygotowuje się na śmietanie. Do montażu potrzebny będzie film spożywczy i głęboka miska.
Składniki
• 0,6 kg piernika;
• 0,6 kg śmietany;
• 0,1 kg cukru;
• 0,4 kg brzoskwiń;
• 1 worek wanilii;
• 2 łyżki chipsów kokosowych.
Cooking
1. Wymieszać przepis na kwaśną śmietanę z cukrem i wanilią, wysłać do wlewu do lodówki.
2. Pokrój pierniki na pół, tworząc małe pastylki do ssania.
3. Zostaw trzy połówki brzoskwiń w całości, pokrój resztę na kostki lub słomki, jak chcesz.
4. Użyj opakowania do żywności na dowolnym pojemniku, sam wybierz rozmiar ciasta.
5. Nasmaruj spód i boki warstwą śmietany.
6. Rozłóż warstwę piernika i nałóż ponownie, posyp brzoskwiniami. Potem znowu pierniki i brzoskwinie. Ostatnia warstwa z pewnością nasmaruje i usunie moczone ciasto przez co najmniej sześć godzin. Można gotować dzień wcześniej. Resztki śmietany również zostały wysłane do lodówki.
7. Przykryj miskę płaską płytką, usuń folię. Smaruj ciasto resztkami kremu i połóż brzoskwinie. Możesz ciąć.
Przepis 3: Peach Jelly Cake
Aby zrobić takie ciasto, będziesz potrzebował jednego ciasta: herbatnika, piasku lub innego. Możesz wziąć zakup lub dom. To nie ma znaczenia, wystarczy go dopasować do rozmiaru podzielonego formularza.
Składniki
• 500 gramów twarogu;
• 1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej;
• 350 ml mleka lub płynnej śmietany;
• 400 ml jogurtu;
• 50 gramów żelatyny;
• 500 gramów brzoskwiń;
• wanilia;
• 250 gramów cukru.
Cooking
1. Napełnij żelatynę mlekiem, odstaw na pół godziny.
2. Pokonujemy twaróg z cukrem i jogurtem, dodajemy wanilinę, mieszamy.
3. Uwolnij brzoskwinie z kamienia, pokrój połówki na małe plasterki. Natychmiast odłóż połowę.
4. Podgrzej mleko żelatyną, dodaj do twarogu. Tam rozłożyliśmy połowę brzoskwiń. Dobrze wymieszaj.
5. Na dole odłączalnej formy wkładamy dowolne ciasto.
6. Rozłóż masę twarogową kawałkami owoców, wypoziomuj i zastygnij. Przechowywać w lodówce przez co najmniej dwie godziny.
7. Rozcieńczyć galaretkę z opakowania zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Jeśli nie ma smaku brzoskwini, weź morelę. Pozwól się ochłodzić, ale nie pozwól, by zamarzło.
8. Wyjmujemy ciasto, układamy wcześniej pozostawione plasterki brzoskwiń.
9. Wlej rozcieńczoną galaretkę, wyślij kolejne trzy godziny do lodówki.
10. Przed podaniem wyjmij krawędzie formy, weź spód ciasta i przenieś deser na płaskie naczynie.
Przepis 4: Ciasto z brzoskwiniami i bitą śmietaną z gotowych ciast
Do tego ciasta przygotowujemy ciastka biszkoptowe. Zazwyczaj w opakowaniu po 3 sztuki. Albo upiecz ciastko z 5 jaj i podziel na 3 warstwy. Krem potrzebuje tłuszczu, możesz wziąć specjalny produkt do ubijania.
Składniki
• 3 warstwy ciasta;
• 350 ml śmietany;
• 160 gramów proszku;
• 1 opakowanie wanilii;
• 2 łyżki brandy;
• 5-6 świeżych brzoskwiń lub 10-12 połówek konserw; • 1 szklanka kompotu brzoskwiniowego.
Cooking
1. Dodaj koniak do kompotu brzoskwiniowego, słodz do smaku i odłóż na razie.
2. Ubić ciężki krem na piankę, w małych porcjach wprowadzić proszek i wanilię. Krem będzie gruby.
3. Brzoskwinie są rozmontowywane, cięte na cienkie płytki.
4. Namocz jeden kompot z brandy. Wysyłamy natychmiast jedną trzecią kremu. Rozmazany.
5. Złóż kawałki brzoskwini.
6. Ponownie ciasto, impregnację, krem i brzoskwinie.
7. Przykryj ciasto ostatnim ciastem i pomaluj je ze wszystkich stron. Udekoruj pozostałe brzoskwinie.
Przepis 5: Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami „Afryka”
Do przygotowania ciasta czekoladowego z brzoskwiniami potrzebny jest proszek kakaowy i brzoskwinie w puszkach. Krem z zagotowanego mleka skondensowanego.
Składniki
• 6 łyżek kakao;
• 2 szklanki mąki;
• szklanka mleka;
• szklanka wrzącej wody;
• 100 ml oleju roślinnego;
• 2 szklanki cukru;
• 2,5 łyżeczki. proszek do pieczenia.
Krem:
• 1 puszka skondensowanego mleka;
• 1 paczka masła.
Do rejestracji dużego banku brzoskwiń, 0,5 szklanki orzechów włoskich, baton czekoladowy, 30 gramów oleju.
Cooking
1. Połączyć mleko z jajkami i cukrem, ubijać mikserem przez kilka minut, dodać wodę na receptę i dodać olej roślinny.
2. W sitku ułożyć mąkę, zrywacz i kakao, przesiać.
3. Połączyć wszystko w cieście, ubijać przez minutę i wlać do formy. Upiecz ciasto do ugotowania w temperaturze 180. Zajmie to około godziny.
4. Schłodzić, pokroić na trzy warstwy.
5. Pokonaj zmiękczone masło ze skondensowanym mlekiem. Orzechy smażą się i siekają na kawałki. Brzoskwinie są pobierane z syropu i siekane. Pozostała połowa jest do rejestracji.
6. Wlać ciasto z syropem brzoskwiniowym, natłuścić kremem i ułożyć kawałki owoców. Zrób to samo z drugim ciastem.
7. Ostatnie ciasto kruszy się drobno i wkłada do miski, wlewa trochę syropu i miesza. Rozwalamy ciasto. Dodaj resztę śmietany i włóż do zamrażarki na pół godziny. 8. Roztop czekoladę z kawałkiem masła.
9. Wyjmij ciasto, smar z lukrem. Podczas gdy czekolada nie jest zamrożona, wbij połowę brzoskwini w centrum, posyp orzechy. Daj lukier i namocz deser.
Przepis 6: Ciasto z brzoskwiniami i śmietaną twarogową
Wariant najdelikatniejszego ciasta brzoskwiniowego, który jest przekładany kremem twarogowym. Przysmak wykonany jest z klasycznego ciastka.
Składniki
• 4 jajka;
• szklankę mąki;
• szklanka cukru;
• 0,5 zrywaka worka.
Krem:
• 250 ml śmietany;
• 200 gramów cukru, lepiej niż proszek;
• 300 gramów twarogu;
• wanilia.
Aby wypełnić 500 gramów brzoskwiń.
Cooking
1. Włóż cukier do miski, wrzuć do niego jajka i dobrze ubijaj, aż gęsta pianka.
2. Dodać mąkę do ciasta biszkoptowego, natychmiast wlać proszek do pieczenia.
3. Mieszamy, wlewamy do przygotowanej pojemności do pieczenia i wysyłamy piekarnik ogrzany do 180 stopni.
4. Schłodzić biszkopt, trzymać przez co najmniej 4 godziny, a następnie pokroić w kilka warstw ciasta. Jeśli kształt wynosi do 22 centymetrów, otrzymasz trzy. Jeśli średnica jest większa, pociąć tylko na dwie warstwy.
5. Ser twarogowy puree lub bita z mikserem z cukrem lub proszkiem.
6. Ubić śmietankę oddzielnie na gęstą pianę. Następnie łączymy z twarogiem, doprawiamy wanilią.
7. Pokrój połowę brzoskwiń na kostki i wyślij do śmietany, wymieszaj. Najpiękniejsze i najczystsze owoce pozostawia się do rejestracji, pokroić w cienkie plasterki.
8. Nasmarujemy wszystkie ciasta kremem z kawałkami owoców, dostrzegamy wierzch i boki.
9. Umieść pozostałe kawałki na wierzchu.
Przepis 7: Ciasto z brzoskwiniami Ciasteczka
Najprostszy przepis na ciasto, dla którego bierzemy zwykłe ciasteczka kwadratowe. Śmietanka skondensowanego mleka z masłem.
Składniki
• 27 kwadratowych ciasteczek;
• 120 ml mleka; • 1 puszka skondensowanego mleka;
• 200 gramów oleju;
• 0,3 kg brzoskwiń.
Cooking
1. Pokonaj zmiękczone masło ze skondensowanym mlekiem.
2. Dodaj losowo posiekane brzoskwinie do śmietany, ale nie wszystkie. Pozostaw jeden do rejestracji.
3. Zanurz 9 kawałków ciasteczek w mleku i połóż pierwszą warstwę. Smar z kremem brzoskwiniowym.
4. Nawilżamy kolejne 9 ciasteczek i rozkładamy drugą warstwę. Nie trzeba przechowywać ciastek w mleku przez długi czas. Zbieramy całe ciasto.
5. Sortujemy ostatnią brzoskwinię na pół i kroimy w paski, dekorujemy ciasto z góry.
Peach Cake - Tips and Tricks
• Wszystkie kremy ze składników mlecznych należą do łatwo psujących się produktów. Dlatego niepożądane jest zbieranie ciasta na kilka dni przed imprezą. Jeśli musisz przygotować coś wcześniej, najlepiej upiec ciasta. Są doskonale zachowane przez kilka dni i dobrze tolerują zamrażanie.
• Moczyć ciastka mogą być różne syropy, kompot, nawet zwykła herbata. Ciasto nie będzie wodniste i będzie o wiele smaczniejsze, jeśli dodasz odrobinę brandy, wanilii, miodu do używanego płynu.
• Zdarza się, że podczas pieczenia ciasta są spalane. Nie musisz ich wyrzucać. Możesz wziąć drobną tarkę i przejść przez dotknięte obszary.
