Ciasto bananowe - ogólne zasady i metody gotowania
Ciasto bananowe to dziś bardzo popularne danie. Bardzo często jest gotowane na niektóre święta, a to jest zrozumiałe, ponieważ jest tak wspaniałe zarówno w smaku, jak i wyglądzie, które mogą ozdobić każdą uroczystość. A jego zapach jest naprawdę boski! Niewątpliwe zalety ciasta bananowego można przypisać względnej łatwości, ponieważ jego krem zazwyczaj nie zawiera masła. Jednak ze względu na banany, które zawierają dużo skrobi, jest bardzo sycące.
Czy wiesz, że naukowcy odkryli substancje w bananie, które są strukturalnie podobne do serotoniny i endorfin, które są nazywane niczym innym jak hormonami szczęścia? Po wypróbowaniu ciasta bananowego z pewnością poczujesz radość i przypływ siły. Jednym słowem, ciasto bananowe jest pysznym i zdrowym przysmakiem. A gotowanie wcale nie jest trudne. Jedyny czas to zrobić to z wyprzedzeniem, aby był dobrze nasączony i wypełniony tym wyjątkowym aromatem bananowym, który odróżnia go od wszystkich innych słodkich potraw.
Ciasto bananowe - Przygotowanie żywności
Głównym składnikiem każdego ciasta bananowego są oczywiście banany. Sukces gotowania zależy od ich wyboru. W przypadku kremu lepiej jest brać bardzo dojrzałe banany, które łatwo się zmiękczają i mają bogatszy smak. Mniej dojrzałe owoce są bardziej odpowiednie do laminowania ciasta i jego dekoracji, ponieważ łatwiej będzie je pokroić w piękne koła lub plastry o innym kształcie.
Banana Cake - najlepsze przepisy
Przepis 1: Nieupieczone ciasto bananowe
Opis:
Być może jest to jeden z najłatwiejszych przepisów na ciasto bananowe. Jednocześnie jednak takie ciasto okazuje się bardzo smaczne i pożywne, więc z pewnością stanie się jednym z ulubionych dań Twojej rodziny.
Składniki:
180 gr. masło;
500 gr. ciasteczka;
1 szklanka cukru;
5 bananów;
200 gr. śmietana;
50 gr. orzech laskowy;
50 gr. czekolada;
do smaku mielonego cynamonu.
Metoda przygotowania:
1. Przełam ciastka na małe kawałki, oczyść orzechy laskowe, lekko podsmaż i pokrój w małe wiórki w blenderze. Obrane banany, pokrojone w cienkie kółka i pozostawić, aby ozdobić wierzch tortu. Posiekaj czekoladę na drobnej tarce.
2. Zmieszaj posiekane orzechy, zmiękczone masło, cukier i śmietanę, dodaj banany z mielonym cynamonem i ubij wszystko. Następnie dodaj posiekane ciasteczka do tej mieszanki.
3. Rozprowadzamy powstałą masę bananową na danie, nadając ciastu kształt wedle uznania i dekorujemy go startą czekoladą i cienko pokrojonymi plasterkami bananów.
4. Podaj gotowe ciasto do zaparzenia w lodówce przez 5-6 godzin.
Przepis 2: Ciasto bananowe z miodem i skondensowanym mlekiem
Bardzo smaczne ciasto, które z pewnością doceniłoby nawet takie słodycze, jak Kubuś Puchatek, który nie cierpiał, wybierając między skondensowanym mlekiem i miodem, i poprosił o obie. To ciasto okazuje się bardzo delikatne i pożywne, dlatego jest doskonałym rozwiązaniem na wakacje dla dzieci.
Składniki:
do testu:
250 gr. margaryna;
2 jajka;
1 łyżka. l kochanie
1 puszka skondensowanego mleka;
200 gr. mąka;
0,5 łyżeczki napoje gazowane;
na krem:
7 dojrzałych bananów;
700 gr. śmietana;
100 gr. cukier
Metoda przygotowania: 1. Ubij jajka, wymieszaj je ze skondensowanym mlekiem i stopioną margaryną (nie gorącą, aby jajka nie skrzepły).
2. Odstawić sodę ze stopionym miodem, dodać ją do mąki i przygotować ciasto. Dzieląc go na 2 części, pieczemy ciasta i kroimy je razem. To znaczy, że dostajemy 4 Korzh.
3. Gotowanie śmietany, ubijanie śmietany z cukrem.
4. Po posmarowaniu dolnego ciasta kremem rozprowadzić cienkie plasterki bananów na wierzchu, a następnie położyć na nim kolejne ciasto, posmarować je kremem i przykryć bananami itp. Ostatnie ciasto dekorujemy bananami i, w razie potrzeby, innymi owocami, a następnie wkładamy je do lodówki do impregnacji.
Przepis 3: Tort orzechów bananowych
Opis:
To ciasto jest nie tylko bardzo smaczne, ale także pożywne. Ciekawa jest kombinacja bananów i orzechów włoskich, nie wymaga wiele czasu na gotowanie i na pewno zadziała nawet dla początkujących.
Składniki:
3 banany;
200 gr. mąka;
1/3 łyżeczki soda, uwodniony ocet;
100 gr. cukier puder;
100 gr. masło;
100 gr. kefir lub jogurt;
0,5 sakana śmietana;
4 łyżki. l posiekane orzechy włoskie;
szczypta soli.
Na krem:
0,5 litra śmietany,
100 gr. cukier
Metoda przygotowania:
1. Najpierw przygotuj formę, posmaruj olejem i posyp mąką, a następnie rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. Przesiewanie mąki, wymieszać z sodą i solą. Ubij masło z cukrem. Banany Mash.
3. Wymieszać śmietanę, banany i masło, ubite z cukrem. Następnie stopniowo dodawaj do mieszanki, suche składniki i jogurt, ubijając wszystko po dodaniu nowej porcji. Wymieszać powstałe ciasto z orzechami, podzielić na pół i upiec dwa ciasta, każde na około 30 minut.
4. Wyjmując ciastka z piekarnika i chłodząc, przecinamy każdy z nich. 5. Ubij śmietanę z cukrem. Z uzyskanym kremem smarujemy każde ciasto, na wierzchu śmietany układamy banany pokrojone w cienkie plasterki. Po zebraniu ciasta włóż go do lodówki, aby dobrze się zamoczyło przez kilka godzin.
Przepis 4: Ciasto bananowe z sernikiem
Opis:
Całkiem proste ciasto, które może być dobrym dodatkiem do porannej kawy.
Składniki:
500 gr. ciasteczka;
200 gr. twaróg;
100 gr. cukier;
1 łyżka. l żelatyna;
3 banany;
2 łyżki. l posiekane orzechy włoskie.
Metoda przygotowania:
1. Do przygotowania kremu namocz żelatynę, aby dobrze się rozpuszczała i pęczniała. Następnie dodaj twaróg, cukier i dobrze wymieszaj.
2. Ułożyć w postaci warstw herbatników, kremu, pokrojonych bananów (zaczynając od herbatników).
3. Przykryj krem górną warstwą ciasta i udekoruj orzechami włoskimi i pokrojonymi bananami, włóż ciasto do lodówki na kilka godzin, aby je ustawić.
Ciasto bananowe - porady doświadczonych kucharzy
Ponieważ banany zawierają dużo skrobi, mają tendencję do ciemnienia w stanie oczyszczonym. Dlatego, jeśli planujesz, że górna część twojego ciasta zostanie ozdobiona plasterkami bananów, które nie są pokryte kremem, lepiej jest położyć je po wrzuceniu ciasta do lodówki na kilka godzin przed podaniem, aby miały atrakcyjny i świeży wygląd. .
