Ziemniaki w piekarniku można gotować na 101 sposobów, wiesz to na pewno. Ale ile przepisów znasz i gotujesz? Znaleźliśmy idealny przepis na pieczone ziemniaki w piekarniku, jak na ogniu. Okazuje się bardzo smaczne i wiarygodne, szkoda, że zapach dymu nie wystarczy.
Po co piec takie ziemniaki, a my odpowiemy, aby cieszyć się potrawami „wędrownymi” w niesprzyjającej pogodzie. A jeśli podasz kawałek bekonu lub śledzia do takiego ziemniaka, lub po prostu pikle i piwnicę, i kieliszek wódki.
Przygotowanie takiego ziemniaka nie jest trudne, wystarczy tylko ziemniaki, mąka, sól i piekarnik. Cóż, są gotowe do wędrówki ... do kuchni.
Składniki:
Ziemniaki - 1 kg;
Mąka - 3 łyżki. l
Sól - 4 łyżki. l.;
Papryka;
Zmielony czarny pieprz;
Kurkuma
Przepis:
Najpierw musisz wybrać dobrego ziemniaka bez widocznych uszkodzeń. Następnie umyj go dokładnie - wiele osób lubi jeść ziemniaki bezpośrednio ze skórą, ale jeśli nie jesteś jednym z nich, musisz także umyć ziemniaki. Wymieszaj w misce sól, mąkę i przyprawy. Wymieszać.
Teraz umyte i wysuszone ziemniaki (lub tylko trochę mokre, ale nie mokre!), Roll w tej mieszaninie. Aby uprościć zadanie, wlej mąkę i sól do worka, włóż do niego ziemniaki, chwyć mocno krawędź torby i potrząśnij nią. Ta opcja jest odpowiednia dla dużej liczby małych ziemniaków.
Połóż ziemniaki na blasze lub naczyniu do pieczenia. Umieść ziemniaki w piekarniku na drugiej półce poniżej. Piecz ziemniaki w 180 stopniach przez 30-40 minut. Łatwo jest sprawdzić gotowość ziemniaka - trzeba go przebić ostrym przedmiotem - nożem lub widelcem - jeśli jest łatwo przebity, ziemniak jest gotowy.
Oto prosty i niedrogi przepis na pieczenie ziemniaków jako ogniska, tylko w domu. Ciesz się posiłkiem i dobrym nastrojem.
Czas gotowania - 40 minut
Porcje - 4
Na 100 g:
Białka - 2,25
Tłuszcze - 0,41
Węglowodany - 18,17
Kcal - 85,06
