Roladki z kapusty są leniwe z kapustą - gotuj w piekarniku, patelnię, wielofunkcyjną kuchenkę. Leniwe odmiany kapusty z kapustą, fasolą, grzybami

Rolady klasycznej kapusty wymagają dużo czasu na gotowanie, a nie każda gospodyni może to zrobić. Ale to nie jest powód, aby porzucić swoje ulubione danie, ponieważ można gotować leniwe bułki!

Danie to ma delikatny smak i aromat. Ponadto takie bułki są przygotowywane szybko i prosto!

Kapusta nadziewana leniwa z kapustą - ogólne zasady gotowania

Kapusta jest głównym składnikiem leniwych bułeczek. Musi być dokładnie umyte i wysuszone. Następnie wszystkie liście kapusty należy oddzielić od podstawy i odciąć ich duże żyły. Po tym musisz pokroić warzywo na małe paski. Aby kapusta nie paliła się i jest miękka, przed gotowaniem można ją zalać wrzącą wodą.

W przypadku mięsa mielonego wskazane jest używanie świeżego mięsa lub rozmrażanie w temperaturze pokojowej. Cebulę można dodać natychmiast do farszu lub posiekać oddzielnie. W drugim przypadku warzywo musi albo zalać wrzącą wodę, albo usmażyć na oleju roślinnym.

Płatki na danie należy wstępnie wypłukać do czystej wody i gotować w wodzie z niewielką ilością soli.

Leniwe bułeczki można gotować w formie kotletów lub kulek. Jednak dla uzyskania maksymalnej prędkości składniki powinny być na przemian ładowane na patelnię i gotować, mieszając, aż warzywa będą miękkie.

Gotując gołąbki w formie kotletów, należy najpierw smażyć je na patelni rozgrzanej olejem, a następnie dusić pod pokrywką, aż będą gotowe.

Danie można podawać jako główne lub z dowolnymi dodatkami do smaku. Na przykład z puree ziemniaczanym, gotowanym ryżem lub warzywami gotowanymi na parze.

Kapusta nadziewana leniwa z kapustą i fasolą

Składniki:

• 390 g kapusty;

• 90 g marchwi;

• 50 g cebuli;

• 1 puszka fasoli w pomidorze (w puszkach);

• 30 ml oleju roślinnego;

• 200 ml bulionu;

• 1 łyżeczka każdej przyprawy do warzyw;

• sól;

• pęczek pietruszki.

Metoda przygotowania:

1. Przepłukać, osuszyć i pokroić kapustę na plasterki o długości 5-7 cm.

2. Zetrzyj marchewki, drobno posiekaj cebulę.

3. Wlać olej do głębokiej patelni, smażyć marchew z cebulą.

4. Dodaj kapustę na patelnię, wyjmij z słoika fasolę z sosem pomidorowym, dodaj bulion, przyprawę i sól. Wymieszać.

5. Gotuj najpierw, przykryj pokrywką, przez około 30-35 minut.

6. W tym czasie posiekaj zielenie.

7. Zdejmij nasadkę po określonym czasie, posyp zielenią, wymieszaj.

8. Wyjąć naczynie z ognia i podać na pięknej, lekko głębokiej płytce.

Kapusta nadziewana leniwa z kapustą w piekarniku

Składniki:

• 500 gramów mięsa;

• 290 g kapusty;

• 180 gramów ryżu;

• 100 g marchwi;

• jedno jajko;

• 1/2 cebuli;

• 50 g soku pomidorowego;

• 80 g śmietany;

• sól, przyprawa do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Z głowy kapusty zdejmij górne liście, a następnie posiekaj kapustę, a następnie odstaw na chwilę, tak aby wypływał sok.

2. Zagotuj ryż do ugotowania do 70%.

3. Warzywa (marchew i cebula) obrać. Następnie pokrój je na małe kawałki.

4. W maszynce do mięsa najpierw posiekaj umyte, wysuszone i posiekane mięso. Stamtąd pomiń marchewki i cebulę.

5. Połącz ryż, kapustę i mięso mielone w jednym pojemniku, ubij jajko. Sól, dodać przyprawy i wymieszać.

6. Uformuj małe kotlety - kapustę nadziewaną z powstałej mieszanki. 7. Umieść paszteciki w naczyniu do pieczenia (nie płaskim).

8. Wymieszać śmietanę i sok pomidorowy, przykryć tą mieszanką paszteciki.

9. Przykryj formę folią i gotuj w piekarniku przez 35 minut.

10. Podawać lekko schłodzone świeżymi warzywami.

Kapusta nadziewana leniwa z kapustą i grzybami

Składniki:

• 230 g ryżu;

• jedna marchewka;

• jedna cebula;

• 450 g świeżej kapusty;

• 550 g pieczarek;

• 180 ml bulionu mięsnego;

• 30 ml oleju (najlepiej oliwy z oliwek);

• 1 łyżeczka uniwersalnej przyprawy;

• sól;

• 2-3 gałązki zieleni.

Metoda przygotowania:

1. Przede wszystkim należy dokładnie umyć ryż, w tym celu wlać go do durszlaka i moczyć pod bieżącą wodą, aż stanie się przezroczysty.

2. Pokrój obrane cebule na cienkie paski.

3. Rozgrzej olej na patelni, a następnie włóż cebulę i przepuść ją przez kilka minut.

4. Marchewka, obrana obieraczka, ruszt po płytkiej stronie.

5. Przenieś marchewki na cebulę i przepuść jeszcze kilka minut.

6. Dodaj przyprawy do smaku i soli.

7. Umyć pieczarki, osuszyć serwetką i pokroić w plasterki.

8. Grzyby przesuwają się na patelnię z marchewką i cebulą. Wymieszać.

9. Pokrój cienką kapustę na paski, przesuń na patelnię i wymieszaj ponownie.

10. Następnym krokiem jest dodanie ryżu.

11. Dokładnie zamieszaj, wlej bulion.

12. Przykryj patelnię pokrywką, gotuj przez 15 minut.

13. Następnie zdejmij pokrywę, wymieszaj produkty, dodaj warzywa.

14. Przykryj patelnię pokrywką, wyłącz ogrzewanie i mocz przez kolejne 10 minut.

15. Podawaj gotowy posiłek do stołu w porcjach ze smażonym lub gotowanym mięsem.

Roladki z kapusty są leniwe z kapustą i kaszą gryczaną na patelni

Składniki: • 280 g rozdrobnione (dowolne);

• 120 g marchewki:

• 60 g cebuli;

• 350 g świeżej kapusty;

• 220 g gryki;

• 260 ml soku pomidorowego;

• 200 ml wody;

• 1 łyżka. łyżka suszonego kopru;

• olej do gotowania;

• sól.

Metoda przygotowania:

1. Zmiel pre-rozmrożenie w temperaturze pokojowej.

2. Wlej olej do rondla, rozgrzej go.

3. Zetrzyj drobno marchewki.

4. Cebula pokrojona w plastry.

5. Przenieś warzywa na patelnię i rozpocznij smażenie.

6. Dokładnie opłucz grykę i pozostaw na chwilę w durszlaku, aby całkowicie wypuścić szklankę wody.

7. Pokrój kapustę na paski.

8. Przenieść grykę i kapustę do rondla, wlać sok pomidorowy i wodę, wymieszać. Uspokój się.

9. Po 10 minutach dodaj mięso mielone na patelnię.

10. Sól, przykryj i gotuj przez 30 minut.

11. Następnie posyp naczynie koperkiem, wymieszaj ponownie i podawaj do stołu.

Nadziewana kapusta leniwa z kapustą w wolnej kuchence

Składniki:

• 750 g świeżej kapusty;

• 450 g mięsa mielonego;

• 120 g marchewki;

• 70 g cebuli;

• 150 gramów ryżu;

• 50 ml śmietany 15%;

• 30 ml sosu pomidorowego;

• 150 ml wody;

• 1-2 lavrushki;

• sól;

• 5 g przypraw do mięsa.

Metoda przygotowania:

1. Najpierw złap kapustę - należy ją pokroić cienko i lekko ścisnąć.

2. Obierz cebulę i przepuść ją przez maszynkę do mięsa wraz z mielonym mięsem.

3. Marchewka obrana z rusztu duża.

4. W głębokiej misce wymieszaj kapustę, marchewkę, umyte płatki zbożowe i mięso mielone.

5. Nasmaruj spód zbiornika multicooker olejem, włóż do niego mieszankę kapusty.

6. Przygotuj nadzienie - wymieszaj sos pomidorowy i śmietanę, dodaj wodę, przyprawy i sól. Dokładnie wymieszać.

7. Napełnij przygotowaną mieszankę kapusty przygotowaną masą, połóż liście Lavrushka na górze, zamknij pokrywę multicooker. 8. Wybierz tryb „Pieczenia” i gotuj przez 60 minut, jeśli kapusta jest „stara” i 35-40 minut - jeśli kapusta jest „młoda”.

9. Podawaj gotowe danie, udekorowane zielenią.

Nadziewana kapusta leniwa z kapustą i filetem z kurczaka

Składniki:

• 270 g filetu z kurczaka;

• 350 g kapusty;

• 1 cebula;

• 1 marchewka;

• 1 pomidor;

• 1 bułgarski pieprz;

• pietruszka;

• 100 ml wody;

• olej do gotowania;

• sól.

Metoda przygotowania:

1. Wlej olej do głębokiej patelni, rozgrzej go na małym ogniu.

2. Przepłucz filet z kurczaka, osusz papierowymi ręcznikami i pokrój w drobną kostkę.

3. Połóż filety na patelni, zacznij smażyć.

4. Rozdrobniona kapusta.

5. Pokrój cebulę.

6. Zetrzyj marchewki na dowolnej tarce.

7. Z pieprzu zdejmij środek, pokrój na 2 cm plastry.

8. Zanurz pomidor we wrzącej wodzie, a następnie wyjmij go, zdejmij skórę i pokrój w kostkę, usuwając rdzeń.

9. Umieść warzywa na patelni ze smażonym kurczakiem.

10. Wlać wodę, sól i przykryć pokrywką.

11. Gotuj przez 35 minut, następnie zdejmij pokrywkę i posyp naczynie posiekaną zielenią.

12. Podawać na gorąco z kromkami chleba. W razie potrzeby możesz osobno przygotować wypełnienie do wypełnienia. Aby to zrobić, wymieszaj majonez z keczupem, zielenią i bulionem.