Ciasto miodowe w domu - wypieki o delikatnym i przyjemnym smaku.
Ciasto miodowe to doskonały deser na popołudniową herbatę na imprezie iw domu.
Ogólne zasady robienia ciasta miodowego w domu
Najważniejszym składnikiem ciasta jest miód.
Przy dodawaniu tego składnika nie należy przesadzać, aby smak deseru nie był zbyt mdły. Ale jeśli miód w cieście jest zbyt mały, wtedy jego smak i aromat będą całkowicie nieobecne.
Dodaj masło i cukier do ciasta. Składniki należy rozpuszczać w kąpieli wodnej w celu uzyskania masy o jednolitej konsystencji. Następnie dodaj jajka, sodę i mąkę. Jaja należy wprowadzać małymi porcjami, dobrze mieszając.
Zagnieść ciasto tak, aby masa była lepka i gęsta. Utwardza się bardzo szybko, więc powinno się go wcześniej rozwinąć. Wytnij ciasta na ciasto, aby upiec w piekarniku.
Krem do ciasta miodowego w domu wykonany jest ze śmietany, śmietany, mleka skondensowanego, twarogu. Ciasta należy obficie nasmarować gotowaną śmietaną i ułożyć na sobie.
Gotowe domowe ciasto miodowe w domu zaleca się wysłać do lodówki na kilka godzin. Po tym możesz cieszyć się jego wyjątkowym smakiem.
Ciasto miodowe w domu ze śliwkami
Składniki
proszek do pieczenia - 22 g
Migdały - 145 g
kefir - 310 g
mąka - 245 g
śmietana - 520 g
cukier - 440 g
jajko kurze - 2 szt.
miód - 40 g
śliwki - 135 g
posiekane orzechy - 165 g
Metoda gotowania
1. Namocz suszone śliwki w wodzie. 2. Przesiej mąkę przez sito.
3. Dodaj 300 g cukru.
4. Wlać kefir.
5. Pokonaj jajka.
6. Połóż miód.
7. Wlej proszek do pieczenia. Pokonaj mieszaninę mikserem.
8. Nasmaruj formę margaryną.
9. Wlej 8 łyżek ciasta.
10. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
11. Odłóż formę z ciastem.
12. Więc upiecz resztę ciasta.
13. Schłodzić gotowe ciasta.
14. Śmietana zmieszana z cukrem.
15. Umieść śliwki.
16. Drobno posiekaj migdały.
17. Pokonaj masę mikserem. Stań.
18. Nałóż krem na ciastka.
19. Posyp orzechy na wierzchu.
20. Złóż ciasto w stos.
21. Posmaruj krem po bokach. Pstrąg z kawałkami orzechów.
22. Udekoruj na wierzchu okruchami migdałów.
23. Pozostaw na 20 minut ciepła.
24. Wysyłaj ciastka do lodówki.
25. Ciasto z miodem w domu ze śliwkami gotowymi do spożycia.
26. Podawać z gorącą herbatą.
Ciasto miodowe z twarogiem w domu
Składniki
cukier - 210g
miód - 40 g
margaryna - 22 g
jajko - 1 szt.
soda - 14 g
sok z cytryny - 25 ml
skórka pomarańczowa - 30 g
mąka - 360 g
miękki twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 220 g
krem - 435 g
śmietana - 345 g
syrop truskawkowy - 45 ml
Metoda gotowania
1. Umieść 115 g cukru w misce.
2. Podgrzej w łaźni wodnej.
3. Dodaj cienki strumień jaj.
4. Mieszaj intensywnie mieszankę, aby białka i żółtka nie skoagulowały.
5. Aby ugasić sodę z sokiem z cytryny. Dodaj do miski.
6. Wlej 260 g mąki.
7. Wyjmij miskę z pieca.
8. Połóż twaróg.
9. Wlej resztki mąki.
10. Przyklej lepkie ciasto do miski. Przykryj pojemnik folią. Wyślij w chłodnym miejscu na kilka godzin.
11. Rozgrzej piekarnik do 230 stopni.
12. Posyp mąką blachę do pieczenia.
13. Podziel ciasto na 5 części. 14. Zetrzyj każdą część w ciasto. Rozwałkować za pomocą wałka do ciasta posypanego mąką.
15. Zrób okrągłe kawałki ciasta.
16. Ciasta do umieszczenia w formularzu.
17. Piec przez 9 minut.
18. Gorące ciastka całkowicie ostygną.
19. Bita śmietana z cukrem.
20. Wlać śmietankę do osobnego pojemnika. Pobij dużo.
21. Połącz składniki.
22. Dodaj syrop truskawkowy.
23. Posmaruj kawałki ciasta kremem.
24. Udekoruj według potrzeb.
25. Domowe ciasto miodowe z twarogiem, które należy umieścić w lodówce, aby zamrozić krem i namoczyć ciasta.
26. Delikatność jest gotowa służyć gościom na świątecznym stole.
Ciasto miodowe z owocami w domu
Składniki
plasterki banana i kiwi - 180 g
cukier - 455 g
jajka - 7 szt.
płynny miód - 75 g
masło - 275 g
mleko - 660 ml
soda - 9 g
mąka - 560 g
duże truskawki - 12 szt.
Metoda gotowania
1. Wlać płynny miód do garnka.
2. Wlej 240 gramów cukru.
3. Ogrzewać w łaźni wodnej przez 20 minut, aż masa stanie się karmelowa.
4. Zdejmij z ognia.
5. 3 jajka do wjechania do innego pojemnika. Pobij się.
6. Dodaj cienki strumień do stopionego miodu z cukrem, mieszając mieszaninę.
7. Gdy masa spieni się, umieść miskę na łaźni parowej.
8. Wlej 60 ml mleka.
9. Dodaj 155 g oleju. Mieszaj mieszankę, zdrapując ze ścian.
10. Wyjmij z ognia.
11. Pozostaw na 5 minut, aby schłodzić gotową masę.
12. Wlać 220 g mąki. Wymieszać. Schłodzić całkowicie.
13. Dodaj pozostałości mąki.
14. Zagnieść ciasto.
15. Podziel na 5 części.
16. Obróć każdy kawałek na posypanej mąką desce.
17. Wytnij ciasta o żądanej średnicy.
18. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem.
19. Połóż kawałek ciasta.
20. Piec do złotego koloru w temperaturze 190 stopni. 21. 600 g mleka podzielone na 2 części.
22. Duża porcja napoju mlecznego do połączenia z resztkami cukru w małym garnku. Wyślij do ognia.
23. Dodaj 4 jajka, 40 g mąki do reszty mleka. Pobij się.
24. Aby wprowadzić cienki strumień do wrzącego mleka.
25. Gdy masa zgęstnieje, dodaj olej. Schłódź.
26. Gotowe ciasta przekładane kremem.
27. Na każdej skorupie rozłożyć plasterki pokrojonych bananów i kiwi.
28. Posmaruj ciasto kremem.
29. Posyp okruchy na wierzchu.
30. Udekoruj świeżymi truskawkami.
31. Gotowe domowe ciasto miód wysłać w lodówce na kilka godzin.
Ciasto miodowe z wódką w domu
Składniki
miód - 36 g
masło - 60 g
orzechy całe i mielone
cukier brązowy - 270 g
Wódka - 25 ml
jaja przepiórcze - 6 szt.
proszek do pieczenia - 10 g
mąka pszenna - 395 g
śmietana - 220 g
Ser mascorpone - 120 g
cukier - 135 g
Metoda gotowania
1. Umieść pojemnik w garnku z wrzącą wodą.
2. Rozpuść w nim masło.
3. Wlej brązowy cukier.
4. Mieszaj trzepaczką, aż składnik się rozpuści.
5. Wyjmij pojemnik z ognia.
6. Wlej tam niezbędną ilość wódki.
7. Dodaj miód.
8. Pokonaj jajka.
9. Wylej proszek do pieczenia.
10. Wymieszaj składniki.
11. Umieść garnek na garnku z wrzącą wodą, mieszając, aż masa wzrośnie.
12. Wlać mąkę do pojemnika.
13. Umieść masę na powierzchni roboczej posypanej mąką.
14. Zagnieść ciasto.
15. Po ostudzeniu zwinąć go cienko.
16. Wytnij okrągłe ciastka.
17. Piecz każdy kawałek ciasta w temperaturze 175 stopni 9 minut, aby ciasto było miękkie.
18. Śmietana, wanilia i zimny ser ubity z białym cukrem. 19. Dodaj okruchy orzechowe.
20. Ciasto natłuszcza gotowy krem.
21. Posyp okruchy orzechów.
22. Pozostaw w chłodnym miejscu na 2 godziny.
23. Rozpuścić niewielką ilość cukru z miodem w osobnym pojemniku.
24. Zanurz całe orzechy w karmelu. Połóż na papierze do pieczenia. Schłódź.
25. Udekoruj ciasto miodowe w domu orzechami w karmelu.
26. Możesz leczyć gości smakołykami.
Ciasto miodowe z rodzynkami w domu
Składniki
chipsy kokosowe - 66 g
piasek cukrowy - 220 g
truskawka - 270 g
soda oczyszczona - 8 g
krem niskotłuszczowy - 510 g
Pęcherzyca - 16 g
masło - 90 g
jajko kurze - 3 szt.
czerwona porzeczka - 145 g
śmietana - 480 g
miód - 195 g
cukier waniliowy - 20 g
mąka - 325 g
Metoda gotowania
1. Umieść olej w głębokim naczyniu.
2. Wlej wodę sodową.
3. Dodaj jajka.
4. Włóż miód.
5. Wylej 120 g cukru.
6. Mieszaj produkty i wyślij do łaźni wodnej.
7. Mieszać mieszaninę, aż cukier całkowicie się rozpuści.
8. Usuń masę.
9. Wlać odpowiednią ilość mąki.
10. Zagnieść ciasto. Masa powinna być lepka.
11. Wysyłaj do lodówki na 7 godzin, aby zagęścić masę.
12. Narysuj koła na kawałkach pergaminu.
13. Wyjąć ciasto z lodówki.
14. Mąka drobiazgowa.
15. Podziel na 8 brył.
16. Rozwałkuj i rozłóż ciasto równomiernie na pergaminie.
17. Ręce w proszku i papier z niewielką ilością mąki.
18. Piecz ciastka przez 4 minuty w 200 stopniach.
19. Fajne.
20. Wlać cukier do miski miksera.
21. Dodaj śmietanę.
22. Posypać naturalną wanilią dla smaku.
23. Pokonaj mieszaninę.
24. Wszystkie ciasta, aby ominąć gotowy krem. 25. Umieść stos.
26. Posmaruj boki i górę ciasta kremem.
27. Odłóż ciasto na miód, aby ciasto było nasączone.
28. Frytki kokosowe smażą się na suchej patelni.
29. Posyp krawędzie ciasta chipsami.
30. Udekoruj owocami i Miechunką w postaci kwiatów.
31. Podawaj pyszne ciasto miodowe w domu na świątecznym stole z kakao.
Pyszne ciasto miodowe z suszonymi śliwkami w domu
Składniki
soda - 13 g
nasiona orzecha włoskiego - 245 g
śmietana 25% - 530 ml
masło - 105 g
cukier granulowany - 260 g
jajko - 3 szt.
miód - 220 g
mąka - 570 g
krem - 310 ml
śliwki - 320 g
Metoda gotowania
1. Połącz jajka, 135 g cukru i miodu.
2. Dodaj wodę sodową.
3. Dodaj masło do mieszanki.
4. Roztop mieszaninę na łaźni parowej, aby uzyskać jednorodną masę.
5. Przesiej do uzyskanej masy mąki.
6. Dobrze wymieszaj łyżką.
7. Cool.
8. Przykryj pojemnik folią spożywczą. Umieścić w chłodnym miejscu na 11 godzin.
9. Pozostaw ciasto na kilka godzin w temperaturze pokojowej.
10. Pokryj papier do pieczenia na blasze do pieczenia.
11. Umieść okrągłą ramkę z dzielonego formularza.
12. Nasmaruj papier olejem.
13. Wlej 2 łyżki ciasta. Rozmieść je równomiernie na obszarze.
14. Piecz ciastka w temperaturze 185 stopni 7 minut.
15. Wytnij gotowe ciasta w kółko. Usuń za pomocą papieru.
16. Pozostaw do ostygnięcia.
17. Upiecz jeden kawałek ciasta do ciemności. Z nim musisz zrobić okruchy, aby udekorować ciasto.
18. Ubij śmietanę z cukrem.
19. Kremowy bat oddzielnie.
20. Połącz składniki.
21. Wytnij śliwki na duże paski.
22. Posiekaj drobno orzech.
23. Smaruj pierwsze ciasto kremem. 24. Ułóż plasterki śliwek.
25. Na następnym kawałku ciasta nałożyć krem.
26. Wylej niewielką porcję posiekanych orzechów.
27. Ciasto śmietankowe. Alternatywne orzechy i śliwki.
28. Do smarowania bocznych części ciasta miodowego kremem.
29. Posypać bułką ciasto i orzechy.
30. Ciasto należy moczyć przez 3 godziny.
31. Smakołyk z miodowym ciastem w domu ze śliwkami i orzechami.
Homemade Honey Cake
Składniki
suszone morele - 155 g
jajka - 4 szt.
orzechy włoskie - 115 g
cukier - 270 g
margaryna - 125 g
rodzynka - 80 g
śmietana - 245 g
gorzka czekolada - 110 g
Biały miód - 60 g
skórka cytryny - 30 g
mąka - 320 g
Metoda gotowania
1. Złam jajka do miski.
2. Wlej 70 gramów cukru.
3. Mieszaj trzepaczką, aż cukier się rozpuści.
4. Włóż miód do wozu.
5. Włóż sodę do szklanki.
6. Miód na średnim ogniu doprowadza do wrzenia.
7. Wrzuć sodę.
8. Mieszaj mieszankę drewnianą łyżką.
9. Gdy pojawi się brązowa piana, usuń wiadro z ognia.
10. Wymieszaj łyżką. Odłóż na bok.
11. Umieść talerz margaryny w kuchence mikrofalowej.
12. Roztop produkt, ale nie podgrzewaj go.
13. Dodaj do miski z jajkami. Wymieszać.
14. Umieść tam brązową pianę.
15. Wlać mąkę na łyżkę. Przesiać przez sito.
16. Zagnieść ciasto.
17. Podziel ciasto na wymaganą liczbę warstw.
18. Roladki.
19. Piecz każdy kawałek ciasta w piekarniku przez 6 minut.
20. Wymieszać śmietanę z cukrem i skórką z cytryny.
21. Zaparz rodzynki.
22. Wlać gotującą się wodę na suszone morele. Pokroić na kawałki.
23. Połóż ciasto na naczyniu.
24. Rozprowadź krem.
25. Posypać startą czekoladą.
26. Kontynuuj zbieranie smakołyków, smarując każde ciasto kremem. 27. Umieść pokrojone orzechy, suszone morele i rodzynki na warstwach śmietany.
28. Umieść deskę do krojenia na górnej warstwie.
29. Połóż na górze słoik z wodą, aby ciasto było nasączone.
30. Topowy krem do smarowania ciasta przed podaniem pieczenia.
31. Aromatyzowane ciasto miodowe w domu z nadzieniem zachwyci dorosłych i dzieci.
Porady i wskazówki dotyczące przygotowania ciasta miodowego w domu
- Domowe ciasto miodowe można ozdobić karmelowymi orzechami. Należy to zrobić bezpośrednio przed podaniem deseru, aby karmel nie miał czasu rozłożyć się na górnej warstwie przysmaku.
- Nie podgrzewaj składników na łaźni parowej zbyt długo, aby ciasta nie były twarde.
- Pierwsze ciasto z miodowym ciastem piecze się trochę dłużej niż kolejne kawałki ciasta.
