Pieczemy jabłka z miodem i cynamonem w piekarniku - dla radości! Pieczone jabłka z miodem i cynamonem w domowych ciastach

Z niedoścignionych pod każdym względem owoców - jabłek, otrzymujesz równie niesamowite dania i desery. Nie ma znaczenia, co ugotujesz - dżem, dżem lub wypieki z nimi nadziewane. Tak, i po prostu zgasić jabłka - to znaczy dostać całkowicie fantastyczne danie. Cóż, jeśli poważnie podchodzisz do interesów, zaopatrz się w miód, cynamon, wybierz niezbyt skomplikowany przepis? Jedno jest pewne: jeśli nie masz czasu na wyczyszczenie pieca, jest wielu, którzy chcą zebrać z niego resztki deseru łyżką.

Pieczone jabłka z miodem i cynamonem w piekarniku - ogólne zasady gotowania

• Piecz w piekarniku z miodem i cynamonem mogą być całe owoce, ich połówki lub posiekane owoce.

• Najlepiej używać smaku słodko-kwaśnego o smaku jesiennym z twardą zieloną skórką i gęstym, ale soczystym miąższem. Najbardziej odpowiednie są bardzo proste odmiany: „Semerenko” lub średniej wielkości „Antonovka”.

• Przygotowanie zależy od metody przygotowania. Do pieczenia w całości i połówek wybierz nawet owoce o niewielkich rozmiarach, bez tuneli i wgnieceń. Umyte owoce są wytarte do sucha, tak że nawet kropelki wilgoci nie pozostają na powierzchni i postępują zgodnie z recepturą. Do pieczenia plasterków można wziąć zepsute owoce. Przygotowując te owoce, starannie wycinaj zepsute miejsca, próbując złapać trochę nienaruszonej miazgi i wokół.

• Wlać jabłka z topionym lub płynnym miodem z góry przed lub po pieczeniu lub położyć produkt w kraterach po usunięciu rdzenia. Często topiony miód jest mieszany z orzechami i używany do napełniania. • Mielony cynamon jest dodawany zgodnie z recepturą lub według preferencji smakowych. Posypuje się przygotowanym owocem, aby nadać deserowi lekki cynamonowy smak.

Jak upiec jabłka z miodem i cynamonem w piekarniku

- niezależnie w formie lub na blasze do pieczenia;

- w cieście francuskim;

- w puszkach, ogniotrwałe kremenka;

- na cieście francuskim.

• Temperatura pieczenia jest utrzymywana w granicach 200 stopni, jeśli nie ma specyfikacji reżimu temperatury w recepturze. Czas gotowania jest zawsze wskazywany.

• Deser podawany jest nie tylko jako osobne danie, ale często przygotowywane są sosy, które po upieczeniu wylewa się na jabłka.

Pieczone jabłka z miodem i cynamonem w piekarniku pod streysel

Składniki:

• trzy słodkie i kwaśne jabłka;

• płynny miód;

• łyżeczka drobno zmielonego cynamonu;

• 100 gr. cukier;

• pół przeciętnej cytryny;

• masło „Chłop” - 100 gr .;

• pół pomarańczy;

• 50 gr. obrane migdały.

Przygotowanie:

1. Odetnij skórkę z jabłek cienką warstwą i uwolnij z rdzenia pokroić w centymetrowe kostki.

2. Usuń skórkę z pomarańczy i cytryn drobną tarką i wyciśnij sok z cytrusów.

3. Rozłóż plasterki jabłek w małych głębokich foremkach i wlej napar z soków cytrusowych. Dodaj skórkę, dobrze wymieszaj i posyp cynamonem.

4. Wymieszaj przesianą mąkę z cukrem. Dodaj do niego pokrojone masło i natychmiast wcieraj w małe chipsy suchymi rękami.

5. Umieścić przygotowany streisel w równych porcjach w formach i umieścić je w ogrzewanym piekarniku na pół godziny.

6. Lekko schłodzić przygotowane owoce, polać miodem i posypać posiekanymi migdałami.

Pieczone jabłka z miodem i cynamonem w piekarniku z sosem czekoladowym

Składniki:

• suszone wiśnie - 12 szt .;

• trzy małe jabłka;

• śliwki - 9 szt .;

• trzy łyżeczki dowolnego miodu;

• orzechy włoskie - dwa całe ziarna;

• suszone morele - 9 szt .;

• lekkie rodzynki, rodzynki - 2 łyżki. l.;

• łyżkę chudego, zamrożonego masła;

• cynamon, drobno zmielony - 1 łyżeczka.

Do sosu:

• czekolada mleczna - 40 g;

• zagęszczona łyżeczka do herbaty;

• trzy łyżki soku pomarańczowego.

Przygotowanie:

1. Suche jabłka dokładnie umyć ciepłą bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem i przekłuć widelcem lub cienkim drewnianym kijem z różnych stron. Z końca ogona zrób mały otwór i delikatnie usuń miąższ i nasiona z owoców.

2. Posiekaj orzechy, suszone morele i śliwki za pomocą noża. Dodaj rodzynki, miód i cynamon parzone wrzątkiem i dokładnie wymieszaj.

3. Wypełnij ubytki w jabłkach przygotowaną mieszaniną i przenieś owoce do przygotowanej formy. Wlej trochę wody i, dodając olej roślinny, włóż do ogrzewanego piekarnika na około 25 minut, przykryj pokrywką.

4. Podziel czekoladę na małe kawałki. Napełnij go sokiem pomarańczowym, dodaj olej i wszystko dobrze rozpuść w łaźni wodnej, doprowadzając do jednorodności przy intensywnym mieszaniu.

5. Upieczony na deser wlać dużo sosu czekoladowego i podawać na ciepło.

Pieczone jabłka z miodem i cynamonem w piekarniku - „Kokos”

Składniki:

• sześć jabłek;

• zmiażdżone orzechy - 1 łyżka. l.;

• łyżka, z małą zjeżdżalnią, wiórkami kokosowymi;

• wanilia i rozgnieciony cynamon - dodaj do smaku; • płynny miód - 6 łyżek. l

Przygotowanie:

1. W przypadku czystych suszonych owoców odetnij wierzchołki i za pomocą wąskiego noża usuń rdzeń z pojemnikiem na nasiona, pozostawiając na dole grube dno.

2. Wymieszać posiekane orzechy z płatkami kokosowymi. Dodaj cynamon, wanilię, miód i dobrze wymieszaj.

3. Wypełnij ubytki powstałe w owocach mieszaniną miodu, włóż je do formy i zalej wodą, aby pokryła dno.

4. Umieść na 20 minut w piekarniku.

Pieczone jabłka z miodem i cynamonem w piekarniku z kremem waniliowym

Składniki:

• cztery duże pachnące jabłka;

• 400 gr. miękki ser śmietankowy w tacach;

• trzy łyżki płynnego, lekkiego miodu;

• łyżka cukru;

• mała cytryna;

• łyżka cynamonu w proszku;

• Mała torebka proszku waniliowego.

Przygotowanie:

1. Cytrynowa cytryna przez dwie lub trzy minuty w gorącej wodzie. Dobrze wytrzyj i osusz ręcznikiem i wyszoruj skórkę tarką. Pokroić na dwie części, ostrożnie wycisnąć sok.

2. Z jabłek obierz skórę i upewnij się, że wycięto środek, przecinając każdy owoc na pół. Pokrój połówki na cienkie talerze.

3. Przetrzyj spód i ściany formy gazą zanurzoną w oleju roślinnym i włóż do niej połowę plasterków, ostrożnie rozprowadzając je spiralnie i lekko zachodząc na siebie.

4. Posypuj owoce skórką cytrynową, wlej miód ze stopionym miodem i połóż pozostałe plastry na wierzchu.

5. Dodaj sok z cytryny, posyp cynamonem i polej miodem. Przykryj folią i umieść piekarnik w nagrzanym piekarniku 150 stopni. Po pół godzinie zdejmij, zdejmij folię i piecz owoc aż do złocistego brązu. 6. Włóż ser śmietankowy do małej miski. Dodaj cukier wraz z wanilią i dobrze wymieszaj.

7. Rozłóż lekko schłodzone pieczone jabłka na talerzach, a na każdej porcji ułóż ser o smaku waniliowym.

Pieczone jabłka z miodem i cynamonem w piekarniku na cieście francuskim

Składniki:

• 100 gr. rozmrożone ciasto francuskie;

• dwa gęste słodko-kwaśne jabłka;

• trzy łyżki miodu;

• 100 ml brandy;

• 250 gr. beznasienne rodzynki;

• 300 ml kremu 22% tłuszczu.

Przygotowanie:

1. Oparzcie rodzynki wrzącą wodą, wysusz i przenieś do małej miski. Dodaj śmietanę, brandy i perebeyte wszystko do gładkiego blendera.

2. Z jabłek usuń rdzeń i pokrój mięso na średniej wielkości cienkie kostki.

3. Podzielić ciasto na trzy równe części i zwinąć w pół-ciastka o grubości pół centymetra. W ten sposób nadaj wykrojom kształt okrągły lub owalny.

4. Założyć gotowaną kremową masę ciasta, pozostawiając brzeg wokół krawędzi o centymetrowej szerokości i ułożyć pokrojone jabłka na wierzch, pozostałe rodzynki. Posypać cynamonem i polać miodem w ilości jednej łyżki stołowej dla każdego kęsa.

5. Ostrożnie umieść produkt na blasze do pieczenia i piecz w 200 stopniach przez 20 minut.

Pieczone jabłka z miodem i cynamonem w piekarniku z białkami - „Słońce pod chmurką”

Składniki:

• jeden kilogram gęstych jabłek;

• orzechy włoskie, o połowę;

• płynny miód;

• trzy jajka;

• 200 gr. cukier;

• proszek cynamonowy - do smaku.

• jedna duża cytryna.

Przygotowanie:

1. Obierz jabłka i pokrój je na pół wzdłuż. Wytnij środek z nasionami, a we wgłębieniu połóż połowę orzecha włoskiego i zmień kształt owocu. Aby utrzymać równowagę połówek, odetnij trochę miazgi. 2. Dodaj wodę do formy, wlej miód na wierzch owocu, posyp cynamonem. Postaw formę na kratce w nagrzanym piekarniku i piecz przez kwadrans.

3. Umyć jajka, rozbić i ostrożnie oddzielić białka. Odetnij skórkę z cytryny i przetrzyj ją drobną tarką. Ubij schłodzone białka z cukrem i skórką z cytryny na stabilne szczyty.

4. Wyjmij jabłka z piekarnika. Przykryj połówki masą białkową, posyp drobno pokrojonymi orzechami i włóż z powrotem do białek do wyschnięcia.

Pieczone jabłka z miodem i cynamonem w piekarniku, w cieście francuskim

Składniki:

• 250 gr. ciasto francuskie;

• cztery średnie jabłka;

• dowolny miód - 4 łyżeczki;

• jedna czwarta łyżeczki zmielonego cynamonu;

• łyżeczka semoliny;

• cukier puder;

• jedno jajko;

• cukier granulowany - 2/3 szklanki.

Przygotowanie:

1. W przypadku jabłek odetnij wierzchołki i starannie, ostrym nożem, odetnij wąski otwór w środku, próbując usunąć wszystkie ścianki razem z nasionami. Bardzo ważne jest, aby nie naruszać integralności płodu od dołu!

2. Wymieszaj cukier z cynamonem i wlej łyżeczkę brązowej mieszanki do każdego otworu. Następnie dodaj łyżeczkę miodu i polej odrobiną kaszy manny.

3. Cienko rozwałkuj ciasto francuskie, wytrzyj je ubitym jajkiem i pokrój w wąskie paski.

4. Weź jeden pasek i, zaczynając od dołu, skręć nim wokół jabłka, lekko nakładając nową rundę ciasta na poprzednią. Góra i dół szczelnie zamykają otwory i umieszczają produkty na pergaminie, ułożone w blasze.

5. Wyciąć z resztek ciasta półfabrykaty w kształcie liści i przymocować je do półfabrykatów. 6. W pozostałym ubitym jajku dodaj trochę wody i doprowadź do jednolitości, bijąc mieszankę trzepaczką.

7. Szczotka kulinarna ostrożnie osuszyć ciasto i włożyć patelnię do piekarnika na 40 minut.

8. Posypać cukrem pudrem i lekko schłodzonymi produktami.