Dynia - pomarańczowe piękno, które można znaleźć w różnorodnych potrawach, od zup po desery i preparaty zimowe. Zwłaszcza okazuje się pyszne w pieczonej formie. Tak, jeśli także z jabłkiem! Piękno!
Pieczona dynia z jabłkami - ogólne zasady gotowania
Dynia może być pieczona w plasterkach lub w całości. W drugim przykładzie wykonania warzywo jest zwykle nadziewane, po usunięciu nasion luźną masą. Kawałki są pieczone w formie lub na blasze do pieczenia, można użyć folii.
Jabłka do pieczenia muszą używać tylko stałych. Miękkie, przejrzałe i kruche owoce szybko zamieniają się w owsiankę, psują potrawę.
Co jeszcze może dodać:
• przyprawy;
• suszone owoce;
• świeże jagody i owoce;
• zboża;
• twaróg.
Dla smaku dodano cukier lub miód, sok cytrynowy lub rozcieńczony kwas. Pieczona dynia z jabłkami zwykle w piekarniku. czas trwania zależy od wielu czynników: stopnia dojrzałości owocu i wilgotności, dodatkowych składników, użytych nadzień. Sprawdź, czy potrzebujesz dyni, do tego kawałka miazgi przebitej wykałaczką lub zapałką.
Pieczona dynia z jabłkami i rodzynkami
Wspaniały deser z prostych i zdrowych produktów. Pamiętaj, aby użyć naturalnego miodu, orzechów i nasion.
Składniki
• 0,8 kg dyni;
• 2 łyżki miodu;
• 1 łyżeczka cynamon;
• 3 jabłka;
• 0,5 szklanki śmietany;
• garść rodzynek;
• 50 g śliwek. oleje;
• bułka tarta.
Cooking
1. Kawałkiem masła nasmarujemy formę, w której upiec danie. Posypać krakersami. Możesz wziąć zwykłą semolinę. 2. Umieść resztę oleju na patelni, rozpuść.
3. Pokrój dyni na kostki, umieść na patelni i gotuj na małym ogniu przez około siedem minut. Wyłącz.
4. Pokrój jabłka na plastry, posortuj rodzynki, umyj je.
5. Pokroimy orzechy. Możesz użyć nasion słonecznika lub dyni, sezamu. Dajemy danie, które jest w domu.
6. Włożyć warstwę dyni do formy, posypać rodzynkami.
7. Połóż kawałki jabłek na kawałkach.
8. Gotując wlewając miód i śmietanę, dokładnie wymieszaj. Jeśli miód jest gęsty, rozpuść go wcześniej.
9. Dodaj cynamon i przygotowane orzechy do garnka.
10. Równomiernie przykryj warstwę jabłek gotowanym sosem.
11. Umieść naczynie w ogrzewanym piekarniku o temperaturze 240 ° C. Pieczenie w wysokiej temperaturze przez około 20 minut, aż na jabłkach pojawi się piękna skorupa.
Baked Ordinary Pumpkin with Apples and Sugar
Przepis na prostą pieczoną dynię z jabłkami, którą można zrobić w pięć minut i ugotować w piekarniku. Cukier może być używany biały, ale brązowy piasek lepiej nadaje się do pieczenia.
Składniki
• 400 g dyni;
• 3 jabłka;
• 100 ml wody;
• 5-6 łyżek cukru.
Cooking
1. Podgrzej wodę na kuchence, dodaj cukier, wymieszaj, odstaw na bok, pozwól, aby ziarna się rozpuściły.
2. Czyścimy dynię, pokroimy ją w dowolne kostki, umieszczamy w pierwszej warstwie w dowolnej natłuszczonej formie.
3. Oczyścimy jabłka, pokroimy je w te same kostki, położyć kawałki na wierzchu dyni.
4. Całość zalewamy cukrem rozpuszczonym w wodzie.
5. Włóż do piekarnika, piecz dynię z jabłkami przez około 25-30 minut. Jeśli kawałki są małe, może to zająć mniej czasu. Piec jest podgrzewany do 200 ° C
Pieczona dynia z całymi jabłkami
Cała dynia, zapiekana z jabłkami w piekarniku, wygląda spektakularnie na stole i będzie jej główną ozdobą. Do nadzienia można dodać dowolne suszone owoce i orzechy. Oto szorstka wersja. Składniki
• dynia do 1,5 kg;
• 3 jabłka odmiany Golden;
• 30 g oleju;
• 80 g śmietany;
• 2 łyżki orzechów;
• 0,5 szklanki rodzynek;
• szczypta cynamonu;
• Łyżka cukru (regulowana do smaku).
Cooking
1. Na umytej dyni odcina się górę o wysokości 2-3 cm, która będzie pokrywką. Wyjmij cały miąższ z nasionami.
2. Podgrzej masło na patelni, włóż pokrojone jabłka na patelnię, smaż na dużym ogniu, aby odparować sok. Schłódź.
3. Wymieszaj jabłka z umytymi rodzynkami, orzechami, cynamonem.
4. Umieść farsz w dyni.
5. Śmietanę należy wymieszać z łyżką cukru.
6. Wlej nadzienie na górę.
7. Zamknij pokrywę dyni, umieść ją na blasze do pieczenia lub w odpowiedniej formie.
8. Wyślij do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni, piecz dynię, aż ugotuje się miąższ. Zajmie to około godziny. Nie musisz smarować skorupy, bez niej stanie się rumiana i błyszcząca.
Pieczona dynia z kawałkami jabłek
Kolejny najprostszy sposób na przyrządzenie upieczonego dania, do którego potrzebny będzie kawałek folii i cukru.
Składniki
• 300 g dyni;
• 2-3 jabłka;
• 2 łyżki cukru;
• 1 łyżeczka oleje;
• Cynamon opcjonalny.
Cooking
1. Jeśli folia jest cienka, użyj 2 warstw. Tworzymy kawałek koryta o małych bokach do dwóch centymetrów. Zatrzymają szopę.
2. Przenosimy korytko w formie lub na blachę do pieczenia. Możesz to zrobić bezpośrednio w formularzu, aby nie przeliczyć rozmiaru.
3. Nasmaruj folię olejem.
4. Wytnij dynie w długie plasterki, do jednego centymetra grubości.
5. Pokrój jabłka na duże kawałki. Skóra nie powinna być usuwana, rdzeń nasion jest natychmiast usuwany.
6. Rozłóż na natłuszczonej folii plastry dyni i jabłek w jednej warstwie. Zamień w dowolnej kolejności. 7. Wymieszaj cukier z cynamonem. Lub użyj tylko piasku. Piękna skorupa na dyni powstaje z brązowego cukru. Ale możesz użyć białego piasku.
8. Posypać ułożone kawałki cukrem, wysłać naczynie do pieczenia.
9. W temperaturze 200 minut potrwa dwadzieścia minut, ale spójrz na gotowość potrawy.
Pieczona dynia z jabłkami bezowymi
Przepis na bardzo delikatny deser pod powietrzną chmurą bezy. Możesz wziąć trochę więcej dyni lub jabłek, ale całkowita ilość produktów nie powinna się zmienić.
Składniki
• 2 białka jaj;
• trochę soku z cytryny (można wziąć rozcieńczony kwas)
• 0,2 kg jabłek;
• dynia 0,3 kg;
• 50 gramów rodzynek;
• kilka łyżek orzechów;
• 0,5 łyżeczki cynamon;
• 20 g oleju;
• 0,5 szklanki proszku (możesz cukier).
Cooking
1. Formę o średnicy około 20 cm należy smarować kawałkiem oleju.
2. Napełnij rodzynki gorącą wodą, niech trochę pęcznieje.
3. Włącz piekarnik 180.
4. Pokrój jabłka na 8 części, usuń środek.
5. Dynia musi ciąć o te same plasterki, które okazały się jabłkami. Rozprowadź wszystko razem w formie, wlej sok z cytryny.
6. Wyjmij namoczone rodzynki z wody i dodaj do formy.
7. Posypać cynamonem, piec przez kwadrans.
8. Pokrój orzechy.
9. W tym czasie musisz gotować bezę orzechową. Pokonaj schłodzone wiewiórki na gęstą pianę.
10. Stopniowo dodawać cukier puder. Możesz także użyć piasku, ale potrwa to dłużej, aż wszystkie ziarna się rozpadną.
11. Dodaj orzechy, wymieszaj.
12. Wyjmij formę z piekarnika. Rozłóż bezy na jabłkach z dynią, spłaszcz łyżką.
13. Umieść ponownie w piekarniku, obniżając temperaturę do 150 stopni. Gotuj deser przez kolejne pół godziny. Schłódź.
Pieczona dynia z jabłkami, ryżem i suszonymi owocami
Kolejny przepis na pieczoną dynię z całymi jabłkami. Do tego dania lepiej użyć długiego ryżu.
Składniki
• 1 mała dynia do 1 kg;
• 100 gramów ryżu;
• 2 jabłka;
• duża garść suszonych owoców;
• 100 ml śmietany;
• cynamon.
Cooking
1. Ryż gotuje się do ugotowania, cała woda jest odprowadzana.
2. Jabłka są obrane, pokrojone w kostkę, wysyłane na ryż.
3. Suszone owoce należy umyć. Rodzynki układa się całkowicie, suszone morele z suszonymi śliwkami i innymi dużymi owocami można kroić.
4. Mieszaj suszone owoce z gotowanym ryżem i jabłkami. Możesz wypełnić farsz cynamonowy.
5. W umytej dyni pokrywka jest cięta od strony ogona, miąższ jest wybierany.
6. Włóż farsz do dyni, wlej niewielką ilość śmietany. Podobnie można użyć śmietany.
7. Zamknij pokrywę, piecz, aż miazga będzie miękka w piekarniku. Jeśli skorupa jest cienka, odsłonić 200 stopni. Jeśli jest dużo miazgi, możesz zrobić temperaturę nieco niższą niż 180-190.
Pieczona dynia z jabłkami, pomarańczą i cytryną
Wariant bardzo pachnącego deseru pieczonej dyni z cytrusami i jabłkami. Weź jedną małą pomarańczę, to wystarczy na taką ilość dyni.
Składniki
• 2 jabłka;
• 1 pomarańczowy;
• 0,5 cytryny;
• dynia 0,4 kg;
• 5 art. l cukier
Cooking
1. Obrana dynia i jabłka są cięte na te same kostki o średnicy około jednego centymetra, mieszane, ułożone w kształt.
2. Miąższ pomarańczy i cytryny jest również cięty, ale bardzo drobno.
3. Rozłóż kawałki cytrusów na dyni i jabłku.
4. Posyp cukier cukrem.
5. Przykryć folią, piec w umiarkowanej temperaturze przez 20 minut.
6. Wyjmij, zamieszaj łopatką, gotuj kolejne 15 minut bez folii, aż dynia będzie miękka. Odparowujemy część soku. 7. Zdejmij naczynie, wymieszaj, tak aby wszystkie kawałki były pokryte syropem. Na tym etapie można posypać deser likierem, posypać cynamonem, ostudzić.
Pieczona dynia z jabłkami - porady i wskazówki
• Dynia będzie gotować przez długi czas, jeśli spadnie na nią kwaśny sok jabłkowy. Dlatego możesz najpierw przyrządzić warzywa do połowy, a następnie dodać do nich jabłka.
• Pozostała pieczona dynia z jabłkami może służyć jako podstawa do naleśników. Konieczne jest staranne zmielenie wszystkiego, dodanie jajka, odrobiny kaszy manny lub mąki. Jeśli umieścisz twaróg, otrzymasz wspaniałe serniki: jasne i pachnące. W czystej postaci pieczone danie można wykorzystać jako nadzienie do pasztecików, naleśników, bułek.
• Cytrusy - idealne uzupełnienie dań z dyni. Neutralizują smak warzyw, zamieniając je w prawdziwy deser. Nie trzeba w pełni wykorzystywać owoców, w większości przepisów można się tylko dogadać.
• Zarówno dynia, jak i jabłka doskonale komponują się z mięsem. Dlatego mogą być używane nie tylko do deserów, ale także do dań głównych.
