Deser jabłkowy - uczta z twoim ulubionym smakiem! Gotowanie lodów, pastylek, ciastek, sałatek i innych domowych deserów z jabłek

Deser jabłkowy - uczta z twoim ulubionym smakiem! Gotowanie lodów, pastylek, ciastek, sałatek i innych domowych deserów z jabłek

Jabłka są smaczne same, a desery są wspaniałe. Ten owoc jest łączony z różnymi owocami, jagodami, orzechami, może być używany z dowolnym rodzajem ciasta i produktów mlecznych. Dlatego lista słodyczy i możliwych potraw z jabłek jest po prostu ogromna, można ją skomponować do nieskończoności, ale oto najsmaczniejsze opcje deserów.

Deser z jabłek - ogólne zasady przygotowania

Desery z mąki są wytwarzane z różnych rodzajów ciasta, a jabłka są często używane jako nadzienie. Są cięte, łączone z cukrem, cynamonem, orzechami lub mieszane z rodzynkami, innymi owocami, jagodami, twarogiem. Czasami dodają go bezpośrednio do ciasta, na przykład robią takie charlotte, poniżej jest klasyczny przepis na najpopularniejszą szarlotkę.

Co jeszcze możesz zrobić desery z jabłkami:

· Zefir;

· Sałatki owocowe i sosy;

· Musy;

· Lody;

· Koktajle.

Mogą być pieczone, smażone, suszone, często łączone z twarogiem lub kefirem, dodawane do naleśników i naleśników. Najważniejsze - wybrać i przygotować owoc. Jeśli skóra jest gruba, należy ją usunąć, nasiona i fragmenty w większości przepisów są usuwane. Im smaczniejszy i bardziej soczysty owoc, tym lepszy będzie deser. I pamiętaj, że jabłko ciemnieje w powietrzu, staje się szare i nieatrakcyjne, więc jest przygotowane w ostatniej chwili.

Najprostszy deser jabłek z orzechami i cynamonem

Wariant bardzo przydatnego i prostego deseru z jabłek. Łatwo to zrobić w kilka minut. Jeśli chcesz zmniejszyć kalorie, zmniejsz ilość miodu.

Składniki

· Dwa jabłka;

· 1 łyżka. l miód; · 2 łyżki. l woda;

· 1 łyżka. l orzechy;

· 0,3 łyżeczki cynamon

Cooking

1. Połącz miód i wodę, włóż do kuchenki i podgrzej. Albo włóż kuchenkę mikrofalową i stop. Dodać cynamon, wymieszać, przygotować dressing. Jeśli jesteś uczulony na miód, robimy syrop cukrowy.

2. Jeśli skóra na jabłkach jest gruba, lepiej jest ją oczyścić. Zetrzeć w kostkę lub czyste talerze, wlać do miski.

3. Smażyć orzechy, posiekać, dodać do owoców. Możesz użyć dowolnych orzechów: orzechów laskowych, orzechów włoskich, orzeszków ziemnych. Również pyszne z nasionami słonecznika. Jeśli chcesz zrobić zdrowy deser, włóż nasiona lnu lub dyni.

4. Wlać miód rozpuszczony w wodzie i cynamonie, wymieszać i deser jest gotowy!

Baked Apple Dessert

Sposoby przygotowania deserów z pieczonych jabłek są ogromne i to tylko jedna z opcji. Jest prosty i wymaga minimalnego zestawu produktów. Ale na prośbę owoców można wypełnić miodem i orzechami, masłem twarogowym, suszonymi owocami.

Składniki

· Jabłka;

· Cynamon;

· Cukier.

Cooking

1. Wypłucz jabłka, lepiej użyć małych owoców. Ważne jest, aby były one w przybliżeniu takie same między sobą.

2. Odetnij mały lejek na wierzchu z odgałęzieniem, odrzuć.

3. Wymieszać cukier i cynamon, posypać wilgotnym lejkiem. Jeśli używane jest jakiekolwiek wypełnienie, otwór jest większy i wypełniony.

4. Przesuwamy jabłka w formie, wkładamy do piekarnika. Lub przez kilka minut w kuchence mikrofalowej.

5. Piec w temperaturze 180 stopni do miękkości. Przed podaniem daj trochę miejsca.

Charlotte - tradycyjny deser z jabłek

Biorąc pod uwagę desery z jabłek, nie można zapomnieć o Charlotte. Pyszne ciasto przygotowane na różne przepisy. Oto klasyczny przepis na szarlotkę. Składniki

· 1 łyżka. mąka;

· 1 łyżka. sah. piasek;

· Cztery jabłka;

· Cztery jajka;

· 15 g oleju;

· Kasza manna lub dodatkowa mąka.

Cooking

1. Przetrzyj spód i boki formy kawałkiem oleju. Dodatkowo posypać semoliną lub mąką. Natychmiast włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni.

2. W dużej i koniecznie suchej misce rozbij jajka. Pomiń mikser. Włącz i zacznij bić z najwyższą prędkością.

3. Po około trzech minutach masa stanie się lekka i puszysta. Nadszedł czas, aby dodać trochę cukru. Ale nie przewracaj całej szklanki na raz. Ułóż małe porcje, kontynuując bicie.

4. Wlać mąkę na sito i natychmiast przesiać ją do ciasta, wymieszać teraz łyżką i delikatnie, aby nie wytrącić masy. Jeśli nagle jaja nie są bardzo dobrze pobite, wtedy Charlotte można zabezpieczyć gaszoną sodą (0,5 łyżeczki proszku) lub zrywaczem torebek (1 łyżeczka), po prostu zasypiaj i mieszaj.

5. Wypłucz jabłka. Pokrój owoce na plasterki. Teraz można je wlać do ciasta i wymieszać. Lub, a następnie położyć test, gdy jest już w formie. Możesz rozłożyć jabłka i zalać ugniecioną masę.

6. Wysyłanie szarlotki do pieczenia. Do czasu zajmuje to około pół godziny. Przebijamy go wykałaczką. Sprawdź gotowość. Ale robimy to ostrożnie i ostrożnie. Jeśli kij dostanie się do jabłka, będzie mokry nawet po skończonym cieście.

Picie deserów z jabłek

Wariant przydatnego deseru, który teraz nazywa się modnym słowem smoothie. Aby przysmak był dobrze wchłonięty i nasycony, będziemy gotować z jogurtem naturalnym. Można zastąpić jogurtem, kefirem, ryazhenką.

Składniki

· Trzy jabłka;

· 120 gramów jogurtu;

· 1 łyżeczka sok z cytryny; · 2 liście mięty;

· Cynamon, wanilia, cukier do smaku.

Cooking

1. Obierz jabłka, pokrój je na małe kawałki, włóż do miski blendera lub do wygodnej miski. Weź ten, w którym będzie łatwy do szlifowania. Natychmiast wlać sok z cytryny. Dodaj jeden liść mięty.

2. Zmiel bloki do stanu jednolitych puree ziemniaczanym.

3. Do smaku dodać cukier lub miód, można wlać cynamon, wanilię.

4. Rozprowadź jogurt lub inny produkt mleczny.

5. Pokonaj deser na kolejne 20 sekund.

6. Wlać deser do dużej szklanki, uzupełnić drugim liściem mięty. Możesz posypać go proszkiem cynamonowym. Konsumujemy natychmiast, aż jabłko będzie ciemne.

Pastila - deser jabłek bez konserwantów

Jest to jeden z najbardziej dochodowych deserów z jabłek. Ponieważ może być doskonale przechowywany przez kilka lat bez dodatku konserwantów. To prawdziwe suche pastylki, czyli cienkie.

Składniki

· Jabłka;

· Cukier;

· Maty foliowe lub silikonowe.

Cooking

1. Tradycyjne ptasie mleczko wykonane jest ze skór. Dlatego umyć jabłka, pokroić w plasterki, wyrzucić karczki.

2. Wrzucamy kawałki owoców do garnka, dodajemy 0,5 szklanki wody, przykrywamy i kładziemy na kuchence. Gulasz do miękkości.

3. Połącz jabłka w durszlak. Sok, który wyróżnia się można pozostawić do innych celów. Przenieś kawałki do wygodnej miski lub wróć na patelnię.

4. Zmiażdż jabłka na blenderze. Jeśli są kwaśne, dodaj cukier. Ale nie nalewaj zbyt wiele, w przeciwnym razie pasta wyschnie przez długi czas.

5. Przygotowane puree ziemniaczane rozkładamy na dywanach lub po prostu na arkuszach folii. Grubość warstwy wynosi nie więcej niż 0,5 cm, a my osuszamy na słońcu. Lub włóż do piekarnika, susz w temperaturze 60-70 stopni aż do ugotowania.

6. Pastylka starannie usunięta z arkuszy. Całkowicie schłodzony, sprawdź, czy jest dobrze wysuszony. Następnie przekręcamy go w tuby, zawijamy w pergamin, w którym przechowujemy deser.

Smażony deser jabłkowy

Wariant bardzo nietypowego deseru. Na smażone jabłka wybierz tylko gęste owoce, w przeciwnym razie nie zadziała.

Składniki

· 3-4 jabłka;

· 40 g oleju;

· 2 łyżki. l mąka;

· Cynamon, proszek do smaku.

Cooking

1. Olej jest wysyłany na patelnię. Wkładamy piec. Możesz smażyć jabłka i olej roślinny, bezwonny, ale krem ​​okazuje się dużo smaczniejszy.

2. Pokrój jabłka na plasterki, spróbuj zrobić taką samą grubość kawałków. Układamy się na planszy w jednej warstwie. W sitku wlać mąkę. Posyp zraziki z jednej strony.

3. Szybko obróć jabłka, posyp mąką drugą stronę.

4. Umieść plasterki w gorącym oleju. Smażyć z obu stron na wysokiej temperaturze.

5. Wyjmij szpachelkę na ręczniku papierowym. Aby usunąć nadmiar oleju. Smaż pozostałe plasterki.

6. Przenieś gotowe jabłka na płaską płytkę, posyp cynamonem i proszkiem na wierzchu.

Lody to fajny deser z jabłek.

Przepis na naturalny i pyszny deser jabłkowy. Do przygotowania lodów będzie potrzebny dodatkowy tłuszczowy krem.

Składniki

· 2 jabłka;

· 10 g cukru waniliowego;

· 150 g mleka;

· Trzy żółtka;

· 250 g kremu ciężkiego;

· 220 g sah. piasek;

· 30 gramów brandy.

Cooking

1. Zacznij gotować z owocami. Myjemy, kroimy na kawałki, wlewamy brandy i wkładamy do pieca. Dodaj łyżkę wody, aż gulasz będzie miękki.

2. Umieść świeże żółtka w innym rondlu, dodaj cukier i mleko. Pocierać do jednorodności, dodać wanilinę i umieścić na piecu. Gotowanie kremu, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Po pojawieniu się pierwszych pęcherzyków natychmiast usuwamy z ognia. Chłodzenie.

3. Jabłka są mielone blenderem lub mielone przez sito. Włóż do lodówki. 4. Wlać śmietanę do dużej miski, ubić do uzyskania dobrej piany. Dodaj schłodzone owoce, a następnie ugotowaną śmietanę. Ubij masę na lody do gładkości.

5. Umieść miskę na 30 minut w zamrażarce.

6. Wyciągamy, zanurzamy mikser i bijemy przez kilka sekund. Ponownie ostudzić i przerwać ponownie po godzinie.

7. Rozłóż lody jabłkowe w filiżankach, foremkach lub po prostu włóż do pojemnika z dobrą pokrywką. Robimy to bardzo szybko. Usuwamy do pełnego zamrożenia.

Apple Dessert - Tips and Tricks

· Jabłko nie ciemnieje, jeśli zostanie natychmiast posypane sokiem z cytryny. W tym samym celu stosuje się czasami ocet owocowy. Jeśli nie ma czegoś takiego, można rozcieńczyć trochę suchego kwasu cytrynowego, ale nie powinno to wpływać na smak deseru.

· Nawet skromna sałatka jabłkowa zamieni się w wspaniały deser, jeśli owoce są pięknie posiekane. Możesz użyć figurowanych noży, tarek i innych urządzeń.

· Skórka z jabłek i resztki nie muszą być wyrzucane, można zrobić kompot lub przydatny skoncentrowany wywar, który jest bardzo cenny w kosmetologii, zawiera wiele substancji przydatnych do włosów, skóry i paznokci, pomaga zwalczać przeziębienia.

Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj