Apple jest najpopularniejszym owocem na świecie. Możesz rozmawiać bez końca o jego zaletach i zaletach, ale tutaj te informacje będą zbędne. Lepiej jest opowiedzieć o deserach, które można przygotować i umieścić na świątecznym stole. Z jabłek tyle można zrobić!
Cechy deserów do gotowania jabłek
- Jeśli owoc nie zostanie poddany obróbce cieplnej, musisz wybrać najbardziej soczyste i świeże owoce. Jeśli jabłka są pieczone, duszone lub smażone, zrobią to nawet lekko zwiędłe okazy.
- Smak jabłka bezpośrednio zależy od jego odmiany, silnie wpływa na wynik.
- Jeśli jabłka są kwaśne, musisz dodać więcej cukru. Przy stosowaniu słodkich owoców dodaje się kwas cytrynowy.
- Jabłka są doskonale połączone z różnymi przyprawami od cynamonu i wanilii po imbir i goździki. Mogą też być „przyjaciółmi” ze wszystkimi innymi owocami i jagodami.
Baked Apple „Christmas”
W rzeczywistości ten deser można przygotować nie tylko na świąteczny stół. Słodkie i pachnące jabłko świetnie nadaje się na inne wakacje, codzienne przekąski lub śniadanie.
Składniki
- 5 jabłek;
- 1 łyżeczka. cynamon;
- 2 łyżeczki. płatki migdałowe;
- 2 łyżki miodu;
- 1 łyżeczka. starta skórka;
- 2 łyżki orzechów włoskich.
Gotowanie
- Jabłka umyć, wyciąć otwór. Pracujemy ostrym nożem, robimy beczkę, nie przebijamy przeciwnej strony. Zaleca się przyjmowanie jabłek tej samej wielkości i nie więcej niż 150 gramów.
- Posiekaj orzechy. Grind skórkę z cytryny lub pomarańczy. Wymieszać, wypełnić miodem i cynamonem, funt. Jeśli miód jest gruby, wystarczy go stopić, aby uzyskać lepszy rozkład.
- Wrzuć masę miodową na jabłka, nie ma potrzeby napełniania jej do góry. Zainstaluj każdy owoc w patelni lub stań w folii.
- Wysyłamy deser do piekarnika, pieczemy, aż jabłko będzie miękkie. Czas zależy od odmiany i soczystości, temperatura wynosi około 180. Schłodzić gotowe jabłka, posypać płatkami migdałów, wysłać do świątecznego stołu.
Możesz posypać gotowe jabłka nie płatkami migdałów, ale ozdobić je „śniegiem” z wiórów koksu. Uzyskaj spektakularny zimowy deser.
Galaretka jabłkowa z migdałami
Kolejna odmiana smacznego i lekkiego deseru, który jest również bardzo zdrowy. Użyj najczęstszej żelatyny, która jest sprzedawana w sklepach spożywczych. Różnorodność jabłek też nie ma znaczenia.
Składniki
- 6 jabłek;
- 140 g cukru;
- 1 łyżka. l żelatyna;
- 1 łyżka. woda;
- 50 g migdałów;
- trochę skórki.
Metoda gotowania
- Dodać 4 łyżki wody do żelatyny, odstawić.
- Posiekaj jabłka, dodaj wodę i wlej skórkę, gotuj do miękkości. Po zmiękczeniu kawałków odcedź bulion, ostrożnie ściśnij grubość.
- Roztopić żelatynę, wymieszać z bulionem jabłkowym. Dodaj posiekane migdały, wlej deser do małych foremek, włóż do lodówki na cztery godziny.
Galaretka może być podawana w formie lub odwrócona na spodku. Aby deser łatwo znalazł się za ścianami, należy umieścić garnek na kilka sekund w gorącej wodzie.
Spektakularny deser z jabłek w czekoladzie
Na spektakularny deser bierzemy jabłka o małych rozmiarach i zgrabnym kształcie, dodatkowo potrzebujemy patyczków. Czekolada według twojego gustu, ale powinna się stopić. Możesz użyć na ten deser i runet, liczba małych jabłek będzie musiała wzrosnąć.
Składniki
- 4 jabłka;
- 150 g czekolady;
- 4 pałeczki;
- orzechy lub pistacje.
Metoda gotowania
- Na taki deser jabłka muszą być obrane. Delikatnie usuń skórkę cienką warstwą, staraj się zachować okrągły kształt.
- Wysyłamy polewę czekoladową lub cukierniczą do stopienia w kąpieli wodnej. Pokrój orzechy na kawałki, jeśli to konieczne, można je wysuszyć, a nawet usmażyć. Ten deser jest przepyszny z pistacjami.
- Rolujemy jabłko na patyku, zanurzamy w czekoladzie i zalewamy łyżką ze wszystkich stron. Wyjmij, strząśnij nadmiar glazury.
- Zanurz czekoladowe jabłko w orzechach, zrób to od razu, pozwalając mu się trzymać. Przesuwamy się na papierze, schładzamy do zestalenia dosłownie kwadrans.
Można użyć nie orzechów do dekoracji, ale wielobarwne drażetki, okaże się niesamowicie piękne. Jabłka ozdobione w inny sposób skutecznie wyglądają. Czasami malują na czekoladzie z lukrem, ale powłoka powinna twardnieć.
Mus jabłkowy
Ten przepis jest dedykowany miłośnikom delikatnych i orzeźwiających deserów. Na wyjściu dostajemy bardzo pachnący mus. Można ją podawać przy stole w wazonach, okularach lub okularach.
Składniki
- 750 g jabłek;
- 5 łyżek kaszy manny;
- 500 ml wody;
- trochę soku z cytryny;
- 5-6 łyżek cukru.
Metoda gotowania
- Obierz jabłka, usuń je. Po tym ważymy, powinniśmy mieć 650 gramów. Jeśli jest dużo odpadów, więcej niż 100 gramów, to bierzemy kolejne jabłko, dodajmy ilość, której potrzebujemy.
- Wytnij jabłka, wyślij je na patelnię. Wprowadzamy cukier i wodę. Aby spróbować soku z cytryny. Załóż piec i gotuj, aż jabłka będą miękkie.
- Usuń jabłka, posiekaj mikser, dodaj kaszy manny łyżką.
- Zmieszany do jednorodności, wyślij do pieca, gotuj, dopóki nie otrzymamy semoliny. Schłodzić do stanu ciepłego.
- Umieść rondel z owsianką jabłkową w misce z zimną wodą, opuść mikser i ubij do puszystości. Daj musowi kilka godzin w lodówce, a następnie podaj go do stołu.
Ten sam mus można stosować zamiast kremu. Doskonałe rozwiązanie dla osób, które nie tolerują produktów mlecznych.
Róże jabłkowe na deser
Szykowny, ale łatwy do przygotowania deser jabłkowy z ciastkami. Oprócz owoców potrzebne będzie ciasto francuskie.
Składniki
- 2 jabłka;
- 2 łyżki dżemu lub dżemu;
- 150 g ciasta;
- 1 łyżeczka. sok z cytryny.
Metoda gotowania
- Pokrój jabłka na cienkie plasterki w formie półkola. Wkładamy do wrzącej wody z sokiem z cytryny, gotujemy i wlewamy do durszlaka.
- Ciasto cienko rozwałkować i pokroić w wstążki, szerokość jest równa wysokości płata jabłka. Długość nie jest niczym ograniczona, ale lepiej przygotować małe róże.
- Nasmaruj ciasto dżemem lub dżemem, nałóż plasterki jabłka, tak aby wystawały z ciasta. Przekręcamy rolkę nie jest ciasna, nadajemy kształt róży.
- Przesuwamy róże w formie babeczek. Pieczemy w temperaturze 200 stopni na cieniutkim cieście. Upewnij się, że jabłka nie są spalone.
Gotowe róże można posypać cukrem pudrem zmieszanym z wanilią lub cynamonem. Czasami są one rozmazane syropem na brokat, a nawet „posadzone” krople rosy pereł cukierniczych. Wspaniały!
