Owsianka jest dobra w każdym wykonaniu.
Czy to jest gotowane na wodzie, czy na mleku, gruboziarniste lub „szybkie” płatki zostały użyte. I możesz do tego dodać dobrze, prawie wszystko, czego dusza chce, lub to, co leży w lodówce.
Oczywiście, aby przygotować szczególnie smaczne danie, będziesz musiał wybrać produkty z obliczeniem, oceniając zarówno smak, jak i zalety końcowego dania.
Płatki owsiane w wersji Apple w pełni spełniają te wymagania.
Owsianka z jabłkami - ogólne zasady gotowania
• Płatki owsiane gotuje się w rondlu na kuchence, gotuje w piekarniku lub wolnej kuchence. W celu szybkiego użycia kuchenki mikrofalowej, a czasami taką kleik przygotowuje się bez gotowania, parowania z wrzącą wodą.
• Płatki owsiane z jabłkami można gotować w wodzie, mleku lub ich mieszaninie. Czasami mleko miesza się nie z wodą, ale ze sklarowanym sokiem jabłkowym.
• W większości przypadków używaj płatków przeznaczonych do natychmiastowego gotowania lub „Hercules”. Do gotowania na parze lepiej jest brać płatki przeznaczone do gotowania bez gotowania. W każdym przypadku należy uważnie przeczytać instrukcje na opakowaniu, które dokładnie wskazują czas gotowania.
• Odmiany jabłek wybiera się zgodnie z preferencjami smakowymi. Jeśli nie lubisz słodkiej owsianki, weź słodkie i kwaśne jabłka. Owoce są obrane lub pozostawione ze skórką, pamiętaj, aby usunąć twarde ścianki działowe z nasionami i zgnieść. Owoce tnie się na plastry, małe kostki lub kruszy na małej tarce. Jabłka dodaje się zarówno surowe, jak i duszone, układane w procesie gotowania lub w gotowych płatkach owsianych.
• Często kleik jest wzbogacany innymi pokarmami lub owocami. W nim oprócz jabłek można dodać banany, suszone owoce lub miód. Smakuj płatki owsiane z cynamonem lub wanilią, jak chcesz, i upewnij się, że smakujesz gorącą owsiankę z masłem.
Pachnące płatki owsiane z jabłkami w piekarniku
Składniki:
• dwa duże jabłka o dowolnej słodkiej odmianie;
• 300 gr. płatki owsiane (płatki);
• pół szklanki rodzynek bez kamieni;
• cukier nierafinowany - 3 duże łyżki;
• mała szczypta gałki muszkatołowej;
• cynamon w proszku w proszku - 1/2 łyżeczki;
• mała szczypta wanilii;
• 20 gr. domowe masło;
• pół litra mleka.
Przygotowanie:
1. Osuszyć rodzynki wrzącą wodą i moczyć je w ciepłej wodzie przez trzy minuty. Następnie spłukać zimnym i lekko ścisnąć.
2. Pokrój oba jabłka bez skórki i nasiona na małe kostki lub pałeczki.
3. Włóż płatki owsiane do głębokiej miski. Dodaj do nich rozgniecione jabłka, rodzynki, przyprawy. Słodz, dodaj trochę soli do swojego smaku i dobrze wymieszaj.
4. Roztopić masło w minimalnej temperaturze, wymieszać z mieszaniną owsa owocowego i przenieść do formy odpornej na ciepło. Delikatnie wlać ciepłe mleko, wymieszać i wyrównać powierzchnię.
5. Umieść formę w gorącym piekarniku i gotuj w temperaturze 180 stopni.
6. Płatki owsiane z jabłkami będą gotowe, gdy całe mleko zostanie dobrze wchłonięte w płatki, po około 25 minutach.
Owsianka z jabłkami - prosty przepis
Składniki:
• jedna szklanka płatków owsianych;
• 250 ml pasteryzowanego mleka beztłuszczowego;
• jedna szklanka przefiltrowanej wody;
• pięć łyżek cukru;
• dwa jabłka;
• 50 gr. masło ze słodkiej śmietany;
• Kilka szczypanych cynamonów.
Przygotowanie:
1. Na mały ogień włóż suchą patelnię z wlanymi płatkami.
2. Intensywnie mieszaj, smaż przez trzy minuty płatki owsiane i odstaw na bok.
3. Zagotuj szklankę wody, wymieszaj ją z mlekiem i ponownie podpal. W gorącym, ale nie wrzącym płynie wejdź do smażonej owsianki, wymieszaj i natychmiast obniż poziom płomienia do minimum. Byłoby jeszcze lepiej, gdyby pojemnik został umieszczony na rozgałęźniku płomienia. 4. Dodaj trzy łyżki cukru, dodaj sól i mieszając od czasu do czasu gotuj przez kwadrans. Na koniec dodaj masło i dobrze wymieszaj.
5. Wyłącz ogrzewanie, przykryj rondel czymś grubym i tymczasowo opuść.
6. Roztop łyżkę masła na patelni. Zanurz obrane jabłka w cienkie, mniej więcej równe plasterki i smaż przez trzy minuty. Następnie dodaj dwie łyżki cukru zmieszane z cynamonem i dalej gotuj na wolnym ogniu, aż ziarna cukru rozpuszczą się, aż syrop cukrowy zacznie ciemnieć i gęstnieć.
7. Ułóż gotowy kleik na talerzach i umieść kilka karmelizowanych jabłek na każdej porcji.
Płatki owsiane z jabłkami na wodzie w kuchence mikrofalowej
Składniki:
• pół filiżanki „szybkich” płatków owsianych, małych;
• jedna szklanka przegotowanej wody pitnej;
• rafinowany cukrem - do smaku;
• małe jabłko.
Przygotowanie:
1. Obierz skórkę jabłka i pokrój w drobną kostkę.
2. Wlej płatki owsiane do pojemnika mikrofalowego. Mieszając mieszaj cukier i posiekane jabłko.
3. Wlać zimną wodę pitną, zamieszać, natychmiast umieścić w kuchence mikrofalowej i włączyć na półtorej minuty, ustawiając tryb maksymalnej mocy. Jeśli owsianka jest wodnista, dodaj kolejne czterdzieści sekund.
4. Wykończ gotową masę kleikową stopionym masłem i podawaj.
Płatki owsiane z jabłkami i płynną śmietaną z mlekiem
Składniki:
• „Herkules” - 150 gr;
• krem niskotłuszczowy - 70 ml;
• dwie łyżki stołowe nierafinowanego cukru;
• naturalny sok z klarowanego jabłka - 400 ml;
• dwa średnie słodkie jabłka;
• 400 ml świeżego niegotowanego mleka;
• rozgnieciony cynamon - 1/2 łyżeczki.
Przygotowanie:
1. Zimne mleko wlać „Herkules”. Dodaj cały sok i cukier, lekko sól i wymieszaj. 2. Postaw garnek na małym ogniu i, nie przestając mieszać, zagotuj się. Następnie obniż płomień do minimum i kontynuuj gotowanie przez kolejne pięć minut.
3. Wyjmij z ognia, zawiń garnek w ręcznik i tymczasowo odłóż na bok.
4. Umyć jabłka, pokroić skórkę i pokroić w cienkie, średniej wielkości paski.
5. Do gorącej płatków owsianych dodaj gorącą, niegotowaną śmietankę, plasterki jabłka i proszek cynamonowy. Mieszaj energicznie i podawaj natychmiast.
Płatki owsiane orzechowe z jabłkami na wodzie
Składniki:
• słodkie duże jabłka - 2 szt .;
• półtorej szklanki chłodnej wody;
• mała garść orzechowych serc;
• 10 gr. „Chłopskie” lub domowe masło;
• 1/2 łyżeczki proszek cynamonowy;
• Łyżeczka rafinowanego cukru;
• pełna szklanka płatków zbożowych „Herkules”.
Przygotowanie:
1. Wlać umyte płatki do wrzącej wody białym kluczem, energicznie mieszając. Płyn powinien przykryć płatki owsiane na dwóch palcach, jeśli to nie wystarczy - dodać wrzącą wodę i dobrze wymieszać.
2. Dodaj cukier, dodaj sól do smaku i gotuj na małym ogniu przez pięć minut.
3. Pokrój jabłka bez skórki na cienkie płytki o dowolnym rozmiarze i umieść je na patelni w roztopionym maśle. Posypuj owoce zmielonym cynamonem i gotuj z otwartą pokrywką, aż plastry będą bardziej miękkie, około pięciu minut.
4. Wymieszać w moździerzu lub zmiksować orzechy włoskie na drobny miękisz. Możesz szlifować na młynku do kawy.
5. Przygotowaną mąkę owsianą wymieszać dobrze z miękiszem orzechowym i położyć na talerzu, na którego dnie wcześniej ułożyć część duszonych jabłek. Dodaj pozostałe jabłka i udekoruj porcją całych ziaren orzecha.
Płatki owsiane z jabłkami i bananem w wolnej kuchence
Składniki:
• mały banan;
• małe słodkie jabłko;
• domowe masło - 10 g;
• duże, bez zjeżdżalni, łyżeczka cukru;
• cztery szklanki mleka odtłuszczonego;
• szklankę zwykłych płatków owsianych.
Przygotowanie:
1. Wlać płatki owsiane do płyty. Dodaj masło, cukier granulowany i trochę soli.
2. Na drobnej tarce przetrzyj banana i obrane jabłko. Przenieś przecier owocowy na płatki owsiane, dobrze wymieszaj i rozpocznij tryb „Owsianka”.
3. Dodaj gotowe płatki owsiane z masłem i udekoruj pierścieniami bananowymi.
Płatki owsiane z jabłkami, miodem i owocami kandyzowanymi bez gotowania
Składniki:
• trzy łyżki szybko gotowanych płatków owsianych („Extra”);
• duża łyżka suszonych moreli;
• łyżka chipsów kokosowych;
• kandyzowane owoce - 1 łyżeczka;
• duże soczyste jabłko, słodkie;
• miód - 1 łyżka. l.;
• Łyżka rodzynek z rodzynkami;
• 150 ml wody pitnej.
Przygotowanie:
1. Trzeba wcześniej przygotować taki kleik, najlepiej wieczorem, aby płatki były dobrze zmiękczone.
2. Umyć rodzynki suszonymi morelami i zalać suszone owoce przegotowaną wodą. Następnie spłucz i osusz ponownie. Zostaw rodzynki całe i posiekaj suszone morele na cienkie „kluski”.
3. W małej misce lub półlitrowym słoiku złożyć rodzynki, posiekane suszone morele i płatki owsiane. Wstrząsnąć, mieszając i zalać wrzącą wodą. Przykryj pokrywką, odstaw do rana.
4. Włóż płatki owsiane na talerz, dodaj jabłko i miód, pokruszone drobną tarką i dobrze wymieszaj. Posypać płatkami kokosowymi i udekorować kandyzowanymi owocami.
Płatki owsiane z jabłkami - wskazówki i porady dotyczące gotowania
• Podczas gotowania płatków owsianych dodaj płatki do gorącej bazy płynnej, a podczas gotowania na parze wykonaj przeciwnie - zalej wrzątkiem. • Płatki „Herkules” są grubsze i gotują się dłużej niż inne, ale owsianka jest dużo smaczniejsza, grubsza i zdrowsza.
• Nie wiesz, jak wybrać odpowiednie proporcje? Weź 100 gramów płatków zbożowych i 570 ml płynnej bazy (mleko lub woda) i zdobądź płynny kleik. Aby uzyskać większą lepkość na tej samej masie płatków, wystarczy wziąć 350 ml płynu.
• Nie jest konieczne częste i intensywne mieszanie naczynia podczas procesu gotowania, co spowalnia czas gotowania.
• Owsianka owsiana z jabłkami powinna być przygotowana tuż przed użyciem, ponieważ szybko się zagęszcza. Jeśli planujesz gotować wcześniej, weź więcej płynu.
• Owsianka uwielbia „parować”, więc owinąć gotowe danie przez 10 minut w ciepłym kocu lub ręczniku frotte.
• Możesz ugotować płatki owsiane całkowicie w wodzie i napełnić margaryną. Cukier dodaje się do smaku lub całkowicie zastępuje garścią zmiażdżonych rodzynek, a jabłka umieszcza się na wierzchu i w dużych plasterkach. Bardzo dobrze jest zjeść takie danie, zmyte zimną przegotowaną wodą.
