Kukurydza to zdrowy, wszechstronny produkt odpowiedni do przygotowywania różnych potraw.
Kukurydza wytwarza pyszne sałatki, konserwy, dania główne i zupy.
Zupy z kukurydzą są różne, jest wiele przepisów, wszystko zależy od tego, co dokładnie chcesz dostać: lekka zupa dietetyczna, obfity posiłek, kremowa zupa i może coś nowego i jeszcze nie przetestowane.
Oferujemy wybór najlepszych przepisów na zupy z kukurydzą w puszce.
Zupa z kukurydzy w puszkach - ogólne zasady gotowania
Zupa kukurydziana to pyszne danie, które prawie każdy lubi. Kukurydza nadaje potrawie niezwykły smak, aromat, ciekawy kolor i teksturę. Nawet zwykłe i uwielbiane pierwsze dania będą mienić się nowymi jasnymi kolorami, jeśli dodasz trochę kukurydzy podczas gotowania.
Przygotuj zupy z kukurydzą na wodzie, wołowinie, kurczaku, bulionie warzywnym, mleku i śmietanie, a nawet w sosie pomidorowym. Ten składnik pasuje do wszystkiego.
Najłatwiejszy sposób przygotowania potrawy z konserwowanego produktu, nie wymaga wstępnego przygotowania i jest przygotowywany bardzo szybko. Można jednak gotować zupy i świeżą lub mrożoną kukurydzę. W tym przypadku lepiej jest uzyskać kolby średnie, małe ziarna zbyt małe i trudne do uzyskania z kolby, a często są one gniecione, aw dużej kukurydzy często jest to już trudne.
Dodatkowymi składnikami zupy mogą być dowolne warzywa: pomidory, ziemniaki, cukinia, kalafior, marchew i inne. Oraz mięso, grzyby, makaron, fasola i płatki zbożowe.
Do gotowania używaj przypraw, ale nie bardzo pachnących, w przeciwnym razie smak delikatnej potrawy nie będzie tak miękki. Zazwyczaj do przyprawiania wystarczającej ilości czarnego lub białego pieprzu. Możesz włożyć zioła, anyż, kolendrę. Lepiej nie wkładać przypraw do zup mlecznych. Ale nie należy żałować zieleni, daje to daniu świeżą nutę smakową. Zupa z kukurydzy w puszkach może być gorąca lub zimna, wszystko zależy od receptury i nadchodzących składników. Podawać danie, przyprawić kwaśną śmietaną, śmietaną, posypać świeżymi ziołami, startym serem, białymi lub czarnymi grzankami.
Przepis 1. Zupa z kurczaka z kukurydzą i grzybami
Składniki:
• pół kilo kurczaka;
• dwa ziemniaki;
• marchewki;
• 5-6 pieczarek;
• dwie małe żarówki;
• słodka papryka;
• 100 g puszkowanej kukurydzy;
• 80 gramów wermiszelu;
• dwa litry wody;
• pióra zielonej cebuli;
• sól, oliwa z oliwek, pieprz.
Przygotowanie:
1. Umyj kurczaka w rondlu z wodą. Gotuj po gotowaniu, lekko zasolić bulion i włóż jedną obraną całą cebulę, około 20 minut, aż mięso będzie gotowe.
2. Gdy kurczak się gotuje, wyczyść wszystkie warzywa. Marchew pokroić w cienkie plasterki, słodką paprykę w półpierścienie, ziemniaki w drobną kostkę.
3. Pokroić grzyby na 8 części, drobno posiekać drugą cebulę.
4. Umieść cebulę na gorącym oleju, smaż przez kilka minut, dodaj grzyby i trochę soli. Smażyć, aż odparuje wilgoć.
5. Dodać słodką paprykę do pieczarek, smażyć, mieszając, aż składniki będą miały pyszny różowy kolor.
6. Z bulionu wyjąć mięso, pokroić w dowolne kawałki.
7. Oddaj kurczaka do rosołu, a wraz z nim ziemniaki i marchewkę. Gotuj przez 10 minut.
8. Dodaj do zupy aromatyczny smażony grzyb, daj zupę do ugotowania przez kolejne 5 minut.
9. W ostatniej turze rozłóż kukurydzę i makaron. Dokładnie wymieszaj naczynie, gotuj przez 4-6 minut, wyłącz ogrzewanie.
10. Rozlać zupę z kukurydzą na talerzach. W razie potrzeby dopraw kwaśną śmietaną, posyp zieloną cebulą.
Przepis 2: Zupa z pomidorów mlecznych z kukurydzą w puszce.
Składniki: • bank kukurydzy (wady);
• 500 ml mleka;
• cebula;
• 20-30 g masła;
• 300 ml soku pomidorowego;
• sól, pieprz;
• 100 ml wysokotłuszczowej bitej śmietany.
Przygotowanie:
1. Wlej mleko do garnka, zagotuj, zalej kukurydzą. Gotuj około 5-6 minut na najcichszym ogniu, nie doprowadzając mieszanki do wrzenia.
2. Dodaj drobno pokrojoną cebulę, gotuj przez kolejne 10 minut.
3. Wkładamy bulion z masłem, przyprawy i sól do smaku, mieszamy.
4. Wyjąć rondel z ognia, wlać sok pomidorowy i dokładnie wymieszać.
5. Wlać na talerze aromatyczną, niezwykłą zupę, podawać, wkładając każdą porcję jednej lub dwóch łyżek bitej śmietany.
Przepis 3: Zupa z kukurydzy w puszkach i krewetkach
Składniki:
• 250 gramów kukurydzy;
• 50 g masła ze słodkiej śmietany;
• 200 g obranych krewetek;
• 400 ml wody;
• 400 ml mleka;
• sól;
• 50 g mąki.
Przygotowanie:
1. Otwórz słoik z puszką kukurydzy, odcedź płyn i rozłóż nasiona w misce blendera. Zmiel kukurydzę do stanu puree.
2. Umieść masę na patelni, zalej wodą, zagotuj. Usuń kukurydzę z ognia, odłóż patelnię na bok.
3. W innym pojemniku stopić masło, wlać, mąkę, aktywnie mieszając. Wlać ciepłe mleko.
4. Wymieszaj kremową mieszankę mleka z kukurydzą, zagotuj zupę.
5. Dodaj sól, rozłóż krewetki.
6. Gotuj przez 2-3 minuty i podawaj.
7. Ta zupa z kukurydzą może być podawana z tartym serem, posiekaną zielenią i grzankami.
Przepis 4: Zupa z kukurydzianego sera
Składniki:
• 150 g sera (odmiana stała lub półstała);
• 100 g boczku;
• 250 g kukurydzy ze słoika;
• 60 g mąki;
• 80 g słodkiego masła; • 600 ml bulionu;
• 200 ml mleka;
• 200 ml śmietany;
• pióra z soli, zielonej cebuli.
Przygotowanie:
1. Umieść kawałek masła na głębokiej patelni lub patelni, gdy tylko się rozpuści, rozłóż posiekany bekon i posiekaną zieloną cebulę.
2. Gdy składniki uzyskają złoty odcień, dodaj kukurydzę. Mieszając, smaż przez 5 minut.
3. Wlać mąkę, wymieszać.
4. Wlać mieszaninę bulionu, śmietany i mleka. Gotuj zupę po gotowaniu przez 13-15 minut.
5. W tym czasie wszystkie składniki muszą być zagotowane, a zupa zagęszczona.
6. Dodaj drobno startego sera, sól i ulubione przyprawy, wymieszaj.
7. Tomim zaledwie kilka minut, następnie wyłącz gaz i wlej zupę na gorące talerze.
Przepis 5: Pikantna zupa z kukurydzą w puszce.
Składniki:
• 220 g puszkowanej kukurydzy;
• 220 g pikantnej fasoli w puszce (z chili);
• cebula;
• dwa litry bulionu;
• dwie słodkie papryki;
• trzy ziemniaki;
• marchewki;
• sól, świeży koper.
Przygotowanie:
1. W gotującym się bulionie (może być, jak mięso, kurczak i bulion warzywny) rozrzucamy ziemniaki pokrojone w schludną słomkę.
2. Tutaj również rozsiewamy ziarna konserwowanej kukurydzy i fasoli bez cieczy.
3. Cebulę i marchew obrać, posiekać cebulę na małe kostki, trzy marchewki na drobnej tarce. Słodka papryka jest również czyszczona i cięta na cienkie paski.
4. Włóż warzywa: marchew, paprykę i cebulę na patelnię, smażyć, aż będą miękkie i mieć przyjemny różowy kolor.
5. Przesuwamy gotowe warzywa do smażenia na fasolę i kukurydzę, dodajemy sól, posiekany koperek, pieprz. Wymieszać. Gotuj przez 20 minut.
6. Podawać, doprawione kwaśną śmietaną.
Przepis 6: Zupa dietetyczna z kukurydzą w wolnej kuchence
Składniki:
• 100 g brokułów; • marchewki;
• 100 g kalafiora;
• cebula;
• dwie łyżki konserwowanej kukurydzy;
• 500-600 ml wody;
• sól, przyprawy, zielona cebula.
Przygotowanie:
1. Pokrój marchewkę w drobną kostkę, posiekaj zieleń i cebulę ostrym nożem.
2. Podziel brokuły i kalafior na kwiatostany.
3. Dostajemy ziarna kukurydzy ze słoika.
4. Układamy wszystkie przygotowane produkty, pozostawiając zieloną cebulę do dekoracji, w misce z wieloma kuchenkami, napełniamy wodą.
5. Dodaj sól i przyprawy. Wszystko dobrze się miesza.
6. Ustaw tryb „Zupa” lub „Gaszenie” na 40 minut.
7. Posypać gotową zupę cebulą kukurydzianą, podawać na gorąco.
Corn Soup - Tricks and Tips
• Aby zupa była smaczna i jasna oraz jak najzdrowsza, kup kukurydzę od sprawdzonych producentów. W ostateczności weź go do szklanego słoika, więc przynajmniej zobaczysz całe, nie wypolerowane ziarna.
• Kukurydza dobrze pasuje do rosołu mięsnego i warzywnego, mlecznego. Dlatego możesz bezpiecznie wziąć podstawowe przepisy do gotowania zup z kukurydzą na pomysł i, dodając coś specjalnego do przepisu, przygotuj nowe i ciekawe pierwsze dania.
• Dodaj do zupy specjalne nuty smakowe ziół, przypraw, ziół w niewielkiej ilości.
