Prawdopodobnie każda gospodyni już wie, że nie ma nic wspólnego między krabami i podobnymi kijami. Ale to nie czyni popularnego produktu mniejszym niż jakikolwiek, nadal jest aktywnie wykorzystywany w przekąskach, a liczba przepisów rośnie każdego dnia.
Szczególnie smaczne opcje na sałatki z kraba z pomidorami.
Sałatka z krabów z pomidorami - ogólne zasady gotowania
Do sałatek można użyć mrożonych i schłodzonych patyczków. Nie ma szczególnej różnicy w składzie, może tylko w wilgotności. Mrożone sztyfty należy wcześniej rozmrozić i dopiero wtedy użyć. Na przystawki, pokroić w okręgi, kostki, słomki lub zmielone tarte.
Pomidory na sałatkę muszą wybrać dojrzałe, ale elastyczne. Aby nie tworzyć dużej ilości soku w naczyniu, wnętrze można usunąć, pozostawiając tylko mięsiste części. Lepiej jest pokroić pomidory trochę większe niż inne składniki. Jeśli przystawka jest ułożona warstwami, lepiej nie solić pomidorów, tylko lekko rozsmarować sos. W przeciwnym razie nie można uniknąć zwiększonego wydzielania soku.
Oprócz pałeczek i pomidorów sałatki często zawierają jaja. Muszą gotować na twardo, co najmniej 7-8 minut. Pokroić w kostkę, słomkę lub startą. W celu uzyskania ostrości i aromatu dodaje się cebulę, czosnek i pieprz.
Majonez stosowany jest głównie jako sos, rzadko sosy na bazie oleju roślinnego, jogurtu, śmietany, soku z cytryny, octu.
Przepis 1: Sałatka z kraba z pomidorami i czosnkiem
Pomimo faktu, że w recepturze tej sałatki z krabów z pomidorami i czosnkiem jest niewiele składników, a wszystkie są znane, smak ostatniego dania jest szczególny. Świetny przepis na szybką przekąskę. Składniki
• 0,2 kg pałeczek;
• 2 dojrzałe pomidory;
• 2 ząbki czosnku;
• 0,15 kg majonezu;
• sól, biały pieprz.
Cooking
1. Pomidory należy myć, suszyć i pokroić w kostkę lub słomkę.
2. Uwolnij patyki z filmu i pokrój na te same plasterki co pomidory.
3. Dodaj posiekane ząbki czosnku.
4. Sól, pieprz i wymieszać z majonezem.
Przepis 2: Sałatka z krabów z pomidorami i krewetkami „Owoce morza”
Aby to zrobić, sałatka z krabów z pomidorami będzie potrzebowała już gotowanych i obranych krewetek. Potrzebna jest również świeża żółta lub czerwona papryka, najlepiej z grubym mięsem. Nadal jest czerwona sałata, którą można zastąpić zwykłą sałatą, ale w tym przypadku lepiej jest poparzyć kawałki wrzącą wodą, aby zniknęła gorycz.
Składniki
• 2 pomidory;
• Obrane krewetki o masie 0,15 kg;
• 0,15 kg pałeczek;
• 1 pieprz;
• pęczek kopru;
• majonez;
• 1 czerwona cebula.
Cooking
1. Pomidory i papryka kroją dowolne plastry, mniej więcej w tym samym rozmiarze.
2. Pałeczki i pokroić w plastry lub kostki, jeśli jest to pożądane.
3. Posiekaj cebulę bardzo drobno, aby była równomiernie rozłożona w naczyniu.
4. Wymieszaj wszystko, dodaj obrane krewetki. Jeśli są duże, możesz przeciąć każdą na pół.
5. Wlać posiekany koperek, dodać majonez i wymieszać. Do smaku dodać sól.
Przepis 3: Sałatka z dmuchanego kraba z pomidorami
Pyszna, odżywcza i szybka sałatka z krabów z pomidorami, która również wygląda bardzo ładnie na stole. W większości przypadków trwa gotowanie jaj, co zajmie nawet 8 minut! Szczególnie dobrze, ta sałatka wygląda w porcji porcji na talerzu z zielenią.
Składniki
• 3 jajka;
• 2 pomidory;
• 0,15 kg pałeczek;
• majonez;
• 70 gr. ser
Cooking 1. Ugotuj jajka, schłódź, wyczyść.
2. Pokrój pomidory w kostki, po drodze usuwaj nasiona płynem. Rozprowadzamy pierwszą warstwę i nakładamy sos majonezowy.
3. Przecinamy każdy kij wzdłuż na dwie połówki, a następnie także na kostki. Rozłożyliśmy drugą warstwę i pokryliśmy ją.
4. Następna warstwa to posiekane jajka z majonezem.
5. Tarty ser wykończony. Aby spróbować, każda warstwa może być solona, dodać posiekane warzywa.
Przepis 4: Sałatka z krabów z pomidorami i ogórkami „Tęsknota za latem”
Ta sałatka jest szczególnie odpowiednia dla paluszków krabowych i pomidorów w sezonie zimowym, kiedy już chcesz czegoś świeżego i lekkiego. Nawet jeśli zakupione warzywa nie są zbyt przyjemne dla smaku, w tej sałatce nie będzie to zauważalne, ponieważ wykorzystuje bogaty sos z sokiem z cytryny i musztardą.
Składniki
• 2 pomidory;
• 2 ogórki;
• 200 gr. pałeczki;
• pół cytryny;
• gotowane jajka 2 rzeczy;
• wszelkie warzywa;
• pełna łyżka śmietany;
• 3 łyżki masła;
• 1 łyżeczka musztarda (już przygotowana), przyprawy.
Cooking
1. Pomidory, ogórki i pałeczki są cięte dowolnie, wkładamy wszystko do wspólnej miski.
2. Dodaj posiekane warzywa i jajka.
3. Do sosu wymieszać olej z musztardą, zmielić, wlać sok z cytryny i wsypać łyżkę śmietany.
4. Wypełnij „Tosca na lato” aromatycznym sosem i możesz rozweselić.
Przepis 5: Sałatka z krabów z pomidorami i pikantnym awokado
Idealnie, ta krabowa sałatka z pomidorami jest zrobiona z prawdziwego mięsa morskich stworzeń. Ale przygotujemy nowoczesną wersję na patykach. Awokado lepiej jest dojrzeć, aby sos okazał się dobry.
Składniki
• 0,2 kg paluszków krabowych (mięso);
• 0,4 kg pomidorów;
• jeden dojrzały owoc awokado;
• 90 gr. jogurt bez wypełniaczy;
• dowolna mieszanka ziół (kminek, oregano, kolendra, anyż itp.);
• sól;
• czerwona cebula; • 0,2 kg sera.
Cooking
1. Obróć pomidory i wbij w równe kostki, zrób to samo z serem. Zamiast tego możesz także wziąć mozzarellę lub fetę. Wszystko wysłane do miski.
2. Pokrój cebulę w cienkie, przezroczyste plastry. Dodaj do sałatki.
3. Wytnij awokado, usuń kość, wyciągnij miąższ łyżką i włóż do miksera.
4. Wlać naturalny jogurt bez dodatków do awokado, wlać sól, łyżkę ziół i wymieszać. Możesz położyć wszystko razem i zagnieść, ale w mikserze sos jest smaczniejszy, masa jest bardziej jednorodna.
5. Napełnij pokrojone składniki sosem, wymieszaj i przygotuj pikantną sałatkę z krabów z pomidorami!
Przepis 6: Sałatka z kraba z pomidorami i kukurydzą „Mięso marzeń”
Kukurydza jest jednym z najbardziej udanych dodatków do paluszków krabowych, dlatego występuje w wielu przekąskach. Ułatw gotowanie i przyspiesz proces przy użyciu konserwy. Również do przygotowania tej sałatki z krabów z pomidorami potrzebne będą oliwki w puszkach, lepiej natychmiast kupić bez kamieni.
Składniki
• 0,1 kg oliwek;
• 5 jaj;
• standardowy bank kukurydzy;
• 0,2 kg pałeczek;
• 3 pomidory;
• majonez, sól.
Ponadto danie można uzupełnić zielenią, umieścić cebulę lub kilka ząbków czosnku.
Cooking
1. Ugotuj jajka, wyczyść i drobno posiekaj.
2. W pomidorach usuń płynną część z nasionami, pokrój mięso na małe kostki.
3. Wytnij pałeczki i wyślij do pomidorów z jajkami.
4. Pokrój oliwki na pierścienie, wlej je do miski.
5. Otwórz kukurydzę, wylej płyn i wyślij ziarno do pozostałych składników.
6. Sałatka z majonezem, sól do smaku.
Przepis 7: Sałatka z krabów z pomidorami i lekko solonym łososiem „Czerwony”
Przepis na świąteczną sałatkę z krabów z pomidorami, składającą się tylko z czerwonych produktów. Możesz nawet użyć solonego łososia (różowy łosoś, kumak, pstrąg). Sałatka może być przygotowana warstwowo lub mieszana, dla amatora. Wygląda piękniej, jeśli rozetniesz wszystkie składniki na paski. Składniki
• 0,15 kg łososia;
• pręty 0,2 kg;
• 4-5 pomidorów;
• sałata;
• jeden bułgarski pieprz;
• majonez.
Cooking
1. Ryba, pieprz i pałeczki rozdrabniają czystą słomkę.
1. Usuń nasiona z pomidorów i pokrój w paski.
2. Cebula oczyszczona, pocięta na półpierścienie. Jeśli złapałeś ostrą cebulę, włóż ją na durszlak i parz we wrzącej wodzie.
3. Cała mieszanka, sól, sos z majonezem.
4. Jeśli robisz warstwy: pomidory, cebula, pałeczki, papryka, łosoś. Każda warstwa, z wyjątkiem cebuli, jest pokryta majonezem.
Przepis 8: Sałatka z kraba z pomidorami, ananasami i jajkami
Kolejna niezwykła kombinacja w przepisie na niesamowicie smaczną sałatkę z paluszkami krabowymi i pomidorami. Stosowane są ananasy w puszkach, ale w razie potrzeby można umieścić świeże owoce. Sos - majonez.
Składniki
• 6 pierścieni ananasa;
• 0,15 kg paluszków krabowych;
• 3 pomidory;
• Bank kukurydzy;
• 4 jądra;
• zielona cebula;
• do ubierania majonezu.
Cooking
• Gotowane jajka są cięte na losowe, niezbyt małe kostki.
• Grindują również pomidory i pałeczki.
• Wytnij pierścienie ananasa, dodaj je do durszlaka i przepuść nadmiar cieczy.
• Usuń marynatę z kukurydzy i wyślij jądra do całkowitej masy.
• Posiekaj drobno zieloną cebulę. Do smaku można włożyć posiekany koperek lub natkę pietruszki.
• Rozłóż ananasy.
• Dodaj majonez, wymieszaj i gotowe!
Przepis 9: Sałatka z kraba z pomidorami i ryżem
Bogata, pikantna i odżywcza wersja sałatki z krabów z pomidorami, którą szczególnie lubią mężczyźni. Używa się gotowanego ryżu, lepiej jest używać długich odmian, aby przystawka wyglądała piękniej i schludniej.
Składniki
• 0,25 kg gotowanego ryżu;
• 0,2 kg majonezu;
• 250 gr. pałeczki;
• 4 pomidory;
• 4 jajka, gotować;
• 3 ząbki czosnku; • Łyżka do gorczycy, mielony pieprz.
Cooking
1. Wytnij wszystkie składniki w przypadkowe kawałki. Możesz kości, możesz słomić. Pomidory można usuwać za pomocą płynnych nasion.
2. Dodaj gotowany ryż.
3. Drobno posiekaj czosnek, wymieszaj z majonezem, dodaj czarny pieprz i pikantną musztardę. Wszystkie strzępią się łyżką.
4. Ubierz sałatkę.
Przepis 10: Sałatka z kraba z pomidorami i kawiorem portowym
Szczególną cechą sałatki z krabów z pomidorami „Harbour” jest urocza czapka z czerwonego kawioru. Najlepiej byłoby użyć prawdziwego, granulowanego produktu. Ale aby zaoszczędzić niektórym gospodyniom domowym używać galaretki analogowej i nie narzekać, smak samej sałatki jest doskonały. Przygotowany w warstwach w głębokiej misce sałatkowej.
Składniki
• 50 gr. kawior;
• 200 gr. pałeczki;
• 200 gr. pomidory;
• 4 jądra;
• majonez;
• 150 gr. ser
Cooking
1. Zagotuj jajka, obierz.
2. Pokrój pomidory w kostkę, połóż na dnie salaterki i posmaruj majonezem.
3. Posiekaj patyki z bardzo cienkimi pierścieniami, połóż je na pomidorach. Majonez.
4. Jajka są trzy duże, następnie ułóż nową warstwę, sól i smaruj.
5. Trzy sery i ułożyć warstwę. Dobry płaszcz z majonezem.
6. Jeśli jest wystarczająco dużo kawioru i miski do sałatek o małej średnicy, połóż je w jednej warstwie, nie pozostawiając proliny.
7. Możesz po prostu odrodzić kawior na małych slajdach, około pół łyżeczki na całej powierzchni sałaty i między nimi rozłożyć liście zieleni.
Sałatka z krabów z pomidorami - porady i wskazówki
• Podawanie jakiejkolwiek przekąski będzie bardziej interesujące i przyjemne, jeśli zostanie wykonane w porcjach. A sałatka z kraba z pomidorami nie jest wyjątkiem. A jednak ta metoda pozwala nie pozostać przekąską w ogólnej misce sałatkowej, niech sok z pomidorów.
• Aby czosnek był lepiej rozprowadzany w sałatce, należy go wcisnąć w opatrunek, wymieszać, zaparzyć i dopiero wtedy wysłać na wspólne danie. • Najczęstszym błędem popełnianym przez hostessy jest cięcie mrożonych pałeczek. Produkt nie tylko musi się rozmrozić, ale także położyć się ciepło.
• Paluszki kraba bardzo lubią cebulę, ale tylko jeśli nie są gorzkie. Dlatego nie zapomnij zalać go wrzącą wodą przed włożeniem do sałatki, nawet jeśli nie jest to wskazane w przepisie.
• Każda sałatka może być podawana w formie oryginalnych bułek. Nie musisz siekać pałeczek i mieszać z innymi składnikami. Konieczne jest obrócenie każdego w warstwę, włóż kilka łyżek sałaty i zwiń. Należy to robić ostrożnie, aby nie uszkodzić płótna.
• Uwierz, że paluszki krabowe są szkodliwe dla zdrowia. W rzeczywistości jednak nie jest tak, ponieważ wysokiej jakości produkt składa się z mielonych ryb, białek, zagęszczaczy i barwników. Lista składników nie jest tak przerażająca, jak się ją maluje, a umiarkowana konsumpcja nie spowoduje żadnej szkody.
• Jeśli sałatki są przygotowywane z wyprzedzeniem, nie należy w nich umieszczać przypraw, dressingów, pomidorów i zieleni. Można go również gotować, ale umieścić w osobnych pojemnikach i umieścić w lodówce. Dodaj lepiej przed podaniem.
