Kto odmawia chrupiących ziemniaków przyprawionych aromatycznymi ziołami i przyprawami. A jeśli jest podawany z pikantnym keczupem? Jeśli nadal nie chcesz próbować takich ziemniaków, jesteśmy bezsilni wobec twojego niezachwianego ducha.
Mimo to ci, którzy zrezygnowali ze słowa „chrupiący”, słuchali naszych rad, jak gotować ziemniaki w piecu w selyansky sposób, więc po prostu szarpiesz palcami
Wszyscy wiemy, że opcje gotowania ziemniaków nie są policzalne. Ale najbardziej przydatne będzie - upieczenie go. I tutaj też jest wiele różnych przepisów. Skupimy się na naszej ulubionej opcji - upieczemy gotowane ziemniaki. Może to brzmieć dziwnie, ale wszystko stanie się jasne po przeczytaniu szczegółowego przepisu.
Czas gotowania - 30 min
Liczba porcji - 4
Składniki:
- Ziemniaki - 1 kg
- Musztarda w proszku - 1 łyżeczka.
- Papryka jest słodka - 1-2 łyżeczki.
- Czosnek - 2-3 ząbki
- Mieszanka papryki - 1/2 hl.
- Zioła prowansalskie lub włoskie - 1 łyżka. l
- Sól - 1 niekompletne łyżeczki. lub więcej
- Olej roślinny - 2-3 art. l
- Woda
Step by Step Preparation: Ziemniaki do pieczenia najlepiej nadają się do żółtej skóry. Będzie najszybszy i jego smak (pieczony) jest znacznie lepszy niż w przypadku innych odmian ziemniaka.
Ziemniaki oczyścić i pokroić na 4 lub 6-8 części. Plasterki nie powinny być zbyt małe, wtedy wyschną i nie powinny być zbyt duże, będą się przygotowywać przez długi czas.
Napełnij ziemniaki ciepłą wodą i zagotuj, gotuj przez 3-4 minuty. Natychmiast spuścić wodę.
Podczas gotowania ziemniaków przyprawić. W misce wymieszaj wszystkie przyprawy, olej roślinny i czosnek przechodzący przez prasę. Dokładnie wymieszać.
Dodaj przyprawy do ciepłych ziemniaków.
Przykryj patelnię pokrywką i dobrze wstrząśnij. Przyprawy równomiernie pokryją wszystkie kawałki.
Umieszczamy pergamin na blasze do pieczenia lub naczyniu do pieczenia (ma to na celu zmniejszenie zmywania naczyń). Połóż ziemniaki tak, aby między płatkami była mała odległość.
Wysyłamy ziemniaki do piekarnika podgrzanego do 240 stopni do drugiej lub trzeciej półki od dołu. Piec 25 minut. Kontrola gotowości poprzez zerwanie jednego kawałka.
Podawaj ziemniaki bezpośrednio do stołu. Chociaż jest gorąco, jest najsmaczniejsza. Nie zapomnij o swoich ulubionych sosach - keczupie, tatarskim i innych.
Smakołyk.
