Tanie sałatki - ogólne zasady gotowania
Czasami chcesz traktować siebie i swoich bliskich na skromne, ale smaczne danie, które jest łatwe do przygotowania i nie wymaga użycia drogich produktów. Albo zaplanowano nieplanowany przyjazd gości i nie ma funduszy na przygotowanie eleganckiej uczty. W takich sytuacjach na ratunek przyjdą przepisy na tanie sałatki. Nie wstydź się tego sformułowania, ponieważ tanie nie znaczy źle. Dotyczy to zwłaszcza gotowania. Oczywiście nie musisz kupować produktów o najniższej jakości, ponieważ tania sałatka oznacza jedynie zastępowanie drogich produktów bardziej przystępnymi cenowo, ale nie mniej smacznymi i wysokiej jakości produktami. Również w przypadku tanich sałatek, głównie warzywa, mięso lub owoce, które można kupić w najbliższym sklepie, a nie produkty z elitarnych supermarketów.
Jeśli chodzi o wymianę drogich produktów na tańsze, dostępnych jest wiele różnych opcji. Tak więc zamiast mięsa z indyka można wziąć zwykłe mięso z kurczaka, drogie mięso z kraba można zastąpić paluszkami krabowymi, zamiast czerwonego kawioru użyć kawioru z gromadnika, a wątroba będzie znacznie tańsza niż jakiekolwiek mięso. Jeśli przepis na sałatkę wymaga małży, jest mało prawdopodobne, aby można było ją zastąpić czymś, wystarczy wybrać najtańszą markę. Chociaż w tanich sałatkach podobny produkt jest dość rzadki. Wapno i papaję można zastąpić odpowiednio cytryną i melonem. Jeśli chodzi o sery i kiełbaski, można spojrzeć na mniej znanych producentów, oferujących produkty w rozsądnej cenie.
Ogólnie rzecz biorąc, tanie sałatki mogą być dowolnego rodzaju: warzywa, mięso, owoce lub ryby. Na niedrogą przekąskę warzywną możesz potrzebować marchewki, buraki, kapustę lub ziemniaki. Szczególnie szczęśliwi właścicielom domków letnich: latem można wybrać pomidory, ogórki i wszelkiego rodzaju warzywa bezpośrednio z ogrodu i przygotować smaczną tanią sałatkę. W przypadku niskobudżetowych sałatek mięsnych najczęściej przyjmuje się mięso kurczęce lub tanią kiełbasę. Prostą i smaczną rybną przekąskę można przygotować z szprotek konserwowych, makreli lub sardynek w oleju. Ogólna zasada tworzenia tanich sałatek jako taka nie istnieje. Z niedrogich produktów można zrobić różne sałatki: regularne, ptysiowe lub składniki są wyłożone szkiełkami. W zależności od użytych produktów stosuje się inny opatrunek: majonez, śmietanę, olej roślinny lub różne sosy.
Tanie sałatki - przygotowywanie żywności i potraw
Przed gotowaniem wszystkie warzywa i mięso powinny być dokładnie umyte i wysuszone. Jeśli wymagana jest obróbka cieplna, produkt musi być gotowany, smażony, duszony lub parzony. Składniki można ciąć na różne sposoby: kostki, słomki, batoniki, plastry lub małe plastry - wszystko zależy od receptury taniej sałatki.
Z potraw możesz potrzebować patelni, patelni, wspólnej miski lub salaterki, tarki, deski do krojenia, noży i prasy do czosnku.
Tanie przepisy na sałatkę x:
Przepis 1: Tania sałatka
Szybsza i łatwiejsza ta tania sałatka prawdopodobnie jeszcze nie wymyśliła ani jednej przekąski. Smakołyk przygotowuje się w zaledwie 3 minuty, ale nie wpływa to na smak potrawy.
Wymagane składniki:
- Puszka puszki czerwonej fasoli;
- Bank kukurydzy w puszkach;
- Puszka konserwowego groszku;
- Pakiet krakersów żytnich z czosnkiem;
- Majonez.
Metoda przygotowania:
Wyciśnij płyn z fasoli, kukurydzy i grochu, włóż produkty do głębokiej miski, dopraw do smaku majonezem i wymieszaj. 5 minut przed podaniem wlać miskę krakersów czosnkowych do miski i odpowiednio wymieszać sałatkę.
Przepis 2: Tania sałatka z ziemniakami
Prosta i odżywcza sałatka, która świetnie nadaje się jako dodatek do głównego dania. Przygotowane z najprostszych i niedrogich produktów. Wymagane składniki:
- 5 ziemniaków;
- Ogórki konserwowe - 150 g;
- 1 cebula;
- Niedroga kiełbasa mleczna - 270-300 g;
- Majonez.
Metoda przygotowania:
Ziemniaki ugotować w mundurze, ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę. Włóż ziemniaki do miski. Ogórki kroją nie za małe, ale nie za duże. Lekko ściśnij i dodaj do ziemniaków. Cebulę drobno posiekać, zalać wrzątkiem, włożyć do miski. Kiełbasę pokroić w drobną kostkę i przyczepić do reszty produktów. Ubierz sałatkę z majonezem i dobrze wymieszaj.
Przepis 3: Tania sałatka z roztopionym serem
Pikantna pyszna sałatka, która jest bardzo łatwa w przygotowaniu i nie wymaga dużych inwestycji. Szczególnie dobrze podawać taką przekąskę na gorących grzankach.
Wymagane składniki:
- 2 sery przetworzone;
- 2 jaja kurze;
- Ząbek czosnku;
- Majonez;
- Kilka gałązek pietruszki;
- Batuta.
Metoda przygotowania:
Ser włóż do lodówki na co najmniej godzinę, tak aby było wygodnie pocierać. Jajka ugotować na twardo, przykryć zimną wodą, po ostygnięciu - obrać i drobno posiekać (lub zetrzeć). Czosnek przeskakuje przez prasę czosnkową. Schłodzony twaróg zetrzeć na grubej tarce. Umieść jajka, ser i czosnek w misce, dopraw do smaku majonezem i wymieszaj. Pokrój długi bochenek na plasterki o jednakowej grubości i lekko osusz je na patelni. Masę czosnkowo-serową nakładamy na prażone kawałki chleba. Udekoruj gałązkami pietruszki. Będzie jeszcze smaczniej, jeśli ciepłe pieczywo posmaruje się masłem.
Przepis 4: Cheap Japanese Salad
Doskonała obfita przekąska na każdy dzień lub na świąteczny posiłek. Dostępne są dostępne i niedrogie składniki do gotowania, ale nikt o tym nie pomyśli, ponieważ sałatka jest bardzo smaczna. Wymagane składniki:
- Pół szklanki zwykłego ryżu;
- 2 jaja kurze;
- Bank kukurydzy w puszkach;
- Bank konserw rybnych (różowy łosoś lub tuńczyk we własnym soku);
- Majonez.
Metoda przygotowania:
Ugotuj ryż, aż będzie gotowy w lekko osolonej wodzie, osącz w durszlaku i spłucz pod zimną wodą. Po spuszczeniu nadmiaru płynu umieść ryż w misce. Gotuj jajka na twardo, ostudzić, drobno posiekać i dodać do ryżu. Wyciśnij płyn z kukurydzy i włóż go do salaterki. Ryba w puszce zacieru widelcem i dodaj do sałatki. Dopraw wszystko majonezem i dokładnie wymieszaj. Możesz wlać trochę soku z puszki. Pozwól sałatce stać przez co najmniej godzinę w lodówce, aby ryż mógł wchłonąć sok. Przed podaniem można ozdobić danie drobno posiekanymi żółtkami i gałązkami świeżej pietruszki.
Przepis 5: Tania sałatka z kurczaka
Niedroga sałatka, idealna do przyjmowania gości i na co dzień.
Wymagane składniki:
- Mała pierś z kurczaka;
- 2 pomidory;
- 2-3 małe ziemniaki;
- 2 jaja;
- Bank kukurydzy w puszkach;
- 2 ząbki czosnku;
- Majonez;
- Pieprz, sól.
Metoda przygotowania:
Gotuj pierś z kurczaka, aż się ugotuje, ostudz, rozłóż mięso na włókna, dodaj trochę soli, pieprzu i włóż do salaterki. Pomyj pomidory, pokrój ostrym nożem w postaci małych kostek. Ziemniaki ugotować w mundurze, ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę. Gotuj jajka na twardo, ostudzić i drobno posiekać. Opróżnij kukurydzę. Czosnek bardzo drobno posiekany lub pomijany przez specjalną prasę do czosnku. Złożyć wszystkie składniki w salaterce, doprawić majonezem i wymieszać.
Tanie sałatki - sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy
Jeśli masz na myśli niektóre z ich receptur na tanie sałatki, możesz skorzystać z następujących wskazówek, które znacznie zaoszczędzą na produktach:
- brązowy cukier można zastąpić zwykłym cukrem;
- zamiast limonki weź cytrynę, a zamiast cytryny około 10 g kwasu cytrynowego;
- Miód jest dość słaby zamiast syropu klonowego;
- ocet winny dobrze zastępuje balsamiczny;
- zwykły szczaw może łatwo zastąpić szpinak;
- zamiast sera parmezanowego można użyć dowolnego innego twardego sera;
- jeśli białe wino nie jest dostępne, a na jego podstawie konieczne jest przygotowanie sosu do sosu sałatkowego, można skorzystać z tej sztuczki: rozpuścić 2 kostki rafinowanego cukru w małej ilości octu;
- zwykła cebula - świetna alternatywa dla porów;
- puszkowana słodka papryka z łatwością zastąpi karczochy.
