Sałatka z saury - ogólne zasady przygotowania
Saury jest używany do gotowania głównie w puszkach. Z konserwy rybnej można ugotować wiele smacznych i zdrowych potraw, na przykład - sałatkę z saury. Sklepy sprzedają głównie produkty wędzone na zimno z dodatkiem różnych przypraw i przypraw. Jest to ten produkt, który najlepiej nadaje się do robienia surowej sałatki.
Mięso surowe jest nie tylko smaczne i bardzo delikatne, ale także bardzo odżywcze. Korzystne właściwości ryb wynikają z wysokiej zawartości witamin i mikroelementów w produkcie (w tym chromu, żelaza, magnezu i wapnia). Saury pasuje do wielu warzyw, jajek, serów i ziół. Do surowej sałatki można również dodać produkty w puszkach: zielony groszek, marynowane grzyby lub ogórki. Danie zwykle przyprawia się majonezem, który można zmieszać ze śmietaną, sokiem z cytryny lub czosnkiem. Sałatki z saury są ptysiowe i proste, w których wszystkie składniki są zmieszane z dressingiem.
Sałatka z saury - przygotowanie produktów i potraw
Z potraw trzeba głęboką miskę sałatkową lub miskę, która rozłoży warstwy sałatki lub tylko posiekane składniki. Będzie również wymagał garnka do gotowania, deski do krojenia, tarki, noży, durszlaka. Konieczne jest, aby nie zapomnieć o otwieraczu do puszek - bez niego nie można zrobić sałatki z szaszłykiem.
Przygotowanie żywności polega na gotowaniu żywności (jaja i niektóre warzywa) i wypompowywaniu płynu z konserw (ryb, grochu, grzybów itp.). W wielu przepisach używa się sera, który jest wstępnie ucierany. Wszystkie pozostałe składniki są cięte na kostki, paski, paski lub tarte. Saury wyrabia widelcem, aż będzie gładki. Po przygotowaniu wszystkich produktów i przyborów możesz zacząć gotować sałatkę z saury. Przepisy na sałatkę z saury:
Przepis 1: Sałatka z saury
Jest to najpopularniejsza wersja sałatki z saury. Przystawka jest przygotowywana bardzo szybko, zwłaszcza jeśli jajka są wcześniej gotowane. Ta prosta sałatka jest świetna na śniadanie, ale można ją zjeść z gorącymi grzankami lub po prostu w ten sposób.
Wymagane składniki:
- 1 bank konserwowych ryb;
- 1 mała cebula;
- Jaja kurze - 3 szt .;
- Majonez - do smaku;
- Zmielony czarny pieprz do smaku.
Metoda przygotowania:
Ugotuj jajka na twardo i polej wodą. Po ostygnięciu - oczyścić z muszli i drobno posiekać nożem. Cebulę oczyścić i rozdrobnić. Jeśli sałatka nie lubi goryczy, można zalać cebulę wrzącą wodą. Z płynem do spuszczania ryb w puszkach. Saira ugniata widelcem, dodaje jajka, cebulę i mały czarny pieprz. Ubierz sałatkę z majonezem i dokładnie wymieszaj. Do tankowania możesz wziąć kawałek majonezu i kawałek soku spod konserwy. Zająca sałatka nie powinna być zbyt płynna, więc wkłady powinny być umiarkowane. Jeszcze lepiej będzie, jeśli przekąska stanie trochę w lodówce.
Przepis 2: Sałatka z saury i pomidorami
Całkiem prosta i prosta sałatka, ale bardzo smaczna! Możesz wziąć dowolną rybę w puszkach, ale oczywiście najlepiej jest zaurowata.
Wymagane składniki:
- Puszka saury - 1 bank;
- Pomidory - 2 szt .;
- Jaja kurze - 2 sztuki;
- 1 cebula;
- Twardy ser - 50-60 g;
- Majonez.
Metoda przygotowania:
Z puszki wlać trochę płynu, ale nie wszystkie. Weź głęboką miskę sałatkową i umieść na dnie puszkowanego jedzenia z sokiem, prawidłowo zetrzyj rybę widelcem. Cebula drobno sieka i rozprowadza na konserwach. Jajka gotować na twardo, ostudzić i zetrzeć. Połóż tarte jajka na dziobie. zrobić siatkę majonezu na warstwie jaja. Pomyj pomidory, wytrzyj i posiekaj bardzo ostrym nożem w postaci małych kostek. Jeśli pomidory były bardzo soczyste, można je złożyć w durszlak i odsączyć dodatkowy sok. Zetrzyj ser i posyp pomidory. Warstwę sera posmaruj majonezem. Możesz udekorować danie oliwkami, gałązkami pietruszki lub gotowanymi rozetkami z marchwi. Sałatka z saury i pomidorami gotowymi!
Przepis 3: Sałatka z szaszłykiem, jabłkiem i ziemniakami
Na pierwszy rzut oka ta sałatka wydaje się być bardzo prosta i prosta, jednak warto ją ugotować - ponieważ przekąskę zjada się od razu. Chodzi o bardzo delikatny smak i niezwykłą kombinację składników.
Wymagane składniki:
- Bank konserwy saury;
- 1 mała cebula;
- 1 zielone jabłko;
- 2 ziemniaki;
- Jaja kurze - 3 szt .;
- Ser - 60 g;
- Majonez.
Metoda przygotowania:
Wlej sok z konserwy, zacieruj widelcem. Ziemniaki ugotować w mundurze, ostudzić, obrać i zetrzeć. Ugotuj jajka na twardo, ostudzić, oddziel białka od żółtek i przetrzyj każdą z nich na tarce. Obierz cebulę, drobno posiekaj i gotuj wodę. Jabłko wyczyść, usuń nasiona i ruszt. Ser wcierany na grubej tarce. Bierzemy głęboką salaterkę i robimy z niej pierwszą warstwę ryb. Smaruj saury cienką warstwą majonezu. Druga warstwa będzie z tartych ziemniaków. Nałóż cienką warstwę majonezu. Trzecia warstwa składa się z posiekanej cebuli. Czwarta warstwa to znowu jabłko i majonez. Piąta warstwa to ser, szósta warstwa to starte białka jajeczne posmarowane grubą warstwą majonezu. Ostatnia warstwa to starte żółtka. Włóż naczynie do lodówki na kilka godzin, aby wszystkie warstwy zostały namoczone w majonezie.
Przepis 4: Sałatka z saury i ryżem
Pyszna i odżywcza sałatka, która nie wymaga skomplikowanych produktów. Możesz przygotować taką przekąskę na każde wakacje lub na zwykły lunch lub kolację.
Wymagane składniki:
- Jaja kurze - 3 szt .;
- Twardy ser - 100 g;
- Ogórki kiszone - 2 szt .;
- 1 puszka konserwowego kurczaka;
- 1 mała cebula;
- Pół szklanki ryżu;
- Zieloni;
- Majonez - do smaku.
Metoda przygotowania:
Ugotuj ryż, aż skończy się w osolonej wodzie, rozłóż na durszlaku i spłucz zimną wodą. Puszki zacierane widelcem oddzielnie od soku. Cebulę drobno rozdrobnić i zalać wrzątkiem (tak, że gorycz). Gotuj jajka na twardo, zalej zimną wodą, czystą i drobno krojoną. Wypłucz zielenie i miel nożem. Trzy sery na grubej tarce. Ogórki pokroić w drobną kostkę, lekko wycisnąć nadmiar wody. Umieszczanie ryżu, ryb, jajek, ogórków, cebuli i sera w salaterce. Wypełnij wszystkie składniki sałatki majonezem surowym i dokładnie wymieszaj. Gotowe danie dekorujemy posiekaną zielenią.
Przepis 5: Sałatka z kurkami i kałamarnicami
Pyszna i pożywna sałatka z saury i kalmarów w puszkach. Jabłka nadają potrawie przyjemnej cierpkości, a orzechy dodają pikanterii. Gotowanie takiej sałatki jest bardzo proste. Ten przepis można zauważyć, gdy nagle pojawią się goście lub krewni.
Wymagane składniki:
- Bank konserwy saury;
- Bank kalmarów w puszkach;
- 2 zielone jabłka;
- 80 gramów orzechów włoskich;
- Łodygi selera - 1-2 szt .;
- Sok cytrynowy - 15 ml;
- Majonez - do smaku.
Metoda przygotowania:
Zbierz płyn z puszki saury i wyrabiaj rybę widelcem, aż będzie gładka. Kalmary pokroić w cienkie paski. Jabłka czyste i pokrojone w małe plastry. Spryskaj owoc sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Mój seler, zeskrob twarde części i pokrój na małe kawałki. Smażyć orzechy aż do uzyskania przyjemnego aromatu. Włóż do miski ryby, kalmary, jabłka, seler i pieczone orzechy włoskie. Napełniamy danie majonezem i pozostałym sokiem z cytryny. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Sałatka z saury i kałamarnicą gotowa!
Sałatka z saury - sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy
Głównym sekretem sukcesu z saury jest odpowiedni produkt. Pierwszą rzeczą, aby zwrócić uwagę na pojemnik z konserwy. Bank nie może mieć żadnych wad. Wzdęcia, wgniecenia i zardzewiałe osady wskazują, że produkt był przechowywany nieprawidłowo, a zatem jedzenie takiej puszki jest absolutnie niemożliwe. Etykieta powinna pasować do banku, jeśli jest w tyle, oznacza to, że produkt może być fałszywy. Idealną kompozycją konserwowego saury jest sama ryba w połączeniu z olejem roślinnym, liściem laurowym, solą i pieprzem. Dodatkowe składniki w postaci dodatków do żywności i konserwantów są wykluczone. Kawałki ryb powinny być całe, jednolite w kolorze i nie rozpadać się.
