![Leniwe kapusty w piekarniku - nigdzie indziej nie jest łatwiejsze! Przepisy na leniwe kapustne bułki w piekarniku z pomidorową śmietaną, serem z różnych rodzajów mięsa i drobiu Leniwe kapusty w piekarniku - nigdzie indziej nie jest łatwiejsze! Przepisy na leniwe kapustne bułki w piekarniku z pomidorową śmietaną, serem z różnych rodzajów mięsa i drobiu](https://pl.food-of-dream.com/content/53/53788/5313b65b3c911f7828c95778d139fd5e.jpg)
Roladki z kapusty to smaczne danie, ale gotowanie nie zawsze jest przyjemnością.
Gotowanie na parze kapusty, gotowanie mielonego mięsa, zwijanie, smażenie warzyw i gotowanie w gotowaniu - zajmuje dużo czasu, zajmuje dużo czasu i wysiłku.
Dużo łatwiej jest zrobić leniwe bułki, zwłaszcza jeśli są w piekarniku.
Leniwe bułeczki w piecu - ogólne zasady gotowania
• Kapusta. Używa się białego warzywa. Jest to posiekana słoma lub drobno posiekana. Czasami wstępnie parzony lub nalewany wrzącej wody.
• Mięso. Do kapusty nadziewanej można użyć mielonej wieprzowiny, wołowiny, jagnięciny, kurczaka lub ich mieszanki.
• Rice. W leniwych bułkach nie zawsze jest dodawany, można zastąpić inne płatki. Ryż zwykle gotuje się do momentu całkowitego ugotowania lub połowy.
• Cebula, marchew. Mogą być dodawane bezpośrednio do farszu do kapusty lub do garnka.
• Egg. Służy do mocowania masy. W kapuście nadziewanej, która jest gotowana w piekarniku, pożądane jest dodanie.
• Wypełnij. Przygotuj sosy na bazie pomidorów, śmietany, śmietany lub ich mieszanki. W doniczce można dodać warzywa, grzyby, warzywa.
Leniwe bułeczki w piekarniku z ryżem
Przepis jest bardzo prosty, ekonomiczny, soczysty i smaczny leniwy bułeczki. Podobnie jak w wersji klasycznej, do nadzienia używa się gotowanego ryżu.
Składniki
• kapusta około 0,4-0,5 kg;
• 0,5 mielonego mięsa mielonego;
• 200 g gotowanego ryżu;
• jedna cebula;
• jedno jajko, przyprawy.
Wypełnij:
• 1 cebula;
• pomidory 0,3 kg;
• 160 g śmietany;
• 1-2 plasterki świeżego czosnku;
• duża marchewka;
• 2-4 łyżki masła. Cooking
1. Ryż po prostu zagotuj, usuń wodę, pozostaw do ostygnięcia. Przepis wskazuje ilość gotowanego produktu.
2. Pokroimy kapustę małymi słomkami, wycieramy ręce. Zmiel cebulę. Dodaj do ryżu mielonego z kapusty, rozbij jajko. Nie zapomnij dużo nadziewanej kapusty na sól i pieprz. Dokładnie zagnieść.
3. Wyrzeźbić okrągłe lub owalne rolki kapusty, włożyć w wysmarowane naczynie do pieczenia. Wkładamy do piekarnika. Piec przez 15-20 minut w 190 stopniach.
4. Podczas przygotowywania bułeczek z kapustą przygotuj nadzienie. Pomijamy głowę cebuli pokrojoną w drobną kostkę w oleju, kładziemy startą marchewkę. Razem smażymy się. Dodaj starte pomidory. Możesz użyć makaronu rozcieńczonego przegotowaną wodą. Ogrzamy wszystko na patelni, dodajemy czosnek, sól i gotujemy przez kilka minut.
5. Dodaj śmietanę, szklankę wody do sosu, wymieszaj, podgrzej wszystko razem.
6. Wyjąć nadziewaną kapustę, polać gęstym sosem.
7. Przywróć leniwe naczynie z powrotem do piekarnika, doprowadz do gotowości w temperaturze 170 stopni, zajmie to około 30 minut.
Roladki z leniwej kapusty w piecu bez ryżu (z oparzoną kapustą)
Ciekawa technologia do przygotowywania kapusty z kapustą. Ta technika sprawi, że warzywa będą miękkie, giętkie, ułatwią modelowanie.
Składniki
• minced 550;
• 500 g świeżej kapusty;
• 1 cebula;
• duże jajko;
• marchewka;
• trochę mąki;
• 700 ml soku pomidorowego.
Cooking
1. Pokrój kapustę na małe kostki, włóż do miski.
2. Zagotuj wodę, wlej kapustę, odstaw na pięć minut. Połącz w durszlak i odstaw do ostygnięcia.
3. Pokrój jedną dużą główkę cebuli, natrzyj marchewkę. Smażyć warzywa razem w oleju, ale nie smażyć zbyt wiele. Przygotuj się do połowy. 4. Połącz mięso mielone z kapustą, dodaj warzywa i jajko. Aby skosztować pieprzu, soli, możesz wycisnąć ząbki czosnku. Wymieszaj bazę dla bułeczek.
5. Wyrzeźbić duże podłużne placki, panierowane w mące, wysłane w natłuszczonej formie.
6. Umieść naczynie w piekarniku, brązowy w 200 stopniach przez 15-20 minut.
7. Wymieszaj sok pomidorowy z przyprawami, włóż do kuchenki i zagotuj. Możesz wypełnić sos mąką, aby był grubszy, ale nie konieczny.
8. Wyciągamy bułki z kapustą, każdy zalewamy sokiem pomidorowym, po prostu rozkładamy resztki w kształcie. Przygotowujemy danie w piekarniku do pełnej gotowości.
Leniwe bułeczki w piecu z kurczaka w sosie mlecznym
Przepis na delikatne, soczyste i zarazem dietetyczne leniwe bułki. Do mięsa mielonego używany jest świeży filet z kurczaka.
Składniki
• 0,5 kg kurczaka;
• kapusta 0,4 kg;
• duża cebula;
• 1 duże jajko;
• 1 łyżka. l z górą mąki;
• trochę oleju;
• 1 ząbek czosnku;
• 500 ml mleka;
• 50 gramów sera.
Cooking
1. Posiekaj kapustę w małe słomki, zacierując, aby stała się miękka, wygodna w użyciu.
2. Przekręć filet z kurczaka i cebulę, możesz natychmiast posiekać czosnek, połączyć z kapustą miętową, dodać jajko, wymieszać. Umieść przyprawy na smaku: sól, przyprawy do kurczaka, pieprz.
3. Wykonujemy okrągłe kulki wielkości małego jabłka. Kształtuj, piec w piekarniku, aż na wierzchu pojawi się jasnobrązowa skorupa.
4. Wlej łyżkę masła na patelnię, podgrzej i wylej mąkę. Brązowienie, szybko mieszając.
5. Wlać cienki strumień mleka, szybko mieszać. Ugotuj sos, aż zacznie gęstnieć. Dopraw przyprawami, zalej serem z drobnymi wiórkami, usuń z ognia po stopieniu.
6. Napełnij kapustę z kurczaka sosem mlecznym. Przynosimy leniwe danie w piekarniku do pełnej gotowości.
Roladki z leniwej nadziewanej kapusty w piekarniku
Danie francuskie, które eliminuje potrzebę rzeźbienia nadziewanych kapust. Używa się mielonej wołowiny, ale można wziąć inne rodzaje mięsa.
Składniki
• 500 g wołowiny;
• 150 gramów ryżu;
• 400 g kapusty;
• 2 cebule;
• 1 marchewka;
• 4 pomidory;
• 250 g śmietany;
• 70 gramów sera;
• przyprawy, olej.
Cooking
1. Ugotuj ryż prawie do miękkości, wlej go do durszlaka, pozostaw do spuszczenia płynu.
2. Posiekaj kapustę, połącz z startą marchewką, mnemy ręce. Dodaj jedną posiekaną cebulę. Dopraw przyprawami, wymieszaj, ułóż jako pierwszą warstwę na dole głębokiej formy.
3. Obracamy wołowinę cebulą lub po prostu wszystko siekamy nożem.
4. Zemleć pomidory, połączyć ze śmietaną, dodać przyprawy, wlać 0,5 szklanki wody. Wymieszaj sos.
5. Połóż ryż na kapuście, polej sosem. Połowa powinna iść.
6. Teraz rozłóż warstwę mielonego mięsa z cebulą, wyrównaj i wlej drugą część sosu. Rozłóż na powierzchni.
7. Usuń formę z piekarnika, gotuj gołąbki 35 minut w 200 stopniach.
8. Posyp ser na wierzchu, gotuj kolejne 10-15 minut.
9. Wyjąć formę z piekarnika, odstawić na kwadrans, aby wzmocnić warstwy leniwych bułeczek.
Leniwe bułeczki w piekarniku z grzybami
Ryż w tej nadziewanej kapuście nie jest dodawany, ale będzie potrzebował grzybów. Danie jest bardzo soczyste, delikatne, ma przyjemny aromat. Wylewanie ze śmietany.
Składniki
• 0,5 kg mięsa mielonego;
• 0,2 kg grzybów, możesz grzyby;
• funt kapusty;
• 1 jajko;
• cebula;
• 400 g śmietany;
• 2 łyżki. l bułka tarta;
• czosnek (para goździków).
Cooking
1. Drobno posiekaj kapustę. Możesz zaparzyć wrzątkiem, aby zmiękczyć lub po prostu zmarszczyć ręce. 2. Cebulę i grzyby pokroić w kostkę, smażyć na maśle kilka minut, odstawić do ostygnięcia.
3. Obróć mięso lub użyj surowego mięsa mielonego.
4. Połączyć kapustę z mięsem, dodać pieczarki z cebulą, rozbić jajko, natychmiast dodać bułkę tartą, doprawić przyprawami, wszystko dokładnie wymieszać.
5. Przewijamy kapustę nadziewaną o dowolnej formie i wielkości, ale identyczne między sobą. Wstawiamy formularz.
6. Piec około 15 minut w piekarniku.
7. Wlej 300 ml wody do śmietany, wyciśnij czosnek, dodaj pieprz i sól. Możesz wlać trochę sosu sojowego zamiast soli. Wymieszać.
8. Napełnij lekko upieczone bułki kapustą kwaśną śmietaną. Gotuj w piekarniku przez około pół godziny.
Roladki leniwe w kapuśniaku
Kapusty kiszonej nie można używać do klasycznych bułeczek z kapustą, ale idealnie nadaje się do leniwych dań.
Składniki
• 300 g kapusty kiszonej (może być z marchewką);
• 400 g mięsa mielonego;
• 70 gramów ryżu;
• jajko;
• cebula;
• 2 łyżki. rosół mięsny;
• szklanka śmietany;
• 3-4 łyżki makaronu.
Cooking
1. Ugotuj ryż lub użyj około 200 g gotowanych płatków.
2. Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna, możesz spłukać. Ściśnij, połącz z mięsem lub mięsem z kurczaka.
3. Pokrój cebulę, dodaj całkowitą wagę. Wlewamy ryż, natychmiast wysyłamy jajko i napełniamy je przyprawami. Ostrożnie ugniatać, rzeźbić gęste nadziewane bułeczki.
4. Wkładamy w formę nasmarowaną tłuszczem.
5. Wymieszaj bulion z pastą pomidorową i śmietaną. Aby skosztować, wypełnij solą, pieprzem, możesz dodać suche zioła.
6. Wlej nadziewane bułeczki. Robimy to ostrożnie, ponieważ są wilgotne i łatwe do uszkodzenia.
7. Gotuj 45 minut w 180 stopniach w konwencjonalnym piekarniku.
Leniwe bułeczki w piekarniku z kaszą gryczaną
A kapusta i mięso doskonale łączą się z kaszą gryczaną. Dlatego można go używać do gotowania kapusty nadziewanej, w tym leniwej wersji potrawy. Składniki
• 500 g skręconego mięsa mielonego;
• szklanka gotowanej kaszy gryczanej;
• 300-400 g białej kapusty;
• jajko, cebula;
• przyprawy;
• 4-5 pomidorów;
• 1 marchewka, trochę oleju.
Cooking
1. Pokroić posiekaną kapustę z mięsem i kaszą gryczaną, dodać przyprawy i jajko w nadziewanych bułkach. Z mięsa mielonego na kulki. Umieść to w formularzu.
2. Ruszt marchwiowy, podsmażyć na oleju. Pomidory również zetrzeć, dodać do marchwi, dusić przez kilka minut, wlać szklankę wody. Przypraw sos pomidorowy z przyprawami.
3. Wlej nadziewane bułeczki, przykryj formę folią i włóż do piekarnika.
4. Piec przez 35-40 minut. Na samym końcu folii można usunąć, aby lekko odparować sos.
Leniwa kapusta nadziewana w piekarniku - porady i wskazówki
• Jeśli kapusta po siekaniu dała dużo soku, lepiej jest ścisnąć. Jeśli farsz już okazał się słaby, można wlać do niego trochę bułki tartej, semoliny.
• Nadziewaną kapustę francuską można gotować nie tylko w formie, ale także w doniczkach. Danie w ceramice okazuje się jeszcze smaczniejsze.
• Jeśli sos szybko się zagotuje i okaże się, że jest mały, do formy można dodać trochę rozcieńczonego pomidora lub śmietany z kapustą nadziewaną.