Leniwe bułeczki w piecu z ryżem i kurczakiem są w swej istocie - kotlety z kapustą, dlatego nazywano je kapustą, pozostaje tajemnicą. Ten przepis spodoba się tym, którzy nie są przyzwyczajeni do deptania w kuchni przez długi czas, ponieważ jest to niezwykle proste. Zamiast zwykłej białej kapusty można wziąć Peking, zamiast mięsa z kurczaka - chudego mięsa wieprzowego lub wołowego, ten przepis jest tylko podstawą i można dodawać lub zmieniać składniki w zależności od zawartości lodówki. Danie to jest wygodne do gotowania w dużych ilościach, pozostawienia w lodówce lub zamrożenia, a następnie podgrzania w kuchence mikrofalowej.
- Czas gotowania: 60 minut
- Ilość porcji w opakowaniu: 4
Składniki do gotowania leniwych bułeczek w piekarniku z ryżem i kurczakiem w sosie pomidorowym:
- 450 g filetu z kurczaka;
- 160 g ugotowanego ryżu;
- 300 g białej kapusty;
- 75 g twardego sera;
- 100 g selera;
- 70 g cebuli;
- 1/2 słodkiej bułgarskiej papryki;
- 80 g bułki tartej lub bułki tartej;
- 5 g wędzonej papryki;
- sól, olej do smażenia.
Składniki na sos pomidorowy;
- 200 g śmietany;
- 50 ml przefiltrowanej wody;
- 180 g pomidorów;
- 4 g curry;
- sól.
Metoda gotowania leniwych kapust w rolkach z ryżem i kurczakiem w sosie pomidorowym.
Filet z kurczaka pokroić na duże kawałki, włożyć do miksera, dodać zmieloną wędzoną paprykę lub czerwony pieprz. Zmiel mięso w blenderze lub dwukrotnie przejdź przez maszynkę do mielenia mięsa.
Następnie posiekaj białą kapustę na duże kawałki, przetrzyj tarką lub zmiel w blenderze.
Konieczne jest dodawanie pachnących warzyw do bułeczek, neutralizują ducha kapusty, co nie wszystkim się podoba. Seler naciowy i oczywiście cebula najlepiej nadają się do tych celów. Miel warzywa, a także kapustę.
Włóż do głębokiej miski lub mielonej zapiekanki, dodaj kapustę, cebulę i seler, zimny gotowany ryż. Sól do smaku, dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem, dokładnie wymieszaj.
Dodaj tarty ser i posiekaną drobno słodką bułgarską paprykę, oczyszczoną z nasion i ścianek działowych, do mielonego mięsa na leniwe danie.
Wyrzeźbić duże rolki kapusty mokrymi rękami, panierowane w bułce tartej.
Smażyć bułki przez kilka minut po obu stronach, aż w podgrzanym rafinowanym oleju powstanie złota skorupa. Odpowiednia warzywo lub bezzapachowa oliwa z oliwek. Umieść małe liście lub paski kapusty w naczyniu do pieczenia, po czym ułóż na nich kaczuszki.
Przygotowywanie sosu. Wrzuć do blendera drobno pokrojone pomidory, dodaj śmietanę, przefiltrowaną wodę, sól i cukier do smaku, zalej pudrem curry, zmiel składniki do uzyskania gładkości.
Wlać sos do naczynia do pieczenia, przykryć około połowy bułeczek.
Włącz piekarnik, aby ogrzać do temperatury 160 stopni Celsjusza, włóż formę do nagrzanego piekarnika, przygotuj 25 minut.
Połóż jagody na talerzu, polej sosem pomidorowym, posyp pietruszką. Podawać na gorąco.
Jak łatwo, tanio i szybko nakarmić rodzinę lub przyjaciół pysznym gorącym daniem? Rozwiązaniem jest - leniwe bułeczki w sosie pomidorowym w piekarniku. Jak widać, ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, można dużo przygotować, ponieważ danie jest przechowywane w lodówce przez 2-3 dni, a w zamrażarce - jeszcze dłużej.
Gotowe są leniwe bułki w piekarniku z ryżem i kurczakiem w sosie pomidorowym. Bon apetyt!