Ryba wędzona jest niezwykle delikatna, o wyjątkowym smaku, który sprawia, że produkt jest tak kochany przez wielu. Ryby mogą być ozdobione cytryną i zielenią i można je uważać za osobne danie, a ten produkt można włączyć jako główny składnik przy tworzeniu ciekawych sałatek. Jeśli nadal nie wiedziałeś, że wędzone ryby można wykorzystać do przygotowania sałatek, sugerujemy, abyś szybko wypełnił tę lukę.
Sałatka z wędzoną rybą. Przygotowanie produktu
Sałatki na bazie wędzonych ryb nadają się na codzienne uczty, ale jeśli rozcieńczysz danie świeżymi warzywami, możesz bezpiecznie dodać ten przepis do świątecznego menu. Wędzona ryba doskonale łączy się z inną kategorią produktów, w tym mąką, na przykład makaronem, a skład ryb będzie bogaty w warzywa, warzywa i owoce.
Przepisy na wędzoną sałatkę rybną
Przepis 1. Ryba wędzona (flądra) i sałatka jarzynowa
Dajemy prosty przepis na pyszną i orzeźwiającą sałatkę, którą można szybko przygotować na lekką kolację.
Wymagane składniki:
• 200 g - wędzona niewola;
• 2 szt. - słodka papryka;
• 100 g - zielony groszek;
• 2 szt. - cebula;
• 100 ml - śmietana;
• 2 łyżki. l - ocet stołowy;
• 200 g - świeża kapusta; • 1 szt. - marchewka.
Przygotowanie:
Na początek drobno posiekamy kapustę. Marchew wciera się w drobną tarkę, lepiej posiekać paprykę w cienkie paski. Cebula marynuje się w gorącym oleju, tylko lekko. Wymieszaj wszystkie składniki z kapustą, dodaj ocet i pozwól, aby kapusta trochę zmiękła. Po kilku minutach dodaj do sałatki groszek i rybę pokrojoną w średnie kostki. Solimy śmietanę i wypełniamy sałatkę konsystencją.
Przepis 2. Sałatka z wędzoną rybą z grzybami
Sałatki rybne są bardzo lekkie, ale jednocześnie zawierają wiele przydatnych mikroelementów, które nie są tak łatwe do znalezienia w innych produktach. Ten przepis nie wskazuje rodzaju wędzonych owoców morza, więc możesz wybrać mięso rybne według własnego uznania.
Wymagane składniki:
• 200 g - ryby wędzone;
• 3 szt. - ziemniaki;
• 2 szt. - ogórki;
• 100 ml - śmietana;
• 100 g - marynowane grzyby;
• zielona cebula.
Przygotowanie:
Pierwszą rzeczą, którą musisz ugotować ziemniaki w mundurze. Po schłodzeniu ziemniaki i ryby kroimy w kostkę. Kotlety ze słomy, grzyby i ogórki. Zielona cebula lepiej wziąć więcej i drobno posiekać. W warzywach nie należy dodawać soli, soli i kwaśnej śmietany. A teraz, kiedy wszystkie składniki zostaną pokrojone w plastry i włożone do miski, możesz napełnić ją kwaśną śmietaną. Kto lubi majonez, przyprawiaj sałatkę rybną tym sosem.
Przepis 3. Wędzona ryba (śledź) i sałatka z buraków
Wyglądało na to, że majonez i ketchup te dwa sosy są tak odmienne, że ich łączenie jest po prostu niepraktyczne. Okazało się jednak, że ta kompozycja nadaje sałatce całkiem ciekawy smak.
Wymagane składniki:
• 200 g - wędzony śledź;
• 150 g - buraki;
• 100 g - seler;
• 100 ml - majonez;
• 100 ml - ketchup.
Przygotowanie:
Śledź zawiera wiele dołów, które należy ostrożnie usunąć z filetu rybnego. Jeśli ryby są dobrze wędzone, oczyścić delikatne mięso z chrząstki nie jest trudne. Zdejmij również głowę i skórę. Utworzyliśmy filet, który jest cięty na kostki. Buraki są dobrze ugotowane, a następnie pokrojone w kostkę. Przepis będzie wymagał korzenia selera, który również wymaga gotowania. Ale już w osobnym naczyniu, nie razem z burakami. Wszystkie składniki są krojone w plastry, mieszamy ketchup z majonezem i delikatny sos, sezonujemy sałatkę rybną. Sól to.
Przepis 4. Sałatka z wędzoną rybą i makaronem
Ta sałatka może łatwo zmienić nawet obiad. Makaron zapewni odżywianie na kilka godzin, które pozostały do snu. Jeśli uczucie głodu się obudzi, możesz wypić szklankę kefiru. Dzięki temu menu budzisz się następnego dnia z uczuciem lekkości.
Wymagane składniki:
• 300 g - ryby wędzone;
• 200 g - makaron; • 2 szt. - jabłka;
• 100 ml - majonez;
• sól i pieprz;
• zielona cebula.
Przygotowanie:
Forma makaronu może być dowolna, dla estetyki, można wziąć łuki lub spirale, jeśli chcesz zainteresować małą firmę, makaron kolorowy jest idealny. Tak więc makaron gotuje się w zwykły sposób. Podczas gdy zajmiemy się resztą składników, lepiej jest złożyć makaron w durszlak. Przyszła kolejka jabłek, myjemy je z nasion i kroimy w kostki. Ryba jest również oczyszczana z całego nadmiaru, głowy, kości, skóry i tnie pozostały filet na duże kostki. Posiekaj zieloną cebulę i wymieszaj z majonezem. Jeśli chcesz, możesz dodać przyprawy do powstałego sosu, na przykład czerwonej papryki, nie zapomnij go posolić. Wymieszać składniki tuż przed podaniem sałatki, ubrać z sosem i włożyć do salaterki.
Sałatka z wędzoną rybą - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
W oparciu o powyższe przepisy ryba wędzona to wspaniały produkt, który łatwo łączy się nawet z owocami. Jeśli chcesz zrobić lekką egzotyczną sałatkę o słodkim smaku, zastąp jabłko ananasem w puszce. Proste, ale interesujące sałatki, będą doskonałym dodatkiem do codziennego dnia!
