Ryż i warzywa - harmonijne połączenie, które często pojawia się w wielu potrawach.
Większość z nich można gotować w wolnej kuchence, którą zrobimy.
Ryż z warzywami w wolnej kuchence - ogólne zasady gotowania
Wybór odmian ryżu zależy od receptury i osobistych preferencji. W przypadku niektórych potraw bardziej odpowiednie są wydłużone płatki zbożowe. Jest to zazwyczaj wskazane. Ale są przepisy, w których można użyć dowolnego ryżu. Najczęściej płatki zbożowe dodaje się do warzyw w surowej postaci, ale są wyjątki, gdy płatki muszą być gotowane.
Ryż łączy się ze wszystkimi warzywami: cebulą, pomidorami, marchewką, groszkiem, kukurydzą, pieprzem i tak dalej. Często używany do potraw mrożonych. Ponadto prawie wszystkie przyprawy, sosy i warzywa nadają się do płatków zbożowych. Do gotowania można użyć dowolnego oleju lub tłuszczu.
Prosty ryż z warzywami w wolnej kuchence
Wariant zwykłego dania, które można nazwać wegetariańskim pilawem. Bo taki ryż z warzywami będzie potrzebował najprostszych produktów, które są w każdej kuchni.
Składniki
• 0,1 kg marchwi;
• 0,1 kg słodkiej papryki;
• 0,1 kg cebuli (puszka i więcej);
• szklanka ryżu;
• dwie szklanki wody, druga nieco niekompletna;
• 4 łyżki masła;
• 2 ząbki czosnku.
Cooking
1. Ogólnie można przygotować proste danie, umieszczając wszystkie przygotowane składniki w powolnej kuchence i gotując w programie pilaf. Ale możesz sprawić, że będzie o wiele smaczniejszy. Chodźmy? Czyścimy wszystkie warzywa, kroimy jak chcesz, możesz po prostu pocierać marchewkę.
2. Rozgrzej olej. Wrzucamy do niego cebulę, smażymy w programie do pieczenia.
3. Dodaj marchewkę i kilka minut później posiekaną paprykę. Gotowanie warzyw do złotego i przyjemnego aromatu. 4. Podczas smażenia mieszanki należy umyć ryż. Użyj zimnej wody.
5. Umieść różnego rodzaju przyprawy w pieczonych warzywach, możesz po prostu rzucić trochę przyprawy na pilaw. Zachowaj kilka minut, aby przyprawić rozpuszczony smak i dodać ryż.
6. Następnie wlać wrzątek, ilość wody wskazaną przez przepis. Jeśli używa się ryżu gotowanego na parze, można wlać 1,5 szklanki wody, wystarczy.
7. Miksujemy, rzucamy cały szczypiorek czosnku i zmieniamy pracę multicookera w programie Pilaf. Gotowanie przed sygnałem.
Ryż z mrożonymi warzywami w wolnej kuchence
Przepis na dania ryżowe i mieszankę mrożonych warzyw. Dokładny skład mieszanki nie ma znaczenia, wybierz swój gust. Ryż pożądane jest stosowanie dużych i długich, dzięki czemu danie okazuje się piękniejsze.
Składniki
• 500 gramów zamrożonej mieszanki;
• 1 szklanka ryżu;
• przyprawy;
• 1 łyżka śliwek masła.
Cooking
1. Włóż olej do wolnej kuchenki, ustaw tryb smażenia.
2. Natychmiast rozprowadź warzywa i gotuj przez pół godziny. W tym czasie będą rozmrażać i osiągnąć pożądany stopień gotowości.
3. Umyć ryż, najlepiej do przezroczystości.
4. Wlej płatki do wolnej kuchenki.
5. Wlać wodę i włożyć przyprawy. Aby ryż był trochę lepki, dodaj 2 szklanki wody. Jeśli chcesz uzyskać bardziej kruchą potrawę, wystarczy 1,5 filiżanki.
6. Zamknij, włącz tryb gaszenia i gotuj przez 20 minut.
7. Następnie pozostaw warzywa i ryż na kolejne pół godziny, bez otwierania wolnej kuchenki.
8. Gotowe danie warzywne uzupełniamy ryżem ze świeżymi ziołami.
Ryż z warzywami i grzybami w wolnej kuchence
Opcja dań z ryżu grzybowego z warzywami w wolnej kuchence. Ze względu na swoją prostotę okazuje się bardzo odżywczy i smaczny. Grzyby są używane jako gotowane. Składniki
• 0,3 kg grzybów;
• 1,5 szklanki ryżu;
• 2 marchewki;
• 2 żarówki;
• 1 pieprz;
• 3 szklanki wody (lub bulionu, możesz wziąć wywar grzybowy);
• 50 ml oleju.
Cooking
1. Rozgrzej olej. Najpierw użyj trybu pieczenia.
2. Pokrój wszystkie warzywa na małe słomki. Najpierw rzucamy cebulę, trochę smażymy.
3. Obok niego wrzucamy przygotowaną marchewkę i po raz kolejny pieprz. Przejdź dalej.
4. Przygotuj grzyby. Powinny być już ugotowane. Jeśli grzyby są duże, pociąć na kilka części.
5. Smaż pieczarki z warzywami. Włóż przyprawy, trochę się rozgrzej.
6. Umyć ryż wiele razy, jak do gotowania pilawu. Wysłane do warzyw z grzybami.
7. Wlej wodę. Możesz dodać porcję bulionu grzybowego, w którym gotowano produkt. Danie stanie się jeszcze bardziej aromatyczne.
8. Zamknij, gotuj w trybie owsianki przez pół godziny. Następnie daj kolejne dziesięć minut, aby stać i możesz służyć!
Ryż z warzywami i kurczakiem w wolnej kuchence
Kolejny przepis na ryż z warzywami w wolnej kuchence, do którego potrzebujesz zamrożonej mieszanki. Stosowano także pierś z kurczaka z jednej tuszy, czyli 2 filety. Danie okazuje się szczególnie piękne i przydatne, jeśli używasz brązowego ryżu lub jego mieszanki z białą odmianą.
Składniki
• 1 paczka mrożonych warzyw (0,4-0,5 kg);
• 1 pierś;
• multi-ryż;
• 2 łyżki masła;
• przyprawa do smaku.
Cooking
1. Wypłukać pierś, pokroić w kostki o bokach dwóch centymetrów.
2. Uruchom kurczaka w wolnej kuchence z masłem, smażyć trochę w odpowiednim trybie.
3. Dodaj warzywa na wierzch i posolić. Mieszanie w żadnym wypadku nie jest wcześniej konieczne.
4. Teraz obróć ryż. Weź go, pamiętaj, aby spłukać i polać warzywa. Nie mieszaj! 5. Ryż na wierzchu to także trochę soli, posypać przyprawami. Jeśli lubisz pikantne jedzenie, możesz dodać ketchup chili lub łyżkę gruzińskiej adzhiki.
6. Wlać wrzącą wodę. Ta kwota zajmie jedną pełną szklankę i 2/3 z drugiej. Użyj tego samego wielowarstwowego szkła, którego użyłeś do ryżu.
7. Zamknij multicooker.
8. Gotuj potrawę w trybie pilaf przed sygnałem.
9. Gotowe danie jest dobrze wymieszane, niszcząc warstwy i podając.
Ryż z warzywami w wolnej kuchence po chińsku z jajkami
Przepis na dania chińskie, które gotuje się z gotowanym ryżem. Wskazane jest używanie długich płatków. Ten przepis jest dobry, ponieważ pomaga przekształcić resztki dekoracji ryżu w smaczne, pełne danie.
Składniki
• 0,25 kg gotowanego ryżu;
• szklanka zielonego groszku;
• 2 ząbki czosnku;
• kawałek imbiru;
• 50 ml oleju;
• 4 jajka;
• 3 łyżki sosu sojowego;
• zielona cebula.
Cooking
1. Weź czosnek, obie obie ząbki i posiekaj małe słomki.
2. Weź kawałek imbiru, wielkości obu ząbków czosnku, a następnie pokrój w paski.
3. Włóż oba składniki do podgrzanego masła do pieczenia i podsmaż trochę.
4. Gdy tylko pojawi się przyjemny aromat, dodaj szklankę zielonego groszku. Jeśli jest zamrożony, smażyć aż do całkowitego odparowania wody.
5. Następnie ułóż gotowany ryż i gotuj z groszkiem.
6. Wlać sos sojowy, wymieszać.
7. Rozbij jajka do miski, potrząsaj widelcem, aż będą jasne.
8. Wlej surowe jajka do grochu z ryżem i zacznij intensywnie mieszać łopatką, daj omletowi złapać, ale nie rozgotuj. Jajko powinno pozostać miękkie.
9. Potasuj naczynie na talerzach.
10. Pokrój dużo zielonej cebuli i gęsto posyp jedzenie na talerzach, gdy jest gorąco. Natychmiast służył.
Ryż z warzywami i mięsem w wolnej kuchence
Opcjonalne dania z zielonego groszku, mięsa i ryżu z warzywami w wolnej kuchence. Możesz używać wieprzowiny, cielęciny lub innego mięsa, ale bez dołów.
Składniki
• 0,4 kg mięsa;
• 0,15 kg grochu;
• 1,5 szklanki ryżu;
• 3 szklanki wody;
• 2 marchewki;
• 1 cebula;
• 40 ml oleju.
Cooking
1. Aby szybko ugotować mięso, należy je prawidłowo odciąć. Najpierw przecinamy kawałek na kilku talerzach, delikatnie uderzamy młotkiem, a następnie rozdrabniamy słomki.
2. Wrzucamy mięso do wolnej kuchenki, w której do tego czasu należy podgrzać masło, stosuje się program pieczenia.
3. Smażyć mięso przez około piętnaście minut.
4. Dodaj cebulę, pokrój na pół pierścienie lub słomki.
5. Zniszcz marchewki i wyślij około 5 minut do cebuli.
6. Następnie dodaj groszek, gotuj warzywa razem, aż cebula stanie się przezroczysta.
7. Przygotowujemy ryż zgodnie z zasadami. Oznacza to, że myjemy, sortujemy i osuszamy cały płyn. Wylewamy do warzyw z mięsem.
8. Wypełnij wodą na receptę, użyj wrzącej wody.
9. Rzucamy przyprawy, czosnek, uruchamiamy laur.
10. Zamknij, przygotuj program Pilaf przed sygnałem. Wyłącz, pozwól ryżowi na równomierne rozprowadzenie wilgoci w naczyniu.
Ryż z warzywami i fasolą szparagową w wolnej kuchence
Przepis jest bardzo pożywny i smaczny, pomimo braku w nim mięsa. Ryż gotuje się prawie do gotowości. Przepis wskazuje wagę gotowanego produktu.
Składniki
• 250 gramów fasoli szparagowej;
• 2 cebule;
• 1 marchewka;
• 350 gramów ryżu;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 1 ząbek czosnku;
• 30 ml sosu sojowego.
Cooking
1. Ugotuj ryż, ale nie do pełnej gotowości. Trawa musi pozostać cała, trochę twarda.
2. Podsmaż cebulę z marchewką na dwóch łyżkach masła. Używamy programu pieczenia do pieczenia wstępnego. 3. Dodaj szparagi do warzyw, gotuj razem przez około kwadrans, mieszając od czasu do czasu. Szparagi powinny odparować całą wodę, strąki będą miękkie.
4. Dodaj sos sojowy, rozłóż ryż, wymieszaj i wrzuć posiekany czosnek.
5. Wlej pięć łyżek wody, zamknij powolną kuchenkę.
6. Włącz program gaszenia i przygotuj się na 15-20 minut.
7. Posyp gotową potrawę zielenią.
Ryż z warzywami w wolnej kuchence - porady i wskazówki
• Ryż uwielbia dokładne proporcje i nie trzeba go lekceważyć. Średnio szklanka płatków to 2 szklanki płynu. Jeśli chcesz przygotować kruche, niekleiste naczynie, możesz dodać 1,5 części wody. Tę samą ilość wylewa się, jeśli w naczyniu jest dużo soczystych warzyw i grzybów.
• Gotowany ryż będzie o wiele smaczniejszy, jeśli dodasz trochę oleju podczas gotowania. Możesz również dodać do przypraw wodnych, sosu sojowego.
• Podczas dodawania płynu do multicookera należy użyć wrzącej wody. Zmniejszy to nie tylko czas gotowania, ale także poprawi smak potrawy. Jeśli wylejesz bulion, należy go doprowadzić do wrzenia. Przyprawy i sól można rozpuścić w cieczy, dzięki czemu są równomiernie rozprowadzane.
