Gotuj klopsiki w sosie pomidorowo-kwaśnym w wolnej kuchence, a otrzymasz pożywne danie, które idealnie pasuje do menu dla dzieci i zachwyci Cię swoim bogatym smakiem i aromatem.
Klopsiki i podobne dania mięsne można znaleźć w kuchniach wielu narodów. Klopsiki mogą być pieczone, pieczone, duszone, gotowane z różnymi nadzieniami i podawane z różnymi sosami. To, co łączy te potrawy, to fakt, że są bardzo odżywcze, a co za tym idzie, popularne. Bardzo często, gotując w domu dla dzieci, gospodynie domowe szukają przepisów, które byłyby tak przydatne, jak to możliwe. Klopsiki gotowane w wolnej kuchence bez uprzedniego smażenia spełnią oczekiwania najbardziej wymagających matek zdrowego odżywiania. Kulki mięsne duszone są z warzywami w sosie i są bardzo delikatne i pachnące.
Składniki:
Farsz - 300-400 g;
Ryż - 0,5 szklanki;
Marchewka - 1 sztuka;
Cebula - 0,5 dużej cebuli;
Pasta pomidorowa - 100 g;
Śmietana - 100 g;
Sól, pieprz - do smaku.
Przepis:
Najpierw przygotuj ryż. Musi być gotowany do połowy. Zwykły ryż należy zalać dwiema częściami wody, solą i zagotować i gotować przez 10-12 minut.Jeśli wybrałeś ryż na parze, gotowanie zajmie 5-7 minut. Półprodukt ryżu jest osuszany i lekko chłodzony.
Wybierając mięso mielone na klopsiki, można wziąć jeden rodzaj mięsa lub połączyć 2-3, na przykład kurczaka i wieprzowinę. Możesz kupić go gotowy lub samodzielnie zmielić mięso - wybór należy do ciebie. W farszu dodać drobno posiekaną lub startą cebulę, sól i przyprawy korzenne, które wybieramy według własnego gustu.
Wymieszać mięso mielone i ryż. Aby lepiej połączyć produkty, pobiliśmy farsz na desce do krojenia przez kilka minut. Podstawa gotowych klopsików.
Jesteśmy zaangażowani w tankowanie. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę z koncentratem pomidorowym i dodaj trochę więcej niż pół szklanki wody.
Marchew czyścić, myć i szlifować: można pociąć na paski lub pocierać na grubej tarce. Rozłóż połowę marchewki na dnie garnka.
Zroluj klopsiki z mielonego mięsa - kulki wielkości 5-6 cm - i połóż je na poduszce z marchewki.
Połóż pozostałą marchewkę na klopsikach.
Napełnij klopsiki kwaśną śmietaną i sosem pomidorowym. Nie trzeba ich całkowicie wypełniać. Nawet jeśli płyn zamknie połowę klopsików, są doskonale wygaszone.
W Multicooker włączamy tryb „Quenching”, gotujemy przez co najmniej 45-50 minut.
Klopsiki w sosie śmietanowo-pomidorowym w wolnej kuchence są gotowe! Doskonałe danie dietetyczne, które pokochają dzieci, a dorośli docenią. Ciesz się posiłkiem i apetytem!
Czas gotowania - 60 minut
Porcje - 3
Na 100 g:
Kcal - 209,51
Białka - 14,32
Tłuszcze - 14,46
