Sałatki, przysmaki, dania na zimno, przekąski ... Niezależnie od kategorii potraw, mięso jest składnikiem, który można włączyć do prawie wszystkich przepisów.
Niesamowite pasztety mięsne, obfite i zdrowe sałatki, delikatne galaretki i bułki mięsne - wszystkie te dania są możliwe dzięki zdrowemu, smacznemu, soczystemu mięsu!
Być może nie ma przeciwwskazań, dla których stosowanie dań mięsnych jest ściśle ograniczone. Dla pacjentów przepisane mięso dietetyczne - filet z kurczaka i królik. A ci, którzy lubią obfite posiłki - wołowinę, wieprzowinę, a nawet konie. Ogólnie rzecz biorąc, zasięg mięsa jest niesamowity, pozostaje określenie receptur na gotowanie.
Połączenie mięsa z serem pozwala gotować pyszne dania godne samej królowej. Lekko roztopiony ser tworzy chrupiącą soczystą skorupę, która wprawiła w smak mięso. Możesz też szybko smażyć mięso z serem. Wystarczy napełnić mięso przyprawami, posypać kawałkiem twardego sera i usmażyć na patelni. Na kilka minut można zjeść obfity lunch.
Mięso z serem - przygotowanie żywności
Mięso z serem po francusku, z grzybami, papryką i pomidorami. Możesz połączyć te podstawowe składniki z dowolnymi produktami. Jeśli masz w domu multicookera, użyj tego wspaniałego urządzenia do gotowania tego wyjątkowego dania. Nie będziesz musiał stać przy piecu, ale wieczorem będziesz mógł zadowolić swoich krewnych nowym daniem.
Na uroczyste uczty proponujemy gotowanie mięsa z serem, na przykład w piekarniku. Nawiasem mówiąc, istnieje wiele przepisów, w których można użyć kawałków mięsa, lekko młotkowanych młotkiem, po czym można je zwinąć w rulon i posypać serem. Wykorzystywane jest również mięso mielone, które daje również ogromne pole do przygotowywania pysznych i niezwykłych potraw. Ale najpierw najważniejsze.
Przepis 1: Mięso z serem (po francusku)
Istnieją niezliczone przepisy na gotowanie mięsa po francusku. Wynika to z faktu, że niektórzy usuwają składnik, którego nie lubią, a niektórzy, wręcz przeciwnie, dodają nowy produkt do receptury. Jednak oferujemy najbardziej kompletny przepis na mięso po francusku z pełnym zestawem składników. A co usunąć lub co dodać zależy od Ciebie.
Wymagane składniki:
• 500 g - wieprzowina;
• 300 g - twardy ser;
• 3 łyżki. l - majonez;
• 2 szt. - pomidory;
• 3 łyżki. l - olej słonecznikowy;
• 1 szt. - cebula;
• 300 g - grzyby.
Przygotowanie:
Co należy zrobić: cebulę przecina się na pół pierścienie, pomidory parzy się gorącą wodą, następnie oddziela się skórkę i tnie na cienkie pierścienie. Do tego przepisu przydatne są świeże grzyby, ale można także stosować mrożone warzywa. Grzyby są krojone, a następnie lekko smażone na maśle.
Pozostaje przygotować mięso. Tak więc przepis opisuje danie wieprzowe, ale jeśli chcesz, możesz zastąpić je innym mięsem. Polędwiczki mięsne kroimy na porcje, wkładamy wszystko do plastikowej torby i starannie pracujemy z młotkiem kuchennym. Każdy kawałek powinien być solony, można dodać przyprawy. Kawałki mięsa pozostawione do usmażenia na patelni.
Danie pasuje do naczynia do pieczenia (lub można wziąć blaszkę do pieczenia) w warstwach. Pierwszy to mięso, a następnie cebula, a następnie grzyby i pomidory. Pozostaje tylko do pokrycia majonezem i serem na tarce.
Po 30 minutach pieczenia w piekarniku, twoi krewni będą mogli ucztować na soczystym i pachnącym mięsie ze skorupą serową.
Przepis 2: Mięso z serem i ananasami
Smak i kolor, jak mówią ... To z mięsem. Kto by pomyślał, że mięso można ugotować ze słodkim ananasem. Istnieją jednak smakosze, którzy lubią eksperymentować z produktami i cieszyć się ciekawymi smakami.
Wymagane składniki:
• 100 ml - mleko;
• 500 g - mięso;
• 3 zęby. - czosnek;
• 2 szt. - cebula;
• 4 łyżki. l - majonez;
• 3 szt. - pomidory;
• 1 b. - ananas w puszkach;
• 200 g - ser.
Metoda przygotowania:
Aby dać mięsu odrobinę delikatności i smaku, należy przygotować następującą marynatę: wyciśnięty czosnek i zmieszany z mlekiem. Wlej marynatę do kawałków mięsa, które wstępnie pokroimy w porcje i odetnij małym młotkiem. Mięso wysyłamy przez 40 minut do lodówki, niech pochłonie trochę smaku czosnku.
W międzyczasie możesz zrobić blachę do pieczenia, gdzie będzie pieczone danie. Pieczenie w dwóch warstwach pokrytych folią i ułożenie cebuli pokrojonej w duże pierścienie. Także pierścienie powinny być posiekanymi pomidorami. Nie trzeba ich obierać. Z owocami w puszkach można spuścić płyn i pokroić go na duże kawałki.
Mięso jest nasączone. Każdy kawałek układa się na wierzchu cebuli. Następnie pokrywamy kawałki mięsa majonezem, na którym układa się pomidory i ananasy. Przed wysłaniem naczynia do piekarnika zetrzyj twardy ser. Przy okazji, wielu ludzi miesza ser z jajkiem, ale w tym przepisie nie powinieneś tego robić.
Przepis 3: Mięso z serem zapiekane w wolnej kuchence
Jeśli twoje przepisy na gotowanie ciekawych potraw w wolnej kuchni wyschły, proponujemy kolejną ciekawą i co najważniejsze szybką metodę gotowania mięsa z serem.
Wymagane składniki:
• 500 g - wołowina;
• 100 g - ser;
• 1 szt. - cebula;
• olej roślinny.
Przygotowanie:
Piec wołowinę w wolnej kuchence jest dość prosta. Zacznijmy od głównego produktu - mięsa, pokrój go na porcje, z których każda musi być pieprzem i odrobiną soli. Ser, oczywiście stałe odmiany, jest wcierany, a cebula drobno rozdrobniona. Wlej trochę oleju roślinnego do miski, ustawiając tryb „Pieczenia”, dokładnie smaż każdy kawałek. Dalej w tym samym oleju smażona cebula. Odcedź z miski masła. Kładziemy kawałki mięsa, na wierzch idzie cebula, a następnie tarty ser. Wydłuż tryb „Pieczenia” na 30 minut. Przed podaniem mięso powinno się lekko ostudzić, co pozwoli stopionemu serowi nieco stwardnieć.
Przepis 4: Mięso z serem, oliwkami i śliwkami
To danie jest podawane jako zimna przekąska. W oryginale w przepisie zastosowano nogę z kurczaka, ale można ją zastąpić dowolnym innym mięsem. Danie jest przygotowywane jako pizza - składniki są układane w warstwy.
Wymagane składniki:
• 2 szt. - szynka;
• 200 g - oliwki pestkowe;
• 150 g - śliwki;
• 100 g - marchewka koreańska;
• czarny pieprz;
• 200 g - marynowane grzyby;
• 150 ml - majonez;
• 200 g - ser.
Przygotowanie:
Potrawę gotuje się w piekarniku, podczas gdy składniki są sporządzane, podgrzej piekarnik do 180 stopni.
Więc weź nogi kurczaka i delikatnie oddziel mięso od kości. Mięso można lekko odpychać, sól i pieprz. Drobno posiekaj suszone śliwki, oliwki. W przypadku potraw lepiej kupić gotową koreańską sałatkę lub gotować w domu. Rozłóż składniki. Pierwsza warstwa to posiekane śliwki, następnie koreańska marchewka, trzecia warstwa to posiekane oliwki, a następnie marynowane grzyby. Danie musi być pokryte majonezem. Można to zrobić w następujący sposób - umieścić majonez w ciasnej plastikowej torbie i zrobić w nim mały otwór. Cienkie paski okrywają mięso. Pozostaje zetrzeć ser na wierzchu. Wyślij naczynie do już nagrzanego piekarnika. Danie jest pieczone nie dłużej niż 40 minut. Zjedz lepiej.
Mięso z serem - sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy
Mięso i ser - te dwa składniki są połączone z prawie każdym produktem. Umieść mięso i warzywa w naczyniu do pieczenia, posyp ser i upiec, aż będą gotowe. To proste.
