Czasami wydaje się, że nie ma takich potraw, które mogłyby pomóc zaskoczyć krewnych. I nie!
Oferujemy trochę urozmaicenia perspektywy kulinarnej i zwracamy uwagę na takie proste, ale jednocześnie różnorodne danie, takie jak mięso w futrze.
To danie spodoba się małej firmie, zwłaszcza jeśli zawiera banany i soczyste warzywa, a także dorosłych, którzy cenią sobie bogactwo i wyrafinowanie potrawy.
Mięso w futrze można gotować w piekarniku, w tym celu wszystkie składniki układa się na blasze do pieczenia. Możesz również skorzystać z multicookera, co pozwoli ci zachować przydatność składników w składzie potrawy. A do szybkiego gotowania mięsa w futrze można użyć patelni, co pozwoli zaoszczędzić dużo czasu.
Mięso w futrze - przygotowanie produktów
Głównymi składnikami mięsa z futrem są mięso, ziemniaki i ser. Jednak gotowanie jest popularne, ponieważ, jeśli jest to pożądane, można wspaniale rozszerzyć przepis na dowolne danie. Dotyczy to tego dania. W przepisie można umieścić marchew, pomidory, a nawet banany. Rozważ najciekawsze przepisy na gotowanie mięsa w futrze.
Przepis 1: Mięso w futrze w piekarniku
Okazuje się, że można gotować nie tylko ryby, ale także mięso pod futrem. Tylko w tym przypadku mięso w futrze nie będzie sałatką, ale gorącym daniem upieczonym w piekarniku.
Wymagane składniki:
• 1 kg - wieprzowina;
• 3 szt. - pomidory;
• 500 g - ziemniaki;
• 5 zębów. - czosnek;
• 300 g - ser;
• 1 szt. - cebula;
• sól, zielenie;
• 150 ml - majonez.
Przygotowanie:
Przejdźmy więc do oryginalnej receptury na gotowanie mięsa. Najpierw weź wieprzowinę i pokrój mięso na talerz, grubość mięsa nie powinna przekraczać 2 centymetrów. Każdy kawałek wieprzowiny przyprawia się zmielonym pieprzem i solą. Pozostaw rozdrobnioną wieprzowinę na kilka minut i przejdź do warzyw. Obrane cebule i ziemniaki. Cebulę można pokroić w półpierścienie, a ktokolwiek nie jest koneserem tego warzywa, może drobno posiekać cebulę. Ziemniaki - to warzywo lepiej zetrzeć na grubej tarce. Czosnek wtłacza się do prasy czosnkowej. Pomidory pokroić w okręgi, z których każdy jest dodatkowo powlekany majonezem.
Kiedy wszystkie składniki są gotowe, możesz zacząć układać składniki na blasze do pieczenia. Najpierw połóż mięso w jednolitej warstwie. Dalej cebula, ziemniaki i pomidory w majonezie. Wysyłamy naczynie do piekarnika. 10 minut przed gotowością smarujemy futro czosnkiem, pocieramy grubą warstwą sera. Przed podaniem mięso w futrze jest ozdobione świeżymi zieleniami.
Przepis 2: Mięso w futrze z pomidorami i bananem
Danie dla tego przepisu jest przygotowywane na patelni. Jeśli masz patelnię grillową, upewnij się, że z niej korzystasz. Możesz wziąć wieprzowinę, która w procesie pieczenia lepiej zachowuje soczystość i delikatność.
Wymagane składniki:
• 400 g - wieprzowina;
• 200 ml - sos sojowy;
• 5 art. l - majonez;
• 3 szt. - pomidory;
• 2 szt. - banan;
• 200 g - ser.
Przygotowanie:
Ponieważ mięso jest uważane za podstawowy składnik, zacznijmy od opisu potrawy wraz z jej przygotowaniem. Karkówka wieprzowa i zaleca się stosowanie tej części, pokrojonej w porcjowane steki. Wszystkie kawałki pasują do patelni, dodaj przyprawy i polej cały sos sojowy. Wymaga krótkiej przerwy, mięso powinno dobrze się marynować, tylko w ten sposób będzie w stanie zachować charakterystyczną soczystość.
Gdy wieprzowina jest wystarczająco marynowana, możesz zacząć gotować. Dodać trochę oleju roślinnego do patelni i smażyć steki po obu stronach. Po usmażeniu drugiej strony, każdy stek jest posmarowany majonezem, kilka pierścieni pomidorowych jest ułożonych na wierzchu, warstwa banana jest wyłożona na górze, która jest również wstępnie pocięta na plasterki. Na każdy stek trzeć mały ser, szczelnie zamknąć pokrywkę i pozostawić mięso duszone na małym ogniu przez 5 minut. Wyjątkowe mięso w płaszczu bananowym jest gotowe, może być podawane jako przystawka i jako danie główne.
Przepis 3: Mięso w futrze w wolnej kuchence
Dlaczego potrawa nazywa się „mięso w futrze”? Wszystko dzięki ziemniakom i serom, które po upieczeniu tworzą chrupiącą skórkę. W wolnej kuchence mięso gotuje się również warstwami, co przyczynia się do równomiernego pieczenia żywności.
Wymagane składniki:
• 700 g - wieprzowina;
• 2 szt. - cebula;
• 2 szt. - marchewki;
• 200 g - grzyby;
• 400 g - ziemniaki;
• 300 ml - majonez;
• 200 g - ser;
• pieprz i sól.
Przygotowanie:
Tak więc danie jest ułożone w warstwach:
1. Mięso kroi się w cienkie plasterki. Każdy kawałek powinien być solony i posypany czarnym pieprzem. Już przyprawione mięso ułożone w misce.
2. Następnie połóż cebulę, wyczyść ją i pokrój na półpierścienie.
3. Marchewka - starta.
4. Pieczarki - smażymy na patelni.
5. Ziemniaki - na początek natrzyj grubą tarką, a następnie wymieszaj z majonezem.
6. Ser - na grubej tarce.
Mięso gotuje się przez 40 minut w trybie „Gaszenie”.
Przepis 4: Mięso w futrze z warzywami
Kolejny niezwykły przepis na gotowanie mięsa. Musisz najpierw przygotować konsystencję sierści, a potem tylko mięso. Ale bardziej szczegółowo.
Wymagane składniki:
• 500 g - mięso;
• 500 g ziemniaków;
• 2 łyżki. l - śmietana;
• 2 łyżki. l - mąka;
• 2 szt. - jajko;
• 2 szt. - cebula;
• przyprawy.
Przygotowanie:
Tak więc, jak wspomniano powyżej, futro jest przygotowywane oddzielnie. W tym celu obrane ziemniaki przeciera się na tarce, tutaj rozbijamy jajka, mieszamy, dodajemy mąkę i drobno posiekaną cebulę. Jeśli solisz i pieprzysz futro, mięso nie będzie już potrzebne do solenia.
Mięso jest cięte na porcje.
Podgrzej olej roślinny. Na patelni z łyżką rozłóż naleśnik z konsystencji sierści na wielkość mięsa. Rezultatem była osobliwa pierwsza warstwa naczynia. Mięso kładzie się na otrzymanym naleśniku, a następnie resztą konsystencji szczelnie zamyka stek trzecią warstwą. Mięso w futrze jest smażone po obu stronach, ciasto można obrócić 2 razy, aby wołowina mogła się dobrze przygotować. W razie potrzeby danie może nadal piec w piekarniku. W tym celu kawałki pieczonego mięsa w futrze są układane na blasze do pieczenia, wypełnione kwaśną śmietaną i pieczone przez nie więcej niż 20 minut. Mięso w futrze podanym z warzywami, można zrobić lekką sałatkę.
Mięso w futrze - sekrety i przydatne wskazówki od najlepszych kucharzy
Jak widać, nie wszystko smakowało w tym tajemniczym świecie zwanym gotowaniem. Mięso w futrze daje kolejną możliwość łączenia różnych składników i przygotowywania wspaniałych potraw.
