Cooking dostarczył nam wielu sałatek witaminowych, które są w stanie normalizować poziom witamin w naszym organizmie w takim czy innym stopniu. Niedobory witaminy są szczególnie odczuwalne na wiosnę, kiedy na półkach wciąż jest niewiele świeżych warzyw i owoców, a ich zapasy w naszym organizmie już się wyczerpują. Pierwsze oznaki takiego niedoboru wpływają na bladość skóry, podczas rozczesywania włosów, zaczynasz zauważać, że za każdym razem coraz więcej włosów pozostaje na grzebieniu itp. Aby utrzymać poziom witamin w organizmie, zaleca się spożywanie sałatek witaminowych przez całą zimę, w tym sałatka z marchwi i jabłek.
Te dwa produkty są dostępne przez całą zimę, więc można regularnie gotować sałatki. Jeśli dodasz różne dodatkowe składniki do tych witamin i wypełnisz je różnymi opatrunkami i sosami, za każdym razem możesz uzyskać nowe wyniki. Jest to szczególnie ważne dla dzieci, które bardzo szybko stają się nudne. Spróbujmy pracować nad przepisami i znajdź kilka interesujących opcji dla twojego menu.
Przepis 1. Sałatka z marchwi i jabłka
Wymagane składniki:
- marchewka - 3 szt .;
- jabłko słodko-kwaśne - 1 szt .;
- rodzynki - 150 g;
- śmietana - 4 łyżki. i cukier granulowany - 1 łyżeczka.
Przygotowanie:
Przede wszystkim musimy zalać rodzynki wrzącą wodą i pozostawić na 10-15 minut, aby była dobrze spuchnięta i zmiękczona. Czas minął, więc musisz spuścić trochę wody, umyć rodzynki w czystej wodzie i osuszyć ręcznikiem.
Obierz marchewki i duże słodkie i kwaśne jabłko. Zetrzyj je i połącz z rodzynkami. Włóż do miski, posyp cukrem i polej śmietaną. Dobrze wymieszaj, włóż do salaterki i podaj.
Przepis 2. Sałatka z marchewki i jabłka
Wymagane składniki:
- marchewki - 300 g;
- jabłko - 300 g;
- sok z cytryny - 2 łyżki.;
- Szczypta soli, łyżeczka granulowanego cukru i śmietana - 100 g
Przygotowanie:
Ta sałatka jest gotowana w bardzo prosty sposób iw ciągu kilku minut pyszna sałatka witaminowa zachwyci Cię swoim stołem. Obierz marchewki i jabłka ze skórki i przetrzyj je na grubej tarce. Dodaj cukier i wymieszaj. Możesz nawet mieszać ręce, trochę ściskając ich sok. Do sałatki wlej sok z cytryny lub limonkę, dodaj szczyptę soli i napełnij ją kwaśną śmietaną. Tak przygotowaną sałatkę rozłożymy na slajdzie w salaterce i spróbujemy - smacznie, delikatnie i przyjemnie.
Przepis 3. Sałatka z marchewki i jabłka
Wymagane składniki:
- marchewka - 300 g;
- jabłka - 100 g;
- rzodkiewka - 100 g;
- sok pomarańczowy - 1-2 łyżki l.;
- cukier puder - 1 łyżeczka;
- Cynamon i imbir - do smaku.
Przygotowanie:
Obierz jabłka i marchew za pomocą krajarki do warzyw. Pamiętaj, że większość witamin znajduje się bezpośrednio pod skórą, więc staraj się szczotkować jak najcieńsze. Jeśli masz młodą marchewkę, lepiej jej nie czyścić, ale po prostu umyć ją pędzlem i nałożyć na sałatkę w tej formie. Ostrożnie przetarliśmy oczyszczone składniki na tarce. Dodaj do nich trochę cynamonu i startego imbiru, cukru pudru i wlej sok pomarańczowy. Wymieszać, zostawić sałatkę na 10-15 minut, a my możemy natychmiast rozpocząć posiłek.
Przepis 4. Sałatka z marchewki i jabłka
Wymagane składniki:
- jabłka - 100 g;
- marchewki - 200 g;
- banany - 100 g;
- Pomarańcze - 100 g;
- otręby pszenne - 2 łyżki l.;
- orzechy - 50 g;
- rodzynki - 50 g;
- naturalny płynny miód - 1 łyżka. lub łyżkę cukru pudru. Przygotowanie:
Drobno obrać jabłka i marchewki. Usuń skórkę pomarańczową, zdejmij biały film, usuń skórę z banana. Rodzynka zalać wrzącą wodą i odstawić na 10-15 minut. Podczas gdy nasze rodzynki puchną, pocieramy marchewki na drobnej tarce. Jabłka, banan i obrana pomarańcza pokrojona w kostkę. Zmiel jądra orzecha włoskiego. Odcedź wodę, w której namoczyliśmy rodzynki i umyj ją w czystej wodzie. Na życzenie rodzynki mogą być małe, ale niekoniecznie. Teraz starannie wymieszaj wszystkie składniki, dodaj miód lub cukier puder do sałatki i otręby pszenne. Wymieszaj jeszcze raz, przykryj naczynia folią i pozostaw sałatkę na pół godziny. Jeśli po tym czasie zauważysz, że masz raczej suchą sałatkę (zależy to od poziomu soczystości marchwi i jabłka), możesz dodać do niej sok pomarańczowy.
Przepis 5. Sałatka z marchewki i jabłka - Oryginalna sałatka koktajlowa
Wymagane składniki:
- jabłka - 3 szt .;
- mała marchewka - 400 g;
- młody korzeń selera - 300 g;
- wapno - 0,5 szt .;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- Nerkowiec - 30 g;
- rodzynki - 30 g;
- Cynamon - do smaku.
Przygotowanie:
Najpierw musimy odpowiednio przygotować składniki. Jest tu kilka opcji. Mogą być gotowane, pieczone lub używane na surowo. Oferujemy Ci następującą opcję. Myjemy warzywa i owoce zgodnie z recepturą. Marchew i gulasz z selera. Jabłka (2 sztuki) są wysyłane do piekarnika i pieczone. Rodzynki zalać wrzącą wodą, posiekać orzechy nerkowca, nie smażąc. Usuń pomarańczę ze skórki i puść ją razem z trzecim jabłkiem. Wyciśnij sok z połowy limonki.
Kiedy nasze warzywa i owoce będą gotowe, ostudzimy je, puree oddzielnie i zaczniemy układać płytki w następującej kolejności: Połóż jedną część marchewki na jednym talerzu, drugą na seler, trzecią na selera i jabłka, a czwartą na selera z jabłkami i marchewką.
Teraz zalewamy każdą część sokiem z limonki.
Puree z pomarańczy dodać do wszystkich części z wyjątkiem marchwi.
Nerkowce i rodzynki są dodawane do wszystkich części, z wyjątkiem marchwi z selerem.
W każdej części dodaj trochę mielonego cynamonu.
Przygotowaliśmy składniki, a teraz możemy przystąpić do rozłożenia koktajlu na warstwach kremenkamu. Pierwsza warstwa to seler z jabłkami, orzechami i rodzynkami. Następnie - seler z marchewką jabłkową, orzechami i rodzynkami. Potem jest cienka warstwa marchwi, a najwyższą warstwą w misce będzie seler z marchewką, czyli z jednej strony marchewka, az drugiej seler. Okazuje się oryginalny wygląd. Udekoruj każdą miskę do lodów kawałkami limonki, pomarańczy i jabłek.
Ta sałatka - koktajl z przyjemnością jest spożywany nie tylko przez dorosłych, ale także przez dzieci. Dobre i dobre zdrowie dla was wszystkich.
Sałatka z marchewki i jabłka - sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy
- Sałatka z marchwi i jabłek powinna być przygotowana tuż przed użyciem przez kilka minut. Nie podawaj tej sałatki w lodówce.
- Podczas czyszczenia skóry z owoców i warzyw, spróbuj usunąć cienkie warstwy. Pamiętaj, że wiele przydatnych witamin znajduje się tuż pod skórą.
