Sałatka z kiszonej kapusty z jabłkiem i zieloną cebulką

Kiszoną kapustę można zjeść właśnie tak, podlewaną pachnącym olejem słonecznikowym; możliwe jest dodanie zielonej cebuli dla korzyści i smaku; ale jeszcze bardziej smaczne i oryginalne - zrób sałatkę z kiszonej kapusty z jabłkiem i zieloną cebulką! Zimowe jabłka twardych, kwaśnych odmian (na przykład Simirenko) i kapusta kiszona dobrze się ze sobą dogadują. To nowe, pyszne połączenie, które pokochasz!

Sałatka z kiszonej kapusty z jabłkiem i zieloną cebulką

W sezonie zimowym prosta, ale interesująca sałatka zadowoli oko odcieniami zieleni, a ciało witaminami. Możesz gotować w ciągu kilku minut, na śniadanie lub kolację, w dowolnym momencie: mamy już zapasy kapusty kiszonej, jabłka są w sprzedaży przez całą zimę, a świeża zielona cebula może być łatwo uprawiana na parapecie.

Składniki na sałatkę z kiszonej kapusty z jabłkiem i zieloną cebulką

  • 200 g kapusty kiszonej;
  • 1-2 jabłka;
  • 5-7 zielonej cebuli;
  • sól do twojego smaku;
  • nierafinowany olej słonecznikowy - 2 łyżki stołowe.
Sałatka z kiszonej kapusty z jabłkiem i zieloną cebulką

Metoda wytwarzania sałatki z kiszonej kapusty z jabłkiem i zieloną cebulką

Jabłka umyć i oczyścić z serc. Nie można obrać skórki: jej jabłka są jeszcze bardziej przydatne. Ale tylko wtedy, gdy są w domu uprawiane w ogrodzie lub kupione od lokalnych mieszkańców na rynku. Owoce za granicą, wspaniałe i piękne, jak na zdjęciu, są wyraźnie woskowane do długotrwałego przechowywania, więc lepiej je wyczyścić.

Sałatka z kiszonej kapusty z jabłkiem i zieloną cebulką

Przepłucz zieloną cebulę i drobno posiekaj. Jabłko również pokroić w cienkie małe kawałki.

Dodaj jabłka i warzywa do kiszonej kapusty, soli i wymieszaj. Następnie napełniamy olejem słonecznikowym i ponownie mieszamy.

Sałatka z kiszonej kapusty z jabłkiem i zieloną cebulką

Sałatkę można ozdobić rozetką ze skórki z jabłek.

Natychmiastowa porcja sałatki - i natychmiast je jeść, aż jabłka staną się ciemne, a witaminy nie wyparują! Jest to najbardziej przydatne w pierwszych 10 minutach po przygotowaniu.

Sałatka z kiszonej kapusty z jabłkiem i zieloną cebulką

Sałatka z kiszonej kapusty z jabłkiem i zieloną cebulką jest smaczna podawana z dodatkiem puree ziemniaczanego, smażonych ziemniaków, owsianki lub makaronu.

Jest też smaczna, zdrowa wersja sałatki z kiszonej kapusty: zamiast jabłek można dodać jagody ze świeżej żurawiny. Wypróbuj, okazuje się spektakularne i smaczne!

Komentarze (0)
Szukaj