Kashi.
Kto ich nie kocha?
Obfite, lekkie, nabiał i mięso z różnych płatków śniadaniowych, obiadowych i kolacyjnych.
Ale owsianka często wypada z tej różnorodnej listy. I to wcale nie tak, że nie jest smaczne, po prostu nie każdy wie, jak go ugotować.
Ale owsianka kukurydziana jest bardzo przydatna, zaleca się wejście w dietę osób starszych, małych dzieci i osób monitorujących ich wagę. Dzięki niskiej zawartości kalorii jest odżywcza i bogata w witaminy, żelazo, aminokwasy i inne przydatne substancje.
Owsianka to zdrowa, smaczna i obfita potrawa, ale nie najłatwiejsza do przygotowania. Ważne jest, aby dodać ziarno, a nie trawić i zapobiegać jego spalaniu. Ale dzięki nowoczesnym urządzeniom kuchennym, takim jak wolnostojąca kuchenka, znacznie łatwiej i łatwiej gotować dowolne danie, nawet według najbardziej skomplikowanej receptury. Wystarczy załadować wszystkie niezbędne składniki do miski, ustawić tryb zgodnie z recepturą i poczekać na sygnał.
Kasza kukurydziana w multicookerze - podstawowe zasady gotowania
Kasza kukurydziana nie wymaga skomplikowanych i długich przygotowań przed rozpoczęciem kulinarnych manipulacji. Najważniejsze jest to, że zad powinien być świeży, nie wilgotny i nieświeży, w przeciwnym razie nie można uniknąć tworzenia grudek i nieprzyjemnego zjełczałego smaku.
Kasze są myte bezpośrednio przed gotowaniem. Grys kukurydziany ze specjalnych torebek do gotowania nie wymaga płukania.
Najważniejszą rzeczą do zaobserwowania jest to, że owsianka jest sukcesem, to proporcje ziaren i płynów: woda lub mleko. Zazwyczaj szklankę płatków zbożowych pobiera się co najmniej dwa i pół szklanki wody, w przeciwnym razie owsianka może okazać się niezbyt delikatna i miękka, poczuje szorstkie ziarna. Kasza kukurydziana może być słodka w mleku lub wodzie z dodatkiem owoców, suszonych owoców, miodu, jagód, orzechów, nasion - ta opcja byłaby doskonałą opcją na początek dnia - na śniadanie. Na lunch lub kolację można gotować bardziej pożywną owsiankę, na przykład z mięsem, grzybami lub warzywami. Zaskakująco, owsianka kukurydziana jest dobra w tym iw tym wykonaniu, przekonaj się sam.
1. Kasza kukurydziana na wodzie w wolnej kuchence
Składniki:
• dwie wieloskładnikowe grysiki kukurydziane;
• pięć multistacs wody;
• sól.
Jak gotować:
1. Wlej płatki do miski, dokładnie wypłucz. Odcedzić wodę, wlać grys do miski wielokomorowej.
2. Napełnij go zimną wodą, solą i wymieszaj.
3. Włącz tryb „Kaszka” lub, jeśli to możliwe, „Kasza gryczana” na jedną godzinę.
4. Po czasie przeznaczonym na gotowanie wymieszaj owsiankę kukurydzianą bezpośrednio w misce, spróbuj. Jeśli wydaje się nieco szorstki lub wilgotny, daj mu jeszcze 20 minut na przejście w trybie „gaszenia”.
5. Ta owsianka jest idealna do każdego dania mięsnego lub rybnego, w razie potrzeby może być aromatyzowana w gotowej formie masłem.
2. Kasza kukurydziana na mleku w multicooker
Składniki:
• pół multistack kaszy kukurydzianej;
• pół litra mleka;
• masło - mały kawałek;
• sól i cukier.
Jak gotować:
1. Włożyć dokładnie umyte płatki do miski z kilkoma naczyniami, nasmarowanej niewielką ilością masła.
2. Wlać płatki z zimnym mlekiem, gotować w trybie „owsianka” przez godzinę.
3. 10 minut przed sygnałem dźwiękowym otwórz pokrywę urządzenia, dodaj 50-gramowy kawałek masła, aby spróbować z cukrem i solą. 4. Wymieszaj.
5. Jeśli po zakończeniu programu owsianka nie zostanie dostarczona, możesz nalegać na to przez 20-30 minut w trybie „Ogrzewanie”.
6. Przygotowana owsianka jest smaczna bez żadnych dodatków, ale jeśli chcesz, możesz ją włożyć przed podaniem kawałków owoców, jagód, miodu, orzechów.
3. Kasza kukurydziana z suszonymi owocami w wolnej kuchence
Składniki:
• dwie szklanki mleka;
• dwie szklanki wody;
• kasze wieloziarniste;
• 100 gramów suszonych moreli i rodzynek;
• pół paczki masła;
• 2–2,5 art. łyżki cukru;
• sól.
Jak gotować:
1. Wypłucz suszone rodzynki i suszone morele, włóż je do miski, zalej wrzącą wodą przez 10 minut. Przepłucz ponownie, lekko osusz, złóż durszlak i pokrój w drobną kostkę.
2. Wymieszaj wodę i mleko.
3. Dokładnie spłucz płatki i włóż do miski z kilkoma kuchenkami, przykryj mieszaniną wody z mlekiem, dodaj cukier granulowany i trochę soli do smaku.
4. Gotuj w trybie „Kaszka” przez 1 godzinę i 10 minut.
5. Włóż wstępnie przygotowane suszone owoce i masło, dokładnie wymieszaj.
6. Odczekaj jeszcze 20 minut na „Gaszenie” lub „Ogrzewanie”.
7. Wraz z suszonymi owocami można również dodać orzechy, orzechy włoskie lub migdały. Najpierw należy je oczyścić z muszli, lekko usmażyć i rozgnieść.
4. Kasza kukurydziana w multicooker: przepis z dynią
Składniki:
• trzy kubki mleka;
• 3/4 wieloziarnisty grys kukurydziany;
• łyżka cukru;
• sól do smaku;
• masło ze słodkiej śmietany;
• 300 gramów miazgi dyniowej.
Jak gotować:
1. Włóż umyte ziarna kukurydzy do suchej miski multiemisji, smaż je, mieszając, przez 12 minut w odpowiednim trybie. 2. Jak tylko zad ma przyjemny złoty odcień, napełnij go wrzącym mlekiem. Pozostaw na pół godziny, wyłączając powolną kuchenkę, aby zad spęczniał.
3. Podczas gdy grys kukurydziany stoi, weź dynię: zdejmij skórkę i nasiona, pokrój w drobną kostkę.
4. Posypać cukrem kostki dyni, pozostawić w tej formie na 10-15 minut. Tym razem wystarczy sok z dyni.
5. Umieść dynię na płatkach, dodaj sól i masło, wymieszaj.
6. Gotuj przez 35 minut, wybierając Milk Owridge.
7. Wymieszaj gotową owsiankę i delikatnie przenieś na talerze, w razie potrzeby udekoruj prażonymi i obranymi pestkami dyni lub słonecznika.
5. Kasza kukurydziana z warzywami w wolnej kuchence
Składniki:
• dwie wielopunktowe kasze;
• pięć multistacs wody;
• przyprawy, sól;
• czosnek;
• olej roślinny;
• cebula;
• marchewki;
• mała cukinia.
Jak gotować:
1. Obierz wszystkie warzywa, pokrój cebulę na małe kostki, marchewki w cienkie paski, średnie kostki młodej dyni.
2. Wlej olej do patelni, podsmaż go, włącz tryb „Pieczenia”, najpierw cebulę, a następnie dodaj marchewkę i na koniec cukinię.
3. Włóż posiekany czosnek, przyprawy i sól, namocz nieco więcej, aby cały nadmiar płynu zniknął, a następnie połóż go na talerzu.
4. W misce, którą po warzywach nie można spłukać, połóż płatki. Napełnij wodą, dodaj trochę soli, gotuj w trybie „Kaszka” przez 40 minut.
5. Po sygnale otwórz pokrywę multicooker, włóż prażone warzywa do owsianki i wymieszaj.
6. Gotuj kolejne 30 minut w trybie „Podgrzewanie”.
6. Kasza kukurydziana w multicooker: przepis z mięsem
Składniki:
• funt chudej wieprzowiny;
• niekompletne zboża multistakanowe;
• cztery szklanki z wodą;
• duża cebula;
• przyprawy, sól.
Jak gotować:
1. Dobrze wypłucz mięso, osusz je, zawiń w papierowy ręcznik, a następnie pokrój na małe kostki.
2. Umieść wieprzowinę w podgrzanym oleju w misce.
3. Włóż tutaj pokrojoną w kostkę cebulę.
4. Przygotuj przygotowane składniki w trybie „Smażenia”, mieszając przez około 20 minut, aż zmiękną i staną się apetycznym złotobrązowym odcieniem.
5. Dodaj umyte grysiki, sól, przyprawy. Wypełnij wszystko wodą.
6. Gotuj owsiankę kukurydzianą w wolnej kuchence w trybie „Kasha” przez 30 minut.
7. Przed podaniem należy dokładnie wymieszać i, w razie potrzeby, udekorować świeżą zielenią.
7. Kasza kukurydziana z grzybami w wolnej kuchence
Składniki:
• 300 gramów grysiku kukurydzianego;
• 300 gramów pieczarek;
• litr wody;
• marchewki;
• dwie żarówki;
• sól, przyprawy;
• olej kukurydziany lub słonecznikowy.
Jak gotować:
1. Włóż płatki do miski, dokładnie spłucz.
2. Obierz marchewki i cebulę, opłucz grzyby i osusz.
3. Pokrój marchewkę w cienkie słomki, grzyby w małych kostkach i ćwiartkę cebuli w pierścienie.
4. Ustaw tryb Fry na 15 minut.
5. Wlać olej i jak tylko się rozgrzeje, włóż cebulę, grzyby i marchewkę. Smażyć, mieszając, bez zamykania pokrywy, przed zmiękczeniem produktów i zdobyciem złotej skorupy.
6. Do smażonych składników włóż grys, sól, przyprawy. Wlać wrzątek i wymieszać.
7. Przykryj multicooker pokrywką, ustaw program „Owsianka” lub „Krupa” na 20 minut. 8. Po kwadransie otwórz pokrywę multicookera, zamieszaj owsiankę.
9. Pozostaw go w trybie „Ogrzewanie” na 10 minut.
10. Połóż gotową owsiankę na talerzach, udekoruj zielenią do smaku.
Kasza kukurydziana w multicookerze - tajemnice i subtelności gotowania
• Jeśli po zakończeniu gotowania okaże się, że owsianka jest gruba, dodaj przegotowaną wodę lub mleko i namocz owsiankę w trybie „Podgrzewany” przez kolejne 15-20 minut.
• Jeśli otworzysz pokrywę i zauważysz, że woda lub mleko nie zniknęły, po prostu wymieszaj owsiankę i odstaw na 10-20 minut w trybie „Podgrzewanie”. Pamiętaj też, że owsianka po staniu trochę zgęstnieje.
• Nie bój się przynieść czegoś nowego do potrawy, kukurydza idealnie pasuje do prawie wszystkich produktów. Dodatkowe nuty smakowe nadają owsiance parze warzywnej, pieczonej papryce i pomidorom, solonemu serowi i wielu innym.
• Owoce i suszone owoce, w przeciwieństwie do warzyw, grzybów, mięsa, dodaje się do już przygotowanej owsianki, można to zrobić na różne sposoby: posiekać w blenderze i zmieszać z całą masą lub umieścić w dużych kawałkach na owsiance ułożonej na talerzu.
